Krydder er en integrert del av å bestemme smaken til en rett. Mange mødre tror at hvis avvenningsmat ikke er krydret, vil det gjøre babyen lei. Men er det virkelig nødvendig å bruke krydder til barnemat?
I henhold til matvanene til voksne, må enhver rett krydres etter smak før den spises. Når barn går over til avvenning, ønsker foreldre også å lage deilig og krydret mat til barna sine. Men er krydder for babyavvenning virkelig nødvendig?
Krydder for babyavvenning: bør eller ikke?
Mange foreldre mener at krydder ikke bør legges til barns avvenning fordi krydder kan påvirke funksjonelle organer som tunge, lever og nyrer. Ernæringseksperter anbefaler imidlertid at barn lærer å bli kjent med krydder, spesielt urtekrydder. Disse babyspesifikke krydderne er både trygge og tilfører ekstra næringsstoffer, vitaminer og mineraler for babyer.
Bør bruke krydder til barnemat er ikke et vanlig spørsmål blant mødre i dag
Hvilke krydder bør brukes til babyavvenning?
Å legge til noen krydder til babyens avvenning nedenfor vil hjelpe babyen din til å smake bedre og gi babyens kropp de nødvendige næringsstoffene. Velg spesialiserte produkter laget spesielt for babyer som er i avvenningsstadiet for å sikre helsen deres.
- Ekstra virgin olivenolje: I motsetning til vegetabilsk olje, endres ikke olivenolje i sammensetning under bearbeiding, egnet for bruk som krydder ved steking eller tilsetning til grøt for å gi omega 3 6 9 for å bidra til å utvikle hjernen for babyen . Men bør bare gi ca 1/2 - 1 ts matolje per porsjon, unngå å bruke mer enn 4 dager/uke.
- Vegetabilsk krydder: Inneholder ekstraherte vegetabilske ingredienser og gjær, aminosyrer, stivelse for å gjøre retten mer deilig og attraktiv. Ikke glem å velge å kjøpe mat som er spesifikt merket for babyer fra 6 måneder som er testet for kvalitet, helt fri for MSG eller smaksforsterkere. Vennligst bruk innenfor det tillatte forholdet er 600 ml grøt/4 gram krydderfrø.
- Soyasaus: Hovedingrediensen fra fermenterte soyabønner med en rik, søt smak inneholder mange vitaminer, mineraler, fett, omega 3 som er gunstig for barns hjerte- og hjernehelse. Kun 1-2 dråper bør brukes hver gang for å tilføre mer aroma til retten.
- Dashi kelp krydderpulver: Opprinnelig fra Japan med ekstrakter fra tunfisk, tang, ingen fargestoffer og kjemikalier for å supplere næringsstoffer og stimulere smaken til barn.
- Løk, hvitløk, urter er også et av de uunnværlige krydderne for vietnamesiske mødre. Etter en stund blir babyen vant til avvenningskrydder, innen den 10. måneden kan moren begynne å tilsette ca 1 ts løk, hvitløk og urter når hun lager mat i løpet av dagen.
Med krydder spiser babyen mer deilig
Advar krydder til barnemat bør ikke brukes
Selv om det er mulig å bruke krydder til barnemat, er babyens kropp fortsatt umoden, organene er ikke ferdig utviklet for å kunne ta opp alt krydderet. Her er krydder som kan påvirke helsen til babyen, foreldre bør være oppmerksomme når de bruker.
Salt
Kun 1/2 ts salt bør brukes per dag for barn 1 år og eldre. Når barn er for små, hvis de bruker for mye salt, vil det belaste leveren og påvirke utskillelsesprosessen til barn.
Vei
Noen hvite og brune sukkerarter kan inneholde ingrediensen clostridium botulinum, et giftstoff som kan påvirke et barns nerver. De vanlige tilfellene av å mate en baby med sukker i en alder av mindre enn 1 år er hovedsakelig relatert til dermatologiske sykdommer som tørr eksem , tørr hud, etc.
Vær forsiktig når du bruker salt og sukker som krydder til barnemat
Det er nødvendig å bruke mer krydder til babymat , dette hjelper ikke bare mødre med å tilberede deilige og attraktive retter, men legger også til gode næringsstoffer for utvikling av barn. Samtidig stimulerer det perfekt smak for barn. Men på avvenningsstadiet er det fortsatt noen krydder som kan påvirke helsen som aFamilyToday-bloggen nevnte, foreldre bør være oppmerksomme på.