Vitamin C är ett extremt viktigt vitamin för kroppens hälsa, känt för sina kraftfulla antioxidanteffekter, som hjälper till att skydda kroppen från angrepp av skadliga fria radikaler. Men inte alla förstår helt verkningsmekanismen för vitamin C i antioxidation.
Den här artikeln kommer att förklara hur C-vitamin fungerar som en antioxidant och hjälpa dig att bättre förstå hur det skyddar celler från skadliga fria radikaler. Det ger också information som visar att tillsats av C-vitamin till vår dagliga kost kan bidra till att förbättra vår hälsa.
Vad är definitionen av antioxidanter?
Antioxidanter har förmågan att skydda och förhindra cellskador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler är instabila molekyler som produceras av kroppen under aktivitet eller påverkas av yttre faktorer.
Antioxidanter kan vara av naturligt eller artificiellt ursprung. Vissa växtbaserade livsmedel innehåller mycket antioxidanter. Dessutom producerar kroppen även endogena antioxidanter, medan antioxidanter erhållna utanför kroppen kallas exogena.
Fria radikaler genereras i kroppen eller reagerar med den yttre miljön. Om kroppen inte kan eliminera fria radikaler effektivt kan detta orsaka oxidativ stress, vilket orsakar cellskador och försämrad organfunktion. Faktorer som ett inflammatoriskt svar eller exponering för exogena ämnen som föroreningar, UV-strålar och tobak kan öka produktionen av fria radikaler.
Oxidativ stress är inblandad i många sjukdomar såsom hjärtsjukdomar, immunbrist, cancer, artrit, stroke, luftvägssjukdomar, emfysem, Parkinsons sjukdom och andra inflammatoriska eller ischemiska sjukdomar.
Vissa växtbaserade livsmedel innehåller mycket antioxidanter
Antioxidantfördelar med C-vitamin för kroppen
Vitamin C erbjuder många hälsofördelar, inklusive:
- Anti-aging och ljusare: Vitamin C hjälper till att minska hudskador orsakade av fria radikaler, förhindrar hudens åldrande och ökar hudens motståndskraft.
- Skyddar hjärnan: C-vitamin har en skyddande effekt på hjärnan, speciellt för barn för att förebygga problem med hjärntumörer .
- Antiinflammatorisk och cancerförebyggande: Tack vare sin antioxidantmekanism har C-vitamin antiinflammatoriska effekter, förhindrar tumörbildning i kroppen och hjälper till att förebygga leversjukdomar, cancer och infektioner.
- Förbättra immuniteten och skydda hjärtat: Antioxidanter som C-vitamin hjälper också till att öka motståndet och förbättra kroppens immunitet, skydda hjärtat.
Mekanism för antioxidantverkan av vitamin C
Vitamin C är en viktig antioxidant för kroppen, som hjälper till att förhindra oxidation av fria radikaler som är giftiga för organen. C-vitamin kan kombineras med fria radikaler för att omvandla dem till ofarliga ämnen och eliminera dem genom urinen.
Dessutom hjälper C-vitamin också till att återställa vitamin E - en annan antioxidant i kroppen. Om C-vitaminbrist kommer kroppen att sakna naturliga antioxidanter, öka risken för sjukdomar orsakade av fria radikaler och påskynda åldrandet.
Vitamin C hjälper också till att återställa en annan antioxidant i kroppen, vitamin E
Anteckningar om användning av antioxidanter för optimala resultat
Livsmedel som innehåller höga halter av antioxidanter
Naturliga antioxidanter, inklusive C-vitamin, finns i många vanliga livsmedel, särskilt i grönsaker, frukt, nötter och drycker som:
- Grönsaker: Grönsaker som kål, vitlök, sparris, rå gräslök, ingefära och kronärtskockor innehåller stora mängder antioxidanter, som är bra för hälsan.
- Frukt: Blåbär, hallon, granatäpplen, plommon och svarta vinbär är några av de mest näringstäta frukterna och ger många antioxidantföreningar som vitamin C.
- Örtkryddor: Kryddor som mynta, mejram, kanel, spiskummin, kryddnejlika, peppar och gurkmeja är också höga i antioxidanter.
- Nötter: Pekannötter, cashewnötter, macadamianötter och valnötter är också några antioxidantrika livsmedel, tillsammans med drycker som grönt te, vitt vin och rött vin.
Naturliga antioxidanter finns i frukt och grönsaker
Notera att använda C-vitamin effektivt
För att använda C-vitamin effektivt på huden bör man vara försiktig:
- Välj C-vitamintyp och koncentration lämplig för hudtyp: För normal och fet hud rekommenderas att använda L-askorbinsyra (LAA) med en koncentration på 10% till 20%. För känslig eller torr hud, använd låga koncentrationer av natriumaskorbylfosfat (SAP) eller magnesiumaskorbylfosfat (MAP).
- Var uppmärksam på produktens pH: pH för en produkt som innehåller C-vitamin påverkar effekten av denna ingrediens på huden. För normal hud är produkter som innehåller LAA med ett lågt pH på cirka 3,5 lämpliga. För känslig hud rekommenderas att använda produkter med ett pH mellan 5 och 6 som SAP och MAP.
- Välj produkter med ingredienser som kombineras med ämnen som hjälper till att stabilisera C-vitamin: C-vitamin är en av de minst stabila och lättoxiderade ingredienserna i hudvårdsprodukter. Därför är det nödvändigt att välja produkter som kombineras med ämnen som hjälper till att stabilisera C-vitamin som E-vitamin, Ferulsyra, B-vitamin och HA.
- Korrekt förvaring: Produkter som innehåller C-vitamin delas in i två huvudkategorier: vattenbaserad och vattenfri. Produkten innehåller vatten som är instabilt och mycket känsligt för ljus, så det tillverkas vanligtvis i form av en ogenomskinlig bärnstensfärgad glasflaska. Produkter som inte innehåller vatten är i allmänhet mer stabila. Men för att förvara C-vitaminprodukter på rätt sätt, förvara dem på en sval plats och undvik direkt solljus. Vill du vara extra försiktig, slå in produkten i folie och ställ den i kylen. När produkten har blivit gyllenbrun är den helt skadad och ska inte användas längre.
- Öka användningsfrekvensen långsamt: Du bör använda med den idealiska frekvensen för nybörjare är 3 gånger/vecka. Efter cirka 2 veckor kan du gradvis öka användningsfrekvensen till varje dag. Men skynda inte och öka dosen plötsligt eftersom det ofta tar veckor eller till och med 1 eller 2 månader att märka en positiv förändring i huden.
- Använd före solkräm: Till skillnad från retinoider eller hydroxisyror gör C-vitamin inte huden känsligare för solen. Förmågan att skydda huden kommer att öka när man kombinerar C-vitamin med solskyddsmedel.
C-vitamin blir gulbrunt, det är trasigt
Du är förmodligen bekant med antioxidantmekanismen för C-vitamin. Förhoppningsvis kan ovanstående artikel hjälpa dig att välja ett rimligt C-vitamintillskott från livsmedel eller ta hand om din hud med C-vitamin i form av serum och krämer. Följ vår officiella webbplats för att skydda och främja din och din familjs allmänna hälsa.