Uttrykket organisk må ikke være fremmed i det moderne samfunn. Men ikke alle vet hva økologisk er og hvorfor bør velge produkter, spesielt økologisk mat.
Etter hvert som samfunnet er mer moderne og levestandarden forbedres, blir folks forbruksstandarder stadig strengere. Det er også tiden da økologiske produkter ble født for å tilfredsstille folks behov for grønn, ren og sunn livsstil. Vet du hva økologisk er og hvorfor økologisk mat er populært?
Hva er økologisk?
Økologisk betyr organisk. Det refererer vanligvis til trygge økologiske produkter, vanligvis kosmetikk og mat. Økologiske produkter har enestående funksjoner som:
- Økologiske produkter er bearbeidet fra rene råvarer, oppdrettet eller dyrket i henhold til 7 ingen kriterier: Ingen sprøytemidler, ingen ionestråling, ingen syntetisk gjødsel, ingen antibiotika, ingen veksthormoner, ingen bruk Bruk av smakstilsetninger, farger, konserveringsmidler og ikke bruk av genmodifiserte ingredienser .
- Økologiske produkter fokuserer på å beskytte miljøet og naturressurser, spesielt land- og vannressurser.
- Økologiske produkter har høy sikkerhet, bra for folks helse både på kort sikt og på lang sikt. Å bruke økologisk mat bidrar til å forhindre mange helsefarer.
Mange vet ikke hva økologisk er?
Hva er økologisk mat?
Økologisk mat inkluderer landbruksprodukter som grønnsaker og frukt, animalsk kjøtt, melk, egg, etc., som er dyrket i henhold til økologiske standarder. Økologisk mat har alle egenskapene til økologiske produkter nevnt ovenfor. Samtidig har de funksjoner som:
- Mat som oppfyller økologiske standarder vil bli merket "Sertifisert økologisk mat" som: Økologiske grønnsaker og frukt, økologisk formelmelk, økologisk rent kjøtt...
- Økologisk mat bør vurderes mot følgende kriterier: biologisk mangfold, buffersone, avls- og oppdrettsmaterialer og -sorter, organiske innsatsfaktorer og genmodifiserte materialer.
- Kostnaden er høyere enn konvensjonelle produkter på grunn av høyere produksjonskostnader. Dette er også grunnen til at bare en liten del av forbrukerne har råd til å bruke økologisk mat hver dag.
- Gi en positiv endring til helse og kropp.
Økologisk mat produseres fra rene gårder etter strenge standarder som vi ofte sier "rent fra gård til bord". Mat er sertifisert økologisk når den oppfyller standardene for produksjonsprosess, kilde til råvarer, oppdrettsteknikker,... Alt rettet mot to formål: å gi de høyeste fordelene for forbrukernes helse, bruke og bidra til miljøvern.
Økologisk mat er vanligvis ganske dyrt
Merking av økologisk mat
Ikke alle økologiske matvarer er skapt like. De som har lært hva økologisk er, vet alle at anerkjente organisasjoner har regler for merking av økologisk mat, spesielt som følger:
- Den 100 % økologiske etiketten festes på mat som ikke inneholder noen tilsetningsstoffer under vekstprosessen.
- Økologisk merke er påført matvarer med mer enn 95 % økologiske ingredienser.
- Made with Organic Ingredients-etiketten er festet til matvarer som har minst 70 % økologiske ingredienser og ikke inneholder noen tilsetningsstoffer.
- Etiketten Noen økologiske ingredienser er festet til matvarer med mindre enn 70 % økologiske ingredienser.
Noen kjente økologiske sertifikater i verden
Hvorfor er økologisk mat alltid populært?
Vet du nå hva organisk er? Det kan sees at i dagens moderne samfunn er skitten mat og helseproblemer som oppstår fra skitten mat en fare for mennesker. Grønn livsstil - ren livsstil - sunn livsstil er en trend som er valgt av mange. Derfor er økologisk mat mange menneskers valg som en løsning for å beskytte helsen. Og her er grunnene til at økologisk mat alltid er populært:
Økologisk mat sørger for friskhet
Økologisk mat inneholder ikke konserveringsmidler, så holdbarheten er kortere. Det betyr at forbrukere kan bruke ferske produkter i egentlig forstand. Økologisk mat er også kun tilgjengelig for salg i renvarebutikker og supermarkeder i en begrenset periode i henhold til foreskrevne standarder.
Forebygging av matforgiftning
Når du lærer hva økologisk er, vil du vite at økologisk mat er dyrket og produsert i henhold til de strengeste standarder. Økologisk mat sikrer høy sikkerhet. Dette bidrar til å minimere matforgiftning . Fordi det ikke inneholder plantevernmidler, konserveringsmidler, antibiotika og veksthormoner, trenger ikke forbrukere som kjøper økologisk mat å bekymre seg for at giftige stoffer gradvis samler seg i kroppen og forårsaker mange farlige sykdommer.
Å velge økologiske produkter er en måte å beskytte helsen på
Høyere næringsinnhold
Ifølge forskning er næringsinnholdet i økologisk mat 15 % høyere enn i konvensjonell mat. Økologiske meieriprodukter har den største fordelen at de inneholder høye nivåer av fettsyrer, jern og vitamin E omega 3. Noen studier viser også at økologisk frukt og grønnsaker inneholder omtrent 40 % mer antioksidanter enn konvensjonelle grønnsaker.
Øk kroppens naturlige immunitet
Ved inntak av økologisk mat blir ikke kroppen utsatt for skadelige stoffer som antibiotika, plantevernmidler og veksthormoner. Kombinert med det høye næringsinnholdet i økologisk mat, vil det bidra til å styrke kroppens naturlige immunitet. Dette er et premiss for at du skal ha en sunn kropp, redusere risikoen for farlige kroniske sykdommer som kreft, diabetes .
Bra for det kardiovaskulære systemet
Forskere har funnet høye nivåer av konjugert linolsyre (CLA) i organiske animalske produkter. Dette innholdet er mye høyere enn normalt dyrekjøtt. CLA har en stor effekt i å beskytte og styrke funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Derfra bidrar det også til forebygging av hjerte- og karsykdommer.
Håper artikkelen ovenfor i aFamilyToday Blog har hjulpet deg med å forstå hva organisk er ? Hvorfor bør du bruke økologisk mat hver dag? På dette tidspunktet, har du mer grunnlag for å vite hvordan du velger den beste maten til familiemåltider?