Hnědá rýže lepkavá rýže se v poslední době stala velmi horkým pokrmem v komunitě dietářů. Pojďme zjistit, jak vyrobit dort z hnědé rýže, aby uspokojil chuť bez strachu, že bude tlustý nebo nudný.
Banh khuc je pravděpodobně darem z venkova, který už mnoha lidem není cizí, ale také si každý musí dávat pozor na množství škrobu v každém koláči. Nicméně už máme banh khuc vyrobený s hnědou rýží místo lepkavé rýže, aby si ho mohl vychutnat každý bez obav. Tento článek bude analyzovat výhody tohoto čistého standardního koláče a také pokyny, jak připravit extrémně zdravý pudink z hnědé rýže .
Přečtěte si o černé hnědé rýži
Od všedních let byla rýže základní potravinou v lidském životě. Dnes je rýže stále základní potravinou ve více než 100 kulturách a pěstuje se a vyrábí se více než 40 000 odrůd, z nichž mnohé se zpracovávají a prodávají jako černá hnědá rýže.
Hnědá rýže je nerafinované celé zrno, z něhož je odstraněna pouze vnější slupka, takže si zachovává mnoho svých výhod a obsahuje mnoho živin. Otruby a klíčky – vnější dvě vrstvy hnědé rýže obsahují většinu vitamínů a minerálů v zrnu, které byly odstraněny během výrobního procesu při výrobě bílé rýže, a proto je hnědá rýže zdravější volbou.
Černá hnědá rýže, také známá jako fialová rýže nebo hnědá rýže, je druh rýže s tmavě fialovou barvou díky obsahu anthokyanového pigmentu. Účinků černé hnědé rýže na zdraví je mnoho, proto se v dnešní době tento druh rýže používá poměrně s oblibou.
Pokud jde o nutriční hodnotu, je jasné, že černá hnědá rýže porazila bílou rýži, pokud jde o obecné ukazatele lidského zdraví. Tato superpotravina má velmi nízký obsah kalorií, tuku a je bez lepku, takže lidé dodržující všechny diety preferují tuto rýži před bílou rýží.
Tento typ rýže také obsahuje některé základní živiny, jako jsou:
- Vlákno
- Minerály – zinek, hořčík, železo, vápník, fosfor a selen
- Vitamíny - vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B6, vitamín E a vitamín K
- Antioxidanty - Flavonoidy
- Protein
- Esenciální mastné kyseliny.
Černá hnědá rýže je superpotravina, která má velmi nízký obsah kalorií, tuku a je bezlepková.
Důvody, proč byste měli používat černou hnědou rýži k výrobě lepkavé rýže
Černá hnědá rýže se stala pojmem v komunitě lidí, kteří jedí čistou dietu a je stále oblíbenější jako náhrada tradiční bílé rýže. Jak již bylo řečeno, tato superpotravina je velmi nízkokalorická, tučná a bez lepku, takže je mimořádně vhodná pro ty, kteří musí omezovat produkty z rýžového škrobu.
Nejen to, černá hnědá rýže má vynikající zdravotní přínosy, jako jsou:
- Bohatá na živiny: Černá hnědá rýže je rýže s nejvyšším obsahem bílkovin, která je dnes k dispozici. Ve 100 gramech černé rýže je až 9 gramů bílkovin, zatímco běžná hnědá rýže má pouze asi 7 gramů bílkovin.
- Vysoký obsah antioxidantů: Několik studií prokázalo, že černá hnědá rýže má nejvyšší antioxidační účinky ze všech odrůd rýže. Kromě antokyanů obsahuje hnědá rýže také více než 23 rostlinných sloučenin s antioxidačními vlastnostmi, jako jsou karotenoidy a flavonoidy.
- Posiluje zdraví srdce: Bylo také prokázáno, že flavonoidy a antioxidanty v černé rýži snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění .
- Protirakovinné: Černá hnědá rýže obsahuje antokyanové pigmenty s extrémně silnými protirakovinnými vlastnostmi. Pokud jíte hodně potravin bohatých na antokyany, protože to má schopnost snížit riziko rakoviny tlustého střeva a omezit šíření buněk rakoviny prsu.
Se všemi výše uvedenými zdravými a výjimečnými přínosy pro lidské zdraví si černá hnědá rýže zaslouží být dokonalou náhradou za bílou rýži.
Černá hnědá rýže má také vynikající zdravotní přínosy a doporučuje se používat místo bílé rýže v pokrmech.
Jak vyrobit sušenky z hnědé rýže
Dort z černé hnědé rýže vařený z černé hnědé rýže bude velmi zdravým pokrmem vhodným pro ženy, které milují jíst banh khuc, ale bojí se horké lepkavé rýže a bojí se, že budou tlusté.
Připravte materiály
- 1,5 kg černé hnědé rýže
- 200 gramů kuřecích prsou
- 100 gramů zelených fazolek
- Fialová cibule
- Cibule
- 1 lžíce tapiokového škrobu
- 1 lžička sójové omáčky
- 1/3 lžičky soli
- 1 lžička koření semen
- 100 gramů zelených fazolek.
Jak udělat dort s hnědou rýží z kuřecích prsou je velmi jednoduchý, můžete si ho udělat doma.
Návod, jak udělat sušenky z hnědé rýže
Krok 1: Hnědou rýži a zelené fazolky namočte asi na 5 hodin a poté vařte. Nasypte hnědou rýži do rýžovaru a přidejte vodu, aby byla rýže pokryta asi 1,5 kolena. Nahoru dejte napařovač, abyste využili možnosti vaření zelených fazolek v páře, po uvaření je rozklepejte.
Krok 2: Nakrájejte kuřecí prsa a cibuli. Použijte pánev, přidejte trochu oleje, aby se orestovala fialová cibulka, pak přidejte kuřecí prsa a dobře promíchejte a okořeňte podle své chuti. Jakmile je maso upečené, vyndejte ho do mísy.
Krok 3: Do hnědé rýže přidejte lžíci tapiokového škrobu a míchejte, dokud se prášková barva nerozpustí.
Krok 4: Těsto, zelené fazolky a koláč rozdělte na stejné části. Rukama nařeďte těsto a poté na těsto přidejte vrstvu drcených zelených fazolek a poté náplň. Šikovně zakulatit a vymáčknout v dlani, aby byla náplň pěkná a rovnoměrná.
Krok 5: Spodní část parního hrnce vyložte pečicím papírem nebo alobalem, vložte do něj banh khuc a v páře asi 30 minut vychutnávejte.
Doufám, že budete mít úspěch s tímto velmi jednoduchým receptem na dort z kuřecích prsíček s černohnědou rýží. Každý si ho může udělat doma z velmi jednoduchých surovin, ale chuť je nezapomenutelná.