Як зберегти помідори свіжими найдовше?

Помідори зазвичай дозрівають в кінці літа. Якщо у вас вдома вирощують помідори або ви купуєте багато помідорів, але не знаєте, як зберегти їх надовго, негайно зверніться до суперефективного способу збереження помідорів, наведеного нижче.

Помідори багато дозрівають влітку, але дуже швидко псуються через вміст води, в стиглому вигляді вони м'які і соковиті. Отже, чи є спосіб зберегти помідори, щоб їх можна було їсти протягом тривалого часу і залишатися такими ж свіжими, як щойно зібрані? Давайте ознайомимося з наступним блогом aFamilyToday.

Користь помідорів

Ми запрошуємо вас дізнатися про користь помідорів, перш ніж дізнатися, як зберегти помідори. Помідори є одним із «суперпродуктів» серед овочів. Завдяки високому вмісту поживних речовин у помідорах більшість із них мають багато дивовижних переваг для здоров’я. 

Антиоксидантна добавка

Згідно з останніми дослідженнями, томати містять до 4 видів потужних антиоксидантів : альфа-каротин, бета-каротин, лютеїн і лікопін. Це всі антиоксиданти рослинного походження, які мають багато переваг для здоров’я, наприклад, зміцнюють імунітет, запобігають старінню, обмежують захворювання очей, ...

Як зберегти помідори свіжими найдовше? Свіжі томати містять потужні антиоксиданти

Профілактика раку простати

Дослідження показало, що випадки раку передміхурової залози , які вживали помідори в поєднанні з брокколі, мали значно повільніший ріст, ніж ті, хто не вживав або вживав тільки помідори або брокколі. Ефект помідорів проти раку передміхурової залози пояснюється надзвичайно високим вмістом лікопіну. 

Знижує ризик розвитку раку підшлункової залози

Опитування показують, що люди, які регулярно їдять помідори або використовують томатні продукти, знижують ризик раку підшлункової залози на 31% . Антиоксиданти і вітаміни в томатах перешкоджають появі і росту ракових клітин. 

Підвищити вітамін С для організму

Кількість вітаміну С в томатах в рази більше, ніж в апельсинах і лимонах. Вітамін С зміцнює природну імунну систему, запобігає проникненню в організм хвороботворних мікроорганізмів, запобігає процесам старіння, зберігаючи шкіру молодою надовго. 

Профілактика остеопорозу

Людям з остеопорозом або людям із ризиком розвитку остеопорозу рекомендується їсти більше помідорів під час кожного прийому їжі. Застосування помідорів полягає в забезпеченні антиоксидантами, зниженні ризику старіння стінок клітин кісток, що призводить до остеопорозу. 

Як консервувати помідори швидко, просто, але напрочуд ефективно

Помідори використовуються в багатьох стравах, створюючи кисло-солодкий смак, тому він подобається багатьом. Якщо ви щойно зібрали помідори або купили свіжі помідори і хочете зберегти їх надовго, відразу зверніться до способів консервації помідорів, наведених нижче. 

Як зберігати помідори в морозилці

Ви не знаєте, як ефективно зберегти помідори, вживати їх надовго і не позначитися на смаку страви? Отже, негайно спробуйте, як заморозити помідори, щоб використовувати їх поступово відповідно до наведених нижче кроків:

  • Промийте помідори, видаліть плодоніжки і дайте помідорам повністю обсохнути або обсушіть паперовими рушниками.
  • Розкладіть шари помідорів у ящик для зберігання по одному, можна вистелити між шарами пергаментний папір, щоб легше було виймати помідори.
  • Залиште помідори в морозилці на 15-30 хвилин або поки помідори не стануть твердими на дотик.
  • Покладіть усі помідори, які ви хочете зберегти, у пакет на блискавці, видаліть із нього все повітря, щільно закрийте пакет і покладіть його в морозилку для подальшого використання.
  • Тривалість такого способу консервації томатів становить від 2 до 3 місяців. Якщо вам потрібно заморозити велику кількість помідорів, вам слід написати дату заморожування на пакеті на блискавці, щоб легко розрізнити, який пакет буде зібрано першим, той з’їсть першим. 

Як зберегти помідори свіжими найдовше? Як зберігати помідори в морозилці можна протягом багатьох місяців

Як зберегти помідори шляхом в'ялення?

Ще один спосіб збереження помідорів, який дозволяє зберігати велику кількість помідорів, не займаючи при цьому багато місця, - це в'ялення. Етапи приготування сушених помідорів такі: 

  • Помідори розріжте уздовж навпіл, якщо помідори великі, то можна також на 3 частини. Якщо ви не хочете їсти насіння, ви можете пропустити насіння.
  • По черзі покладіть кожен помідор на деко для випікання або деко для сушіння, стежачи за тим, щоб зріз помідорів був догори і не розташовувався надто близько один до одного.
  • Сушка помідорів при температурі 57 градусів Цельсія протягом 18-24 годин завершена.
  • Зачекайте, поки помідори охолонуть, помістіть їх у герметичний контейнер і зберігайте в прохолодному сухому місці. 

Як зберігати помідори в скляних банках

Для цього способу консервування помідорів вам потрібно підготувати відповідну кількість скляних банок з кількістю помідорів, які вам потрібно консервувати, а потім дотримуйтеся наступних інструкцій: 

  • Скляні банки прокип'ятіть 10 хвилин для стерилізації.
  • Помідори вимийте, видаліть помідори, які мають сліди синців, перезрілі або пом’яті.
  • Доведіть воду до кипіння, додайте помідори і бланшуйте протягом 30 секунд, вийміть їх і відразу помістіть в миску з крижаною водою.
  • На цьому етапі шкірка з помідорів відділена, ви знімаєте шкірку з помідорів.
  • Доведіть до кипіння каструлю з водою, розкладіть очищені помідори в стерилізовані скляні банки з 2 столовими ложками лимонного соку і 1 чайною ложкою солі.
  • У скляну банку налийте кип’ячену воду, закрийте кришкою і варіть на пару 45 хвилин.
  • Остудіть і зберігайте в холодильнику. 

Як вибрати, щоб купити хороші помідори

Щоб зберегти помідори надовго, варто вибрати смачні, свіжі та соковиті томати. Якісні помідори допоможуть краще зберегти помідори. 

  • Купуючи помідори, вибирайте ті з яскраво-червоною шкіркою, можливо трохи жовтою або зеленою, щоб були смачні помідори, а не перестиглі.
  • У пріоритеті помідори з неушкодженою зовнішньою шкіркою, природно еластичною, гладкою на дотик, без подряпин і синців.
  • Природно стиглі помідори матимуть м’який, слабкий аромат, який відрізняється від аромату пресованих незрілих помідорів.
  • Помідори зі свіжою плодоніжкою говорять про те, що вони свіжозібрані, а не пресовані.

Як зберегти помідори свіжими найдовше? Свіжі стебла - це свіжозібрані помідори, смачні і довше зберігаються

  • Стебло помідора щільно прилягає до плоду, переконайтеся, що до нього торкається свіжий помідор.
  • Хороший помідор – це помідор, який на дотик важкий, твердий, без синців, м’який.
  • Помідори слід вибирати середнього розміру, які будуть смачніше великих помідорів. 
  • Для тривалого зберігання ви також можете вибрати плоди, які ще не повністю дозріли, ще мають трохи зеленої або світло-жовтої шкірки та з жовтими плямами на шкірці. 

Сподіваємось, наведені вище публікації з блогу aFamilyToday допоможуть вам дізнатися, як зберегти помідори , щоб вони залишалися свіжими протягом тривалого часу, їли їх протягом тривалого часу та зберігали свою харчову цінність. Для кетчупу варто приготувати його вдома, це зменшить кількість консервантів, а також легше налаштувати смак на свій смак. 


Leave a Comment

Значення білка для організму людини

Значення білка для організму людини

<strong>Білок</strong> - ключовий компонент для здоров

Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років

Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років

Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.

Порушення харчових звичок у підлітків

Порушення харчових звичок у підлітків

aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?

Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:

Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:

Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.

Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини

Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини

Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?

8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних

8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних

aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.

Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?

Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?

Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.

Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності

Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності

Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.

Роль води з дітьми

Роль води з дітьми

aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.

Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?

Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?

Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?

Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування

Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування

Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.

Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?

Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?

Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.

10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі

10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі

Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.

Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку

Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку

aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.

Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців

Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців

Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.

Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?

Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?

Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.

Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома

Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома

aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.

Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?

Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?

aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?

Секрет для батьків у виборі дитячого харчування

Секрет для батьків у виборі дитячого харчування

Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.

На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?

На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?

aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?

Як вилікувати шум у вухах надовго?

Як вилікувати шум у вухах надовго?

Тривалий шум у правому вусі є одним із незвичайних ознак того, що ваше здоров’я має проблеми. Отже, що таке шум у вухах? Як ви долаєте? Дізнайтеся відповідь у статті нижче.

Алергія на пестициди: проблема, до якої не можна ставитися легковажно

Алергія на пестициди: проблема, до якої не можна ставитися легковажно

Пестициди та гербіциди є надзвичайно токсичними хімічними речовинами, які, потрапляючи в організм, викликають ураження всіх органів шлунково-кишкового тракту, найсерйознішим є ураження легенів, потім фіброз легенів прогресує поступово і його неможливо запобігти. Оскільки інгредієнти в пестицидах різні, наслідки отруєння та симптоми отруєння також різні.

Чи може кір повернутися?

Чи може кір повернутися?

Насправді багато людей поки що не мають великого досвіду та знань щодо кору. Тому часто задають питання «Чи повернеться кір?». Щоб допомогти всім краще зрозуміти кір, прочитайте наступну статтю

Що їсти, щоб відновити роботу нирок? Основна їжа для нирок

Що їсти, щоб відновити роботу нирок? Основна їжа для нирок

Нирка – це орган, який відіграє дуже важливу роль в організмі людини, головним завданням якого є фільтрація крові та виведення з неї токсинів. Тому нирки завжди повинні працювати безперервно. Отже, що потрібно їсти, щоб відновити роботу нирок?

6 ознак того, що у вас серйозний дефіцит вітаміну В9

6 ознак того, що у вас серйозний дефіцит вітаміну В9

Вітамін В9 відіграє дуже важливу роль для нашого організму, щоб уникнути дефіциту вітаміну В9 потрібно звернути увагу на наступні ознаки!

Що таке правцева вакцина? Наслідки та ефективна схема щеплень для вагітних

Що таке правцева вакцина? Наслідки та ефективна схема щеплень для вагітних

Що таке щеплення від правця - питання, яке цікавить багатьох вагітних. Тому вакцинація проти правця для вагітних дуже важлива для збереження здоров'я як матері, так і новонародженого. Наступна стаття допоможе вам відповісти на питання, що таке вакцина проти правця, а також її наслідки та ефективну схему щеплень для вагітних.

Ознаки правця і небезпечні ускладнення хвороби, які потрібно знати

Ознаки правця і небезпечні ускладнення хвороби, які потрібно знати

Розпізнавання перших ознак правця допоможе вчасно вилікувати, а також запобігти небезпечним ускладненням захворювання. Ігнорування ознак правця погіршить стан і вийде з-під контролю.

Що таке дерево Litsea? Чим корисна лілія в медицині?

Що таке дерево Litsea? Чим корисна лілія в медицині?

Ліцея є знайомою рослиною для етнічних меншин у високогірних районах, таких як Центральне нагір'я. Водночас це також ключове економічне дерево, яке робить великий внесок у боротьбу з бідністю, адже чим старше воно буде посаджено, тим вищою буде його цінність.

Як назавжди видалити волосся під пахвами в домашніх умовах для жінок легко

Як назавжди видалити волосся під пахвами в домашніх умовах для жінок легко

Вросле волосся під пахвами – це завжди проблема, яка змушує жінок зневажати себе і не наважуватися носити топи з двох частин або улюблені сексуальні сукні. Не хвилюйтеся, наведені нижче способи назавжди видалити волосся під пахвами в домашніх умовах для жінок допоможуть вам швидко виправити цю ситуацію і швидко повернути собі впевненість і чарівність. Давайте дізнаємось разом!

Питання: Які ліки приймають діти при середньому отиті?

Питання: Які ліки приймають діти при середньому отиті?

Існує багато причин виникнення середнього отиту у дітей, хвороба завдає багато болю і змушує дітей відчувати дискомфорт, плаче. Тому при запаленні вуха, які ліки дати дитині - це питання багатьох батьків.