Krémové listové těsto má křupavou, houbovitou kůrku a chladnou, krémovou náplň, která je mimořádně lahodná. Tento druh koláče je však poměrně kalorický, takže mnoho lidí pociťuje strach ze strachu z přibírání na váze. Namísto použití obvyklého typu banh chung postupujte podle pokynů blogu aFamilyToday, abyste měli zdravý koláč z hnědé rýže bez strachu z tuku!
Hnědá rýže je známá svým vysokým nutričním obsahem, což je zvláště dobré pro zdraví. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je to ideální ingredience pro výrobu svačin. Použijte tuto rýži k přípravě hnědého rýžového pudinku bez tuku!
Zdravotní přínosy hnědé rýže
Hnědá rýže je prokazatelně vysoce výživná potravina s mnoha zdravotními přínosy, včetně:
- Vláknina : Obsahuje dvakrát více vlákniny než vláknina v běžné bílé rýži. Prvním z nich je udržet tělo syté po dlouhou dobu, vyhnout se chuti na svačinu, což způsobuje přibírání na váze. Dále přerušte cholesterolové vazby, smyjte přebytečné zbytky ulpívající na střevní stěně, abyste se cítili lehčí a výrazně snížili obvod pasu po dlouhé době používání.
- Látky kyseliny fytové, polyfenoly: Užitečné pro lidi s cukrovkou, pomáhají výrazně snížit glykemický index.
- Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů: Užitečné pro imunitní systém, zvyšuje schopnost zotavení a předchází infekčním agens.
- Antioxidační vlastnosti : Předchází poškození buněk způsobenému volnými radikály, předchází nemocem a zpomaluje proces stárnutí.
Hnědá rýže – zdroj živin pro zdraví
Jak si vyrobit jednoduchý pudink z hnědé rýže doma
Přísada
Hnědý rýžový nákyp - lahodná svačina vhodná pro celou rodinu, zejména pro ty z vás, kteří se snaží zhubnout nebo pro seniory, kteří mají nějaké zdravotní potíže, které je nutné držet dietou. Před přípravou dortu si připravte následující ingredience:
- Mouka z pražené hnědé rýže: 260 gramů;
- Plovoucí prášek: 5 gramů;
- Slepičí vejce: 7 vajec;
- Nesolené máslo: 90 gramů;
- Kukuřičný škrob: 60 gramů;
- Cukr: 150 gramů;
- Čerstvé mléko: 600 ml;
- Olej na vaření: 150 gramů;
- Voda: 420 ml;
- Sůl: 5 gramů;
- Vanilka: 5 ml;
Hnědý rýžový koláč - vhodné jídlo pro lidi při hubnutí
Tvorba
Chcete-li připravit pudink z hnědé rýže, postupujte takto.
Krok 1: Vytvořte kůru
Do velkého hrnce dejte 70 gramů nesoleného másla, olej na vaření a sůl, zapněte oheň, aby se přísady rozpustily, a míchejte, dokud se nespojí.
Do hrnce dejte opraženou hnědou rýžovou mouku a promíchejte, pokračujte v přidávání vajec a poté zadělejte těsto, aby se vše promíchalo dohromady, aby vzniklo pružné, hladké a viskózní těsto.
Krok 2: Vytvarujte dort
Všechno těsto dejte do sáčku s děrovanou špičkou. Na plech položte nepřilnavou vložku, zmáčkněte a na plechu těsto otáčejte do kuliček se špičatými hroty (velikost je na vás).
Krok 3: Upečte dort
Před pečením předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia na 10 minut. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia na 45 minut.

Koláč vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia
Krok 4: Udělejte dort
Do hrnce přidejte mléko, cukr, vanilku a zbývající nesolené máslo, vařte a míchejte, aby se ingredience spojily.
Kukuřičný škrob rozpustíme s trochou vody a za stálého míchání stěrkou vlijeme do hrnce se směsí, která se vaří na sporáku. Snižte teplotu na minimum, aby se kukuřičný škrob neshlukl. Pokračujte ve vaření a míchejte, dokud nebude koláč hladký, poté vypněte teplo.
Krok 5: Napumpujte náplň do dortu
Počkejte, až dortová směs vychladne, a poté ji vložte do zmrzlinového sáčku. Na korpusu čerstvě upečeného koláče z hnědé rýže vyřízněte malý zářez a poté do něj vstříkněte dostatečné množství náplně. Opakujte, dokud vám nedojdou suroviny.
Napumpujte náplň do dortu správným množstvím
Tipy pro úspěšné pečení
Někteří lidé se často setkávají se situací, že dort není nafouknutý nebo zploštělý, abyste se tomuto případu vyhnuli, je třeba poznamenat níže několik věcí:
- Připravte si správné množství surovin a postupujte přesně podle návodu.
- Před přidáním počkejte, až směs úplně vychladne.
- Při hnětení těsta přidávejte vejce po jednom a poté dobře prošlehejte, aby se vejce, voda a tuky úplně rozpustily, rovnoměrně rozložily a koláč lépe kvetl.
- Zkuste po vyšlehání zvednutím metly a uvidíte, jak těsto svisle teče do pole.
Za pár minut připravíte nákyp z hnědé rýže, který si pochutná celá rodina. Jakmile je hotovo, vložte jej do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici po dobu 2 dnů. Přejeme vám úspěch s receptem, který vede blog aFamilyToday!