Jak uchovat sýr po dlouhou dobu a bezpečně pro zdraví

Pro zachování bohaté chuti sýra po dlouhou dobu trvanlivosti od 1 měsíce do 2 měsíců. Jaké jsou způsoby, jak u jednotlivých odrůd sýr uchovat déle? Blog aFamilyToday by vám rád představil několik způsobů, jak uchovat sýr a déle ho používat.

Standardní způsob skladování sýrů pro každý druh pomůže zachovat jejich vlastní charakteristickou chuť. V současné době je na trhu mnoho druhů sýrů, jak je tedy uchovat? Nejprve se seznámíme se sýry a druhy sýrů.

Přečtěte si o sýrech

Sýr , také známý jako sýr - Jedná se o potravinu vyrobenou z mléka (kravského, ovčího, kozího), které je fermentováno a ztuženo. Sýr pochází ze západních zemí, ale ve Vietnamu je dnes sýr také oblíbenou přísadou mnoha jídel.

Sýr je potravina vyrobená z mléka

Jak dlouhá je trvanlivost sýra?

Aby pokrmy byly lahodnější a atraktivnější, nepostradatelnou složkou je sýr. V současné době má mnoho pečiva ve Vietnamu, náplň do koláčů, přísady omáčky také vzhled sýra. Navíc je to také jedno z potravin , které je dobré pro kosti , takže mnoho lidí tuto příchuť miluje a volí do svých pokrmů. 

V dnešní době jsou vietnamské pokrmy díky sýrům nové a atraktivní pro Vietnamce i cizince, díky čemuž je vietnamská kuchyně stále oblíbenější u zahraničních přátel. Při tak vysoké poptávce po sýru, jak dlouho trvá jeho konzervace?

Trvanlivost sýra bude také záviset na typu sýra, který používáte. Jsou způsoby konzervace sýra správné? 

Jakmile jste si sami vybrali, jak skladovat standardní sýr, můžete jej uchovat 1 měsíc až 2 měsíce v závislosti na druhu! Tvrdý sýr obvykle vydrží déle než měkký sýr. Takže ženy, které často používají sýr a zřídka chodí na trh, by měly používat tvrdý sýr.

Podle potravinářských odborníků bychom však sýr neměli dlouho konzervovat, protože v sýru ztratí svou charakteristickou chuť a živiny, je nutné aplikovat jeden ze způsobů konzervace sýra následovně.

Nejrychlejší a nejefektivnější způsoby konzervace sýra

Sýr, když je zakoupen, je skladován v dostupných obalech a uchováván při nízké teplotě jako v supermarketech nebo obchodech s potravinami. Pro každý druh sýra tedy musíte mít vhodné způsoby, jak jej uchovat po dlouhou dobu, aniž byste změnili hmotu uvnitř. 

Jak skladovat čerstvý sýr

Aby se čerstvý sýr nezkazil, musíte jej skladovat v pečlivém obalu a skladovat v lednici, aby vám vydržel asi 1 týden. Kromě toho můžete použít vakuové sáčky, nádoby na potraviny pro uložení čerstvého sýra v prostoru chladničky. Nejrychlejší část sýra se pokazí, protože byla vystavena vzduchu.

Poznámka: Chcete-li sýr uchovat dlouho čerstvý, vložte jej na nejchladnější místo v oddílu chladničky. Po vyjmutí z lednice by měl být sýr okamžitě použit, neponechávejte jej chvíli při pokojové teplotě a poté jej uložte do chladničky k uskladnění. Existuje několik druhů sýrů vyrobených ve vodě, jako je bocconcini, mozzarella, treccia. Kromě uchovávání v lednici jej proto můžete pro uchování namočit do studené vody.

Způsoby, jak uchovat sýr doma

Jak uchovat tvrdý, polotvrdý sýr?

Tyto dva druhy sýrů během výrobního procesu vložíme před sterilizací do lednice. Dále bude sýr sušen na vzduchu, aby se vytvořila tenká skořápka, která sýr uvnitř chrání.

U tvrdých nebo polotvrdých sýrů je nejlepším způsobem konzervace zabalit je do voděodolného voskového papíru nebo použít papír specifický pro sýr. Poté utěsněte ústí papíru, aby byl sýr vystaven vnějšímu vzduchu a poté jej vložte do chladničky.

Při správném skladování mohou tyto dva sýry vydržet mnoho let. Nejlepší skladovací teplota pro tvrdý a polotvrdý sýr je 6oC.

Jaký materiál je nejlepší použít ke konzervaci sýra?

Vakuové sáčky jsou vždy skvělou volbou pro uchování sýra na nejdelší dobu. Sýr nevystavujte vzduchu, rychle se kazí, zachová tak i čerstvou chuť a živiny v sýru.

Existuje i další materiál na balení sýra, kterým jsou šablony. Tento typ papíru pomáhá zabránit tomu, aby se sýr dostal do kontaktu s více než vodou, a je to velmi dobrý způsob, jak zabránit plísním.

Nejlepší materiál, který pomáhá uchovat sýr po dlouhou dobu a přitom si zachová jeho chuť

Věnujte pozornost způsobům, jak uchovat sýr doma

Chcete-li, aby byla domácí konzervace sýra vždy úspěšná, musíte okamžitě věnovat pozornost následujícím věcem:

• Nepoužívejte plastové sáčky k zabalení sýra během konzervace sýra.
• V závislosti na množství sýra, které denně používáte, byste neměli kupovat příliš mnoho.
• Sýr se nosí ke konzervaci, takže by se měl vyrábět na velké kusy, ne ředit nebo nakrájet na malé kousky.
• Vzhledem k tomu, že sýr má schopnost velmi rychle absorbovat pachy, musíte jej uchovávat v chladničce, mimo silně páchnoucí potraviny, jako je česnek.
• K uchovávání sýra nepoužívejte mrazák. To naruší vlastní nutriční strukturu sýra.
• Pokud sýr nepoužíváte, použijte pergamenový papír nebo vakuový sáček k uchování sýra v chladničce.

Doufáme, že Blog aFamilyToday prostřednictvím výše uvedeného obsahu přinesl užitečné informace o tom, jak sýr jednoduše, ale efektivně uchovávat. Přejeme vám, abyste vždy měli chutné pokrmy ze sýra s mnoha živinami, na kterých si pochutná celá rodina.