Mitä dyslipidemiaa sairastavien potilaiden tulisi syödä ja välttää?

Tieteellinen ruokavalio on välttämätön terveelle keholle. Dyslipidemiasta kärsiville ihmisille ravinnon rooli on vielä tärkeämpi. Joten mitä pitäisi syödä dyslipidemian kanssa, jotta tauti voidaan eliminoida ja estää sen uusiutuminen?

Dyslipidemia voi aiheuttaa useita vaarallisia sairauksia, kuten ateroskleroosia, sepelvaltimotautia, haimatulehdusta, aivohalvausta, sydäninfarktia,... Muutokset häiriötä sairastavien ihmisten ruokavaliossa Veren lipideillä on tärkeä rooli tämän taudin tehokkaassa hoidossa. Mitä dyslipidemiasta kärsivien ihmisten pitäisi sitten syödä ja pidättäytyä toipuakseen nopeasti ja estääkseen taudin uusiutumisen?

Mikä on dyslipidemia?

Dyslipidemia tunnetaan myös nimellä hyperlipidemia tai hyperlipidemia. Se on epätavallisen korkea veren kolesteroli- ja triglyseridiarvot sekä alhainen HDL-kolesteroli. Dyslipidemia on pääsyy vaarallisiin sairauksiin, kuten sepelvaltimotautiin, sydäninfarktiin, ateroskleroosiin jne. Se voi johtaa jopa aivohalvaukseen aivojen heikentyneen verenkierron vuoksi.

Dyslipidemia on tärkein vaarallisten sairauksien aiheuttaja

Ravitsemusperiaatteet potilaille, joilla on dyslipidemia

Korkealle veren rasvapitoisuudelle on monia syitä, joten potilaiden tulee kääntyä asiantuntijan puoleen saadakseen dyslipidemian tarkimman diagnoosin. Mutta yleensä suurin syy johtuu potilaan epätieteellisestä ruokavaliosta. Esimerkiksi liiallinen eläinrasvojen kulutus, korkea kolesterolipitoinen ruokavalio, liiallinen energiankulutus tai säännöllinen piristeiden käyttö voivat aiheuttaa dyslipidemiaa. Siksi potilaiden on noudatettava seuraavia ravitsemusperiaatteita saadakseen tietää, mitä syödä dyslipidemian kanssa: 

• Jos olet ylipainoinen tai lihava , vähennä päivittäisen valikon kalorien kokonaismäärää laihtuaksesi (painoindeksin BMI:n mukaan). Joissakin tapauksissa potilailla, joilla on vain lievä dyslipidemia, kohtuullinen ruokavalion muutos voi vakauttaa painon. Yleissääntönä on, että potilaiden tulee vähentää ravinnonsaantiaan asteittain, keskimäärin vain noin 300 kcal pois edellisestä ruokavaliostaan ​​viikossa. Vähennät ruokaa vähitellen ja saavutat painoindeksiäsi (BMI) vastaavan energiaindeksin valikossa. 
• Vähennä ruokalistan rasvan määrää BMI-standardien mukaisesti: Ruokalistan normaalin rasvan osuus on vain 15-20 % kehon kokonaisenergiankulutuksesta. Dyslipidemiaa sairastavien potilaiden tulee rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen saantiaan ja käyttää sen sijaan terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja. 
• Päivittäinen ravinto varmistaa aina, että kehon proteiinin osuus kokonaisenergiasta on 12–20 %, mukaan lukien eläin- ja kasviproteiinit. Potilaat saavat proteiinia syömällä vähärasvaista lihaa ja soijatuotteita. Koska nämä ruoat sisältävät runsaasti fytoestrogeeneja ja isoflavoneja, ne vähentävät erittäin tehokkaasti kokonaiskolesterolia sekä LDL-kolesteroli- ja triglyseriditasoja kehossa. 
• Älä käytä runsaasti kolesterolia sisältäviä ruokia päivittäisissä aterioissa minimoidaksesi kehon kolesterolitaakan. Potilaiden, joilla on dyslipidemia, tulee välttää joitakin runsaasti kolesterolia sisältäviä ruokia, kuten: eläinten sisäelimet, eläimen iho, aivot, munankeltuaiset, merenelävät (korkea kolesteroli, katkarapupatukat, raputikut...). 

Älä syö runsaasti kolesterolia sisältäviä ruokia

• Lisää ruokalistaan ​​täysjyväviljaa ja mukuloita: Tällaisten ruokien osuus päivittäisestä energiansaannistasi on 55–65 %. Ihmisten, joilla on dyslipidemia, tulisi käyttää ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijaan, jotta he saavat enemmän kuitua ja lisäävät endogeenisen kolesterolin eliminaatiota. Lisäksi potilaiden tulee rajoittaa sokerin ja suolan määrää ruoassa ja juomassa päivittäin.
• Jotta dyslipidemian hoito olisi mahdollisimman tehokasta, potilaat eivät voi edellä mainittujen periaatteiden lisäksi unohtaa täydentää keholle tarvittavia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi potilaiden tulee kiinnittää huomiota syömään enemmän vihanneksia ja hedelmiä sekä antioksidantteja sisältäviä ruokia vähentääkseen sepelvaltimotaudin riskiä. Jotkut ravintolähteet, joissa on runsaasti E-vitamiinia, beetakaroteenia, C-vitamiinia, seleeniä jne. ovat hyödyllisiä ravintolähteitä, joihin potilaat voivat viitata.

Lisäksi dyslipidemiapotilaiden ruokavalio tulee jakaa useisiin aterioihin, jokaisen aterian tulee olla 3 tunnin välein ja siinä on oltava riittävästi pääruokaryhmiä. Jokaisen potilaan ruokavalion tulee noudattaa täysin edellä mainittua vähärasvaista ruokavaliota ja täydentää sitä vähemmän makeilla vihanneksilla ja hedelmillä.

Yllä olevien periaatteiden perusteella dyslipidemiaa sairastavat voivat koota oman ruokalistansa. Mutta tarkemmin mitä elintarvikkeita dyslipidemiasta kärsivien tulisi syödä, paljastetaan seuraavassa sisällön osassa.

Mitä dyslipidemiaa sairastavien potilaiden tulisi syödä ja välttää?

Mitä dyslipidemian pitäisi syödä?

Mitä dyslipidemiaa sairastavien potilaiden tulisi syödä? Tässä on joitain suositeltuja ruokia:

• Jalostetut jyvät (tumma leipä, ruskea riisi,…): Nämä ovat runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, jotka auttavat vähentämään kolesterolia kehossa. Lisäksi viljat auttavat potilaita tuntemaan kylläisyyttä pitkään ja säätelevät painoa erittäin hyvin.
• Rasvaton maito: Ihmisten, joilla on dyslipidemia, tulisi suosia rasvattomien maitotuotteiden käyttöä terveyden edistämiseksi ja täyden valikoiman ravintoaineiden, kuten B-, A-, C-, E-ryhmän vitamiinien, sinkin, magnesiumin jne.
• Vähärasvaisen tai nahattoman siipikarjanlihan kolesteroli on alhainen. Siksi potilaiden tulee käyttää valkoista lihaa, kuten kanaa, joutsenta, ankkaa punaisen lihan sijaan. Lisäksi ihmisten, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, tulisi myös syödä kalaa.
• Öljyiset siemenet: Jotkut siemenet, kuten mustat pavut, herneet, soijapavut, punaiset pavut jne. ovat pähkinöitä, jotka sisältävät paljon omega 6 -rasvahappoja ja monia muita kivennäisaineita, jotka ovat erittäin hyviä ihmisille, joilla on kolesteroli.
• Rasvainen kala: Syö vähintään 2 kertaa viikossa kalaa, kuten rauskua, tonnikalaa, karppia, lohta. 
• Tyydyttymättömät kasviöljyt: Jotkut kasviöljyt sisältävät myös terveellisiä omega 6 -rasvahappoja, esimerkiksi: seesamiöljy, seesamiöljy, soijaöljy, auringonkukkaöljy. 
• Valkosipuli: Ruokana, joka lisää HDL-kolesterolia, alentaa kokonaiskolesterolia, triglyseridejä ja LDL-kolesterolia veressä. Lisäksi sillä on hyvä vaikutus ateroskleroosin ehkäisyyn, verihyytymien muodostumisen estämiseen. Kuitenkin dyslipidemiapotilaat, jotka kuluttavat liikaa valkosipulia, voivat aiheuttaa silmäluomen tulehdusta tai sidekalvotulehdusta ja vahingoittaa mahalaukun terveyttä. Siksi sitä ei tule käyttää, jos potilaalla on silmätulehdus.
• Sipuli: Alentaa veren kolesterolia , parantaa ateroskleroosia ja vähentää veren viskositeettia, kuten aspiriini. 

Palkokasvit ovat erittäin hyviä potilaille, joilla on dyslipidemia

• Soija: Tutkimukset ovat osoittaneet, että 100 g soijapapujen syöminen päivässä alentaa veren kolesterolia 20 %, erityisesti LDL-kolesterolia. Palkokasveilla, kuten soijapavuilla, mustapavuilla, soijapavuilla jne., ja paputuotteista on erittäin hyvä vaikutus dyslipidemiapotilaille. 
• Kurkku: on runsaasti kuitua sisältävä ruoka, joka parantaa ruoansulatusta, lisää kolesterolin poistumista ja imeytymistä elimistöön. 
• Merilevä: Tämä on ruoka, jossa on runsaasti jodia ja magnesiumia. Siksi levät voivat estää kolesteroliplakkien muodostumisen verisuonissa. Lisäksi merilevässä esiintyvä polysakkaridilaminaria auttaa myös vähentämään kokonaiskolesterolia ja triglyseridejä.

Mikä paasto dyslipidemian hoitoon?

Potilaiden, joilla on korkea kolesteroli, tulee välttää joitain seuraavista elintarvikkeista: 

• Ruoat, joissa on paljon kolesterolia: rasvainen liha, vähärasvainen liha, eläimen nahka, muut eläimenosat... 
• Tyydytettyä rasvaa sisältävät elintarvikkeet, kuten laardi, voi, liemi jne. 
• Juomat voivat lisätä veren triglyseridejä 
• Rajoita sokeripitoisten juomien ja ruokien käyttöä. 
• Vähennä päivittäisten aterioiden suolan määrää asteittain alle 6 grammaan päivässä valitsemalla tuoreita ruokia, välttämällä pikaruokia, prosessoituja ruokia ja säilykkeitä. 
• Lopeta tupakointi ja rajoita tupakointia. 
• Rajoita syömistä myöhään illalla, koska sulamaton ruoka voi syntetisoitua kolesteroliksi, joka kerääntyy rasvakudoksiin ja verisuoniin. 

Siksi dyslipidemiapotilaiden on seurattava huolellisesti ruokavaliotaan, jotta tauti ei pahene eikä aiheuta vaarallisia komplikaatioita. Yllä oleva artikkeli on auttanut sinua vastaamaan kysymykseen siitä, mitä syödä dyslipidemian kanssa . Toivottavasti tiedoista on sinulle hyötyä.