Kombucha er en drink som blir elsket av mange mennesker i dag på grunn av dens store helsemessige fordeler. Så vet du hvordan du lager fruktkombucha for å ta vare på helsen din?
Helse er en verdifull menneskelig kapital, å ta vare på helsen vår akkurat nå vil hjelpe oss å redusere risikoen for ulike sykdommer og nyte livet på den mest fantastiske måten. I tillegg til et fornuftig kosthold og livsstil, er det å legge til sunn mat også en måte mange velger. Kombucha-te er ekstremt pålitelig og elsket av helsebevisste mennesker. Så vet du hvordan du lager fruktkombucha for å ta vare på helsen din? La oss lære mer om kombucha-te gjennom denne artikkelen.
Hva er Kombucha? Hva er fordelene med Kombucha?
Kombucha er en drink som kommer fra Japan og Kina, den er også kjent under forskjellige navn som soppte eller soppvin. Kombucha er laget av te, sukker og Kombucha gjær. Etter at disse ingrediensene er kombinert og inkubert i en periode vil de resultere i en drink som inneholder høye nivåer av melkesyre , eddiksyre, enzymer og antioksidanter. Det er derfor Kombucha regnes som en av de sunneste drikkene, som bidrar til å forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet, styrke immunforsvaret og bidra til å gå ned i vekt effektivt.
I dag er Kombucha elsket av mange mennesker og lagt til deres daglige dietter for å forbedre helsen samt støtte vekttap og vektkontroll.
Kombucha er en veldig sunn drikk
Hvordan lage frukt Kombucha te
Mange velger ofte å kjøpe ferdige Kombucha for å spare tid og krefter, men noen ganger møter de Kombucha-produkter av dårlig kvalitet, noe som påvirker helsen deres negativt. Vi kan fullstendig lage frukt Kombucha hjemme med veldig enkle og enkle operasjoner.
Ingredienser og verktøy som trengs for å lage fruktkombucha
For å lage fruktkombucha, må du tilberede følgende ingredienser:
- Frisk frukt: Du kan velge favorittfruktene dine for å skape en deilig smak for kombucha. Pass imidlertid på at du bruker frukt av klar opprinnelse.
- Te: Te er en integrert del av å lage Kombucha. Den typen te som vanligvis brukes til å lage kombucha er svart eller grønn te. Du kan velge din favorittte, men husk å ikke bruke te som er blandet med andre smaker da disse kan påvirke gjæringen av Kombucha.
- Sukker: Hvitt granulert sukker brukes ved brygging av Kombucha for å lette veksten av Kombucha-bakterier og gjær.
- Rent vann.
- Kombucha gjær: Du kan enkelt kjøpe Kombucha gjær i butikker som spesialiserer seg på sunn mat eller e-handelsplattformer. Kombucha gjær inneholder bakteriene og gjæren som trengs for å brygge te og lage Kombucha.
Å ha et komplett sett med ingredienser og verktøy vil gjøre frukten din Kombucha enklere og lettere å lykkes.
Fruktig kombucha har en deilig smak
Fremgangsmåte for å lage fruktkombucha
Når du har alle nødvendige ingredienser, trenger du bare å begynne å lage Kombucha-te med følgende veldig enkle trinn:
- Trinn 1: Brygg te. Kok opp vann slik at teen kan brygge i 10-15 minutter. Ta deretter 1/3 til 1/2 kopp te, bland med 1/3 til 1/2 kopp sukker og la blandingen koke opp, rør til sukkeret er helt oppløst. Slå deretter av varmen og la teen avkjøles.
- Trinn 2: Forbered inkubatoren og frukten. Velg en glasskrukke for å brygge Kombucha, vask og kutt frukten i moderate biter og legg den deretter i bryggekrukken.
- Trinn 3: Brygg teen. Etter at teen er avkjølt, hell teen i den bryggede kjelen som inneholder frukten og tilsett Kombucha-gjæren og rør forsiktig. Dekk glasset med en klut eller bomullshåndkle og legg den på et kjølig, tørt sted i ca. 7-10 dager. Kombucha-inkubasjonstiden kan variere avhengig av omgivelsestemperaturen, jo lengre bryggetiden er, desto sterkere blir kombucha-smaken.
- Trinn 4: Sjekk kvaliteten på Kombucha: Etter brygging i en periode på 7-10 dager kan du sjekke kvaliteten på Kombucha ved å smake. Moden kombucha vil ha en mildt syrlig smak, fruktige aromaer og lett skum på toppen.
- Trinn 5: Filtrer og avkjøl: Etter at Kombuchaen har nådd kvalitet, filtrer ut frukten og restene i Kombuchaen. Hell deretter kombuchaen i glassene og avkjøl i kjøleskapet for å nyte.
Noen notater når du lager fruktkombucha
Selv om Kombucha er relativt enkel å lage, avhenger sluttproduktet av mange forskjellige faktorer. Hvis du vil gjøre Kombucha vellykket fra første gang, vær oppmerksom på noen problemer nedenfor:
Hvem som helst kan lage sin egen kombucha hjemme
- Rengjør: Før du begynner å lage Kombucha, sørg for at alle Kombucha-verktøy, gryter, hender og plass er rengjort. Dette vil sikre at ingen bakterier eller smuss kan forstyrre Kombucha-bryggeprosessen.
- Bruk frisk frukt: Frisk frukt vil gi en bedre smak til Kombucha. Selv frukt som er for moden for lenge kan inneholde bakterier som er helseskadelige og påvirker bryggeprosessen til Kombucha.
- Juster inkubasjonstiden om nødvendig: Kombucha inkubasjonstiden er ikke fast, men vil variere avhengig av miljøforhold. I tillegg, avhengig av smakspreferansene dine, kan du også justere bryggetiden til Kombucha. Ønsker du at kombuchaen skal ha en sterkere smak, kan du øke bryggetiden i ytterligere 2-3 dager. Vær imidlertid forsiktig med å brygge for lenge for å unngå at Kombuchaen blir for sur.
- Oppbevar Kombucha i kjøleskapet: Fruktkombucha bør oppbevares i kjøleskapet for å holde Kombucha frisk og smaken upåvirket.
Ovenfor er hele vår del om hvordan du lager fruktkombucha . Forhåpentligvis kan du med denne artikkelen enkelt lage fruktkombucha hjemme trygt og med kvalitetssikring for helsevesenet.