Je horká tekvica dobrá pre zdravie? Nutričná hodnota horkej tekvice

Nielenže je bežnou zložkou vietnamských rodinných jedál, ale horká kapusta je aj cenným liekom používaným na liečbu množstva bežných zdravotných problémov.

Horká tekvica je bežnou zložkou vietnamských rodinných jedál, pretože táto zelenina obsahuje veľké množstvo živín, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Nasledujúci článok vám predstaví výhody horkej tekvice, ako aj poznámky pri konzumácii zeleniny, aby ste optimalizovali účinok, ktorý zelenina prináša zdraviu.

O horkej kapuste

Horká kapusta je známa aj pod mnohými inými názvami ako horčica, brokolica, horčica atď. Vedecký názov tejto zeleniny je Brassica juncea. Zelenina sa pestuje a zbiera metódou sejby, táto zelenina je nenáročná na pestovanie a dá sa pestovať po celý rok so sezónou, ktorá trvá cca 40 až 45 dní.

Vyznačuje sa mnohými vlastnosťami, ako je zelená farba, jemne korenistá a horkastá chuť, táto zelenina sa často používa na varenie, varenie polievok, praženicu alebo sa z nej pripravuje surová zelenina. 

Horčicová zelenina má nízky obsah kalórií, ale obsahuje veľa vlákniny a dôležitých minerálov a vitamínov pre telo. Sú dobrým zdrojom vitamínu K a vitamínu C.

Horká tekvica sa pestuje veľmi ľahko

Zdravotné prínosy horkej tekvice

Horká zelenina prináša mnoho nutričných hodnôt pre zdravie, ako je poskytovanie výdatného zdroja vitamínu K, posilnenie imunitného systému, ochrana zdravia srdca, ...

Chráňte srdce

Horčičná zelenina obsahuje zlúčeniny so schopnosťou kontrolovať dobrý cholesterol. Pravidelné jedenie brokolice preto pomôže lepšiemu fungovaniu srdca. Okrem toho je krížová zelenina bohatá na flavonoidy a betakarotén – antioxidanty a znižuje riziko vzniku alebo úmrtia na bežné typy kardiovaskulárnych ochorení .

Zlepšiť imunitný systém

Obsah vitamínu C v horčičnej zelenine poskytuje schopnosť posilniť imunitný systém. Len konzumácia asi 50 g čerstvej zeleniny poskytla telu asi 1/3 dennej potreby vitamínu C.

Bohatý zdroj vitamínu K

Keď telu chýba vitamín K, spôsobí to príznaky hemofílie alebo nejaké zdravotné problémy súvisiace s kosťami a srdcom.

Zelená horčica obsahuje veľké množstvo vitamínu K1 . Len s približne 50 g kapusty dodáte telu 120 % vitamínu K potrebného na deň.

Predchádzať rakovine

Horká tekvica obsahuje skupinu rastlinných látok známych ako glukozinoláty, ktoré poskytujú bunkovú ochranu pred poškodením DNA a inhibujú rast rakovinových buniek. Pri konzumácii mierneho množstva horkej zeleniny môžete predchádzať chorobám, ako je rakovina žalúdka, rakovina pľúc , rakovina vaječníkov, ...

Je horká tekvica dobrá pre zdravie?  Nutričná hodnota horkej tekvice

Jedzte horkú zeleninu, aby ste predišli rakovine

Rozjasniť oči

Dve zlúčeniny, luteín a zeaxantín, ktoré sa nachádzajú v horčičnej zeleni, zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane očí. Tieto dve zlúčeniny majú schopnosť chrániť sietnicu pred oxidáciou, ako aj filtrovať modré svetlo, ktoré je škodlivé pre oči.

Krásna pleť

Obsah vitamínov v tmavozelenej zelenine, ako je horčica, je zvyčajne dosť vysoký. Tieto vitamíny dodajú krvinkám veľa kyseliny listovej, čím bojujú proti oxidácii a pomáhajú pokožke stať sa ružovou, hladkou a sviežou.

Každý deň by ste mali zjesť asi 200 až 300 g horkej zeleniny, ktorá pomôže telu byť jemný, zníži stres a úzkosť.

Nutričná hodnota horkej tekvice

Nielenže je bohatým zdrojom vitamínov A , C a K pre telo, ale horká zelenina obsahuje aj veľa antioxidantov a rastlinných zlúčenín, ktoré sú zdraviu prospešné.

V 56 g horčice zelené často poskytujú nutričné ​​zložky, ako sú:

  • Energia: 15 kcal.
  • Bielkoviny: 2 g.
  • Tuk: <>
  • Vláknina: 2 g.
  • Cukor: 1 g.
  • Folát: 4-5 % DV (každá zlúčenina).
  • Dong: 10 % DV.
  • Vitamín A: 9% DV.
  • Vitamín C: 44% DV.
  • Vitamín E: 8% DV.
  • Vitamín B6: 6% DV.
  • Vitamín K: 120% DV.

Poznámka: DV je denná hodnota.

Horká tekvica obsahuje veľa živín

Pozor pri konzumácii horkej zeleniny

Aj keď horká zelenina prináša veľa dobrých účinkov a obsahuje množstvo živín potrebných pre ľudský organizmus. Existujú však prípady, v ktorých musíte túto zeleninu obmedziť alebo nejesť:

  • Ako už bolo spomenuté, vitamín K prítomný v horčičnej zeleni pomáha pri zrážaní krvi. Takže v niektorých prípadoch, ak budete jesť príliš veľa brokolice, bude to prekážať a sťaží používanie liekov na riedenie krvi.
  • Horčicová zelenina obsahuje šťavelany – zvyšuje riziko obličkových kameňov, ak skonzumujeme veľké množstvo kapusty v krátkom čase. Preto by subjekty s ochorením obličiek alebo náchylné na obličkové kamene mali obmedziť alebo by nemali jesť horčicu.

Horká tekvica je tou správnou voľbou pre tých, ktorí potrebujú doplniť vitamín K, vitamín C a niektoré zlúčeniny uvedené v článku vyššie. Túto zeleninu je potrebné kombinovať s vhodnou stravou, ako aj zvýšeným pohybom, aby telu priniesla zdravotné benefity.

Horká tekvica má mnoho skvelých výhod pre ľudské zdravie. Musíte však mať na pamäti vyššie uvedené poznámky, aby ste z tejto zeleniny vyťažili maximum bez toho, aby ste si spôsobili nejaké nežiaduce zdravotné problémy.

Ďakujeme, že ste si našli čas na sledovanie blogového príspevku aFamilyToday. Nezabudnite nás sledovať, aby ste dostali najnovšie informácie o zdraví!


Môžete jesť horkú tekvicu? Aké sú zdravotné prínosy horkej tekvice?

Môžete jesť horkú tekvicu? Aké sú zdravotné prínosy horkej tekvice?

Strava plná živín pomôže zlepšiť zdravotný stav tehotnej mamičky a podporí vývoj plodu počas tehotenstva. A zelená zelenina je nenahraditeľnou potravinovou skupinou v každodennej strave tehotných žien. Nie každá zelenina je však vhodná a dobrá pre tehotné ženy. Nižšie aFamilyToday Blog poskytne užitočné informácie, ktoré čitateľom pomôžu odpovedať na otázku, či jesť horkú kapustu?.

Môžete jesť horkú zeleninu? Účinok horkej zeleniny pre tehotné ženy

Môžete jesť horkú zeleninu? Účinok horkej zeleniny pre tehotné ženy

Horká zelenina sa často používa na prevenciu a liečbu mnohých bežných zdravotných problémov. Môžu teda tehotné ženy jesť horkú zeleninu? Aké sú výhody horkej zeleniny pre tehotné ženy? Ak chcete lepšie porozumieť tomuto problému, prečítajte si nasledujúci článok blogu aFamilyToday Blog!

Návod, ako si umyť tvár horkou rastlinnou vodou

Návod, ako si umyť tvár horkou rastlinnou vodou

Horká zeleninová šťava vraj po určitom čase používania prináša pokožke veľa výhod. Mám si teda umývať tvár horkou rastlinnou vodou a ako to urobiť, aby bol efekt čo najlepší?

Aké sú zdravotné výhody horkej zeleniny varenej v polievke?

Aké sú zdravotné výhody horkej zeleniny varenej v polievke?

Horká zelenina varená v polievke je rustikálne jedlo, ale mimoriadne chutné a bohaté na nutričné ​​hodnoty. V nasledujúcom článku sa dozvieme viac o horkej zelenine a o tom, ako pripraviť horkú zeleninovú polievku.

Aká je nutričná hodnota horkej tekvice? Môžete jesť horkú kapustu v prvých 3 mesiacoch tehotenstva?

Aká je nutričná hodnota horkej tekvice? Môžete jesť horkú kapustu v prvých 3 mesiacoch tehotenstva?

Horká tekvica je u nás veľmi obľúbená a na pestovanie nenáročná potravina. Ide o zeleninu, ktorá obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a tiež vysoký hlien. Preto je užívanie tejto zeleniny zdraviu veľmi prospešné ako podpora tráviaceho systému, posilnenie imunity, boj proti črevným zápalom, pomoc pri bielení pokožky... Môžete teda horkú tekvicu jesť prvé 3 mesiace?

Je horká tekvica dobrá? Ako uvariť chutnú a výživnú rybiu kašu z hadej hlavy

Je horká tekvica dobrá? Ako uvariť chutnú a výživnú rybiu kašu z hadej hlavy

Horká zeleninová kaša z hadej hlavy je obľúbeným západným ľudovým jedlom. Horká chuť zeleniny v kombinácii so sladkosťou hadej ryby a vôňou korenia vytvárajú veľmi zvláštnu chuť, vďaka ktorej je veľa ľudí zvedavých, ako toto jedlo pripraviť.

Je horká tekvica dobrá pre zdravie? Nutričná hodnota horkej tekvice

Je horká tekvica dobrá pre zdravie? Nutričná hodnota horkej tekvice

Nielenže je bežnou zložkou vietnamských rodinných jedál, ale horká kapusta je aj cenným liekom používaným na liečbu množstva bežných zdravotných problémov.

Horká zelenina schudnúť? Návrhy jedál na chudnutie z horkej zeleniny

Horká zelenina schudnúť? Návrhy jedál na chudnutie z horkej zeleniny

Horká tekvica je zelenina s mnohými zdravotnými výhodami. Mnoho ľudí sa pýta, či konzumácia horkej zeleniny môže schudnúť?

Využitie horkej zeleniny pre zdravie a ako uvariť výživnú horkosladkú rybaciu polievku z hadieho hlavy

Využitie horkej zeleniny pre zdravie a ako uvariť výživnú horkosladkú rybaciu polievku z hadieho hlavy

Okrem toho, že sa horká zelenina konzumuje surová alebo kombinuje s polievkou, používa sa aj na varenie rybacej polievky z hadej hlavy. Ide o pokrm, ktorý telu prináša množstvo živín a má jedinečnú lahodnú chuť. Ako teda uvariť rybiu polievku z hadej hlavy s horkou zeleninou?

Je dobré jesť každý deň horkú zeleninu? Aký je účinok horkej zeleniny?

Je dobré jesť každý deň horkú zeleninu? Aký je účinok horkej zeleniny?

Horká zelenina sa stala známou mnohým Vietnamcom. Aké sú však účinky horkej zeleniny na zdravie, či je dobré jesť horkú zeleninu každý deň, nevie každý.

Môžem jesť horkú zeleninu v prvých 3 mesiacoch tehotenstva? Aké špeciálne využitie má horká zelenina?

Môžem jesť horkú zeleninu v prvých 3 mesiacoch tehotenstva? Aké špeciálne využitie má horká zelenina?

Horká zelenina patrí medzi zeleninu, ktorú dnes obľubuje veľa ľudí pre jej charakteristickú horkastú chuť a zdravotné benefity, ktoré táto zelenina prináša. Horká zelenina však nie je neškodná zelenina a nie je vhodná pre niektoré predmety. Takže môžete jesť horkú zeleninu v prvých 3 mesiacoch tehotenstva?

Prečo konzumácia horkej zeleniny spôsobuje bolesti žalúdka?

Prečo konzumácia horkej zeleniny spôsobuje bolesti žalúdka?

Horká zelenina je veľmi obľúbená zelenina, pretože prináša množstvo účinkov pri liečbe a výžive organizmu. Niekedy však často počujeme, prečo konzumácia horkej zeleniny spôsobuje bolesti žalúdka alebo horká zelenina spôsobuje tráviace ťažkosti. Odpoveď bude uvedená nižšie.

Ako pripraviť hnedý ryžový koláč z kuracích pŕs bez použitia listov

Ako pripraviť hnedý ryžový koláč z kuracích pŕs bez použitia listov

Hnedá ryža lepkavá sa v poslednej dobe stala veľmi horúcim jedlom v komunite dietárov. Poďme zistiť, ako urobiť koláč z hnedej ryže, aby uspokojil chuť bez strachu, že bude tučný alebo nudný.

Môžete jesť horkú tekvicu? Aké sú zdravotné prínosy horkej tekvice?

Môžete jesť horkú tekvicu? Aké sú zdravotné prínosy horkej tekvice?

Strava plná živín pomôže zlepšiť zdravotný stav tehotnej mamičky a podporí vývoj plodu počas tehotenstva. A zelená zelenina je nenahraditeľnou potravinovou skupinou v každodennej strave tehotných žien. Nie každá zelenina je však vhodná a dobrá pre tehotné ženy. Nižšie aFamilyToday Blog poskytne užitočné informácie, ktoré čitateľom pomôžu odpovedať na otázku, či jesť horkú kapustu?.

Ganoderma a červené jablko – Skvelá kombinácia pre zdravie

Ganoderma a červené jablko – Skvelá kombinácia pre zdravie

Čaj z červeného jablka Ganoderma lucidum je kombináciou 2 hlavných zložiek: Ganoderma lucidum a červeného jablka. Živiny a aktívne zložky v spojení týchto dvoch zložiek prinášajú vášmu telu mimoriadne dobré účinky.

Povedzme vám 6 spôsobov, ako pripraviť výživné sendviče

Povedzme vám 6 spôsobov, ako pripraviť výživné sendviče

Sendviče sa stali obľúbeným jedlom na raňajky a večeru medzi zaneprázdnenými ľuďmi a ľuďmi, ktorí schudnú. Ďalšou výhodou je, že spôsob prípravy sendvičov je veľmi jednoduchý a rýchly.

Návod na varenie lahodnej slamenej hubovej kaše pre dojčatá na konzumáciu odstavenia

Návod na varenie lahodnej slamenej hubovej kaše pre dojčatá na konzumáciu odstavenia

S lahodnou chuťou, ľahko vstrebateľným a nutrične bohatým je slamená kaša pre bábätká obľúbeným jedlom mnohých detí. Pozrime sa na nasledujúce 3 jednoduché, ale zvláštne spôsoby prípravy.

Je ochorenie rúk, nôh a úst nákazlivé? Ako predchádzať chorobám?

Je ochorenie rúk, nôh a úst nákazlivé? Ako predchádzať chorobám?

Choroba rúk, nôh a úst je jednou z najčastejších chorôb u detí. Je ruka noha ústa nákazlivá? je jednou z častých otázok pacientov alebo ich blízkych.

Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc?

Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc?

Aké sú zdravotné výhody konzumácie surových ustríc? Je konzumácia surových ustríc naozaj dobrá a bezpečná? Poďme to zistiť pomocou blogu aFamilyToday!

Koľko vajec týždenne odporúčajú odborníci?

Koľko vajec týždenne odporúčajú odborníci?

Vajcia sú jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré je veľmi zdravé. Jesť príliš veľa vajec však tiež nie je prospešné. Koľko vajec týždenne je teda podľa odborníka na výživu zdraviu prospešné?

Ako vám môže proteín na raňajky pomôcť schudnúť?

Ako vám môže proteín na raňajky pomôcť schudnúť?

Proteín je pre telo dôležitá látka. V skutočnosti je pridanie väčšieho množstva bielkovín do vašej stravy najjednoduchší a najefektívnejší spôsob, ako schudnúť.

11 potravín, ktoré zlepšujú zrak a zdravie očí, ktoré potrebujete vedieť

11 potravín, ktoré zlepšujú zrak a zdravie očí, ktoré potrebujete vedieť

Každodenná práca, znečistenie cestným prachom.... z toho nás postupne bolia oči, najmä tých, ktorí často musia pracovať s počítačmi. V nasledujúcom článku sú zhrnuté tie najlepšie potraviny zlepšujúce zrak a oči, ktoré môžete jednoducho pridať do svojho denného nutričného menu. Pozrime sa, čo jesť, aby ste mali zdravšie oči!