Kakšna dieta za sladkorno bolezen je vedno pogosto vprašanje mnogih bolnikov. Tukaj so živila, ki jih morajo diabetiki omejiti in strogo prepovedati. 1. Resnično
Kakšna dieta za sladkorno bolezen je vedno pogosto vprašanje mnogih bolnikov. Tukaj so živila, ki jih morajo diabetiki omejiti in strogo prepovedati.
1. Hrana je obdelana pri visoki temperaturi
Energija ocvrte hrane je zelo visoka in ni dobra za diabetike
Pri dolgotrajnem kuhanju na visoki temperaturi sestavine v hrani (sladkor, beljakovine, maščobe) proizvajajo škodljive snovi, imenovane AGE (Advanced Glycation Endproducts). Ta snov lahko vpliva na imunski sistem in poškoduje krvne žile. Zaradi tega se ljudem s sladkorno boleznijo pogosto odsvetuje uživanje ocvrte hrane. Ta živila poleg tega, da so prehransko degradirana, vsebujejo tudi veliko količino energije, ki ima lahko, če ni dobro nadzorovana, nepredvidljive posledice za zdravje.
2. Konzervirana hrana
Konzervirana živila vsebujejo velike količine BPA
Glede na študijo Breast Cancer Foundation (ZDA), konzervirana hrana vsebuje veliko količino BPA (bisfenol-A), industrijske kemikalije, ki je zelo strupena za zdravje ljudi. Visok vnos BPA lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 68-130%. Ljudje z visokimi ravnmi BPA so imeli tudi približno 37 % višjo odpornost proti insulinu, ki je zelo strupena kemikalija in nevaren zaplet za ljudi s sladkorno boleznijo .
Zdravniki priporočajo, da so konzervirane in predelane hrane tiste skupine živil, ki jih je treba zmanjšati na minimum za ljudi s to kronično boleznijo. Živila, kot so pomfrit, ocvrt piščanec, paštete, spomladanski zavitki, klobase ... vsebujejo veliko soli in maščob. To sta dva dejavnika, ki spodbujata zvišanje krvnega sladkorja, kar pri bolnikih povzroča nevarne zaplete sladkorne bolezni.
3. Sladkarije na splošno
Eno najbolj priporočljivih živil, ki se jim diabetik izogiba, so sladkor, mleko in podobne sestavine. Kajti dokazano je dejstvo, da je uživanje veliko sladkarij eden glavnih vzrokov za nenaden dvig krvnega sladkorja, kar je nevarno za diabetike.
Opomba: Diabetiki naj omejijo samo predelano mleko, nesladkano polnomastno mleko pa je zelo dobro. Ker surovo mleko vsebuje veliko hranilnih snovi, je lahko prebavljivo, vsebuje veliko beljakovin in esencialnih aminokislin, je zelo dobro za bolnike.
4. Škrobna živila
Riž je živilo z visokim glikemičnim indeksom
Riž, juha z rezanci, kolačka ali sladki krompir ... so živila, ki vsebujejo veliko škroba. Znanstvene študije dokazujejo, da se preveč škroba absorbira v telo in se pretvori v glukozo v krvi, kar povzroči dvig krvnega sladkorja. Zato naj sladkorni bolniki omejijo njihovo porabo in če sploh, le v zelo majhnih količinah, da se izognejo vplivom na zdravje.
5. Slane začimbe
Večina diabetikov je previdna le pri sladkorju in mleku, ne da bi vedeli, da tudi sol in slane začimbe povzročajo nestabilnost krvnega sladkorja, kar vodi v težje zdravljenje.
Po navodilih in priporočilih zdravnika naj ljudje s to boleznijo ne uživajo živil, ki vsebujejo veliko soli, ker lahko porušijo ravnovesje sladkorja v krvi. Poleg tega uživanje slanega ustvarja tudi ugodne pogoje za debelost, ki vodi v presnovne motnje in povečano izločanje inzulina ter zmanjšanje občutljivosti celic na inzulin. Sčasoma bolezen postane hujša in jo je težko nadzorovati.
6. Diabetiki se morajo vzdržati alkohola in tobaka
Ljudje s sladkorno boleznijo se morajo strogo vzdržati pitja alkohola in kajenja
V skladu z ustreznimi dokumenti lahko pitje alkohola povzroči močno povečanje telesne toplote, vsak gram alkohola lahko sprosti 2,9 J toplote, zato naj se ljudje s sladkorno boleznijo vzdržijo pitja alkohola pod Vsako obliko.
Poleg tega lahko nikotin v cigaretah spodbudi izločanje tekočine v ledvicah, kar povzroči dvig sladkorja v možganih. Majhna količina nikotina deluje le stimulativno na centralni živčni sistem, večja količina pa lahko blokira ali paralizira centralni živčni sistem, kar škoduje ljudem s sladkorno boleznijo. Predvsem bolniki na inzulinski terapiji morajo še bolj opuščati kajenje.
Zato bi morali ljudje s sladkorno boleznijo, ki želijo hitro obnoviti svoje zdravje, resno opustiti pitje in kajenje.