Tørket fisk er en unik rett som viser mangfoldet og rikdommen til det vietnamesiske kjøkkenet. Men på grunn av den spesifikke bearbeidings- og konserveringsprosessen, virker tørket fisk noen ganger mugne. Så kan muggen tørket fisk spises? La oss finne svaret gjennom artikkelen nedenfor!
Selv om tørket mat som tørket fisk, behandles tørket blekksprut for å bevare maten lenger. Men hvis det oppbevares feil eller tørkes for lenge, kan mugg fortsatt vises som vanlig.
Hva er tørket fisk? Er det godt å spise tørket fisk?
Tørket fisk er en form for fiskegjeler som tørkes på en solrik dag for å holde fisken lengre uten behov for fryser. Tørkemetoden er en måte å lagre mat på fra tiden til besteforeldrene våre. Tørket fisk kan lagres i et helt år uten å ødelegges. Selv om denne konserveringsmetoden er ganske rudimentær, er den fortsatt effektiv, så den brukes ofte av fiskere for å holde fangstene langt fra land. I tillegg er tørket fisk også lettere å transportere og lagre enn fersk fisk.
Tørrfisk bidrar faktisk ikke bare til å berike familiemenyen, men gir også en del viktig energi og næringsstoffer til kroppen. Noen forsøkspersoner bør imidlertid begrense å spise tørket fisk som høyt blodtrykk , nyresykdom , eldre, ... fordi tørket fisk inneholder ganske høyt saltinnhold, noe som vil ha en negativ innvirkning på menneskers helse.
Tørket fisk er deilig, men inneholder mye salt
I tillegg skal du ikke misbruke tørket fisk, bør kun behandle 2-3 ganger i uken, bløtlegge fisk i vann før bruk for å fjerne salt og noen skadelige giftstoffer fra tørket fisk.
Kan mugnet tørket fisk spises?
Svaret er ja, når du ser at tørrfisken er mug, må du skrape av den mugne delen, deretter bløtlegge fisken i saltvann i ca 30 minutter til 1 time, og deretter bringe den tørr til tørk 2-3 ganger i solen. Når fisken er helt tørr, pakk den godt inn og sett den i kjøleskapet for å fortsette konserveringen. I tillegg kan du også bløtlegge maten med litt salt- og eddikvann, bløtlegge i ca 10-15 minutter og deretter tørke fisken i solen. Imidlertid kan denne metoden påvirke den opprinnelige smaken til det tørre.
I tillegg, når tørket fisk er blå eller svart, ikke angre, men kast den. Årsaken er at på dette tidspunktet har maten din blitt forurenset med giftstoffer som finnes i muggbakterier , hvis du dessverre fortsatt tar med mugnet tørket fisk for bearbeiding å spise, vil det lett føre til noen komplikasjoner i tarmen og noen sykdommer. Symptomer på forgiftning er ekstremt farlig.
Du kan bløtlegge den tørr for å rengjøre den og deretter tørke den i solen
Det skal understrekes at det fortsatt er best å ikke spise mugne matvarer. Muggen mat, selv om du barberer den ren, tørk den i solen, den vil ikke klare å fjerne formen helt. I mugne matvarer som allerede inneholder sopp, kan de forårsake leverkreft , så du bør ikke fortsette å bruke dem.
Skrap av formen eller vask den med vann selv om soppen ikke lenger er synlig, men giftstoffene har trengt dypt ned i maten. Sollys kan bare absorbere fuktighet og tørr mat. Derfor er det best å ikke spise mugnet tørrfôr.
Noen måter å bevare tørket fisk i lang tid
Oppbevares tørt i kjøleskapet
Etter å ha kjøpt tørket fisk kan du dekke fisken med avis- eller plastposer. Sett den deretter i kjøleskapet med en temperatur på 14 - 16 grader Celsius. Innpakningsavis vil bidra til å begrense lukten av tørket fisk på andre retter, og begrense fuktigheten til fisken.
Imidlertid kan denne metoden kun bevare stør 7 dager fra kjøpstidspunktet.
Oppbevar tørket fisk i frysedelen i kjøleskapet
Dette regnes som den mest effektive metoden for å konservere tørket fisk, takket være å sette den i fryseren, kan du bevare tørket fisk i opptil 6 måneder, når du spiser, er det bare å tine tørket fisk.
I tillegg bør du også huske å legge tørket fisk i poser, bokser eller tett innpakket med avispapir, unngå å plassere tørket fisk i nærheten av kjøleskapsviften fordi det vil lett føre til kaldbrenning.
Oppbevar tørket fisk under normale forhold
Hvis du ikke har kjøleskap eller fryser, kan du fortsatt oppbevare tørket fisk under normale forhold, men du kan bare oppbevare tørket fisk i ca 7 dager i denne normale tilstanden.
Etter å ha kjøpt tørket fisk tørker du den i solen i ca 1-2 dager for å la fisken tørke. Pakk deretter tørr med flere lag avispapir, legg i en plastpose og oppbevar på et kjølig, tørt sted, dette vil bidra til å bevare tørket fisk i ca 1 uke.
Soltørking bidrar til å bevare lenger
Støvsug for å bevare tørket fisk
Hvis hjemmet ditt har en vakuummaskin, kan du støvsuge tørr fisk, denne konserveringsmetoden er veldig god og konserveringstiden er lengst. Fordi denne måten vil bidra til å holde friskheten til tørket fisk, og begrense angrepet av bakterier gjennom luften. Derfor vil lagringstiden være fra 6 måneder til 1 år ved støvsuging og legging av tørket fisk i kjøleskap eller fryser.
Derfor, med den nyttige informasjonen ovenfor, håper leserne vet om mugget tørr er spiselig og de beste tørre konserveringstiltakene for å unngå mugg.
Matforgiftning hos barn har lenge vært en bekymring for voksne på grunn av dets farlige nivå. Barn er utsatt for gastrointestinal forgiftning fordi fordøyelsessystemet deres er umodne og følsomme. Derfor må du gjenkjenne tegnene og vite hvordan du skal håndtere når barnet ditt har matforgiftning.
Matforgiftning hos barn er ikke lenger et merkelig problem, spesielt hos barn i førskolealder. Hvert år oppstår hundrevis av forgiftningstilfeller i barnehager, noe som vekker bekymring hos mange foreldre. Så hva bør gjøres for å forhindre matforgiftning i førskolen?
Kokossyltetøy er en tradisjonell syltetøy fra Vietnam. Men med fuktig vær er kokossyltetøy lett å forme. Så kan mugne kokossyltetøy spises?
Vitamin C serum er et hudpleieprodukt som brukes av mange mennesker for å forbedre og gi næring til huden. Det er imidlertid ikke uvanlig at dette produktet oksiderer eller endrer farge etter en tids bruk. Dette skjer fordi du ikke har brukt vitamin C Serum riktig. Følgende sammendrag av aFamilyToday-bloggen vil hjelpe deg å unngå å gjøre denne feilen.
Kjøkkenbøffelkjøtt er en kjent spesialitet i fjellområdene i Vietnam. Selv om dette er en næringsrik og deilig rett, lurer mange på om gravide kan spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? La oss finne ut svaret på denne retten med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!
Kjøkkenbøffelkjøtt er en typisk rett for folket i det nordvestlige høylandet. Med det særegne ved behandlingen som settes på komfyren og røykes i lang tid, er det veldig nødvendig å bruke måter å bevare kjøkkenbøffelkjøttet uten mugg. Lesere kan referere til artikkelen nedenfor for å få noen måter å konservere bøffelkjøtt på kjøkkenet på!
Som en merkelig og stimulerende rett er kjøkkensvin en favorittrett for mange mennesker. Mange gravide har også lyst på denne retten. Imidlertid bør morens kosthold og ernæring alltid være sikret og fokusert. Så gravide kan spise svinekjøtt på kjøkkenet?
Selv om brød kan konserveres og spises lenge, er det veldig lett å forme hvis det ikke oppbevares nøye. Mange tar ikke hensyn til tilstanden til kaken før de spiser, før de savner den og så innser det. Så hva om du ved et uhell spiser mugne brød?
Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.
Muggen hvitløk er et fenomen som ofte følger med spirende hvitløk, og forårsaker mange bekymringer for brukerne, så det faktum at hvitløksspirer og mugnet hvitløk ikke har noe med hverandre å gjøre, hvis det fortsetter å brukes, vil det forårsake skade? skadelig for brukernes helse er ikke noe husmødre bryr seg om.
Er mugne persimmoner spiselige når dette problemet er ganske vanlig for de som har kjøpt vindhengte persimmoner og lagret dem en stund, så begynner de å se tegn på skade og mugg, så alle vil vite hemmeligheten bak å holde delikatessen deilig å nyte i lang tid.
Jordbær er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. Men faktisk er jordbær veldig utsatt for mugg hvis de ikke lagres riktig. Så kan mugne jordbær spises?
Flan er en deilig, søt og fet kake. Mange av dere kjenner sikkert til oppskriften på denne kaken, men ikke alle vet hvor lenge flanen varer og hvordan den skal bevares.
Selv om gurkemeiestivelse er et tørt produkt, vil det lett vises bakterier, mugg og påvirke helsen til brukerne hvis det blir stående for lenge. Derfor må du vite informasjonen om gurkemeiestivelse hvor lenge, slik at du vet hvordan du bruker den riktig og har en sikker måte å lagre den på.
Abalonesopp er en næringsrik mat som tidligere ble bearbeidet til mange attraktive retter som: røre, soppsuppe, soppsalat, grillet sopp... Det er imidlertid ikke alle som har god erfaring. vet hvordan man konserverer abalonesopp slik at de er alltid like ferske som nye. Denne artikkelen fra aFamilyToday Blog vil fortelle deg hvordan du gjør det som en 5-stjerners kokk.
Kan mugne søtpoteter spises er en bekymring for mange "følgere" som er avhengige av denne maten, den støtter ikke bare effektivt vekttap, men har også mange helsemessige fordeler, så folk kjøper ofte med Mengden er mye å bruke gradvis, men i løpet av den tiden , hvis søtpoteten viser tegn til mugg, hvordan skal vi håndtere den, fortsette bearbeidingen eller kaste den er det beste.
Brød er en kjent rett fra Vietnam med fordelen av å være praktisk, rik på næringsstoffer, og er elsket av mange mennesker til frokost, lunsj og middag. Kan man spise brød over natten ved overkjøp?
Tang er en matvare med mange helsemessige fordeler. Imidlertid lurer mange på om muggen tang kan spises. La oss finne ut av det med aFamilyToday-bloggen gjennom artikkelen nedenfor!
Kan mugne kyllingegg spises når mange familier ofte føler at de kaster bort penger og prøver å bruke dem alle, ignorerer merkelige tegn på eggeskall, om dette påvirker brukerens helse eller ikke? og hvilke egg bør kastes umiddelbart hvis du ikke gjør det ønsker matforgiftning.
Sitron er en kjent frukt som er populær med mange forskjellige fantastiske bruksområder. Imidlertid brukes sitroner vanligvis bare med en liten mengde juice, så det er viktig å kjenne til konserveringsinformasjonen for å holde sitronene friske lenger og mer saftige.
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.
Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!
Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.
<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.
Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.
Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.
