Kakšno zelenjavo naj jedo diabetiki? Merila za izbiro zelenjave z dobro urejeno glikemiko, ki jih morate poznati. Ugotovimo v spodnjem članku!
Zelenjava in sadje sta vir hrane, ki prinaša številne učinkovite koristi za zdravje in lepoto. Toda za sladkorne bolnike je treba bolj skrbno pretehtati uživanje zelenjave, da bi omejili tveganje za zdravje. Kakšno zelenjavo naj torej uživajo diabetiki, da bi stabilizirali krvni sladkor in omejili zaplete bolezni? Ugotovimo v spodnjem članku takoj!
Kakšno zelenjavo naj jedo diabetiki? Kriteriji za izbiro zelenjave z dobro urejeno glikemiko
Diabetiki morajo biti vedno pozorni na to, kaj in koliko morajo jesti, da zaščitijo svoje zdravje in preprečijo zaplete bolezni. Tukaj je nekaj meril za izbiro zelenjave za pomoč pri nadzoru krvnega sladkorja, na katere morajo biti bolniki pozorni:
1. Zelenjava z nizkim glikemičnim indeksom (GI).
Zelenjava z nizkim glikemičnim indeksom je prednostna izbira na seznamu, kaj morajo ljudje s sladkorno boleznijo jesti, na kar morajo biti pozorni. Raven GI vam bo povedala, kako hitro vaše telo absorbira glukozo iz te hrane, da zviša vaš krvni sladkor. Zato bo zelenjava z nižjim GI bolj koristna za ljudi s sladkorno boleznijo.
Nekatera zelenjava z nizkim glikemičnim indeksom, ki jo diabetiki lahko dodajo, kot so špinača, zelena, brokoli, šparglji, zelena solata, stročji fižol, paprika, jajčevci ...
Prednostna izbira je zelenjava z nizkim glikemičnim indeksom
2. Zelenjava z visoko vsebnostjo nitratov
Uživanje zelenjave z visoko vsebnostjo nitratov lahko pomaga znižati krvni tlak in pomaga telesu izboljšati delovanje krvožilnega sistema. Upoštevajte pa, da jejte samo zelenjavo, ki je naravno bogata z nitrati, ne pa tiste, ki vsebuje nitrate, ki jih je dodal proizvajalec med gojenjem ali predelavo.
Nekatera zelenjava vsebuje naravne nitrate, ki so primerni za ljudi s sladkorno boleznijo, kot so zelena, solata, rdeča pesa, rukola, rabarbara ...
3. Izberite zelenjavo, bogato z beljakovinami
Dodajanje zelenjave, bogate z beljakovinami, v prehranski meni bo pomagalo ustvariti občutek sitosti za daljši čas, kar je še posebej dobro za ljudi, ki želijo shujšati in izboljšati sladkorno bolezen. Količina beljakovin, ki jih potrebuje telo, je za vsako osebo drugačna, ker je odvisna od številnih drugih dejavnikov, kot so teža, višina, spol, stopnja telesne aktivnosti ... ljudje z velikimi telesnimi velikostmi, nosečnice ali doječe matere, športniki ... bodo potrebujejo več beljakovin kot običajno.
Če želite natančno vedeti, koliko beljakovin potrebuje vaše telo vsak dan, se lahko pogovorite s svojim zdravnikom ali nutricionistom. Nekatera živila, bogata z beljakovinami, ki jih lahko dodate vsakemu obroku, kot so špinača, šparglji, zelena gorčica, brstični ohrovt, brokoli, brokoli, bok čoj itd.
4. Zelenjava, bogata z vlakninami
Dodatek vlaknin ne le pomaga pri učinkovitem izboljšanju zaprtja , ampak tudi pomaga zmanjšati raven slabega holesterola in vam pomaga učinkovito nadzorovati težo. To je zelo koristno tudi za bolnike s sladkorno boleznijo.
Zelenjava, bogata z vlakninami, bo pomagala znižati raven slabega holesterola in nadzorovati težo
Nekatere zelenjave, bogate z vlakninami, ki jih lahko dodate svoji prehrani, kot so korenje, pesa, brokoli, avokado, banane, grah itd. Upoštevajte, da morate vlaknine dobiti samo iz zelenjave, naravne zelenjave in ne iz drugih virov.
Nekaj rešitev, ki ljudem s sladkorno boleznijo pomagajo pravilno jesti zelenjavo
Da bi dobro poskrbeli za bolnike s sladkorno boleznijo, lahko uporabite nekaj spodnjih predlogov, tako da ima bolnikovo telo največje koristi od uživanja zelenjave:
1. Jejte raznoliko zelenjavo in sadje
Strokovnjaki priporočajo, da uživanje raznolikega sadja in zelenjave ne le pomaga pri pridobivanju vseh vitaminov, ki jih telo potrebuje, ampak tudi pomaga uravnovesiti hranila iz vaše prehrane.
2. Pri kuhanju zelenjave dodajte zdrave maščobe
Večina zelenjave, ki je koristna za ljudi s sladkorno boleznijo, kot so špinača, brokoli, ohrovt itd., vsebuje vitamine A , E in K. Vse to so v maščobi topni vitamini, ki se nato absorbirajo v telo. Da bi se izognili povečanju telesne teže ali skokom krvnega sladkorja, raje izberite zdrave nenasičene maščobe namesto nasičenih maščob, kot so živalske maščobe ali predelano meso.
3. Zelenjavo morate jesti pred drugimi živili v obroku
Po priporočilih nutricionistov naj ljudje s sladkorno boleznijo uživajo zelenjavo pred drugimi jedmi v obroku. To bo pomagalo, da se krvni sladkor bolnika po jedi ne dvigne.
4. Če ima prebavni sistem težave pri uživanju zelenjave, se posvetujte z zdravnikom
V nekaterih primerih ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo jesti zelenjave, pri blagi stopnji je to lahko zato, ker zelenjava ni primerna za bolnikov okus. Rešitev je v spremembi različnih načinov predelave, da bo zelenjavna jed lažja za uživanje in bolj okusna.
V nekaterih resnejših primerih bodo ljudje s sladkorno boleznijo, ki uživajo zelenjavo, zlasti tisto, bogato z vlakninami, imeli prebavne težave, kot so kolitis, prebavne motnje, prebavne motnje, črevesni sindrom, stimulacija ... V tem času se mora bolnik posvetovati z zdravnikom, da dobi nasvet na zelenjavi, primerni za prebavne sposobnosti telesa.
Nekaj rešitev, ki ljudem s sladkorno boleznijo pomagajo pravilno jesti zelenjavo
Zgoraj je nekaj informacij o tem, katero zelenjavo naj jedo ljudje s sladkorno boleznijo, in merila za izbiro zelenjave za dobro uravnavanje krvnega sladkorja. Upam, da vam bom pomagal z več uporabnim znanjem!