Hvordan bevare kokossyltetøy uten å vanne, holde det lenge?

Kokossyltetøy er en populær rett under Tet. Prosessen med å lage kokossyltetøy er ganske enkel, men måten å konservere kokossyltetøy på er ikke vannaktig, langvarig og beholder fortsatt sin deilige smak, krever sine egne hemmeligheter.

Se den følgende artikkelen for å lære hvordan du konserverer kokossyltetøy uten vann i lang tid, for å sikre at kokossyltetøybeholderen din beholder sin fleksibilitet og søte aroma gjennom og til og med etter Tet.

Effekten av kokossyltetøy

Få mennesker vet at kokossyltetøy også gir uventede helsefordeler, inkludert:

• Kokossyltetøy kombinert med grønn te vil ha en kjølende effekt, avgifte leveren, kjøle ned og forhindre akneproblemer veldig effektivt.
• Mengden kokosolje i syltetøy er et veldig lettfordøyelig fett, som bidrar til å forhindre åreforkalkning.
• Kokossyltetøy inneholder mye fiber, så det har en avføringseffekt. Derfor er kokossyltetøy en effektiv anti- forstoppelse når du spiser for mye protein.
• Med gjennomsnittlig søt smak inneholder kokossyltetøy mange nyttige enzymer for fordøyelsessystemet, så det er veldig effektivt i behandling av tarmbetennelse, magesår.

Hvorfor er kokossyltetøy vassen?

Kokossyltetøy er en uunnværlig rett på Tet-ferier

Vanligvis lager hver familie sitt eget kokossyltetøy i store mengder for å bruke i nyttårsferien og gi som gaver. Men hvis det blir stående lenge, blir kokossyltetøy ofte vått og begynner å vanne, ikke godt å spise og kan bli ødelagt. Dette fenomenet skyldes at det ytre laget av hvitt sukker ikke har jevnt dekket overflaten av den unge kokosnøtten. Dessuten bryr folk seg kun om pakking og konservering, ikke hvordan man foreløpig behandler kokosnøtten, så selv om de prøver å pakke den forsiktig inn, holder kokossyltetøyet seg fortsatt ikke lenge. Derfor, i veien for å bevare kokossyltetøy uten vann, må du være oppmerksom på behandlingen av kokossyltetøy for å sikre at syltetøyet er deilig og kan bevares i lengste tid.

Hvordan bevare kokossyltetøy uten vann?

Konservering fra forbehandling av kokosnøtt 

Kokossyltetøy kan holdes lenge, i tillegg til å være avhengig av emballasje- og emballasjestadier, men også av den foreløpige behandlingen av råvarer før bearbeiding. Først må du være oppmerksom på valget av kopra når du lager kokossyltetøy. For ung kokos gjør syltetøy lett å forme, vannaktig, ikke bevart lenge mens kokos for gammel vil gjøre syltetøyet tørt. Det mest effektive tipset for valg av kokosnøtt er å trykke lett på kopraen med neglene for å gjenkjenne fastheten og tykkelsen på kokosnøtten. Er fastheten og tykkelsen på kokosen akkurat nok, er kokosen deilig, egnet til å lage syltetøy.

Slik tilbereder du kokosnøtt:

Skrap av det harde ytre skallet på kokosnøtten, legg deretter kokosnøtten i en kjele med vann, klem ut kokosnøtten 3-4 ganger for å fjerne kokosnøttoljelaget. Ha kokosnøtten i en bolle med varmt vann og bløt i ca 10 minutter, skyll deretter igjen med rent vann. Klart vann betyr at kokosolje er fjernet. Du må være oppmerksom på den foreløpige behandlingen av kokos, fordi hvis du ikke tar all den gjenværende kokosoljen, vil det være lett for syltetøyet å bli vannaktig.

Sy kokossyltetøysnegler 

Ikke bare med å fokusere på foreløpig bearbeiding i hvordan man konserverer kokosnøttsyltetøy uten vann, er stadiet med sneglesyltetøy like viktig. I prosessen med kokosnøttsyltetøy må du følge følgende merknader for å bevare syltetøyet i lengre tid:

Foreløpig bearbeiding og kokossyltetøy er en måte å bevare kokossyltetøy uten vann.

Verktøy som brukes til slug jam

Bør velge en stor panne, høy non-stick, med tykk bunn. I hver snegl bruker du kun en moderat mengde kokos som er lett å røre og kan holde øye med riktig temperatur for å unngå at syltetøyet brenner seg, samtidig er vannmengden i kokosen også lett å trekke ut, gjør syltetøyet tørt. enn.

Temperatur

Det anbefales å holde varmen på middels, ikke for stor eller for liten under snegleprosessen. Senk varmen når sukkeret så vidt koker for å unngå at syltetøyet brenner seg.

Rør jevnt

Kokossyltetøyet må røres kontinuerlig, spesielt når syltetøyet blir varmere, jo jevnere må det røres, slik at sukkeret kan dekke hele overflaten av kokosnøtten, dessuten blir ikke kokossyltetøyet klumpete men vil oppnå passende konsistens ...

I tilfelle sukkeret sitter fast i pannen i stedet for å feste seg til overflaten av kokosnøtten, hvis kokosen fortsatt er tykk og ikke helt tørr, bør du slå av varmen og røre i 2-3 minutter, når kokosen er avkjølt, start den på komfyren. igjen. Rør kontinuerlig ca 2-3 ganger til kokos og sukker henger sammen.

Måter å bevare kokossyltetøy i lang tid uten å smelte

Oppbevares i kjøleskapet

En av måtene å konservere kokossyltetøy uten vann effektivt er å oppbevare syltetøyet i kjøleskapet. Før du oppbevarer kokossyltetøyet i kjøleskapet, kan du legge syltetøyet i en forseglet glasskrukke eller plastpose. Når du viser syltetøy bør du bare ta tilstrekkelig mengde syltetøy, unngå å ta ut for mye fordi det vil gjøre syltetøyet lett å vanne på grunn av temperaturforskjell og ikke beholde den opprinnelige deiligheten.

Oppbevares i en glasskrukke

For å bevare kokossyltetøy i glass, bør du velge glass med tettsittende lokk for å holde vinden ute og tørr før du legger syltetøyet i. Smør et tynt lag sukker i glasset og begynn å tilsette syltetøyet. Det tynne sukkerlaget under har som effekt at det absorberer fuktighet fra syltetøyet, unngår vann og mugne, og bidrar til å bevare syltetøyet lenger. I tillegg er et triks for å bevare kokossyltetøyet lenge å sterilisere syltetøyglasset før og etter å ha lagt kokossyltetøyet i glasset.

Konservering ved tørking ved høy temperatur

Et annet lite triks er å fordele syltetøyet jevnt på brettet, klemme ut syltetøyet forsiktig noen ganger og så sette det i ovnen til tørk på 100 grader, vent til kokossyltetøyet tørker helt. Hvis hjemmet ditt ikke har tørkeovn og stekeovn, kan du tørke syltetøyet i solen i ca 1-2 timer eller lenger slik at det tørkede syltetøyet blir fastere og vakrere.

Merk når du bruker kokossyltetøy

Det anbefales å legge hver type syltetøy i et eget brett for å beholde den originale smaken til hver type syltetøy.

For å bevare kokossyltetøy uten vann, for å forlenge konserveringstiden og holde kokossyltetøyet fortsatt like søtt og smidig som originalen selv etter lang tid, må du merke deg noen ting: Dette:

• Når du spiser, unngå å ta for mye syltetøy, det vil gjøre syltetøyet raskt vannaktig. I tilfelle du tar ut for mye syltetøy, men ikke bruker alt, kan du holde syltetøyet separat, legge det i et rent fat og deretter sette det i kjøleskapet for å konservere. Hell absolutt ikke overflødig syltetøy tilbake i glasset fordi det kan skade hele glasset.
• Når du skal ta ut syltetøyet for å bruke, unngå å bruke bare hender til å plukke opp syltetøyet, men i stedet kan du bruke en gaffel, spisepinner eller bruke rene hansker. Fordi fuktigheten i hendene kan gjøre syltetøyet vått, lett å vanne og ikke holde på sprøheten.
• Bør velge et syltetøybrett med tett lokk, lufttett for å alltid holde syltetøyet søtt og sprøtt lenger. Denne typen brett bidrar til å forhindre at maur kommer inn og hindrer at syltetøyet blir vannaktig på grunn av langvarig eksponering for det ytre miljøet.
• Kokossyltetøy skal ikke blandes med annet syltetøy. Det anbefales å legge hver type syltetøy i en separat krukke eller brett for å beholde den originale smaken til hver type syltetøy.

Kort sagt, du trenger bare å følge hvert trinn i hvordan du konserverer kokossyltetøy uten å vanne som anvist i artikkelen ovenfor, det er lett å holde kokossyltetøy lenge, alltid ferskt.