C-vitamin spelar en viktig roll i immunsystemets funktion och att lägga till detta vitamin i den dagliga kosten hjälper barn att stärka sitt motstånd och skydda dem från sjukdomar. Därför är det mycket viktigt att komplettera C-vitamin genom måltider för barn.
Följande artikel kommer att råda föräldrar med C-vitaminrika livsmedel att lägga till sina barns dagliga meny för att hjälpa dem att utvecklas heltäckande.
Vad är vitamin C?
Vitamin C, även känd som askorbinsyra, tillhör gruppen vattenlösliga vitaminer och kan lätt hittas i en mängd olika livsmedel, såsom citrusfrukter, bär, äpplen och potatis, lök, paprika etc. Dessutom , vissa funktionella produkter innehåller också vitamin C som är raffinerad från naturliga källor eller syntetiska föreningar.
Vitamin C finns i vissa frukter
Hur viktigt är C-vitamin för ett barns utveckling?
Forskning om fördelarna med C-vitamin bidrar till att öka medvetenheten om vikten av att ge C-vitamin till barn. Här är de specifika hälsofördelarna med C-vitamin för barn:
- Vitamin C deltar i processen för vävnadsutveckling, hjälper till att läka sår och skyddar barnets kropp från vanliga förkylningar.
- C-vitamin är en viktig antioxidant som hjälper till att skydda barn från risken för hjärt-kärlsjukdomar, cancer eller artrit. Att tillhandahålla tillräckligt med C-vitamin till barn hjälper kroppen att absorbera och effektivt använda andra mikronäringsämnen som järn, kalcium och folsyra.
- C-vitamin spelar en viktig roll för att stärka barns motståndskraft, hjälper till att bekämpa sjukdomar som blödning under huden, blödande tandkött eller benhinna, svullet tandkött, lätt att tända faller ut, anemi, mottaglig för bakteriella och virusinfektioner...
- C-vitaminbrist kan orsaka kollagenproblem, skada olika vävnader i barns kroppar och påverka kroppens hälsa. Långvarig C-vitaminbrist kan leda till hämning hos barn
C-vitamin är viktigt för barns tillväxt
För att se till att ditt barn får rätt mängd C-vitamin bör rekommendationerna för minsta C-vitaminintag för varje ålder följas.
Det bör dock noteras att kroppen inte kan absorbera hela det tillförda C-vitaminet. Om det dagliga intaget av C-vitamin är mellan 30-180 mg, absorberas endast cirka 70-80 % av det C-vitaminet av kroppen.
Om C-vitaminintaget överstiger 1g per dag kommer absorptionshastigheten av C-vitamin att sjunka till cirka 50%. Resten kommer inte att absorberas och utsöndras i urinen. Om du har några farhågor om mängden C-vitamin som ditt barn behöver, kontakta din läkare för korrekta råd.
Behöver du en lämplig mängd C-vitamin för barnet?
Lista över livsmedel rika på C-vitamin för spädbarn
Människokroppen producerar eller lagrar inte C-vitamin på egen hand, så regelbunden konsumtion i tillräckliga mängder är viktig. C-vitamin finns i många olika frukter och grönsaker. För att säkerställa en bra näringsbalans och för att möta dagliga C-vitaminbehov. Mängden C-vitamin och andra näringsämnen i maten kan dock variera beroende på typ av frukt. Så om du vill säkerställa den nödvändiga mängden C-vitamin, hänvisa till och använd följande C-vitaminrika livsmedel i ditt barns måltider:
Guava frukt
Du kanske inte vet att guava innehåller en riklig mängd C-vitamin med utmärkt antioxidantkapacitet.
I 1 guava kan mängden C-vitamin vara upp till 4 gånger så stor som en apelsin av samma storlek. Dessutom innehåller rå guavamassa 228mg C-vitamin per 100g, cirka 3 gånger det rekommenderade dagliga intaget för barn. Det är anmärkningsvärt att delen strax under huden på guavan innehåller högre nivåer av vitamin C än köttet inuti.
Guava innehåller höga halter av vitamin C
Persilja
Persilja är en läcker ört och är också en bra källa till vitamin C. Med 117mg C-vitamin i 100g persilja hjälper det till att stärka immunförsvaret och förbättra järnupptaget i kroppen.
Även om vi vanligtvis inte konsumerar persilja lika mycket som andra frukter, men när vi lägger persilja till våra dagliga rätter kan vi ge en dos C-vitamin till kroppen. Om du bara lägger till cirka 2 matskedar persilja till grytor, röror, soppor dagligen, kan du ge cirka 10 mg C-vitamin, eller cirka 10 % av det rekommenderade dagliga intaget för barn.
Med många andra vitaminer, mineraler och antioxidanter erbjuder konsumtion av färsk persilja stora hälsofördelar för barn.
Gul paprika
Gul paprika är en frukt som innehåller C-vitamin som mammor kan bearbeta till rätter i barnmenyn. Bara 1 gul paprika, du kan ge tillräckligt med C-vitamin dagligt behov för barns kropp.
Jämfört med röd och grön paprika innehåller gul paprika mer C-vitamin. Visste du att bara 100 g obearbetad gul paprika innehåller 184 mg C-vitamin.
Men röd paprika ger fortfarande en betydande mängd C-vitamin: 100 g röd paprika innehåller 159 mg C-vitamin.
Kål
Kål är en vintergrönsak med en betydande mängd C-vitamin, cirka 145mg per 100g. Det är också en bra källa till många vitaminer och fibrer som är nödvändiga för ett barns matsmältningssystem.
Kål är ett livsmedel som ger C-vitamin till barn
Broccoli
Broccoli är en betydande källa till C-vitamin med cirka 106 mg per 100 g. En halv kopp kokt broccoli ger upp till 51 mg C-vitamin (motsvarande 50 % av det rekommenderade dagsbehovet).
Dessutom är broccoli också en betydande källa till C-vitamin. Dessutom finns det många studier som rapporterar att en hög konsumtion av C-vitaminrika korsblommiga grönsaker är förknippad med minskad oxidativ stress, förbättrat immunförsvar och minskad risk för cancer och hjärtsjukdomar hos vuxna. .
Kiwi
Kiwi har länge varit känd som en frukt rik på C-vitamin. En mängd på cirka 92,7 mg C-vitamin, motsvarande 97 % av den rekommenderade dagliga mängden C-vitamin, finns i 100 g kiwi kött. Att äta kiwi regelbundet är ett effektivt sätt att komplettera C-vitamin i ditt barns kropp, förbättra immunförsvaret, förbättra blodcirkulationen och hjälpa till att förebygga infektioner.
Jordgubbe
Jordgubbe är en mycket populär frukt inte bara på grund av sin sötsyrliga smak, utan också för att den har stora effekter på immunförsvaret och hjälper till att öka kroppens motstånd. Jordgubbar är också en rik källa till spårämnen, inklusive C-vitamin (54 mg per 100 g).
En liten kopp som innehåller cirka 152 g jordgubbar kan ge upp till 89 mg C-vitamin, vilket motsvarar 90 % av det rekommenderade C-vitaminet dagligen.
Jordgubbar är en frukt rik på C-vitamin som barn älskar
Ovan är några livsmedel rika på C-vitamin för spädbarn som föräldrar kan hänvisa till för att lägga till sin dagliga meny, förutom att hjälpa till att diversifiera måltiderna och samtidigt komplettera bra näringsämnen för barns motståndskraft. Ta väl hand om barn så att de kan växa upp friska!