Instruksjoner for hvordan du bevarer tofu lenge og holder deg frisk

Tofu (tofu) er en kjent rett i familiemåltider. Etter å ha kjøpt tofu, hvis den ikke lagres riktig, vil den være sur, knust og uspiselig. Men hvis du vet hvordan du konserverer, kan tofu brukes i en ekstra uke uten å ødelegge. 

Lær hvordan du konserverer fersk tofu med enFamilyToday-blogg. 

Hvordan lagre tofu

Hvordan lagre tofu i 1 uke

  • Kok tofuen kort i ca 2-3 minutter på middels varme.
  • Vent til tofuen er avkjølt, ta den deretter ut, legg den forsiktig i en matbeholder slik at den ikke går i stykker. 
  • Fyll tofuen med kaldt vann og tilsett deretter ½ teskje salt for å holde fastheten lenger. 
  • Lukk lokket og oppbevar i kjøleskapet. For å holde tofuen frisk, sørg for å skifte vannet i boksen regelmessig. 

Hvordan bevare fersk tofu i mer enn 1 uke

  • Skyll tofuen med vann og skjær den horisontalt i passe store biter. 
  • Legg den kuttede tofuen i en matbeholder, fyll deretter tofuen med vann, dekk lokket. 
  • Sett tofuen i fryseren for å konservere. 
  • Før bearbeiding, ta tofuen ut av fryseren, tin, tøm og bearbeid som vanlig. 
  • Oppbevaring av tofu i fryseren vil holde tofu fersk i ca. 1-3 måneder.

Oppbevar tofu uten kjøling og bruk i løpet av dagen

Hvis du ikke har kjøleskap og ønsker å oppbevare tofu for bruk i løpet av dagen, kan du dyppe tofuen i vann og tilsette ½ ts salt.

Oppbevar tofu med en glidelåspose

  • Kjøp tofu, du vasker den med vann og skjærer den i små biter for å spise. 
  • Ha de kuttede bønnene i en gryte, dekk med vann, tilsett ½ ts salt, kok opp. 
  • Så, nordover, ta ut bønnene og legg dem i en bolle med kaldt vann. Når bønnene er avkjølt, legg dem i en pose med glidelås og oppbevar i fryseren. 

Instruksjoner for hvordan du bevarer tofu lenge og holder deg frisk

Oppbevar tofu for lengre bruk

Helsemessige fordeler av tofu

Gir et komplett utvalg av næringsstoffer

I tofu inneholder et høyt innhold av protein, fett, karbohydrater og fiber, så å spise tofu på riktig måte, i riktig mengde, vil tilføre kroppen mange næringsstoffer. 

Men for å ha samme mengde næringsstoffer som kjøtt, må du spise tofu dobbelt så mye som kjøtt, men tofu har lavt kaloriinnhold, så det vil være mer balansert og hjelpe deg å gå ned i vekt mer effektivt .

Tofu er bra for hjertehelsen

Tofu er en matvare som er svært nyttig for å redusere blodtrykket, så det bidrar til å redusere risikoen for hjerterelaterte sykdommer og slag. 

Fytoøstrogenene i tofu vil bidra til å holde det kardiovaskulære systemet sunt. Studien, publisert i American Heart Associations tidsskrift Circulation, undersøkte over 200 000 mennesker og fant en sammenheng mellom å spise minst én porsjon tofu i uken og en 18 % lavere risiko for koronar hjertesykdom sammenlignet med personer som spiser tofu mindre enn én gang en måned.

Instruksjoner for hvordan du bevarer tofu lenge og holder deg frisk

Tofu er bra for hjertehelsen

Reduser dårlig kolesterol

Tofu er også effektiv til å senke LDL-kolesterol og øke HDL-kolesterol. Ifølge en analyse reduserer soyaprotein det dårlige kolesterolet hos voksne betydelig med 3-4%.

Bra for hukommelse og hjernehelse

Selv om det er mye bevis på at å spise soya eller soyabasert mat har en gunstig effekt på hukommelse og hjernehelse, er forskningen fortsatt uklar. 

I følge en studie fra 2020 bidrar equol, en metabolitt produsert fra inntak av soyaprodukter, til å redusere risikoen for demens

Redusere hetetokter hos kvinner i overgangsalderen

Soya er en gunstig matvare for kvinner i overgangsalderen. Ifølge forskning vil tilsetning av soyamat som tofu i det daglige kostholdet bidra til å redusere hetetokter. Alvorlig svie hos kvinner i overgangsalderen. Soyaisoflavoner, også kjent som fytoøstrogener i tofu, er også veldig bra for kvinner i overgangsalderen.

Forhindre osteoporose

Beinhelse er en bekymring hos postmenopausale kvinner, hvorav mange vil oppleve tap av benmasse på grunn av reduserte østrogennivåer. Tofu inneholder mye vitamin D og kalsium, som er med på å bøte på denne mangelen. 

Isoflavoner i soya bidrar til å forhindre bentap, styrker bein og øker beinmineraltetthet. 

Instruksjoner for hvordan du bevarer tofu lenge og holder deg frisk

Tofu er rik på vitamin D og kalsium for å forhindre osteoporose

Bremse progresjon eller tilbakefall av kreft

Regelmessig inntak av soyabønner bidrar til å bremse progresjonen eller tilbakefall av enkelte kreftformer. Menn med prostatakreft kan oppleve at å spise tofu og soyamat holder prostataantigennivået lavt, noe som gjør at kreften går langsommere eller ikke i det hele tatt. Imidlertid er det noen bevis som motsier denne påstanden, og antyder at å spise mat laget av soya øker risikoen for prostatakreft

Gi kalsium til kroppen

Kalsium er et essensielt næringsstoff for utvikling av bein og tenner. Tofu inneholder mye kalsium, i en porsjon på ca 100g vil tofu inneholde et kalsiuminnhold tilsvarende et glass kumelk 235ml. 

Så, med denne artikkelen, har forhåpentligvis husmødre samlet inn flere tips for å bevare tofu som kan brukes i en ekstra uke og fortsatt være friske og næringsrike. Lykke til med søknaden din. 


Leave a Comment

Kan mugne kokossyltetøy spises?

Kan mugne kokossyltetøy spises?

Kokossyltetøy er en tradisjonell syltetøy fra Vietnam. Men med fuktig vær er kokossyltetøy lett å forme. Så kan mugne kokossyltetøy spises?

Hvordan lagre vitamin C-serum for å begrense oksidasjon

Hvordan lagre vitamin C-serum for å begrense oksidasjon

Vitamin C serum er et hudpleieprodukt som brukes av mange mennesker for å forbedre og gi næring til huden. Det er imidlertid ikke uvanlig at dette produktet oksiderer eller endrer farge etter en tids bruk. Dette skjer fordi du ikke har brukt vitamin C Serum riktig. Følgende sammendrag av aFamilyToday-bloggen vil hjelpe deg å unngå å gjøre denne feilen.

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kjøkkenbøffelkjøtt er en kjent spesialitet i fjellområdene i Vietnam. Selv om dette er en næringsrik og deilig rett, lurer mange på om gravide kan spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? La oss finne ut svaret på denne retten med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Svar på spørsmålet: Kan blandet rispapir kjøles?

Svar på spørsmålet: Kan blandet rispapir kjøles?

Blandet rispapir er en deilig rett, elsket av mange mennesker. Mange lurer på om de ikke kan spise umiddelbart, kan det blandede rispapiret stå i kjøleskap?

Sammendrag av 4 måter å bevare fersk lotusrot for å spise hele året uten å ødelegge

Sammendrag av 4 måter å bevare fersk lotusrot for å spise hele året uten å ødelegge

Lotusplanten gir ikke bare duftende blomster, søte frø, men alle deler av denne planten kan påføres, inkludert lotusroten. Lotusrot i orientalsk medisin er et verdifullt middel som fungerer for å behandle mange sykdommer. Du bør imidlertid også vite hvordan du bevarer frisk og sprø lotusrot i lang tid, bruk den hele året.

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Kjøkkenbøffelkjøtt er en typisk rett for folket i det nordvestlige høylandet. Med det særegne ved behandlingen som settes på komfyren og røykes i lang tid, er det veldig nødvendig å bruke måter å bevare kjøkkenbøffelkjøttet uten mugg. Lesere kan referere til artikkelen nedenfor for å få noen måter å konservere bøffelkjøtt på kjøkkenet på!

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Som en merkelig og stimulerende rett er kjøkkensvin en favorittrett for mange mennesker. Mange gravide har også lyst på denne retten. Imidlertid bør morens kosthold og ernæring alltid være sikret og fokusert. Så gravide kan spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Hvordan lagre agurker i kjøleskapet for å være sprø og søte, ikke visne

Hvordan lagre agurker i kjøleskapet for å være sprø og søte, ikke visne

Agurk, en veldig populær og næringsrik mat i de daglige måltidene til vietnamesere. For langvarig bruk må du vite hvordan du bevarer dem. Så hvordan lagre agurker i kjøleskapet?

Slik holder du agurker friske uten kjøleskap

Slik holder du agurker friske uten kjøleskap

Agurk er en populær grønnsak i familiemåltider og lagres ofte for langtidsbruk. Det varme været gjør imidlertid at agurker er lett å ødelegge, spesielt når det ikke er noe kjøleskap å bevare. Så hvordan bevare agurker uten kjøleskap hvordan være effektiv?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Selv om brød kan konserveres og spises lenge, er det veldig lett å forme hvis det ikke oppbevares nøye. Mange tar ikke hensyn til tilstanden til kaken før de spiser, før de savner den og så innser det. Så hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.

Kan blandet rispapir ligge over natten?

Kan blandet rispapir ligge over natten?

Blandet rispapir er en deilig rett, men kan bare brukes i kort tid. Derfor lurer mange på om rispapir kan stå over natten?

Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Vannmelon er en søt og kjølig frukt som gir mye vitamin A, C og sunne planteforbindelser. Hvis du vet hvordan du oppbevarer, kan du lagre vannmelon for senere bruk uten kjøling. Så hvordan bevare vannmelon når det ikke er kjøleskap?

Fortell deg hvordan du kan bevare ketchup i lang tid, men deilig

Fortell deg hvordan du kan bevare ketchup i lang tid, men deilig

Tomatsaus er et bearbeidet krydder som brukes direkte eller i matlaging, for å fremheve smaken og skape mer iøynefallende farger. Derfor lagres feber ofte for langtidsbruk. Så vet du hvordan du konserverer tomatsaus?

Lær hvordan du tiner frosne reker som en restaurant!

Lær hvordan du tiner frosne reker som en restaurant!

Mange moderne husmødre har for vane å handle mat i supermarkedet for å lagre den i fryseren og spise den gradvis. Den følgende artikkelen vil veilede deg om hvordan du kan tine frosne reker perfekt!

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Muggen hvitløk er et fenomen som ofte følger med spirende hvitløk, og forårsaker mange bekymringer for brukerne, så det faktum at hvitløksspirer og mugnet hvitløk ikke har noe med hverandre å gjøre, hvis det fortsetter å brukes, vil det forårsake skade? skadelig for brukernes helse er ikke noe husmødre bryr seg om.

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Er mugne persimmoner spiselige når dette problemet er ganske vanlig for de som har kjøpt vindhengte persimmoner og lagret dem en stund, så begynner de å se tegn på skade og mugg, så alle vil vite hemmeligheten bak å holde delikatessen deilig å nyte i lang tid.

Er mugne jordbær spiselige?

Er mugne jordbær spiselige?

Jordbær er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. Men faktisk er jordbær veldig utsatt for mugg hvis de ikke lagres riktig. Så kan mugne jordbær spises?

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Flan er en deilig, søt og fet kake. Mange av dere kjenner sikkert til oppskriften på denne kaken, men ikke alle vet hvor lenge flanen varer og hvordan den skal bevares.

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Selv om gurkemeiestivelse er et tørt produkt, vil det lett vises bakterier, mugg og påvirke helsen til brukerne hvis det blir stående for lenge. Derfor må du vite informasjonen om gurkemeiestivelse hvor lenge, slik at du vet hvordan du bruker den riktig og har en sikker måte å lagre den på.

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.