Kombucha er en fermentert sopp, som er oppdrettet for å danne en mildt sur te. Te utvunnet fra Kombucha gir visse helsemessige fordeler, så det er valgt av mange mennesker. Men under bruk er fenomenet Kombucha-mugg også veldig vanlig og forårsaker mange spørsmål for brukerne.
Så hvorfor er Kombucha mug, er kombucha fortsatt drikkbar og hvordan fikser det, i artikkelen nedenfor hjelper vi deg med å svare på spørsmålene ovenfor.
Hvorfor er Kombucha mug?
Kombucha er en vannlevende sopp som dyrkes i et medium av te, sukkerholdig og mildt sur, også kjent som Kombucha-te. I ferd med å heve, vil noen finne Kombucha mug. For å forklare dette fenomenet kan du referere til noen av følgende årsaker:
- Dårlig hygiene: Dette er hovedårsaken til at Kombucha blir mug. Du må være forsiktig når du behandler Kombucha for å bruke hansker. I tillegg må du også rengjøre beholderne med varmt vann for å fjerne bakterier. Dessuten bør du ikke la Kombucha ligge i nærheten av skadede redskaper eller grønnsaker fordi det kan påvirke kvaliteten på soppen.
- Forurenset luft: Muggen kombucha kommer også fra forurenset eller fuktig luft. Når du bløtlegger Kombucha, bør du bruke flere lag med gasbind for å dekke munnen for å begrense muggvekst på veggene i glasset, la glasset ligge og bløtlegge Kombucha på et tørt sted. I tillegg er regelmessig vask av møbeltrekk nødvendig for å forhindre vekst av muggsopp som skader Kombucha.
- Uhygieniske regler for soppstell: Under stell av sopp, hvis du bruker hendene direkte, kan bakterier som samler seg fra neglene spre seg til Kombucha og gjøre dem syke. Derfor bør du bruke hansker for å beskytte Kombucha.
- Feil bearbeiding: En av årsakene til at Kombucha har blitt mugne er at redskapene ikke desinfiseres under bearbeiding. Når du velger te, bør du også sjekke utløpsdatoen, fargen og smaken på teen for å unngå å bruke ødelagt te til å steike Kombucha.
Kombucha-te er mugne på grunn av mange årsaker
Tegn på at Kombucha er muggen
Her er noen tegn på at Kombucha har blitt mugne eller bortskjemt:
- Normal kombucha vil være melkehvit, beige i fargen, noen varianter vil være mørke eller lyse i fargen. Hvis din Kombucha har en annen farge enn den ovenfor, er det best å sjekke detaljene for en rettidig behandlingsmetode.
- Det er edderkoppnettmugg som vises på overflaten av Kombucha.
- Kombucha har hull på kroppen.
- En endring i lukt og smak av Kombucha, som er forskjellig fra den opprinnelige smaken, er også et av tegnene på at Kombucha er i fare for mugg.
- Uvanlig og uklart flytende utseende på Kombucha.
Hvis du oppdager et av tegnene ovenfor, må du sjekke spesifikt for å fastslå statusen til Kombucha slik at du kan ha en passende behandlingsmetode.
Muglende kombucha vises ofte i form av et edderkoppnett
Hvordan fikse mugne Kombucha
Når du finner ut at Kombucha er muggen , bør du ikke kaste den i en hast, men du kan prøve å fikse den på noen av følgende måter:
- Metode 1: I tilfelle det dukker opp mugg på overflaten av Kombuchaen, kan du tømme vannet inni og fjerne kombuchaen. Skyll deretter med sitronsaft eller bruk 10 % vineddik. Steriliser nye glass, legg dem i glass, tilsett 1-2 ss fersk te i glassene.
- Metode 2: Fjern soppen fra glasset, fjern de syke områdene på Kombuchaen og skyll med vann. Du kan skylle under sterkt vann slik at de løse, svake komponentene på soppkroppen også lett fjernes. Deretter steriliserer du en ny krukke og legger den kokte soppen i krukken, tilsetter litt tevann og fortsetter å trekke.
- Metode 3: En måte å fikse muggen Kombucha på er å bruke eplecidereddik for å rense eller gjenopprette Kombucha. Først må du også skylle soppen med rent vann og fjerne de skadede delene på Kombucha. Slipp deretter soppen i en bolle med ren eplecidereddik, skyll igjen, masser soppkroppen for å sikre at eddiken dekker Kombuchaen jevnt. Til slutt kan du legge soppen i en annen krukke.
For å forhindre at Kombucha blir mug, kan du bruke eplecidereddik
I tilfelle lesjonene vises for mye, bør du ikke prøve å fikse det, men det er best å erstatte andre Kombucha-sopp for å spare tid.
Forhåpentligvis har informasjonen vi har gitt deg hjulpet deg med å vite årsakene, tegnene og rettsmidler når Kombucha-sopp er mug. Selv om Kombucha gir kroppen visse fordeler , bør du absolutt ikke misbruke det for å unngå mulige negative effekter.
Se mer: