Podľa odporúčaní odborníkov na výživu by starší ľudia mali obmedziť konzumáciu živočíšnych tukov, zvýšiť používanie rastlinných olejov a tiež tučných rýb. Prečo by teda starší ľudia nemali jesť veľa živočíšnych tukov? Poďme to zistiť prostredníctvom nasledujúceho článku.
V zdravotnej starostlivosti o seniorov je veľmi dôležité budovať zdravé, vyvážené a plné živín. Prečo by teda starí ľudia nemali jesť veľa tuku? Obmedzenie konzumácie tučného mäsa a mastných jedál je tajomstvom, ako pomôcť seniorom chrániť ich celkové zdravie.
Prečo by starí ľudia nemali jesť veľa tuku?
Starší ľudia musia venovať pozornosť vyhýbaniu sa konzumácii živočíšnych tukov, vyprážaných jedál, vyprážaných jedál alebo rýchleho občerstvenia. Prečo by starí ľudia nemali jesť veľa tuku? Je to z nasledujúcich dôvodov:
Obsahuje príliš veľa kalórií
Živočíšny tuk, ako aj vyprážané jedlá obsahujú pomerne veľa kalórií, pri pravidelnej konzumácii povedie k riziku nadváhy a obezity , čím sa zvyšuje pravdepodobnosť nebezpečných chorôb.
Tuk má vysoký obsah kalórií, nízky obsah živín a tiež prispieva k mnohým nebezpečným chorobám.
Málo živín
Veľa ľudí nebude vedieť, že jedlá spracované pri vysokých teplotách ako vyprážané, grilované a pod. narušia štruktúru živín v potravinách.
Preto by starší ľudia mali uprednostňovať konzumáciu potravín podľa „čistej“ stravy, potravín v prirodzenom stave, čo najmenej spracovaných, aby sa maximalizoval príjem vitamínov.
Zvyšuje cholesterol, zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení
Prečo by starší ľudia nemali jesť veľa tukov, je najmä ochrana zdravia kardiovaskulárneho systému.
Ako starneme, aktivita enzýmu lipázy klesá. Úlohou tohto enzýmu je premieňať tuky a triglyceridy na mastné kyseliny a glycerol. Preto starší ľudia budú mať vyššiu hladinu cholesterolu v krvi, ak budú jesť veľa tukov. Cholesterol sa v priebehu času hromadí v endotelových bunkách, čo spôsobuje vznik plaku, blokovanie tepien a spôsobuje vysoký krvný tlak.
Nejedzte veľa tukov hlavne kvôli ochrane zdravia kardiovaskulárneho systému.
Spôsobuje poruchy trávenia
Prečo by starí ľudia nemali jesť veľa tuku? Ak totiž prijímate v strave príliš veľa tukov, spôsobí to poruchy trávenia, možno kyslý reflux, syndróm dráždivého čreva, Crohnovu chorobu atď. Preto čím ste starší, tým by ste sa mali mať lepšie. tuky na ochranu vášho tráviaceho systému.
Riziko rakoviny
Možno len málokto vie, že potraviny, ktoré sú spracované pri vysokých teplotách, ako je hlboké vyprážanie, môžu produkovať zlúčeninu akrylamid, ktorá preukázateľne spôsobuje rakovinu.
Keď telo absorbuje veľa akrylamidu po dlhú dobu, zvyšuje sa riziko rakoviny pažeráka , rakoviny endometria, rakoviny vaječníkov, rakoviny pľúc, rakoviny obličiek...
Treba úplne vylúčiť tuk zo stravy starších ľudí?
V tejto chvíli ste si určite odpovedali na otázku, prečo by starší ľudia nemali jesť veľa tukov kvôli škodlivosti tuku a vyprážaného jedla. Tieto potraviny patria do skupiny „zlých“ tukov , ktoré sú pre telo škodlivé.
Treba teda tuk z jedálnička seniorov úplne vylúčiť alebo nie? Odpoveď znie: „Nie“. Pretože okrem „zlej“ tukovej skupiny stále existuje „dobrá“ tuková skupina, ktorá by mala byť pridaná do každodennej stravy starších ľudí.
Ryby obsahujú veľa zdraviu prospešného oleja, napríklad losos, sleď, makrela atď.
"Dobrý" tuk
Dobré tuky zahŕňajú mononenasýtené tuky, polynenasýtené tuky a omega-3 mastné kyseliny. Sú veľmi prospešné pre kardiovaskulárny systém, majú aj protizápalové účinky a podporujú činnosť pohybového aparátu.
Okrem toho tuková skupina môže tiež pomôcť predchádzať demencii a anorexii u starších dospelých .
Tu je niekoľko potravín obsahujúcich dobré tuky, ktoré môžete použiť na doplnenie vášho tela, ako aj vašich blízkych:
"Zlý" tuk
Zatiaľ čo dobré tuky sú pre zdravie veľmi prospešné, nezdravé tuky (zlé tuky) sú „nepriatelia“ zdravia. Medzi zlé tuky patria nasýtené tuky a transmastné kyseliny, z ktorých sú transmastné kyseliny obzvlášť škodlivé pre ľudské zdravie. Mnohé krajiny dokonca zakazujú ich konzumáciu.
Obmedzte príjem potravín obsahujúcich nasýtené tuky, vrátane červeného mäsa.
Preto, ak si chceme chrániť svoje zdravie, je najlepšie obmedziť konzumáciu potravín s obsahom nasýtených tukov a držať sa ďalej od transmastných kyselín.
Potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky, zahŕňajú:
Potraviny, ktoré obsahujú trans-tuky, zahŕňajú:
Dúfajme, že vyššie uvedené informácie vám pomohli odpovedať na otázku, prečo by starší ľudia nemali jesť veľa živočíšnych tukov a iných tučných jedál. Odstránenie zlých tukov z každodennej stravy pomôže starším ľuďom mať zdravšie telo a šťastnejší život.
Okrem toho, že cieľom cvičenia a zábavy je pomôcť vášmu dieťaťu byť aktívnejším, naučiť sa plávať je tiež dôležitou zručnosťou pre prežitie. Rodičia by sa mali o tejto problematike dozvedieť viac.
Cvičenie v tehotenstve pomôže matke aj plodu, ako aj vytrvalosti pri cvičení pri príprave na pôrod.
aFamilyToday Health – Keď sa dieťa narodí, pediatri vykonajú fyzické vyšetrenia, aby skontrolovali celkový vzhľad dieťaťa a odhalili abnormality (ak nejaké sú) dieťaťa.
aFamilyToday Health – Čo by mali robiť tehotné ženy, keď sa objavia známky predčasného pôrodu pred 37. týždňom tehotenstva? Predčasne narodené deti môžu mať množstvo zdravotných problémov.
Strie v puberte deti často znepokojujú a strácajú sebadôveru. Viete, ako obmedziť strie v puberte u detí?
Granátové jablko je veľmi dobré pre zdravie vášho dieťaťa kvôli nutričnej hodnote, ktorú toto ovocie prináša. Takže, aké sú využitie granátového jablka pre zdravie dieťaťa?
aFamilyToday Health – Pre deti je konzumácia instantných rezancov potenciálnym zdrojom mnohých nebezpečných chorôb, na ktoré si rodičia musia dávať veľký pozor.
Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc? Je konzumácia surových ustríc naozaj dobrá a bezpečná? Poďme to zistiť pomocou blogu aFamilyToday!
Vajcia sú jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré je veľmi zdravé. Jesť príliš veľa vajec však tiež nie je prospešné. Koľko vajec týždenne je teda podľa odborníka na výživu zdraviu prospešné?
Proteín je pre telo dôležitá látka. V skutočnosti je pridanie väčšieho množstva bielkovín do vašej stravy najjednoduchší a najefektívnejší spôsob, ako schudnúť.
Každodenná práca, znečistenie cestným prachom.... z toho nás postupne bolia oči, najmä tých, ktorí často musia pracovať s počítačmi. V nasledujúcom článku sú zhrnuté tie najlepšie potraviny zlepšujúce zrak a oči, ktoré môžete jednoducho pridať do svojho denného nutričného menu. Pozrime sa, čo jesť, aby ste mali zdravšie oči!
Zeleninová kaša Sam pre dojčatá pri hnačke je výživná kaša, ktorá pomáha predchádzať poškodeniu tráviaceho systému. Pozrite si prosím nasledujúci recept.
Menštruácia je obdobím, kedy si ženy musia dávať pozor v jedení a vstrebávaní živín. Môžete jesť krvavý puding v mesiaci máj je otázka, ktorú si kladú ženy, keď je krvavý puding pre väčšinu užívateľov obzvlášť atraktívnym jedlom.
Pri vyčerpaní energie ľudia ľahko upadajú do stavu únavy a vyčerpania. V tomto čase je potrebné telu doplniť výživné potraviny, aby sa vrátil do pôvodného stavu.
Pocit boľavých svalov po cvičení je bežný stav. To však mnohých ľudí znepokojuje tým, že nevedia, čo je príčinou, ako ju riešiť.
Kaša zo sušených červených jabĺk pre dojčatá v kombinácii so zeleninovými prísadami, ovsom prinesie lahodný pokrm s vysokou nutričnou hodnotou. Hlavnými zložkami sú vápnik a fosfor, ktoré sa používajú na doplnenie a formovanie vývoja kostného systému.
Výživa je základným faktorom určujúcim komplexný vývoj detí. Denné jedlá sú vedecky usporiadané so živinami bohatými na živiny, ktoré podporia proces vývoja. Najmä syr je u detí veľmi obľúbený. Kedy je teda najlepší čas jesť vysmiaty kravský syr?
