Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Abalonesopp er en næringsrik mat som tidligere ble bearbeidet til mange attraktive retter som: røre, soppsuppe, soppsalat, grillet sopp... Det er imidlertid ikke alle som har god erfaring. vet hvordan man konserverer abalonesopp slik at de er alltid like ferske som nye. Denne artikkelen fra aFamilyToday Blog vil fortelle deg hvordan du gjør det som en 5-stjerners kokk.

Abalone sopp er formet som en avviket trakt med sopphetten spredt utover, toppen av soppen er litt konkav. Sopphetter identifiseres av to karakteristiske farger, grå og hvit. Basert på denne faktoren deler folk dem ofte inn i 2 typer: hvit abalone sopp og  grå abalone sopp .

Hva er abalone sopp?

Abalone-sopp (skallsopp) er en relativt populær sopp over hele verden på grunn av sin karakteristiske søte aroma og rike næring. Abalone sopp er lett å finne på stammer av trær, i fuktige eller tempererte tropiske skoger. De vokser ofte i klynger med mange små, men relativt sterke soppkropper.

Abalone-sopp regnes som en av de beste spiselige soppene, med høyt protein- og næringsinnhold. Men etter høsting vil denne soppen sannsynligvis miste vann, brun, metamorfose eller råtne hvis den ikke lagres riktig.

Fordelene med abalone sopp inkluderer evnen til å forhindre noen vanlige sykdommer som fedme , lavt blodtrykk, øke kroppens motstand, antibakteriell og forhindre vekst av celler.

Abalone sopp har mange fordeler for menneskers helse

Hvordan tilberede abalone sopp før lagring

Før du bruker konserveringsmetodene til abalone-sopp, må du utføre foreløpig behandling. Foreløpig er abalone-soppen vi vanligvis bruker den dyrkede typen. Med hovedsubstratet av halm, halm eller gummisagflis er soppen veldig støvete fordi den ikke kommer i direkte kontakt med jorda. Takket være det er tilberedningen av abalone-sopp også relativt enkel og rask med følgende trinn:

  • Etter å ha kjøpt bruker du en kniv eller saks for å skjære av foten av abalonesoppen.
  • Del soppen i enkle sopp eller små bunter.
  • Legg sopp i fortynnet saltvann for å trekke i ca 3-5 minutter, ta deretter ut soppen for å renne av.

Merk: Abalone-sopp er lett å absorbere vann, bør ikke vaskes eller bløtlegges for lenge i vann, det vil gjøre at soppen mister sin naturlige sødme, i tillegg vil den gjøre soppen myk og ikke lenger ha sin naturlige sødme. I tillegg er det lurt å la soppen renne av seg før du lagrer den for å unngå vannmettet og uspiselig abalonesopp.

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Før lagring er det nødvendig å forberede abalone-sopp på riktig måte

Hvordan bevare fersk abalone sopp

Det er fortsatt best å kjøpe sopp og bruke dem med en gang, men hvis du ikke har behov for å bruke dem, kan du gjøre følgende måter å bevare abalonesopp:

Oppbevares i kjøleskapet

Oppbevaring i kjøleskap er den enkleste og mest populære måten å bevare abalonesopp på. For å holde sopp frisk lenge bør du sette den i kjøleskapet ved 3 - 5°C. Med denne konserveringsmetoden forblir sopp fersk i ca 5-7 dager.

Før du setter sopp i kjøleskapet, legg dem i en plastbeholder eller plastpose dekket med tørre tørkepapir. Hvis papirlaget er vått på grunn av at soppen slipper ut fuktighet, bytt det ut med et annet lag papir for å sikre at soppen alltid er tørr.

Merk:

  • Unngå å legge tunge, harde gjenstander oppå soppboksen fordi det vil lett knuse soppen. 
  • Abalone sopp har luktabsorberende egenskaper, så det er nødvendig å begrense arrangementet av sopp i nærheten av sterkt luktende matvarer som koriander, selleri, durian ...

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Det anbefales å legge et ark med absorberende papir før du oppbevarer abalonesopp i kjøleskapet

Oppbevares i fryseren

Hvis du ikke får brukt den med en gang og ønsker å forlenge holdbarheten, kan du velge å oppbevare abalonesopp i frysedelen i kjøleskapet. Etter å ha tilberedt soppen, legg den i en plastpose/plastboks, dekk til og sett i fryseren.

På denne måten kan bruken av abalonesopp vare i opptil 30 dager uten å miste mange næringsstoffer, og holde den  magiske effekten av sopp  på kroppen intakt. Når du skal bruke, trenger du bare å tine opp posen med sopp med kaldt vann for å kunne bearbeide til mange retter mens soppen fortsatt beholder sin friske smak.

Hvordan lagre tørket abalone sopp

Fersk abalone sopp er deilig, men har kort holdbarhet. Hvis det er for mye fersk sopp og ikke kan brukes opp på noen dager, kan du tørke dem i solen i 2-3 dager eller tørke dem for å hjelpe til med å lagre dem lenger.

Men sammenlignet med fersk sopp, vil tørket abalone-sopp miste mye næringsstoffer og er svært utsatt for mugg. Derfor bør du oppbevare sopp i en krukke med tettsittende lokk eller en tørkepose eller for å sikre kvaliteten og ernæringen.

Vanlige spørsmål ved bruk av abalone-sopp

Hvordan gjenkjenne skadet abalone sopp?

Abalone sopp har en særegen smak. Du kan se om soppen er ødelagt av følgende tegn:

  • Lukt: Fersk abalone-sopp avgir ofte sin egen karakteristiske sopplukt, mens bortskjemte sopp vil avgi en muggen, harsk matlukt. Hvis sopp har en merkelig lukt, bør den ikke spises for å unngå matforgiftning.
  • Utseende: Overflaten til den skadede abalonesoppen vil endre farge, myk og råtten å ta på, muggen og råtten. Ved inntak vil det forårsake magesmerter,  diaré og leverskade.

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Vær oppmerksom på tegnene på skadet abalone sopp for å unngå bruk

Er abalonesopp som blir gul skadet?

Abalonesopp kan bli gul etter å ha blitt revet eller bearbeidet og dette er ikke nødvendigvis et tegn på at soppen har blitt dårlig. Men hvis abalone-sopp blir naturlig gul uten ytre påvirkning, kan det skyldes en rekke årsaker:

  • Abalone sopp er gammel og har blitt oksidert eller avskallet.
  • Abalone-sopp har blitt skadet, metamorfosert på grunn av bakterie- eller mugginfeksjon.
  • Abalone-sopp har blitt sprøytet med sprøytemidler eller andre kjemikalier.

For å sikre matsikkerhet, hvis du finner at abalone-soppen har en uvanlig form, farge eller smak, bør den ikke brukes for å unngå helseproblemer.

Bør du spise bitter abalone sopp?

Abalone sopp i rett alder når den høstes, spises vil ha en søt smak og kjølige egenskaper. Hvis du opplever at soppen er bitter ved bruk, kan det skyldes at soppen er for gammel eller har stått lenge, noe som gjør at den blir infisert og skadet.

I tillegg har sopp når den spises en bitter smak i ettersmaken, også på grunn av feil dyrking av sopp, substandard substrater eller gjødsel. Derfor anbefales ikke bitre sopp fordi de ikke er bra for helsen.

Ovenfor er de vanlige måtene å konservere abalone-sopp du kan bruke avhengig av familiens behov. Men for sopp som har vært lagret lenge i kjøleskapet, bør du sjekke og identifisere bortskjemt sopp med brukbar sopp hver gang de behandles for å sikre sikkerhet og ernæring.


Svar på spørsmålet: Kan blandet rispapir kjøles?

Svar på spørsmålet: Kan blandet rispapir kjøles?

Blandet rispapir er en deilig rett, elsket av mange mennesker. Mange lurer på om de ikke kan spise umiddelbart, kan det blandede rispapiret stå i kjøleskap?

Sammendrag av 4 måter å bevare fersk lotusrot for å spise hele året uten å ødelegge

Sammendrag av 4 måter å bevare fersk lotusrot for å spise hele året uten å ødelegge

Lotusplanten gir ikke bare duftende blomster, søte frø, men alle deler av denne planten kan påføres, inkludert lotusroten. Lotusrot i orientalsk medisin er et verdifullt middel som fungerer for å behandle mange sykdommer. Du bør imidlertid også vite hvordan du bevarer frisk og sprø lotusrot i lang tid, bruk den hele året.

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Kjøkkenbøffelkjøtt er en typisk rett for folket i det nordvestlige høylandet. Med det særegne ved behandlingen som settes på komfyren og røykes i lang tid, er det veldig nødvendig å bruke måter å bevare kjøkkenbøffelkjøttet uten mugg. Lesere kan referere til artikkelen nedenfor for å få noen måter å konservere bøffelkjøtt på kjøkkenet på!

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Som en merkelig og stimulerende rett er kjøkkensvin en favorittrett for mange mennesker. Mange gravide har også lyst på denne retten. Imidlertid bør morens kosthold og ernæring alltid være sikret og fokusert. Så gravide kan spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Hvordan lagre agurker i kjøleskapet for å være sprø og søte, ikke visne

Hvordan lagre agurker i kjøleskapet for å være sprø og søte, ikke visne

Agurk, en veldig populær og næringsrik mat i de daglige måltidene til vietnamesere. For langvarig bruk må du vite hvordan du bevarer dem. Så hvordan lagre agurker i kjøleskapet?

Slik holder du agurker friske uten kjøleskap

Slik holder du agurker friske uten kjøleskap

Agurk er en populær grønnsak i familiemåltider og lagres ofte for langtidsbruk. Det varme været gjør imidlertid at agurker er lett å ødelegge, spesielt når det ikke er noe kjøleskap å bevare. Så hvordan bevare agurker uten kjøleskap hvordan være effektiv?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Selv om brød kan konserveres og spises lenge, er det veldig lett å forme hvis det ikke oppbevares nøye. Mange tar ikke hensyn til tilstanden til kaken før de spiser, før de savner den og så innser det. Så hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.

Kan blandet rispapir ligge over natten?

Kan blandet rispapir ligge over natten?

Blandet rispapir er en deilig rett, men kan bare brukes i kort tid. Derfor lurer mange på om rispapir kan stå over natten?

Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Vannmelon er en søt og kjølig frukt som gir mye vitamin A, C og sunne planteforbindelser. Hvis du vet hvordan du oppbevarer, kan du lagre vannmelon for senere bruk uten kjøling. Så hvordan bevare vannmelon når det ikke er kjøleskap?

Fortell deg hvordan du kan bevare ketchup i lang tid, men deilig

Fortell deg hvordan du kan bevare ketchup i lang tid, men deilig

Tomatsaus er et bearbeidet krydder som brukes direkte eller i matlaging, for å fremheve smaken og skape mer iøynefallende farger. Derfor lagres feber ofte for langtidsbruk. Så vet du hvordan du konserverer tomatsaus?

Lær hvordan du tiner frosne reker som en restaurant!

Lær hvordan du tiner frosne reker som en restaurant!

Mange moderne husmødre har for vane å handle mat i supermarkedet for å lagre den i fryseren og spise den gradvis. Den følgende artikkelen vil veilede deg om hvordan du kan tine frosne reker perfekt!

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Muggen hvitløk er et fenomen som ofte følger med spirende hvitløk, og forårsaker mange bekymringer for brukerne, så det faktum at hvitløksspirer og mugnet hvitløk ikke har noe med hverandre å gjøre, hvis det fortsetter å brukes, vil det forårsake skade? skadelig for brukernes helse er ikke noe husmødre bryr seg om.

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Er mugne persimmoner spiselige når dette problemet er ganske vanlig for de som har kjøpt vindhengte persimmoner og lagret dem en stund, så begynner de å se tegn på skade og mugg, så alle vil vite hemmeligheten bak å holde delikatessen deilig å nyte i lang tid.

Er mugne jordbær spiselige?

Er mugne jordbær spiselige?

Jordbær er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. Men faktisk er jordbær veldig utsatt for mugg hvis de ikke lagres riktig. Så kan mugne jordbær spises?

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Flan er en deilig, søt og fet kake. Mange av dere kjenner sikkert til oppskriften på denne kaken, men ikke alle vet hvor lenge flanen varer og hvordan den skal bevares.

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Selv om gurkemeiestivelse er et tørt produkt, vil det lett vises bakterier, mugg og påvirke helsen til brukerne hvis det blir stående for lenge. Derfor må du vite informasjonen om gurkemeiestivelse hvor lenge, slik at du vet hvordan du bruker den riktig og har en sikker måte å lagre den på.

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Abalonesopp er en næringsrik mat som tidligere ble bearbeidet til mange attraktive retter som: røre, soppsuppe, soppsalat, grillet sopp... Det er imidlertid ikke alle som har god erfaring. vet hvordan man konserverer abalonesopp slik at de er alltid like ferske som nye. Denne artikkelen fra aFamilyToday Blog vil fortelle deg hvordan du gjør det som en 5-stjerners kokk.

Hvordan bevare rå krabber uten avskalling?

Hvordan bevare rå krabber uten avskalling?

Ferske krabber som åkerkrabber, sjøkrabber eller kongekrabber... er alle veldig næringsrike matvarer som gir mange helsemessige fordeler. Men hvis det ikke er noen riktig måte å konservere rå krabber på, vil krabbekjøttet bli tynt og krabbene lett skrelles.

Kan mugne søtpoteter spises? Er det godt å spise søtpoteter hver dag?

Kan mugne søtpoteter spises? Er det godt å spise søtpoteter hver dag?

Kan mugne søtpoteter spises er en bekymring for mange "følgere" som er avhengige av denne maten, den støtter ikke bare effektivt vekttap, men har også mange helsemessige fordeler, så folk kjøper ofte med Mengden er mye å bruke gradvis, men i løpet av den tiden , hvis søtpoteten viser tegn til mugg, hvordan skal vi håndtere den, fortsette bearbeidingen eller kaste den er det beste.

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Hvordan du kan øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme vil hjelpe deg å få den kroppen du ønsker. Ikke ignorer følgende oppskrifter for å hjelpe den første runden klekkes fra kyllingegg. Se den nå

Topp 6 matvarer som ikke er bra for øynene dine bør holde seg unna

Topp 6 matvarer som ikke er bra for øynene dine bør holde seg unna

Å beskytte øyehelsen er alltid viktig. Her er en gruppe matvarer som ikke er bra for øynene dine, la oss finne ut av det med aFamilyToday Blog i detalj!

Er det sant at vitamin C øker jernopptaket?

Er det sant at vitamin C øker jernopptaket?

Jerntilskudd for kroppen er nødvendig fordi dette stoffet er effektivt i syntesen av hemoglobin og myoglobin og andre bruksområder. Men hvordan øke jernabsorpsjonen, hvilke vitaminer øker jernabsorpsjonen, vitamin C øker jernabsorpsjonen er riktig eller ikke? Dette er spørsmålene vi skal svare på sammen i denne artikkelen.

Finnes det måter å øke høyden i en alder av 18 år?

Finnes det måter å øke høyden i en alder av 18 år?

Det er mange mennesker som tror at de ikke kan forbedre høyden når de først er blitt voksne. Men faktisk er det folk som vet hvordan de kan forbedre høyden med noen få centimeter etter fylte 18 år takket være sunne levevaner.

En enkel måte å komplettere vitaminer og mineraler for kroppen

En enkel måte å komplettere vitaminer og mineraler for kroppen

Kroppen trenger tilstrekkelig tilførsel av vitaminer og mineraler for å være sunn og utvikle seg. Foruten tilskudd fra daglig mat, Pure Cordyceps tonic tabletter

Hvor mange kalorier er det i egg? Hva bør være forsiktig når du spiser?

Hvor mange kalorier er det i egg? Hva bør være forsiktig når du spiser?

Bac Thao egg må være en kjent rett for mange mennesker. Hvor lenge har du spist Northern Thao-egg, vet du hvor mange kalorier i Northern Thao-egg? La oss finne ut om kaloriene i de botaniske eggene gjennom artikkelen nedenfor.

Hvem bør ikke drikke stikkende pære? Les nå for å unngå feil!

Hvem bør ikke drikke stikkende pære? Les nå for å unngå feil!

Blomkål er en lettdyrket plante og har mange verdifulle medisinske bruksområder, så den er ekstremt verdsatt av vietnamesere. Men vet du hvem som ikke bør drikke stikkende pære?

Er det godt å drikke mye hampjuice?

Er det godt å drikke mye hampjuice?

Overalt på velværeforaene er det mange innlegg om de mirakuløse fordelene med hemlock. Så er det bra å drikke mye hampjuice?

Hvem bør ikke spise fuglerede? Foreslå sunne fuglerede produkter

Hvem bør ikke spise fuglerede? Foreslå sunne fuglerede produkter

Fuglerede er kjent som en næringsrik mat, som er i stand til å tilføre næringsstoffer for å forbedre og støtte sykdomsbehandling. Hvem som ikke bør spise fuglerede, vet imidlertid ikke alle brukere.

Er det fett å spise fuglerede? 3 ganger for å spise fuglerede uten frykt for å gå opp i vekt

Er det fett å spise fuglerede? 3 ganger for å spise fuglerede uten frykt for å gå opp i vekt

Fugleredet er en av de mest næringsrike matvarene, så mange kjøper den for å gi næring til kroppen. Er det fett å spise fuglerede? Kan overvektige spise fuglerede?