Alavijas – moterims nebėra svetimas augalas. Jis naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir yra pagrindinis daugelio grožio receptų ingredientas. Tačiau netinkamas alavijo naudojimas taip pat gali sukelti tam tikrų pavojų. Taigi ar šio augalo lapus galima valgyti tiesiogiai ir kokia nauda valgant žalią alaviją? Išsiaiškinkime kartu!
Aloe vera arba alavijas yra plačiai naudojamas daugelyje šalių ir yra žinomas dėl daugybės naudojimo būdų sveikatai ir grožiui. Šis augalas aprūpina organizmą geromis maistinėmis medžiagomis ir jame yra daug ingredientų, naudojamų vaistams gaminti. Alavijų lapuose esančios maistinės medžiagos ypač naudingos odai.
Maistinė alavijo sudėtis
Alavijų maistinė sudėtis yra labai įvairi, ypač antioksidantai. Jo gelyje yra daugiau nei 75 veikliosios medžiagos, kurios palaiko daugumos kūno sistemų gijimą ir atjauninimą. Kai kurias alavijo maistines medžiagas galima paminėti kaip:
- Vitaminai: Visi vitaminai (A, C ir E), esantys alavijo, yra galingi antioksidantai. Be to, yra folio rūgšties, vitamino B12 ir cholino.
- Mineralai, tokie kaip: kalcis, kalis, natris, chromas, varis, manganas, magnis, selenas ir cinkas.
- Fermentai: oksidazė, katalazė, lipazė, amilazė... yra fermentai, kurie padeda skaidyti cukrų ir riebalus iš maisto. Tai pagerina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą organizme.
- Cukrus: susideda iš monosacharidų (fruktozės ir gliukozės) ir polisacharidų, pasižyminčių veiksmingomis antialerginėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
- Antrachinonas: alavijo sudėtyje yra 12 antrachinonų, įskaitant aloiną ir emodiną , kurie veikia kaip analgetikai, antibakteriniai ir antivirusiniai.
- Riebalų rūgštys (arba augaliniai steroliai): jos turi antiseptinių ir priešuždegiminių savybių.
- Auksino ir giberelino hormonai: abu padeda išgydyti žaizdas ir turi priešuždegiminį poveikį.
- Amino rūgštys: Alavijų sudėtyje yra 20 iš 22 nepakeičiamų amino rūgščių, kurios padeda žmogaus organizme gaminti baltymus.
- Be to, alavijo sudėtyje taip pat yra salicilo rūgšties (priešuždegiminės ir antibakterinės), saponinų (valančių ir antiseptinių savybių) ir lignino (padidinančio alavijo įsisavinimą, kai jis tepamas ant odos).
Vidutiniškai 100 g alavijo suteikia apie 53 kalorijas, o ši energija daugiausia gaunama iš angliavandenių. Mažai kaloringas alavijas yra idealus maistas dietai.
Šieno namelyje arba alijošiuje yra daug maistinių komponentų
Ar saugu valgyti žalią alaviją?
Kiekvienas alavijo lapas susideda iš 3 dalių: žievelės, minkštimo ir gelio. Visų pirma, mėsa ir želė yra dalys, kuriose yra daug sveikatai ir grožiui naudingų maistinių medžiagų. Žmonės dažnai naudoja alavijo gelį, kad jį teptų ant odos. Tačiau iš tikrųjų šis gelis vis tiek valgomas, nes nėra kenksmingas. Alavijų oda, nors ir neturi daug maistinių medžiagų, turi traškią tekstūrą, švelnų skonį ir yra saugi, todėl galite ją valgyti ir tiesiogiai.

Valgyti žalią alaviją laikoma saugia
Taigi galima patvirtinti, kad alijošiaus lapus gana saugu valgyti žalius. Kulinarijoje iš alavijų gaminami kokteiliai, verdama arbata, sultys, verdama želė ar salotos... Tačiau norint valgyti žalią alaviją reikia jį kruopščiai paruošti, nuplauti ir pamirkyti praskiestame sūriame vandenyje, kad išsivalytų. dulkės. Visų pirma prieš naudojimą reikia visiškai pašalinti geltoną plastikinę alavijo dalį, kad būtų išvengta nepageidaujamo šalutinio poveikio.
Be to, jūs nevalgote odos priežiūros alavijo gelių. Skirtingai nuo šviežio alavijo, geliai ir kiti alavijo odos priežiūros produktai nėra valgomi. Šios produktų linijos yra pagamintos ir suformuluotos siekiant nuraminti saulės nudegimą, drėkinti, malšinti niežulį, mažinti uždegimą, prižiūrėti ir gydyti dermatologines problemas.
Kita vertus, alavijų gelyje komerciniuose produktuose dažnai yra konservantų, prailginančių galiojimo laiką, ir kitų cheminių ingredientų, kurie pagerina kvapą, spalvą ir tekstūrą. Šios veikliosios medžiagos nėra valgomos, todėl reikia būti atsargiems ir nevalgyti odos priežiūros alavijo gelių.

Alavijų gelis komerciniuose produktuose skiriasi nuo šviežio alavijo, todėl jo negalima valgyti
Kokie yra žalio alavijo valgymo pranašumai?
Be alavijo naudojimo odai pagražinti , valgydami jį žalią, galite įsisavinti visas šiame lape esančias maistines medžiagas. Štai keletas galimų žalio alavijo valgymo pranašumų:
- Sumažina glikemijos indeksą: Tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais parodė, kad alavijo gelis padidina jautrumą insulinui ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
- Gali slopinti uždegiminius signalus: Keletas gyvūnų ir mėgintuvėlių tyrimų taip pat parodė, kad alavijo ekstraktas slopina uždegimą ir uždegiminius signalus, tokius kaip IL-1, IL-6 ir TNFα.
- Gražinkite odą: žalio alavijo valgymas padeda kovoti su senėjimu ir pigmentacija, išlaikyti drėgmę, padaryti odą lygesnę, jaunatviškesnę, baltesnę ir sveikesnę iš vidaus.
- Sumažinkite dantų apnašas: Alavijų sulčių naudojimas kaip burnos skalavimo skystis gali labai efektyviai sumažinti dantų apnašų kaupimąsi.
- Padeda pagerinti atmintį: Taip pat buvo ištirta, kad alavijo gelio vartojimas padeda pagerinti mokymąsi ir atmintį, kartu sumažinant depresijos simptomus.
- Antioksidantas: Reguliariai valgant šviežią alaviją gali padidėti antioksidantų kiekis kraujyje. Taip kovojama su laisvųjų radikalų daroma žala, apribojant daugelį šio faktoriaus sukeliamų lėtinių ligų.

Valgydami žalią alaviją reikia atkreipti dėmesį, kad nepakenktumėte sveikatai
Atkreipkite dėmesį, kai valgote žalią alaviją
Valgydami žalią alaviją, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- Alavijų lapų derva turi daug žalingo poveikio sveikatai. Ilgalaikis alavijo dervos vartojimas sukels šalutinį poveikį, pavyzdžiui: skrandžio spazmus, nereguliarų širdies plakimą, raumenų silpnumą ir inkstų sutrikimus. Nurijus dideles alavijo gelio dozes, kurių kiekis viršija 1 g per dieną ir ilgai, taip pat gali sukelti mirtį.
- Nėščioms moterims nenaudokite alavijo, nes jis gali paskatinti gimdos susitraukimus ir sukelti persileidimą, o tai labai pavojinga nėščioms moterims.
- Žmonės, turintys virškinimo sutrikimų, tokių kaip Krono liga , uždegiminė žarnyno liga, taip pat nenaudoja šviežio alavijo.
- Nenaudokite šviežio alavijo, kai vartojate vaistus nuo diabeto, širdies ar inkstų, nes tai gali sumažinti vaisto poveikį.
- Kai kurie alavijo junginiai, susikaupę, sukels inkstų nepakankamumą, todėl žmonės, sergantys inkstų ligomis, neturėtų valgyti daug šių lapų.
Ilgą laiką alavijas buvo naudojamas tradicinėje medicinoje ir moksliniuose tyrimuose sveikatos priežiūrai ir grožiui. Alaviją galima valgyti žalią, tačiau ją reikia kruopščiai paruošti ir įdėti pirmiau nurodytas pastabas, kad užtikrintumėte saugumą ir sumažintumėte dirginimą.