"Hur länge håller dashivatten i kylen?" Detta är en fråga som många blöjmammor ställer när de för första gången närmar sig denna nya metod för avvänjning och fortfarande vill optimera bearbetningstiden för sina barn, men ändå behålla den läckra smaken och näringsämnena.
Avvänjning i japansk stil kombinerat med dashibuljong applicerar många blöjmammor på sina barn när barnet börjar bli 5 - 6 månader.Receptet på dashibuljong är i allmänhet inte nytt i Vietnam längre, men det har blivit så mycket mer populär under de senaste åren, men inte alla mammor känner till denna metod.
Det är därför som följande artikel kommer att introducera dig till några dashi-recept och svara på många andra mammors frågor om hur man förvarar dashi i kylskåpet hur länge och behåller den bästa näringen för ditt barn, bjud in alla att följa med.
Lura mamma 4 recept på baby dashi-buljong för att göra bebisens aptit
Här är fyra recept på dashibuljong som hjälper till att ändra bebisens smak så att de inte blir uttråkade när de äter, och samtidigt stimulera smaklökarna för att hjälpa dem att äta godare varje dag, kan mammor hänvisa till.
Dashibuljong gjord på shiitakesvamp
Enligt många studier innehåller shiitakesvampar rikligt med tillgängliga näringsämnen som selen , fibrer , protein och C-vitamin som ger många fördelar för barnets hälsa och stödjer en omfattande fysisk utveckling.
Shiitakesvampar har många fördelar för ditt barns hälsa
När det gäller dashi-buljongen från shiitakesvamp kan mammor använda den för att göra gröt eller soppa till sina barn med följande metoder:
- Steg 1: Rengör smutsen på svampen, blötlägg sedan svampen i vatten i ca 1 timme.
- Steg 2: Ta bort svampen i en korg för att rinna av, håll vattnet indränkt i svamp, skär sedan av stjälken på svampen, skär svampen på mitten med en kniv.
- Steg 3: Koka upp det blötlagda vattnet i grytan, lägg i den skurna svampen och koka på låg värme i cirka 30 minuter, använd sedan en sil för att ta bort shiitakesvampen för att få fram dashifonden.
Dashi gjord av svamp har en karakteristisk arom och innehåller många näringsämnen som passar både barn och vuxna.
Dashi-buljong gjord av kombu tång
Kombu är ett av de mest populära och näringsrika tångarna i Japan, med ett högt innehåll av protein, kalcium, jod etc. Kan förebygga cancer, anses vara en speciell ingrediens för matlagning av dashibuljong på grund av sin höga kvalitet.Den unika aromen gör att maträtt som är attraktiv, särskilt när den tillagas, kombu-tång utsöndrar också glutaminsyra som är en viktig aminosyra för utvecklingen av hjärnan och kroppstillväxt för barnet. Bearbetningsstegen inkluderar:
Kombu-tång är en vanlig typ av tång, som ofta finns i japansk mat
- Steg 1: Tvätta Kombu tång och skär den i 3-5 cm bitar, blötlägg i vatten tills tången expanderar.
- Steg 2: Lägg tången i grytan och låt koka i ca 20 minuter.
- Steg 3: Ta ut tången, använd en sil för att filtrera resterande tångfibrer för att få buljongen, var noga med att inte blötlägga tången länge i vattnet, det kommer att få dashibuljongen att smaka bittert och trögflytande.
Dashi-buljong tillagad av grönsaker
Detta är det mest grundläggande dashireceptet, mammor kan enkelt välja rätt vegetabiliska ingredienser för bearbetning, fördelen med detta recept är att grönsakerna innehåller naturliga näringsämnen och mineraler, vilket skapar den naturliga sötman i buljongen, vilket bidrar till att stimulera barnets aptit. Vissa grönsaker kan du välja för att koka buljongen som pumpa, melon, majs, morötter, potatis, blomkål, sockerrör, etc. Men observera för att undvika att välja inkompatibla grönsaker:
- Steg 1: Tvätta grönsakerna och skär dem i små bitar.
- Steg 2: Lägg vattnet och grönsakerna i grytan för att koka i förhållandet 250gr grönsaker: 800ml vatten i ca 25 minuter, stäng av spisen för att svalna.
- Steg 3: Borsta igen för att ta bort resterna, häll den sedan i brickan och förvara den i kylen.
Dashi-buljong gjord på fisk och kelp
Att laga dashifond från fisk och kelp kan vara konstigt för många mammor eftersom det här receptet kan sägas ha en stark japansk karaktär och japanerna ger också särskild gunst åt fiskrätter.
Japanskt dashi recept för barnmat
När det gäller buljongen från kelp och fisk kommer den att ha en speciell söt och näringsrik smak, så du kan använda den för att laga gröt eller soppa i förhållandet 1 bit kelp, 20 g riven fisk och 750 ml vatten:
- Steg 1: Blötlägg och tvätta kelpen.
- Steg 2: Lägg kelpen i en kastrull med 750ml, när den kokar, ta ut den och koka fisken på låg värme tills fisken är genomstekt.
- Steg 3: Stäng av spisen, låt buljongblandningen svalna helt, använd en handduk för att krama ut vattnet för att laga gröt till barnet.
Hur länge kan dashivatten förvaras i kylen?
För att optimera bearbetningstiden för spädbarn lagar mödrar ofta dashibuljong en gång och förvarar den i kylskåpet, så hur länge dashijuicen kan förvaras i kylskåpet är också en fråga som många blöjmammor ställer. ny inställning till avvänjningsmetoddenna nya .
Efter att dashi är bearbetad kan mammor låta den svalna helt och dela upp den i små isbrickor från 15 - 50 ml enligt barnens dagliga måltider och förvara den i kylen, använd upp till 2 dagar eftersom dashi får stå i mer än 2 dagar i kylskåpet kommer att förlora sin läckra smak och inneboende näringsämnen.
Hur länge är den bästa tiden att förvara dashivatten i kylen?
Om mamman vill bevara blöjorna längre kan hon byta ut kylaren mot frysen på samma sätt, efter att dashi har svalnat lägger mammorna den fortfarande i brickorna eller zippåsarna som motsvarar barnets kost och förvaras i frysfack i kylskåpet, den maximala frysta lagringstiden på 1 vecka kommer att säkerställa näringen som finns i dashi-vatteningredienserna.
Efter frysning, varje gång du vill tina för bearbetning och ändå behålla smaken av buljongen, kan du hänvisa till ångmetoden eller sätta den i mikron om du inte har så mycket tid. Den andra avfrostningslösningen kan du lägga den i kylen några timmar före upptiningstiden, vid bearbetningstillfället har buljongen redan tinats upp.
Observera när du matar bebisar med dashivatten
- Barn under 12 månader bör inte använda fet dashi eftersom det kan påverka deras matsmältningssystem.
- Det är nödvändigt att kombinera barnmat mellan buljong och riktig mat för att säkerställa näring.
- Mineralerna och vitaminerna som finns i grönsaker kommer att gå förlorade när de tillagas, så barnet behöver fortfarande kompletteras med riktig mat och mammor bör inte missbruka dashijuice för att bara äta med gröt.
Avvänjning i japansk stil är ett sätt att avvänja som många föräldrar i Vietnam tillämpar på sina barn tack vare de positiva effekterna av denna metod, artikeln ovan har delat med alla hur man konserverar dashijuice för att hålla den fräsch. Hur länge är bästa tiden att kyla bredvid de fyra populära dashibuljongrecepten idag, från vilka mammor kommer att ha mer användbar information för att bygga den mest rimliga menyn för sina barn.