Hur man gör yoghurt utan att brygga enkelt hemma

Hur man gör yoghurt utan att brygga är gott, näringsrikt och tar inte mycket tid. Den färdiga produkten kommer att överraska dig.

Yoghurt är en näringsrik mat gjord av mjölk genom jäsning, vilket är bra för matsmältningssystemet. Detta är en näringsrik maträtt för varma sommardagar. För att spara tid, lär dig hur man gör yoghurt utan inkubation . Enkelt men ändå gott för familjemedlemmar att njuta av.

Näringsingredienser i yoghurt

Nedan finns detaljerad information om näringskomponenterna i yoghurt.

• Kalorier: 61 kalorier.
• Vatten: 88 %.
• Protein: 3,5g.
• Kolhydrater: 4,7 g.
• Socker: 4,7g.
• Fiber: 0.
• Fett: 3,3g.
• Mättnad: 2,1g.
• Enkel mättnad: 0,89g.
• Multimättnad: 0,09g.
• Omega-3 : 0,03g.
• Omega-6: 0,07g.

Hur man gör yoghurt utan inkubation

Hälsofördelarna med yoghurt kan ses genom näringskomponenterna ovan. Så vad exakt är effekten av yoghurt?

Vilka är hälsofördelarna med yoghurt?

Med ett nytt och snabbt sätt att göra yoghurt utan inkubation, behåller den fortfarande sin läckra smak och förlorar inte sin användning. 

Ger mycket näring

Yoghurt innehåller många näringsämnen som din kropp behöver. Ger upp till 49 % av kalciumbehovet, nödvändigt för friska tänder och ben. Yoghurt är också rik på B-vitaminer, närmare bestämt vitamin B12 och riboflavin, som hjälper till att skydda kroppen från risken för hjärt-kärlsjukdomar  och vissa neuralrörsdefekter.

Vissa andra mikronäringsämnen i yoghurt som magnesium, fosfor och kalium är också viktiga för ämnesomsättning, blodtrycksreglering och benhälsa.

Förbättra immunförsvaret

Sättet att göra yoghurt utan inkubation ger fortfarande en stor mängd probiotika för kroppen, vilket hjälper matsmältningssystemet att utvecklas hälsosamt. Plus med D-vitamin och mineraler som zink, magnesium, selen, ... för att hjälpa till att stödja immunsystemets hälsa och minska risken för andra sjukdomar.

Skydda din hjärthälsa

Många oroar sig för att fettet i yoghurt inte är bra för hälsan, men faktum är att det är väldigt bra för hjärthälsa. Det mesta av fettet i yoghurt är mättat fett. Att konsumera mättat fett från mejeriprodukter ökar hjärthälsosamt HDL-kolesterol.

I många studier kan yoghurt minska förekomsten av hjärtsjukdomar.

Förebyggande av osteoporos

Förutom att innehålla mycket kalcium, har yoghurt även D-vitamin , kalium, fosfor, ... Alla dessa vitaminer och mineraler stödjer utvecklingen av tänder och ben, vilket förhindrar benskörhet hos äldre. . 

Gå ner i vikt och bli smal

Den höga proteinhalten i yoghurt hjälper till att hålla dig mätt under lång tid och minskar suget. Vilken del hjälper till att behålla vikten eller effektivt stöder din viktminskningsprocess.

Hur man gör läcker yoghurt utan att brygga hemma

Hur man gör yoghurt med gelatin

Ingredienser som används för att göra yoghurt med gelatin:

• Färsk mjölk utan socker: 400ml.
• Yoghurt: 1 låda.
• Kondenserad mjölk: 100 ml.
• Socker: 30g.
• Gelatin: 5 blad eller 12 g gelatinpulver.
• Kakaopulver eller grönt te.
• Stor plast- eller glasbehållare.

Hur man gör mjuk yoghurt hemma

Implementeringssteg:

• Steg 1: Om du använder gelatinblad, blötlägg det i kallt vatten i cirka 15 minuter för att mjukna.
• Steg 2: Häll färsk mjölk, kondenserad mjölk och socker i grytan för att lösas upp. Sätt sedan på spisen, rör om och sätt på låg värme tills mjölkblandningen kokar upp, stäng sedan av värmen.
• Steg 3: Blanda den jästa yoghurtlådan med de blötlagda gelatinbladen. Häll blandningen i en form eller plastbehållare och ställ den i kylen. Låt stå i ca 5-6 timmar eller över natten när mjölken är fast och ostmassa.
• Steg 4: Skär den flexibla yoghurten i lagom stora bitar, strö lite kakaopulver eller grönt te ovanpå för att göra den mer attraktiv.

Att göra drickyoghurt utan inkubation är enkelt

Att dricka yoghurt är också ett rimligt val om du inte vill slösa tid, tillämpa sättet att göra yoghurt utan bryggning men ändå gott.

Ingredienser för att göra yoghurtdryck utan inkubation:

• Färsk mjölk: 1 liter.
• Kondenserad mjölk: 1 låda.
• Yoghurt: 2 lådor.
• Flaska eller burk yoghurt.

Steg för att göra drickyoghurt:

• Steg 1: Häll filtrerat vatten i en gryta för att värma ca 70 - 80oC, koka inte, det kommer att döda yoghurtjäst.
• Steg 2: Tillsätt kondenserad mjölk i varmt vatten, rör i en riktning, tillsätt sedan färsk mjölk och rör om försiktigt.
• Steg 3: Tillsätt yoghurten som jäst i mjölkblandningen och fortsätt sedan att röra om försiktigt.
• Steg 4: Dela upp blandningen i små flaskor, fyll inte flaskan utan bara ca 2 flaskor. Ta en stor gryta, lägg i flaskorna med mjölk, häll i varmt vatten (50 - 70oC) så att 2/3 av flaskan är nedsänkt och stäng sedan locket.
• Steg 5: Du tittar på klockan 12 för att ta ut grytan i solen för att torka tills cirka 18.00 är tillräckligt med läckerhet av yoghurt att dricka.
• Steg 6: Häll sedan yoghurt i burken och ställ i kylen och njut av gradvis.

Hur man gör vanlig yoghurt utan inkubation

Ingrediens:

Ingredienserna som behövs för att göra yoghurt utan inkubation är lika enkla som andra sätt att göra yoghurt.

• Färsk mjölk: 400 ml.
• Kondenserad mjölk: 1/2 låda.
• Honyoghurt: 2 lådor.
• Glasburk.

Hur man gör yoghurt utan inkubation

Implementeringssteg:

• Steg 1: Häll kondenserad mjölk i en kastrull för att koka på låg värme (ca 70oC) så att näringsingredienserna inte ändras och avdunstar. 
• Steg 2: Efter att mjölken har kokat, fortsätt att tillsätta färsk mjölk, rör försiktigt åt ena hållet, koka i ca 1 minut till.
• Steg 3: Stäng av värmen och låt mjölkblandningen sitta i cirka 30 minuter eller kännas varm vid beröring, tillsätt sedan honyoghurten och häll i sakta, rör försiktigt så att jästen kokas jämnt och snabbt. Stadiet för att hålla rätt temperatur från 40 - 50oC är mycket viktigt och avgör framgången för nästa sats yoghurt.
• Steg 4: Häll mjölkblandningen i den tidigare förberedda glasburken.
• Efter ca 6 timmar, ställ in den i kylen och kan användas efter hand. Lämna den inte för länge, den tappar näring och kan göra yoghurten surare.

Ovan är sätten att göra yoghurt utan inkubation som Blog aFamilyToday delade. Detta är en mycket näringsrik maträtt som alla åldrar säkert kan njuta av varje dag. Sättet att göra är väldigt enkelt, du bör börja göra direkt så att hela familjen kan njuta av det.