Veren rasva on sairaus, joka liittyy läheisesti päivittäisiin elämäntottumuksiin. Hyperlipidemiaa on usein vaikea havaita alkuvaiheessa. Lääkäri voi todeta rasvaisen veren verikokeiden perusteella.
Dyslipidemia voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin, haimatulehdukseen ja jopa aivohalvaukseen. Tauti muodostuu pääasiassa potilaan epätieteellisen elämäntavan ja ruokailutottumusten vuoksi. Siksi ruokavalion selvittäminen ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, on myös tärkeä tehtävä, joka auttaa rajoittamaan ja vähentämään tämän taudin vaarallisia komplikaatioita.