Kolik kalorií má 100 g hrášku? Lahodné jídlo z hrášku

Hrách je výživný, atraktivní a snadno stravitelný pokrm, takže je dnes docela populární. Kolik kalorií tedy obsahuje 100 g hrášku? Jaké jsou výhody hrášku?

Hrách je výživná potravina s mnoha zdravotními přínosy a vyrábí se z něj mnoho chutných jídel. Kolik kalorií tedy obsahuje 100 g hrášku? Následující článek vám pomůže získat odpověď na tuto otázku a navrhne lahodné pokrmy z hrachu.

Kolik kalorií má 100 g hrášku?

Nyní zjistíme, kolik kalorií obsahuje 100 g hrášku? Hrách pochází ze západní Asie, jedná se o nízkou bylinu nebo popínavou rostlinu, květenství vyrůstá v paždí listů, plochý, zelený hrášek, se 4-6 semeny. U nás se hrách často pěstuje v zimě v Northern Midlands.

Kolik kalorií má 100 g hrášku?

Podle některých studií obsahuje hrášek mnoho živin jako: Bílkoviny, hořčík, železo, draslík, měď... Jedná se o potravinu s vysokým obsahem živin, prospěšnou pro naše tělo.

Hrách obecně obsahuje hodně škrobu, bílkovin, vlákniny a mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. 100 g hrášku (zeleného, ​​syrového) obsahuje následující živiny:

• Energetická hodnota: 81 kcal.
• Sacharidy: 14,3 g (z toho 4,7 g cukru a 5,5 g vlákniny).
• Tuk: 0,3 g.
• Bílkoviny: 5,2 g.
• Vitamín A: 42 % DV.
• Vitamín C: 17 % DV.
• Vitamín K: 30 % DV.
• Další vitamíny: Thiamin (19% DV), niacin (7% DV), folát (15% DV),….
• Mnoho minerálů: 24 mg vápníku, 77 mg fosforu, 22 mg hořčíku, 110 mg draslíku, 72 mg sodíku…

Na základě kalorické tabulky potravin bude průměrně 100 g hrášku obsahovat 81 kalorií. Kromě toho ve 100 g sušeného hrášku bude mít relativně nízký obsah kalorií pouze asi 42 kalorií a solený pražený typ asi 69 kalorií.

Může jíst hrášek zhubnout?

Po zjištění, kolik kalorií je ve 100 g hrášku, zjistíme, zda konzumace hrášku zhubne? Podle odborníků na výživu obsahuje hrášek extrémně bohatý obsah vlákniny. Vláknina pomáhá trávicímu systému lépe pracovat, vytváří pocit plnosti po dlouhou dobu a omezuje potřebu jíst, takže si můžete být zcela jisti použitím hrášku jako potravy, která vám pomůže efektivně zhubnout .

Účinek hrášku

Použití hrášku:

• Zvyšte odolnost .

• Dobré pro kardiovaskulární systém.

• Prevence a kontrola onemocnění kostí a kloubů.

• Regulovat hladinu cukru v krvi.

• Zlepšit zrak.

• Proti stárnutí, zkrášlujte pleť.

• Prevence rakoviny žaludku .

Účinek, který hrášek

Všimněte si při hubnutí s hráškem

Při hubnutí pomocí menu s hráškem byste si měli všimnout:

• Nepřehánějte to, jíst hodně hrášku za den může snadno způsobit nadýmání a zažívací potíže.

• Večer před spaním nejezte sušené nebo smažené fazole. 

• Lidé s dnou by měli omezit příjem hrachu.

Lahodné pokrmy z hrachu

Vzhledem k tomu, že již víte, kolik kalorií obsahuje 100 g hrášku, klidně použijte hrášek k přípravě pokrmů. Hrách je potravinou, kterou mnoho lidí používá k přípravě mnoha lahodných a výživných jídel. Níže navrhujeme, jak připravit 3 oblíbená jídla z hrášku:

Smažené krevety s hráškem

Přísada:

• 200 g čerstvých krevet.
• 150 g hrášku.
• 1/4 šálku kuřecího vývaru (nebo filtrované vody).
• 5 g zázvoru.
• Nakrájená jarní cibulka.
• Koření: Olej na vaření, sůl, sójová omáčka, bílé víno atd.

Smažené krevety s hráškem

Zpracovává se:

Krok 1: Předběžné zpracování

• Nejprve je třeba krevety umýt, oloupat, odstranit hlavičku, ustřihnout černou nit na hřbetu a rozdělit podél hřbetu, aby krevety při restování vypadaly krásněji.
• Hrách seberte nať, omyjte a poté blanšírujte ve vroucí vodě 2–3 minuty, poté vyjměte a sceďte.
• Zázvor omyjeme, oloupeme a nakrájíme.

Krok 2: Koření

• Vložte krevety do misky s 1/4 lžičky soli a 1/2 lžíce vína.
• Dobře promíchejte a nechte 15-20 minut odstát, aby absorbovaly chutě.

Krok 3: Za stálého míchání orestujte krevety s hráškem

• Na pánvi rozehřejte olej, poté přidejte nakrájený zázvor a jemně promíchejte, aby se vůně zvýšila.
• Poté přidejte marinované krevety, nakrájenou jarní cibulku, 1 lžičku sójové omáčky a kuřecí vývar a dobře promíchejte.
• Když jsou krevety téměř uvařené, přidejte hrášek na společný ostrůvek. Za stálého míchání smažte, dokud se krevety a fazole neuvaří, poté vypněte oheň.

Při konzumaci tohoto pokrmu ucítíte každý kousek sladkého a žvýkacího krevetového masa s křupavými, křupavými fazolemi a svěžestí. Můžete ho jíst se sójovou omáčkou nebo chilli omáčkou, aby byla sytější a stimulovala chuť.

Mladá žebra vařená s hráškem

Přísada:

• 100 gramů hrášku.
• 600 gramů vepřových žeber.
• 200 gramů čerstvých lotosových semen.
• 1 mrkev.
• Mezi bylinky patří cibule, koriandr,…
• Mouka.
• Koření: Sojová omáčka, pepř, sůl, cukr atd.

Zpracovává se:

• Omyjeme hrášek. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
• Žebra omyjeme, nakrájíme na kousky o velikosti sousta a necháme asi 10 minut marinovat (marináda obsahuje kořenící prášek, pepř a cukr).
• Dejte pánev na sporák, přidejte trochu oleje a poté přidejte žebra na ostrůvek, aby se vstřebal. Dále do ní nalijte 700 ml vody a přiveďte k varu, poté přidejte hrášek a mrkev a vařte dalších 10 minut do změknutí.
• Nakonec dejte 1 lžičku tapiokového škrobu do studené vody, dobře promíchejte a dejte do hrnce, aby byla polévka hustá, pak vypněte oheň a vyndejte do misky, kde si pochutnáte.

Polévka s hráškem a slepičím vejcem

Přísada:

• Hrách.
• Vejce.
• Sušený česnek, cibule a brambory.
• Mezi koření patří olivový olej, rajčatová omáčka.

Zpracovává se:

Krok 1: Připravte si ingredience

• Omyjte hrášek.
• Cibuli a brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
• Česnek oloupeme a nasekáme najemno nožem.
• Vejce rozbijte do misky a rozklepněte je hůlkami.

Krok 2: Uvařte polévku

• Postavte pánev na sporák, dejte na pánev trochu oleje, poté přidejte cibuli a česnek a smažte, dokud se nerozvoní.
• Dále přidáte brambory a trochu soli, aby se rovnoměrně orestovaly, pak přidejte rajčatovou omáčku a filtrovanou vodu.
• Poté přidejte hrášek a vařte asi 30 minut. Zatímco se voda vaří, přidáme vejce a prošleháme hůlkami.
• Nakonec počkejte, až se voda znovu vyvaří, okořeňte podle chuti a začněte nabírat do misky, abyste si pochutnali.

Doufejme, že informace v článku pomohly čtenářům pochopit, kolik kalorií ve 100g hrášku a účinky hrášku. Kromě toho článek také ukazuje, jak připravit 3 pokrmy z hrášku, které jsou mimořádně atraktivní.