Hvordan bevare vannmelon uten kjøleskap og fortsatt beholde næringsstoffene

Vannmelon er en søt og kjølig frukt som gir mye vitamin A, C og sunne planteforbindelser. Hvis du vet hvordan du oppbevarer, kan du lagre vannmelon for senere bruk uten kjøling. Så hvordan bevare vannmelon når det ikke er kjøleskap?

Vannmelon er en frukt som kan oppbevares godt i romtemperatur. Det er viktig at du vet hvordan du velger en fersk vannmelon for å holde lenge og vet hvordan du konserverer vannmelon når det ikke er kjøleskap. Se den følgende artikkelen for å lære om problemet ovenfor.

Hva er de helsemessige fordelene med vannmelon?

Før du lærer om hvordan du konserverer vannmelon uten kjøleskap, bør du se på fordelene med vannmelon for menneskers helse.

Gir mange næringsstoffer til kroppen

Å vite hvordan du lagrer vannmeloner uten kjøleskap hjelper dem å holde seg friske under alle forhold

I et glass med 154g inneholder vannmelon følgende næringsingredienser:

• Vann: 92%;
• Kalorier: 46;
• Vitamin C : Oppfyller 21 % av anbefalt daglig dose;
• Vitamin A: Oppfyller 18 % av anbefalt daglig dose;
• Kalium: Oppfyller 5 % av anbefalt daglig dose;
• Magnesium: Oppfyller 4 % av anbefalt daglig dose;
• Vitamin B1, B5 og B6: Oppfyller 3 % av anbefalt daglig dose;
• Vannmelon inneholder også mange karotenoider inkludert lykopen og betakaroten, citrullin (en viktig aminosyre);
• Antioksidanter: Vitamin C, Karotenoider, Cucurbitacin E.

Forbedre hjertehelsen

Vannmelon er bra for hjertehelsen. Lykopen i vannmelon kan bidra til å senke blodtrykket og kolesterolet. Hos menn, overvektige og postmenopausale kvinner bidrar lykopen til å redusere tykkelsen og stivheten av arterieveggene.

Vannmelon inneholder også citrullin, en aminosyre som kan øke nitrogenoksidnivået i kroppen, som hjelper blodårene å utvide seg og senke blodtrykket. Dine hjertesunne vitaminer og mineraler inkluderer vitamin A, B6, C, kalium og magnesium.

Reduser betennelse og oksidativt stress

Vannmelon er rik på de antiinflammatoriske antioksidantene lykopen og vitamin C, som bidrar til å redusere betennelse og oksidativ skade. Som en antioksidant kan lykopen også være til fordel for hjernens helse, for eksempel ved å bremse utviklingen av  Alzheimers sykdom .

Forhindre makuladegenerasjon

Lykopen finnes i flere deler av øyet og har anti-inflammatorisk og oksidativ skade. Det kan også forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon , som kan forårsake blindhet.

Forbedre fordøyelsen

Vannmelon inneholder mye vann og en liten mengde fiber, som jobber for å opprettholde et sunt fordøyelsessystem. Å spise vannmelon rik på vann og fiber kan være svært nyttig for å fremme normal avføring.

Lindre muskelsmerter

Citrullin, en aminosyre i vannmelon, arbeider for å redusere muskelsår. I kontrast øker vannmelonjuice absorpsjonen av citrullin.

Citrullin i vannmelon har effekten av å redusere muskelsmerter

Bra for hud og hår

C-vitaminet i agurk hjelper kroppen din med å lage kollagen, et protein som holder håret sterkt og huden glatt.

Agurker inneholder også vitamin A , som er viktig for hudhelsen ved å bidra til å bygge og reparere hudceller. Uten nok vitamin A blir huden tørr og flassende. I tillegg kan både betakaroten og lykopen i vannmelon bidra til å forhindre at huden din blir solbrent.

Hvordan konservere vannmelon når det ikke er kjøleskap

I måten å bevare vannmelon når det ikke er kjøleskap, må du først ta hensyn til utvalget av frukt. Fordi frukten er god fra begynnelsen, kan den konserveres effektivt.

Tips for å velge vannmelon for å lagre i lang tid

For å velge en deilig fersk vannmelon, bør du basere deg på følgende egenskaper:

Stengler: Vannmeloner har ofte grønne stilker når de plukkes tidlig, er vanskelige å visne og smaker ofte bleke. Det er lurt å velge meloner med visne stilker fordi dette er fruktene som plukkes til rett tid.

Melonbunn: Gi preferanse til frukt med dyp gul dyp konkav bunn fordi de er veldig søte.

Melonskall: En melon med stram, fast hud, knallgrønn farge, klart og rett blomstermønster, skinnende, med svarte striper som ennå ikke er tydelig vist, er en deilig melon.

Størrelse:  Skal velge en liten, men tung melon vil være søt og omvendt hvis frukten er stor, men lett, vil tarmen være svampete.

Klapp forsiktig på melonen med hånden, hvis du hører en høy "pop"-lyd er det tydelig at frukten er deilig, hvis det er en hul lyd kan den være overmoden. Dette er også et godt tips til hvordan du kan konservere vannmeloner uten kjøleskap.

Hvordan lagre vannmelon ved romtemperatur?

Når du velger å kjøpe melon, bør du velge en frukt med stilk, som er både vakker og deilig. Men når du lagrer, må du fjerne grenene og stilkene, deretter dekke dem med matfilm eller legge dem i en ren plastpose for å binde. Denne måten å konservere vannmelon på uten kjøleskap vil hjelpe meloner til å ikke miste vann og stabilisere fuktighet, slik at meloner holder seg friske i lang tid og holder på alle næringsstoffene.

Du bør imidlertid ikke oppbevare vannmeloner i romtemperatur over lengre perioder, spesielt i varmt vær. Vannmelon kan oppbevares hel innendørs i omtrent en uke forutsatt at den oppbevares på et kjølig sted og ikke i direkte sollys.

Hvordan bevare gravert vannmelon

Når det er behov for å gravere ord på vannmeloner, bør du velge vannmeloner som er friske, faste, runde, med mørkegrønn hud, glatte og jevne i fargen. 

For å holde den graverte vannmelonen frisk lenge og alltid skinnende når det ikke er kjøleskap, bruker du et håndkle til å rense huden og smører deretter et tynt lag med hvit bivoks på overflaten av vannmelonen. Dette vil hjelpe vannmelon mindre påvirket av eksterne midler som luft, bakterier, mugg... fordi når de trenger inn i kjøttet, vil det skade melonen.

Bør du spise mye vannmelon hver dag?

Å spise vannmelon er bra for helsen, men ikke spis for mye

Selv om vannmelon inneholder mange næringsstoffer, mangler den fortsatt mange andre næringsstoffer. Derfor bør du ikke bare spise vannmelon hver dag, men trenger å spise andre frukter for å supplere ulike næringsstoffer for å dekke kroppens behov for sporstoffer, vitaminer og mineraler.

For å spise vannmelon trygt, bør du merke deg følgende:

• Velg en vannmelon som fortsatt er fersk, ikke overmoden eller skadet.
• Før du skjærer vannmelon, er det nødvendig å vaske den ytre huden på melonen og rengjøre kniven. Hvis du ikke spiser med en gang, kan melonene oppbevares i kjøleskapet, men bør oppbevares i en forseglet beholder eller ren tallerken og dekkes med matfilm.
• Ikke spis vannmelon med uvanlig smak eller farge.
• Personer med diabetes  kan spise vannmelon fordi vannmelon har lite sukker, men det er best å spise noen små biter vannmelon i stedet for å juice. Fordi vannmelonjuice ikke lenger vil ha fiber, noe som gjør det lettere for kroppen å absorbere sukker. Å drikke mye vannmelonjuice øker lett blodsukkeret.

Vannmelon er en forfriskende frukt som har en avkjølende effekt i varmt vær. I tillegg til den deilige smaken, gir vannmelon også mange nyttige bruksområder for kroppen. Så lenge du vet hvordan du holder vannmeloner friske og langvarige som beskrevet i artikkelen " Hvordan konservere vannmeloner uten kjøleskap " ovenfor, vil vannmelon være en sunn og nødvendig dessert for alle, hvert familiemåltid.