Hur man lagar utsökt, enkelt och utsökt nötbräserat bröd

Detaljerade instruktioner om hur man lagar nötkött bräserat med standardbröd kommer att erövra alla, även den mest kräsna personen. Bräserad biff är en ganska sofistikerad rätt och tar längre tid att tillaga än andra rätter. Den här artikeln kommer att avslöja för dig hur du snabbt lagar bräserad nötkött med kryddpaket.

Om vi ​​är för "tråkiga" med vardagsrätter, varför går vi inte till köket för att öva på bräserad biff för att ändra smaken. Bräserad nötkött är en av de rätter som många kvinnor är mycket bekymrade över när de övar hemma.

Men du behöver absolut inte oroa dig, idag kommer en FamilyToday-blogg att avslöja hur man lagar bräserad nötkött hemma superenkelt, lagar och marinerar på bara ett ögonblick, du har en läcker bräserad biffrätt. .

Näringsmässig sammansättning av nötkött

Nötkött är kött av nötkreatur och klassas som rött kött. Den innehåller högre järnhalt än fisk- eller kycklingkött. Nötkött kan bearbetas till många olika läckra rätter: Grillad, biff, ångad,... Maten från nötkött är mycket varierande, såsom: Rökt nötkött, korv, biffbiffar, torkat nötkött,...

Färskt nötkött rikt på vitaminer och mineraler

Färskt, magert nötkött bör vara rikt på vitaminer och mineraler, särskilt zink och järn. Dessutom kan näringsingredienserna i nötkött nämnas som: 

• Protein: En komponent som innehåller aminosyror som hjälper till att utveckla muskelstrukturen.
• Fett: Nötkött består av mättat fett och omättat fett. Fettsyror i nötköttsfett inkluderar oljesyra, stearinsyra och palmitinsyra.
• Vitaminer och mineraler: Vitamin B12 , vitamin B6, hjälper till att bygga blod, hjärna och nervsystem.
• Niacin, zink, selen, järn, fosfor hjälper kroppens tillväxt och utveckling.
• Några andra föreningar som: Kreatin, taurin, glutation, kolesterol hjälper till att skapa energi för muskler, antioxidanter.

Hälsofördelar med nötkött

Muskelvård och underhåll

Precis som annat kött är nötkött en källa till kvalitetsprotein. Den huvudsakliga användningen är att öka åldersrelaterad muskelförtvining och öka risken för muskelsjukdomar som muskelsvaghet, muskelförlust, sarkopeni. 

Öka effektiviteten av sportträning

Karnosin är viktigt för musklerna. Den bildas av beta-alanin - en dietaminosyra som finns i nötkött och fisk. Att komplettera med beta anlene i 4 till 10 veckor har visat sig öka muskelkarosinnivåerna med 40-80 %, vilket hjälper till att minska trötthet och förbättra prestationsförmågan under träning. 

Att absorbera nötkött är bra för människor som utövar intensiva sporter

Mot anemi

Med rikligt järninnehåll är nötkött inte bara biotillgängligt utan förbättrar också upptaget av järn för kroppen.

Hur man lagar utsökt bräserat nötkött med bröd hemma

Förbered ingredienser för bräserat nötkött:

• 500 g oxfilé.
• 5 bröd.
• 1 förpackning bräserad nötkryddsås.
• 1,5 liter färskt kokosvatten.
• 2 morötter.
• 3 citrongräsgrenar.
• 1 bit ingefära.
• 1 liten chili.
• 2 msk tapiokamjöl.
• 1 lök.
• 4 lila lökar.
• 1 msk cashewolja.
• 2 msk fisksås.
• 50 g basilika.
• 50 g koriander.
• 1 lite vitt vin.
• 2 msk matolja.
• 1 nypa vanlig krydda.

Hur man lagar bräserat nötkött med bröd:

Steg 1: Förbered ingredienserna.

• För att ta bort smuts och lukt, efter att ha köpt nötkött, tar du det för att pressa med lite salt och vitt vin i 15 minuter, tvätta sedan några gånger med vatten, rinna av. Använd en kniv för att skära köttet i lagom stora bitar.
• Skala morötterna, tvätta dem och använd sedan en kniv för att skära morötterna i lagom stora bitar.
• Ingefära tvättas, skalas och hackas sedan. Lök skalas, hackas, tvättas citrongräs, skivas. Skalad lök.
• Koriander, basilika och koriander plockas upp och avlägsnas de gamla och djupa bladen, tvättas sedan med vatten och dräneras. 

Morötter tvättas och skärs i lagom stora bitar

Steg 2: Marinera nötköttet.

• Marinera nötkött med 1 paket kryddsås, 1,5 msk socker, 1 msk fisksås, 1 msk MSG, lite peppar, 1/2 citrongräs, ingefära och hackad schalottenlök.
• Blanda väl och ställ sedan in i kylen i kylskåpet, marinera i 4 timmar eller över natten för att nötköttet ska ingjuta kryddorna. 

Steg 3: Koka bräserad nötkött.

• Sätt grytan på spisen, tillsätt 2 matskedar matolja för att värma upp, tillsätt 1 matsked cashewolja till bromsen med medelvärme tills oljan blir orange, ta sedan bort fröna.
• Tillsätt citrongräs, malet lila lök och ingefära i pannan, tillsätt sedan nötköttet och fräs på medelvärme i 5 minuter tills köttet är tillagat igen.
• Häll sedan 1,5 lite färskt kokosvatten och 1 lök i grytan, täck över och sjud sedan köttet i 40 minuter tills köttet är mört. Efter 40 minuter kan du ta ut löken, tillsätt sedan morötter, kryddfrön, 1 msk fisksås, 1 msk socker och stuva i ytterligare 10 minuter tills morötterna är mjuka och vattnet kokar.
• Förbered 1 kopp 200 ml vatten blandat med 2 matskedar tapiokastärkelse. När köttgrytan kokar, häll tapiokavattnet i den, under omrörning tills vattnet i grytan når önskad konsistens, smaka sedan av och ät, stäng sedan av spisen.

Den färdiga produkten är en utsökt och attraktiv bräserad biffrätt

Färdiga produkter:

Bräserat nötkött öste upp i en skål, skär koriander, basilika och lite färsk chili för att dekorera det vackert. Efter den färdiga produkten har den bräserade nötköttsrätten en extremt attraktiv arom och färg. Den rika buljongen, sjudad nötkött, indränkt i kryddor, fettets fethet och krispigheten i senor, morötterna är mjuka och söta, blandas ihop för att skapa en superattraktiv maträtt.

Du kan kombinera det med bröd och doppa det med lite salt och peppar citron för att känna den fullaste smaken.

Förutom att servera med bröd kan du kombinera bräserat nötkött med ris, varmt ris med bräserat nötkött är ett utmärkt val. Du kan lägga till sås och servera med ett saftigt, mört nötkött som skapar en fantastisk smak.

Hur man gör bräserad nötkött med bara några få grundläggande ingredienser är verkligen enkelt, eller hur? Bräserad biffrätt som du kan äta med nudlar, bröd och ris är alla läckra. I kombination med den doftande såsen är nötköttet mört och smälter i munnen, blandat med basilika och lite koriander ger en extremt obeskrivlig smak. På helgen ska vi gå till köket och göra det så att hela familjen kan njuta av det direkt. Lycka till.