Hvordan være vegetarianer for å sikre tilstrekkelig ernæring?

Vegetarisme snakker ikke bare om dydene til åndelige utøvere, men i dag velger mange mennesker vegetarisme som en måte å hjelpe til med å leve et sunt liv, for å holde sinnet rolig og fredelig, osv. Men hvordan er et vegetarisk kosthold? og sikre tilstrekkelig med næringsstoffer?

Velg næringsrik mat for vegetarisme 

Fra plantematerialer har mange mennesker bearbeidet til attraktive, unike og merkelige vegetarretter, og forbrukere veksler ofte mellom måltider i løpet av uken, samtidig som de hjelper kroppen med å unngå noen skadelige effekter. forårsaker fedme, hjertesykdom, ... samtidig som de er en kilde til ren mat, full av næringsstoffer og rik på mineraler. Faste må imidlertid gjøres riktig for å være effektiv.

I følge Dr. Nguyen Trong Hung, National Institute of Nutrition, må det daglige kostholdet sikre 4 hovedernæringsgrupper:

  • Den første er melis i ris, poteter, mais, hvete og andre kornsorter.
  • Den andre er protein, som er rikelig i belgfrukter.
  • Den tredje er fett fra oljefrø som soyabønner, peanøtter, sesamfrø, solsikkefrø, ...
  • For det fjerde er vitaminene og mineralene som finnes i grønnsaker og frukt.

Et riktig kosthold, enten det er et vegetarisk eller et salt måltid, må også ha riktig forhold mellom karbohydrater, fett og protein. Hvorav omtrent 55 til 60 % av energien kommer fra karbohydrater, mindre enn 30 % er fett og 10 til 15 % protein. Samtidig skal nødvendige aminosyrer, vitaminer, mineraler... også sikres.

Mørkegrønne grønnsaker bidrar til å tilføre kalsium til kroppen

Langsiktige vegetarianere kan fortsatt sikre tilstrekkelig ernæring for kroppen ved å spise et balansert og riktig kosthold. Du kan få nok protein gjennom grupper av bønner som: soyabønner, erter, cowpeas, tofu, soyasaus, etc. Suppler kalsium for kroppen med mørkegrønne grønnsaker som bok choy, bomull, brokkoli. Suppler jern og sink for kroppen med grønne grønnsaker som bok choy, kål, spinat, brokkoli eller nøtter som mandler, fullkorn.

I vegetarmenyen kan brun ris brukes i stedet for hvit ris. Brun ris er rik på B-vitaminer (B1, B3, B6), vitamin E, magnesium, mangan, jern og fiber. Spesielt vitamin B1 og fiberinnholdet er mye høyere enn vanlig hvit ris takket være oppbevaringen av silkeskallet til riskornet.

Riktig matlaging vil gjøre retten mer næringsrik

Vegetarianere hjelper også kroppen med å forebygge en rekke sykdommer, redusere risikoen for diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer, kreft og en rekke andre sykdommer. Ifølge undersøkelsen viser den også at personer som regelmessig vegetarianer ikke vil forårsake fedme og BMI er også lavere. Langsiktig plantebasert kosthold kan imidlertid føre til mangel på visse næringsstoffer i kroppen. Derfor bør du legge til noen andre nødvendige næringsstoffer.

Vegetarianere bør gi kroppen nok protein, jern, kalsium, vitamin D og omega-3 fettsyrer. Tilsett frukt, grønnsaker, soyabønner, gjerne fullkorn. Begrens å lage for salte vegetarretter som er skadelige for hjertet, nyrene og urinveiene. Sørg alltid for å drikke nok vann gjennom dagen eller legg til en fruktsmoothie.

Spesielt mat i daglige måltider må behandles riktig, unngå overkoking eller feilaktig konservering som vil miste den iboende ernæringsmessige sammensetningen av mat.

For å få den rette vegetarmetoden avhenger mye av valg av ingredienser og måten den tilberedes på. Hvis du kombinerer matlagingsmetoder av høy kvalitet og regelmessig skifter retter, vil det bidra til å stimulere øynene, og dermed maksimere effektiviteten til vegetarisme.


Leave a Comment

Hva du trenger å vite når du kjøper helseforsikring

Hva du trenger å vite når du kjøper helseforsikring

Det er mange grunner til at du velger å ta del i helseforsikring fordi det er en av løsningene for å hjelpe deg og dine kjære til å leve et lykkelig og sunt liv, spesielt i pensjonisttilværelsen.

Frysing - tining av mat feil, ernæring blir til giftstoffer

Frysing - tining av mat feil, ernæring blir til giftstoffer

Mange husmødre har for vane å kjøpe mye mat for å fryse i kjøleskapet. Men hvis du ikke vet hvordan du skal tine riktig, vil du ved et uhell gjøre næringsrik mat til giftstoffer og tåle i kroppen din hver dag. Frysing og tining av mat må gjøres riktig for å unngå risikoen for å bringe patogener inn i mennesker.

Mål for et sunt nytt år

Mål for et sunt nytt år

Begynnelsen av året er et passende tidspunkt for deg å sette nye mål for året, så å sette spesifikke, detaljerte mål med et moderat nivå vil gjøre det lettere for deg å implementere. Et av temaene som folk ofte oppfordrer folk til å sette sine toppmål på, er spørsmålet om å forbedre helsen.

Reisesesongen nærmer seg, de følgende tipsene vil hjelpe deg å unngå å bli syk for å nyte turen

Reisesesongen nærmer seg, de følgende tipsene vil hjelpe deg å unngå å bli syk for å nyte turen

Før du setter deg på et fly for å starte turen, bør du vurdere disse tre enkle tipsene for å holde deg frisk før og under hver tur.

Vegetarisme: En mirakel måte å forbedre helsen på

Vegetarisme: En mirakel måte å forbedre helsen på

Vegetarisme regnes som en diett som kan gi mange fordeler for menneskers helse. Her er de testede og utprøvde fordelene.

8 typer juice for å styrke motstanden i epidemisesongen

8 typer juice for å styrke motstanden i epidemisesongen

I møte med epidemien forårsaket av Covid-19-viruset, er å øke kroppens motstand en svært nødvendig ting for å kunne forebygge sykdom. I tillegg til å supplere vitaminer fra multivitaminer, kan vi øke motstanden ved å tilsette vitaminrike juicer til vårt daglige kosthold!

Er arbeidsulykkesforsikring obligatorisk?

Er arbeidsulykkesforsikring obligatorisk?

En av de viktige fordelene arbeidstakere nyter godt av når de deltar i sosialforsikring er arbeidsulykkesregimet. Arbeidsgivere har plikt til å betale trygdepremier og kompensere ansatte som lider av arbeidsulykker i henhold til loven.

Dynamogen mikstur - Behandler depresjon og bidrar til å gi næring til kroppen

Dynamogen mikstur - Behandler depresjon og bidrar til å gi næring til kroppen

Asteni er en følelse av å være sliten, sløv og ute av stand til å trene normalt. Depresjon kan være et symptom eller tegn på sykdom. Noen ganger er årsaken til tretthet mangel på ernæring eller utilstrekkelig hvile.

5 tiltak for å forhindre vinter-vår-sykdommer må gjøres umiddelbart

5 tiltak for å forhindre vinter-vår-sykdommer må gjøres umiddelbart

Vinter-vårvær er en gunstig forutsetning for at patogene bakterier og virus skal utvikle seg og overleve lenger i miljøet, og dermed øke risikoen for sykdom hos mennesker, spredning i samfunnet og sykdomsutbrudd.

Er det bra å beskytte helsen med Aktiv AZ Depot Doppelherz tabletter?

Er det bra å beskytte helsen med Aktiv AZ Depot Doppelherz tabletter?

Aktiv AZ Depot Doppelherz Vitamin supplement er en funksjonell matlinje som mange leger og eksperter stoler på.

Kan utgått øl drikkes?

Kan utgått øl drikkes?

Har du et fat øl hjemme og vet ikke om ølet har gått ut på dato? Deretter kan du se den siste artikkelen i aFamilyToday-bloggen for mer informasjon.

7 farlige sykdommer som starter med hoste

7 farlige sykdommer som starter med hoste

Hoste er noen ganger bare ett av varseltegnene på en rekke helseproblemer som sår hals, betennelse i mandlene...Selv om en vedvarende hoste ikke alltid er farlig, er det bedre å se opp for de verste risikoene. , du må gå til sykehuset for å sjekke når hosten vedvarer i mer enn 10 dager.

8 mulige årsaker til kreft fra dine dårlige vaner

8 mulige årsaker til kreft fra dine dårlige vaner

I hverdagen er det vaner som virker veldig normale, men som kan øke risikoen for å få farlige kreftformer. Så hvilke dårlige vaner kan forårsake kreft? La oss finne ut av det nå!

Passasjer ulykkesforsikring: Vanlige spørsmål

Passasjer ulykkesforsikring: Vanlige spørsmål

Passasjer ulykkesforsikring er en type frivillig sivil forsikring for å sikre fordelene med passasjerenes helse, liv og eiendom når de reiser med offentlig transport betyr å møte risiko og ulykker.

Jelly-produkter - Japansk teknologigjennombrudd

Jelly-produkter - Japansk teknologigjennombrudd

Ønsket om å forbedre menneskers helse samt forbedre følelsen av å bruke funksjonell mat har hjulpet japanske forskere til å prøve å finne en ny metode, som er gelébasert funksjonell mat.

Måter å frigjøre det lykkelige hormonet oksytocin

Måter å frigjøre det lykkelige hormonet oksytocin

Yoga, å lytte til musikk eller bare chatte med venner kan alle utløse produksjonen av oksytocin – et lykkehormon som kan styrke forholdet mellom voksne.

Kjøp ulykkesforsikring, hvorfor ikke?

Kjøp ulykkesforsikring, hvorfor ikke?

Vi kan ikke forutse ulykker som skjer plutselig, påvirker helsen vår, medfører en belastning av kostnader ved undersøkelse, behandling eller opphold på sykehus. Hvis den som har en ulykke har en ulykkesforsikring, får du dekket deler av kostnaden, noe som reduserer økonomiske bekymringer for familien.

4 vaner som skader immunsystemet ditt som du bør slutte umiddelbart

4 vaner som skader immunsystemet ditt som du bør slutte umiddelbart

Immunsystemet spiller en svært viktig rolle i å beskytte kroppen mot fremmede patogener. Derfor bør du gi opp vaner som skader immunforsvaret nå for god helse.

Hva er helseforsikring? Fordeler med å kjøpe helseforsikring

Hva er helseforsikring? Fordeler med å kjøpe helseforsikring

Det finnes mange typer forsikringer på markedet. Folk som ønsker å få forsikring for første gang vil definitivt være ekstremt forvirret. Denne artikkelen vil gi informasjon om hvilken type helseforsikring som er veldig populær i dag.

Matvarer som løser opp blodpropp, forhindrer hjerneslag

Matvarer som løser opp blodpropp, forhindrer hjerneslag

Trombose er en tilstand der blodpropp, gjør blodsirkulasjonen vanskelig, forårsaker mange farlige sykdommer, spesielt slag. For tiden, for å løse opp trombose, bør pasienter i tillegg til å bruke legemidler også bruke trombolytiske produkter.

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.