Kaštany jsou lahodné a výživné jídlo, které miluje mnoho lidí. Pokud jde o jejich uchování, věci mohou být trochu složitější. V tomto článku vám poskytneme všechny informace, které potřebujete vědět o tom, jak pečené kaštany skladovat, aby byly chutné i po pár dnech.
Kromě svých zdravotních výhod jsou kaštany oblíbenou přísadou mnoha lahodných receptů, od polévek a dušených pokrmů až po dezerty a svačiny. Proč tedy nezkusit zařadit kaštany do svého jídelníčku, naučit se pečené kaštany uchovávat, udržovat je chutné, výživné a na vlastní kůži zažít úžasné zdravotní přínosy této superpotraviny.
Zdravotní přínosy kaštanů
Kaštany jsou nejen lahodnou a výživnou svačinkou pro chladné zimní dny. Jsou také nabité základními živinami, minerály a vitamíny , které mohou pomoci zlepšit kardiovaskulární zdraví, předcházet cukrovce a podporovat celkové zdraví. Ve skutečnosti jsou kaštany jediným ořechem, který obsahuje vitamín C , díky čemuž jsou skvělým doplňkem stravy každého člověka.
Pečené kaštany jsou nejen chutné, ale také zdraví prospěšné
Studie prokázaly, že kaštany mají ochranný účinek na srdce díky Omega-3 mastným kyselinám obsaženým v tomto ořechu. Tyto mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a dalších chronických onemocnění.
Dále jsou kaštany bohaté na fytosteroly, které mohou pomoci snížit vstřebávání cholesterolu v krvi. Díky tomu jsou kaštany ideální volbou pro lidi s vysokým krevním tlakem, pro pacienty s umělými srdečními chlopněmi a pro lidi s cukrovkou .
Kaštany jsou také bohatým zdrojem manganu, což je důležitý minerál, který pomáhá při tvorbě pojivové tkáně a srážení krve. Mangan je také antioxidant, který může snížit riziko rakoviny a srdečních onemocnění. Ve skutečnosti jen jedna porce kaštanů může poskytnout 50 % doporučeného denního množství manganu.
Jak uchovávat pečené kaštany?
Kaštany mají mnoho různých způsobů zpracování, ale nejoblíbenější a nejoblíbenější jsou asi pečené kaštany. Podle chuti si můžete vybrat pečené kaštany se solí, pečené na másle, ...
Při pečení kaštanů, konzumaci zbytků jídla nebo si chcete ušetřit porci na další den, jistě si kladete otázku, jak je správně skladovat, abyste se vyhnuli plýtvání potravinami. Zatímco čerstvé kaštany lze skladovat měsíc i déle, pečené kaštany mají kratší trvanlivost kvůli změnám ve složení během vaření.
Pokud se chystáte jíst pečené kaštany během jednoho nebo dvou dnů, jednoduše je uložte na chladném a suchém místě jako čerstvé kaštany. Pokud však chcete jejich čerstvost prodloužit ještě o pár dní, je nejlepší je skladovat v lednici.
Pečené kaštany skladujete tak, že je vložíte do vzduchotěsné nádoby a uchováte v lednici
Chcete-li to provést, vložte pečené kaštany do čisté, vzduchotěsné nádoby a uložte je do chladničky. Nízká teplota v lednici pomůže zpomalit kažení a udrží vaše kaštany čerstvé po dobu až 3–5 dnů.
Až budete chtít jíst pečené kaštany, stačí je vytáhnout z lednice a nechat při pokojové teplotě. Poté je můžete znovu ohřát tak, že je znovu opečete na pánvi, v páře v hrnci nebo dokonce v mikrovlnné troubě pro rychlé a snadné jídlo.
Pozor při skladování zralých kaštanů
Při skladování zralých kaštanů je důležité je sníst co nejdříve. Protože čím déle je necháte, tím více se změní chuť a živiny nebudou stejné. Pokud byly kaštany zpracovány, měly by se okamžitě sníst, protože i když se použije metoda konzervování pečených nebo vařených kaštanů, chuť ořechů již nebude lahodná, nutriční hodnota se také sníží v různých časech. jíst později .
Pečené kaštany byste proto měli skladovat, až když vám jich zbyde příliš mnoho, a během několika dní je určitě všechny sníte. Zavařování pečených kaštanů je jednoduché, ale musíte pamatovat na to, že nevydrží tak dlouho jako čerstvé kaštany skladovat.
Při skladování zralých kaštanů je důležité je sníst co nejdříve
Stručně řečeno, skladování pečených , zralých kaštanů je jednoduchý proces, který vám pomůže zachovat jejich chuť a živiny. Je však důležité si uvědomit, že zralé kaštany je třeba sníst co nejdříve a pečené kaštany skladujte pouze v případě, že jste si jisti, že je všechny sníte během pár dní. Doufejme, že až se příště po přečtení tohoto článku setkáte se zbytky pečených kaštanů, nevyhazujte je – řádně je uskladněte a vychutnejte si je později.