Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.

Riktig oppbevaring og håndtering av mat hjemme er ikke en vanskelig oppgave. Men med hver annen type mat vil det være forskjellige måter å konservere på. Her er en måte å konservere biff for å beholde den fulle smaken du kan bruke.

Hvordan lagre biff i kjøleskapet?

Hold biff i 1 måned

  • For å lagre biff i kjøleskapet i 1 måned, etter å ha kjøpt det, må du vaske kjøttet og la det renne av litt vann i kurven.
  • Bruk papirhåndklær til å absorbere alt vannet for å tørke kjøttet og fjern eventuelt gjenværende vann.
  • Påfør deretter en sjenerøs mengde matolje på biffen og dekk godt med matfilm. Legg det innpakkede biffen i en plastpose, bind det godt.
  • Du kan da oppbevare biffen i frysedelen i kjøleskapet.

Hvordan lagre biff i 1 måned i kjøleskapet

Å pakke inn kjøtt i plastfolie og legge det i en plastpose bidrar til å holde kjøttet friskt og tørker ikke ut lenge. Dette er  en måte å oppbevare maten i kjøleskapet  for å holde friskheten verdsatt.

Hold biff i 6 måneder

Følg trinnene nedenfor for å konservere biff, du kan holde det i opptil 6 måneder, visse trinn må tas.

  • Først av alt er det nødvendig å koke biffen med krydder som hvitvin, ingefær, sitrongress, rødløk, kanel og anis for å deodorisere og koke i 10-15 minutter til kjøttet er helt gjennomstekt.
  • Etter koking må oksekjøttet tas ut for å renne av vannet.
  • Legg deretter biffet i boksen og tilsett litt knust ingefær for å eliminere lukten av kjøtt under lagring.
  • Etter at kjøttet er avkjølt, lukk lokket godt eller legg kjøttet i en plastpose, surr det deretter godt og plasser det i kjøleskapet for å bevare biffkjøttet lenge.
  • Vær oppmerksom på å lukke lokket på boksen eller plastposen for å forhindre at vann eller luft kommer inn og påvirker biffen.

Etter koking må biffen dreneres

Hvordan konservere biff når det ikke er kjøleskap?

Konservering av biff med salt

  • For å konservere biff med salt, må du først vaske kjøttet og skjære det i biter på omtrent 1 hånd.
  • Med 1 kg biff kan du marinere med 200 g salt og 1/4 kopp rødt sukker i ca. 30 minutter.
  • Legg deretter hvert kjøttstykke i en glasskrukke og bruk et stykke osteduk til å dekke toppen av glasset og dekk det deretter.

Du bør oppbevare biffkrukken på et kjølig, tørt sted og unngå sollys i 1 måned. Når du skal bruke kan du ta biffkjøttet ut av glasset og husk å dekke godt til etter bruk.

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Du kan marinere biff med salt for å bevare det hvis du ikke har kjøleskap

Konservering av biff ved tørking

  • Hvordan konservere biff ved tørkemetoden er ganske enkelt. Etter å ha vasket det grundig, kutt kjøttet i stykker ca 1/2 knoke tykke.
  • Mariner så kjøttet med krydder som du vil, som sitrongress, chili, pepper, salt,... I ca 8 timer eller over natten.
  • Deretter legger du kjøttet ute i 2-3 dager til kjøttet er tørt.

Når kjøttet er helt tørt, pakker du det godt inn og oppbevarer det på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys for å kunne konservere biffkjøttet lenge uten å miste smaken.

Hvordan tine biff i kjøleskapet

Tin biff i kjøleskapet

Før du forbereder tilberedning, ta biffet ut av fryseren og ha det i en bolle eller tallerken og tine i kjøleskapet i 1-2 dager. Denne metoden hjelper til med å tine biff sakte og trygt, og unngår å påvirke andre matvarer i kjøleskapet.

For større kjøttstykker vil tiningen ta lengre tid. Biff bør tines helt før bruk for å sikre friskhet og kvalitet på kjøttet. Tint biff kan oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager. Unngå  å tine mat på feil måte, noe som vil få biff til å miste kvaliteten og påvirke helsen når den spises.

Tin biff i mikrobølgeovnen

For å tine biff fra fryseren bør du først legge biffen i en liten bolle eller tallerken og legge den på dreieskiven i mikrobølgeovnen. Hvis kjøttet veier ca. 400g, er gjennomsnittlig tinetid 4-5 minutter på middels kraft.

Etter å ha tint biff i mikrobølgeovnen, tilbered det med en gang fordi noen deler av biffen har blitt varmet opp under tineprosessen.

Etter tining av biff i mikrobølgeovnen, må det behandles umiddelbart

Tin biff med vann

Hvis du vil tine biff i kaldt vann, kan du legge biffen i en plastpose eller matoppbevaringspose og binde den godt sammen før du legger den i en bolle med kaldt vann for å tine. Å forsegle posen vil bidra til å forhindre inntrengning av bakterier og bevare kvaliteten på  denne høyproteinmaten  .

Noter ved konservering av biff

For den beste måten å konservere biff på når det brukes, her er noen merknader du trenger å vite:

  • Dekk biffen med flere lag matfilm for å unngå å forårsake lukt til kjøleskapet og annen mat.
  • Ikke del opp biff, slik at hele stykket holder seg lenger.
  • Juster kjøleskapstemperaturen mellom 2-5°C i kjøleren og -25°C i fryseren for å holde kjøttet ferskt.
  • Best holdbarhet på biff i kjøleskap er 2 dager med kjøttdeig og 4 dager med magert biff. Anbefalt holdbarhet på biff i fryseren er kun ca 6 måneder med biff og 2 måneder med kjøttdeig.
  • Bearbeidet storfekjøtt har en lengre holdbarhet på opptil 8 måneder.

Pakk inn biff med flere lag matfilm for å unngå å forårsake lukt

Ovenfor er hvordan du konserverer biff i kjøleskapet og utenfor kjøleskapet som enFamilyToday Blog har satt sammen. Helsefordelene ved å spise biff riktig vil hjelpe kroppen å holde seg frisk. Ønsker deg suksess med metodene ovenfor og del denne nyttige erfaringen med de rundt deg!


Kan mugne kokossyltetøy spises?

Kan mugne kokossyltetøy spises?

Kokossyltetøy er en tradisjonell syltetøy fra Vietnam. Men med fuktig vær er kokossyltetøy lett å forme. Så kan mugne kokossyltetøy spises?

Hvordan lagre vitamin C-serum for å begrense oksidasjon

Hvordan lagre vitamin C-serum for å begrense oksidasjon

Vitamin C serum er et hudpleieprodukt som brukes av mange mennesker for å forbedre og gi næring til huden. Det er imidlertid ikke uvanlig at dette produktet oksiderer eller endrer farge etter en tids bruk. Dette skjer fordi du ikke har brukt vitamin C Serum riktig. Følgende sammendrag av aFamilyToday-bloggen vil hjelpe deg å unngå å gjøre denne feilen.

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kjøkkenbøffelkjøtt er en kjent spesialitet i fjellområdene i Vietnam. Selv om dette er en næringsrik og deilig rett, lurer mange på om gravide kan spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? La oss finne ut svaret på denne retten med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Svar på spørsmålet: Kan blandet rispapir kjøles?

Svar på spørsmålet: Kan blandet rispapir kjøles?

Blandet rispapir er en deilig rett, elsket av mange mennesker. Mange lurer på om de ikke kan spise umiddelbart, kan det blandede rispapiret stå i kjøleskap?

Sammendrag av 4 måter å bevare fersk lotusrot for å spise hele året uten å ødelegge

Sammendrag av 4 måter å bevare fersk lotusrot for å spise hele året uten å ødelegge

Lotusplanten gir ikke bare duftende blomster, søte frø, men alle deler av denne planten kan påføres, inkludert lotusroten. Lotusrot i orientalsk medisin er et verdifullt middel som fungerer for å behandle mange sykdommer. Du bør imidlertid også vite hvordan du bevarer frisk og sprø lotusrot i lang tid, bruk den hele året.

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Kjøkkenbøffelkjøtt er en typisk rett for folket i det nordvestlige høylandet. Med det særegne ved behandlingen som settes på komfyren og røykes i lang tid, er det veldig nødvendig å bruke måter å bevare kjøkkenbøffelkjøttet uten mugg. Lesere kan referere til artikkelen nedenfor for å få noen måter å konservere bøffelkjøtt på kjøkkenet på!

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Som en merkelig og stimulerende rett er kjøkkensvin en favorittrett for mange mennesker. Mange gravide har også lyst på denne retten. Imidlertid bør morens kosthold og ernæring alltid være sikret og fokusert. Så gravide kan spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Hvordan lagre agurker i kjøleskapet for å være sprø og søte, ikke visne

Hvordan lagre agurker i kjøleskapet for å være sprø og søte, ikke visne

Agurk, en veldig populær og næringsrik mat i de daglige måltidene til vietnamesere. For langvarig bruk må du vite hvordan du bevarer dem. Så hvordan lagre agurker i kjøleskapet?

Slik holder du agurker friske uten kjøleskap

Slik holder du agurker friske uten kjøleskap

Agurk er en populær grønnsak i familiemåltider og lagres ofte for langtidsbruk. Det varme været gjør imidlertid at agurker er lett å ødelegge, spesielt når det ikke er noe kjøleskap å bevare. Så hvordan bevare agurker uten kjøleskap hvordan være effektiv?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Selv om brød kan konserveres og spises lenge, er det veldig lett å forme hvis det ikke oppbevares nøye. Mange tar ikke hensyn til tilstanden til kaken før de spiser, før de savner den og så innser det. Så hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.

Kan blandet rispapir ligge over natten?

Kan blandet rispapir ligge over natten?

Blandet rispapir er en deilig rett, men kan bare brukes i kort tid. Derfor lurer mange på om rispapir kan stå over natten?

Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Vannmelon er en søt og kjølig frukt som gir mye vitamin A, C og sunne planteforbindelser. Hvis du vet hvordan du oppbevarer, kan du lagre vannmelon for senere bruk uten kjøling. Så hvordan bevare vannmelon når det ikke er kjøleskap?

Fortell deg hvordan du kan bevare ketchup i lang tid, men deilig

Fortell deg hvordan du kan bevare ketchup i lang tid, men deilig

Tomatsaus er et bearbeidet krydder som brukes direkte eller i matlaging, for å fremheve smaken og skape mer iøynefallende farger. Derfor lagres feber ofte for langtidsbruk. Så vet du hvordan du konserverer tomatsaus?

Lær hvordan du tiner frosne reker som en restaurant!

Lær hvordan du tiner frosne reker som en restaurant!

Mange moderne husmødre har for vane å handle mat i supermarkedet for å lagre den i fryseren og spise den gradvis. Den følgende artikkelen vil veilede deg om hvordan du kan tine frosne reker perfekt!

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Muggen hvitløk er et fenomen som ofte følger med spirende hvitløk, og forårsaker mange bekymringer for brukerne, så det faktum at hvitløksspirer og mugnet hvitløk ikke har noe med hverandre å gjøre, hvis det fortsetter å brukes, vil det forårsake skade? skadelig for brukernes helse er ikke noe husmødre bryr seg om.

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Er mugne persimmoner spiselige når dette problemet er ganske vanlig for de som har kjøpt vindhengte persimmoner og lagret dem en stund, så begynner de å se tegn på skade og mugg, så alle vil vite hemmeligheten bak å holde delikatessen deilig å nyte i lang tid.

Er mugne jordbær spiselige?

Er mugne jordbær spiselige?

Jordbær er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. Men faktisk er jordbær veldig utsatt for mugg hvis de ikke lagres riktig. Så kan mugne jordbær spises?

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Flan er en deilig, søt og fet kake. Mange av dere kjenner sikkert til oppskriften på denne kaken, men ikke alle vet hvor lenge flanen varer og hvordan den skal bevares.

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Selv om gurkemeiestivelse er et tørt produkt, vil det lett vises bakterier, mugg og påvirke helsen til brukerne hvis det blir stående for lenge. Derfor må du vite informasjonen om gurkemeiestivelse hvor lenge, slik at du vet hvordan du bruker den riktig og har en sikker måte å lagre den på.

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Å spise sjømat med fett er ikke det første spørsmålet til kvinner når de implementerer en diett for vekttap. Dette er en matvare som inneholder mange næringsstoffer og er elsket av mange mennesker. Den følgende artikkelen vil gi leserne mye nyttig informasjon for å svare på spørsmål.

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Dette er definitivt ikke et personlig spørsmål. Fordi kullsyreholdig brus er en drink som har kommet inn i underbevisstheten til mange generasjoner av vietnamesere og er en drink for mange mennesker. Vår artikkel nedenfor vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kål er en favorittgrønnsak for mange mennesker. For normale friske mennesker er kamille veldig bra for helsen. Hva med gravide? Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Etterspørselen etter hudpleie og skjønnhet til kvinner etter fylte 25 øker dag for dag. Følgelig er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk for tiden populær blant mange mennesker. Lær mer om dette produktet her!

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Personer med diabetes må være spesielt oppmerksomme på sitt daglige kosthold. Her er drikkene som både bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og supplerer næringsstoffer anbefalt av ernæringsfysiologer for diabetikere.

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan gravide spise grønnsaker er ikke et spørsmål de fleste gravide har. Faktisk er grønnsaker en matvare som gir en rik kilde til næringsstoffer for graviditet, så bruken i daglige måltider er avgjørende.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Brune riskjeks - sunn snacks for mange brukere. Så hvor mange kalorier er det i gjennomsnittlig brun ris? Påvirker dette kaloriinnholdet vekttapsprosessen din?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd som reduserer risikoen for osteoporose er en av de funksjonelle matvarene anbefalt av medisinske eksperter.

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Che Kho er en tradisjonell rett fra nord, ofte tilberedt for å gi tilbud til forfedre under Tet-ferier. Artikkelen vil svare på hvor mange kalorier du skal spise braisert te og hvordan du tilbereder te til Tet.