Selv om bare en liten mengde er nødvendig, spiller sporstoffer en ekstremt nødvendig rolle for kroppen. Alle, enten de er voksne eller barn, trenger å absorbere disse mikronæringsstoffene fullt ut. Så hva er sporstoffer? Hvilken rolle spiller de i kroppen?
Sporelementer påvirker i stor grad kroppens levende aktiviteter, men ikke alle forstår dem alle. Så i denne artikkelen, la oss finne ut hva sporstoffer er og hva de betyr for oss!
Hva er sporstoffer?
Sporelementer er stoffer som kroppen vår bare trenger i svært små mengder, omtrent mindre enn 100 mg/dag for å opprettholde helse og fullføre fysiologiske funksjoner. Det finnes rundt 90 forskjellige typer mikronæringsstoffer, inkludert vannløselige vitaminer, fettløselige vitaminer og mineraler som sink, jern, jod, etc.
Hva er sporstoffer? Sporstoffer er et av stoffene som bidrar til å opprettholde helsen
Klassifisering av sporstoffer
Sporelementer er klassifisert i følgende grupper:
Vannløselige vitaminer
Vannløselige vitaminer inkluderer gruppe B og C. De lagres normalt ikke i kroppen og skilles ut i urinen når du inntar dem i overkant.
- Vitamin B1 : Hjelper med å omdanne næringsstoffer til energi.
- Vitamin B2: Essensielt for energiproduksjon og fettmetabolisme.
- Vitamin B3: Fremmer energiproduksjon fra mat.
- Vitamin B5: Fettsyresyntese.
- Vitamin B6: Frigjør sukker fra karbohydrater for å lage røde blodceller og lagre dem for energi.
- Vitamin B7: Metaboliserer aminosyrer, fettsyrer og glukose.
- Vitamin B9: Hjelper cellene å dele seg riktig.
- Vitamin B12: Dannelse av røde blodlegemer, nervesystem og hjernefunksjon.
- Vitamin C: Bidrar til å skape kollagen og nevrotransmittere.
Fettløselige vitaminer
Fettløselige vitaminer absorberes best av kroppen når de inntas sammen med mat som inneholder fett . Fettløselige vitaminer inkluderer:
- Vitamin A: Spiller en viktig rolle i syn og organfunksjon.
- Vitamin D: Styrker immunforsvaret, hjelper kalsiumabsorpsjon og beinutvikling.
- Vitamin E: Essensielt for immunsystemet, seksuelle organer, antioksidant bidrar til å begrense celleskade.
- Vitamin K: Spiller en viktig rolle i blodpropp og riktig beinutvikling.
Mineraler
Viktige mineraler inkluderer:
- Kalsium : Det er byggesteinen til bein og tenner. Hjelper med å støtte muskelfunksjon og sammentrekning av blodårer.
- Fosfor: En del av cellestruktur og beinmembraner.
- Magnesium: Spiller en rolle i å støtte mer enn 300 enzymatiske reaksjoner, inkludert blodtrykksregulering.
- Natrium hjelper kroppen å opprettholde stabilt blodtrykk og elektrolyttbalanse
- Klorid: Har som funksjon å lage magesaft og opprettholde kroppsvæskebalansen.
- Kalium: Denne elektrolytten opprettholder væske i cellene, og hjelper med nerveledning og muskelfunksjon.
- Svovel: Dette er en del av levende cellevev, inneholdt i aminosyren cystein og metionin.
Det er mange typer makronæringsstoffer tilgjengelig i dag
Spormineraler
Spormineraler inkluderer:
- Jern: Gir oksygen til muskler og hjelper til med produksjonen av visse hormoner.
- Mangan: Støtter metabolismen av aminosyrer, karbohydrater og kolesterol.
- Kobber: Nødvendig for sunn bindevevsdannelse, nervesystem og hjernefunksjon.
- Sink: Spiller en rolle i vekst, immunfunksjon og sårheling.
- Jod: Regulerer skjoldbruskkjertelen.
- Fluor: Spiller en rolle i utviklingen av tenner og bein.
- Selen: Veldig viktig for skjoldbruskkjertelen, reproduksjonssystemet og immunforsvaret.
Hvilken rolle har sporstoffer?
Alle sporstoffer er svært viktige for kroppens vitale aktiviteter. Å få i seg riktig mengde forskjellige mineraler og vitaminer er grunnlaget for optimal helse. Fordi disse sporelementene er en integrert del av alle kroppsprosesser. Dessuten har noen studier vist at vitaminer og mineraler kan hjelpe kroppen med å forebygge og bekjempe sykdommer som kreft, hjertesykdom, Alzheimers,... spesifikt som følger:
- Personer hvis dietter inneholder tilstrekkelige mengder vitamin A og C har lavere risiko for visse typer kreft enn befolkningen generelt.
- Tilstrekkelig inntak av vitamin E, C og A i kosten kan redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom med henholdsvis 24 %, 17 % og 12 %.
- Lave blodnivåer av selen kan føre til økt risiko for hjertesykdom. Observasjonsstudier viser at risikoen for hjertesykdom reduseres med 24 % når selennivået i blodet økes med 50 %. I tillegg fant en gjennomgang av 22 studier at å få nok kalsium reduserer risikoen for å dø av hjertesykdom og andre helseproblemer.
Sporelementer er en uunnværlig del av alle kroppsprosesser
Informasjonen ovenfor kan forhåpentligvis hjelpe deg med å forstå hva sporstoffer er , hvordan de klassifiseres, samt deres rolle i kroppen. Få alle disse næringsstoffene gjennom næringsrik mat!