Þegar þú borðar úti getur þjónninn þinn eða þjónustustúlkan hjálpað þér að leiðbeina þér frá mjólkurvörum á matseðlinum og í matnum sem þú hefur áhuga á að panta. Þegar þú hefur sérstakar mataræðisþarfir - eins og mjólkurlaus lífsstíll - er viðhorf þitt og nálgun mikilvæg til að byggja upp ánægjulegt samband við veitingaþjóna þína. Að vera […]
Það getur verið nokkuð krefjandi að útrýma mjólkurvörum úr uppáhaldsréttunum þínum. Forrétturinn þinn er grunnurinn að matarupplifuninni. Ef forrétturinn bragðast vel muntu muna eftir máltíðinni í smá stund og hún gæti orðið hluti af safninu þínu af uppáhalds fjölskyldunni. Sumir réttir eru mjólkurlausir án þess þó að reyna, eins og hrærið yfir hrísgrjónum eða […]
Ef þú ert í skapi fyrir eitthvað decadent snarl geturðu valið úr fullt af glútenlausum eftirlátum. Þú verður samt að athuga merkimiða, en margar tegundir af þessum matvælum eru glútenlausar: Tortilla flögur Stökkur Ís og sorbet Súkkulaði sælgæti (ekki lakkrís) Tyggigúmmí Gosdrykkir og squash (ekki byggvatn)
Til að búa til s'mores þarftu að búa til eld til að steikja þessar marshmallows. Teepee eldurinn er auðvelt að byggja upp. Það setur frá sér gífurlegan hita, jafnvel með tiltölulega litlum eldi, en er frekar auðvelt að viðhalda. Hafa náið eftirlit með litlum börnum í kringum varðeld. Gakktu úr skugga um að marshmallow prikarnir þeirra séu […]
Ef þú þarft mæligildi grunnmælinga, hafðu þessa einföldu umreikningsleiðbeiningar nálægt þér þegar þú ert að brugga þinn eigin bjór heima: Vökvaviðskipti Massumbreytingar 1 teskeið (tsk.) = 5 millilítrar 1 únsa (oz.) = 28 grömm 1 matskeið (msk.) = 15 millilítrar 1 pund (lb.) = 0,45 kg 1 únsa […]
Allmargir tæknilegir (og orðmiklir) hugtök fyrir heimabrugg eru til, svo til að auðvelda lestur heimabrugguppskrifta og leiðbeiningar hafa hugtök verið stytt. Hér er handhægur leiðarvísir fyrir skammstafanir í heimabruggun: Skammstöfun Hvað það stendur fyrir AAU Alpha Acid Unit. Mæling á möguleikum humlabeiskju. ABV áfengi eftir rúmmáli. Ein af tveimur aðferðum […]
Áður en þú byrjar að undirbúa þig til að búa til nammi þarftu að athuga skápana þína fyrir nokkur nauðsynleg hráefni. Ef þú ætlar að búa til nammi reglulega skaltu setja grunnhráefnin úr eftirfarandi lista á nammi-innkaupalistann þinn svo að þú hafir allt sem þú þarft þegar þú ert í nammigerðinni: Sykur: kornsykur, dökkur [ …]
Niðursoðinn fersk epli er frábær leið til að varðveita mikið magn af ávöxtum á stuttum tíma. Að kaupa og niðursoða epli þegar þau eru á tímabili sparar peninga og þú getur verið viss um besta bragðbætt ávöxtinn. Veldu epli sem henta til að borða eða gera bökur. Þú getur verndað epli gegn oxun með því að […]
Að athuga innihaldslista á matvælamerkjum fyrir allt sem þú kaupir og borðar er mikilvægt til að stjórna IBS; merkimiðinn getur hjálpað til við að bera kennsl á möguleg matvæli sem valda IBS. Leitaðu að einföldum innihaldslistum - því færri innihaldsefni, því betra. Fylgstu með þeim hlutum á eftirfarandi lista sem geta kallað fram IBS þinn. Vertu sérstaklega […]
Nánast allar frægustu þrúgutegundirnar sem notaðar eru í vín heimsins eru frönsk afbrigði, sem þýðir að þau eru annaðhvort upprunnin í Frakklandi eða urðu fræg með tjáningu í frönskum vínum. Þessar tegundir innihalda Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir og Syrah, meðal margra annarra. Í gegnum aldirnar hafa mismunandi þrúgutegundir aðlagast […]
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc og Pinot Gris/Pinot Grigio eru mikilvægustu og vinsælustu hvítu þrúgurnar í dag. Vínin sem unnin eru úr þessum þrúgum geta verið yrkisvín, eða örnefnavín sem hvergi nefna þrúguafbrigðið á merkimiðanum (algeng venja fyrir evrópsk vín). Hvítar þrúgur geta einnig verið blöndunaraðilar fyrir […]
Rauðvín eru allsráðandi í Piemonte-héraði á Ítalíu. Tilkall Piemonte til vínfrægðar er Nebbiolo þrúgan, göfugt rauð afbrigði sem framleiðir frábært vín aðeins á norðvesturhluta Ítalíu. Sönnunin fyrir göfgi Nebbiolo eru vínin: Barolo og Barbaresco eru tvö af bestu rauðvínum heims. Barolo og Barbaresco vín Bæði Barolo og […]
Þó að Chianti-vín Ítalíu hafi verið fræg um aldir, sprakk annað frábært rauðvín frá Toskana-héraði, Brunello di Montalcino, á alþjóðlegum vettvangi mun nýlega, þegar Biondi-Santi fjölskyldan, leiðandi framleiðandi, kynnti nokkur af elstu vínum sínum. rithöfunda. Árgangarnir 1888 og 1891 voru enn í frábæru formi. Í dag, Brunello […]
Það er ekki auðvelt verkefni að búa til crepes sem eru pappírsþunnar en halda þó upp þegar þær eru rúllaðar með fyllingu. Fylgdu þessari glútenlausu uppskrift og þú munt verða skemmtilega hissa með matreiðsluhæfileika þína! Þú getur eldað og geymt crepes til að hafa til síðar. Eldið crepes og leggið síðan ófylltu crepesna með vaxpappír á milli hverrar crepe. […]
Þegar einhver með glútenóþol borðar glúteinið sem er að finna í hveiti, rúgi eða byggi, gengur allt vel þar til glúteinið nær í smágirnið. Það fyrsta sem fer úrskeiðis er að kornið veldur því að líkaminn - hjá öllum mönnum, ekki bara blóðþurrðarsjúkdómum - framleiðir of mikið af próteininu zonulin. […]
Glúteinlaust mataræði getur verið alveg jafn hollt eða óhollt og mataræði sem inniheldur glúten. Það veltur allt á því hvernig þú velur að skipta um matvæli sem innihalda glúten. Með því að skipta um matvæli fyrir heilsuvitaðan huga gætirðu verið heilbrigðari en sumir sem borða glúten. Fylgdu þessari einföldu nálgun fyrir heilbrigðari glútenfrían lífsstíl: Horfðu á […]
Tortellini eru fylltir pastaferningar, brotnir saman og mótaðir í hringi. Ferskt tortellini er þykkara og mettandi og það eldast hraðar. Þessi bragðgóða grænmetismáltíð toppar tortellini með Alfredo sósu. Undirbúningstími: 10 til 15 mínútur Eldunartími: 10 mínútur Afrakstur: 4 skammtar 1 matskeið salt 2 pakkar (9 aura hvor) ostafyllt tortellini 4 bollar […]
Eftir að þú hefur eytt tíma í að búa til dýrindis gjöf úr eldhúsinu þínu skaltu gera nokkrar varúðarráðstafanir í umbúðum áður en þú sendir hana. Hafðu í huga að þú getur aldrei haft of mikla vörn þegar þú pakkar matargjöfunum þínum: Fyrsta lagið af umbúðum ætti að vera utan um matinn sjálfan. Gakktu úr skugga um að það sé lokað fyrir ferskleika, […]
Sykur gegnir mikilvægu hlutverki í bakstri. Án þess myndu eftirréttir ekki aðeins bragðast bragðdauft heldur einnig skorta rúmmál, mýkt, áferð og lit. Kannski er ótrúlegasti (og skelfilegasti) eiginleiki sykurs sú staðreynd að hann eykur bragðið af bakarígóður. Sykur er ávanabindandi og mestur sykur sem neytt er í dag kemur frá erfðabreyttum […]
Ef þú ert á markaðnum fyrir grill, þá er val þitt allt frá litlum Hibachi til "grilleiningar" sem er nokkurn veginn á stærð við Fiat og býður upp á allt frá gasbrennurum og skurðbrettum til grillhúsa og gervihnattasjónvarps (bara að grínast). Hágæða grill geta hlaupið á þúsundum dollara. Eru dýru módelin […]
Þú átt í raun ekki að innbyrða tannkremið þitt, munnskol eða aðrar tannvörur - en þú munt án efa fá þér eina eða tvær kyngja af og til og ef það inniheldur glúten getur það valdið vandamálum. Enn sem komið er hefur ekkert tannkrem eða munnskol fundist innihalda glúten, en mundu að lesa merkimiða […]
Paleo mataræðið - stundum kallað hellamannakúrinn - byggir á þeirri hugmynd að borða mat sem líkist þeim sem forfeður okkar veiðimanna og safnara neyta sé heilbrigðasta og farsælasta leiðin til sjálfbærs þyngdartaps og bestu heilsu. Þessar leiðbeiningar munu koma þér af stað við að skipta yfir í að borða Paleo: Byggðu upp […]
Við skulum horfast í augu við það, að fara á fætur fyrir hádegi gæti verið sjaldgæft þegar þú ert nemandi. Prófaðu að elda morgunverð allan daginn á ristuðu brauði eða beyglum fyrir hvaða tíma sem þú ferð á fætur, hvort sem það er síðdegis legu í, eða eftir klúbbabúr fyrir þá tíma þegar þú ert enn á fætur klukkan 04:00 Grillaðir tómatar á Ristað brauð […]
Þegar þú velur ferska ávexti og grænmeti gilda nokkrar algengar reglur. Forðastu ávexti og grænmeti sem eru með brúna bletti, hrukkaða húð, myglu eða líta ekki út. . . jæja. . . ferskur! Hér eru nokkrar aðrar framleiðslureglur til að lifa eftir: Laukur, skalottlaukur, hvítlaukur og kartöflur: Ætti að líða mjög hart án spíra. […]
Næstum hvert svæði á Ítalíu gerir matarmikinn fiskpottrétt. Fiskpottrétturinn í þessari uppskrift kemur frá Toskana og inniheldur krækling og samloku, auk rækju, smokkfisks og fisks. Undirbúningstími: 20 mínútur Eldunartími: 50 til 55 mínútur Afrakstur: 6 skammtar Ferskt rósmarín, eða 1 teskeið þurrkað rósmarín Fersk salvía, eða 1 […]
Stingandi grænmeti hefur bit. Þetta grænmeti er frábær viðbót við salöt með mildum grænmetisbotni. Þú getur líka notað bitandi grænmeti í ýmsa rétti. Hérna er listi yfir algengustu tegundirnar af sterku grænu: Rulla: Þú getur nánast smakkað járnið í piparbragðinu af dökkgrænu laufinu. […]
Þrýstieldarinn þinn er kjörinn staður til að elda þurrkaðar baunir og belgjurtir. Byrjaðu alltaf með stysta eldunartímann í hraðsuðupottinum í þessari töflu fyrir tiltekna baun; þú getur alltaf haldið áfram að elda baunir undir þrýstingi í nokkrar mínútur til viðbótar þar til æskilegri áferð er náð. Suðutímar bauna í þessari töflu […]
Þessi fljótlega og auðvelda glútenlausa hlynfrostuppskrift er heilnæmt afbrigði af klassíska sjö mínútna soðnu frostinu. Að nota tilbúið marengsduft þýðir að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af hráum eggjum. Þessi uppskrift er glúteinlaus, kaseinlaus og hreinsaður sykurlaus. Undirbúningstími: 10 mínútur Afrakstur: 4 skammtar 1/2 bolli hlynsíróp 2 matskeiðar glútenfrír marengs […]
Þessi plokkfiskur af steiktu svínakjöti og grænmeti með sítrónukeim gerir ljúffengan kvöldverð. Sítrónu og timjan svínakjöt plokkfiskur þarf aðeins kastað grænt salat og smá stökkt, skorpu brauð sem meðlæti. Undirbúningstími: 25 mínútur Eldunartími: 8 til 10 klukkustundir á Lág uppskeru: 4 skammtar 2 pund beinlaus svínahryggur […]
Sveppabyggsúpa er orðin staðalbúnaður á matseðlum gyðinga sælkeraveitingastaða, en þú getur búið til frábæra sveppabyggsúpu heima. Þessi ánægjulega drykkur er líka góður fyrir þig vegna heilsusamlegra trefja í bygginu, sem og næringareiginleika sveppanna. Undirbúningstími: 30 mínútur Eldunartími: 1 3/4 […]