Ruokavalio ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus

Dyslipidemia voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin, haimatulehdukseen ja jopa aivohalvaukseen. Tauti muodostuu pääasiassa potilaan epätieteellisen elämäntavan ja ruokailutottumusten vuoksi. Siksi ruokavalion selvittäminen ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, on myös tärkeä tehtävä, joka auttaa rajoittamaan ja vähentämään tämän taudin vaarallisia komplikaatioita.

Siksi tällä hetkellä ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, ruokavalio on yksi niistä asioista, joihin on kiinnitettävä erityistä huomiota. Joten mitä pitäisi syödä dyslipidemian kanssa tilan parantamiseksi?

Yleistä dyslipidemiasta

Dyslipidemia tai dyslipidemia on ilmiö, jossa kehon rasvapitoisuus on liian korkea tai liian alhainen normaaliin verrattuna. Dyslipidemia on melko yleinen tila, ja sitä voi esiintyä missä iässä tahansa.

Dyslipidemian syynä on yleensä kohtuuton ruokavalio tai tiettyjen lääkkeiden käyttö, joissa on veren triglyseridipitoisuutta lisääviä aineita (estrogeenilääkkeet, HIV-lääkkeet...). Lisäksi ihmisillä, joiden suvussa on esiintynyt dyslipidemiaa tai sydän- ja verisuonitauteja, on usein suurempi riski sairastua tautiin.

Dyslipidemia, jos sitä ei hoideta ajoissa, veren rasvakertymä valtimon seinämille aiheuttaa ateroskleroosia , jopa sydän- ja verisuonitauteja, kuten sydämen vajaatoimintaa, aivohalvausta .....

Siksi lääkkeiden käytön lisäksi veren rasvan tasapainottamiseksi kehossa potilaiden on kiinnitettävä huomiota kohtuullisen ruokavalion ja ravinnon rakentamiseen.

Ruokavalio ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus

Syö ruokia, joissa on alhainen kolesteroli

Dyslipidemia johtuu pääasiassa korkeasta veren kolesterolista, joten on välttämätöntä kiinnittää huomiota kolesterolipitoisten ruokien rajoittamiseen joka aterialla, kuten aivot, maksa... eläimiä. Älä syö enempää kuin 2 kananmunaa päivässä, koska munankeltuaiset sisältävät runsaasti kolesterolia.

Syö ruokia, joissa on alhainen kolesteroli.

Rajoita päivittäistä sokerin saantia

Ruoan lisätyn sokerin määrä on suuri huolenaihe kaikille, myös niille, joilla on korkea kolesteroli.

American Heart Associationin suosituksen mukaan lisättyä sokeria ei tulisi syödä enempää kuin 6-9 teelusikallista päivässä, mutta todellisuudessa useimmat syövät paljon suurempia määriä lisättyä sokeria.

Lisättyjä sokereita löytyy helposti tölkeistä makeisista, juomista ja hedelmämehuista. Kun liikaa imeytyy elimistöön, ylimääräinen sokeri muuttuu triglyserideiksi, mikä lisää veren rasvapitoisuutta sekä lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä.

Noudata vähähiilihydraattista ruokavaliota

Lisättyjen sokereiden lisäksi ylimääräiset hiilihydraatit muunnetaan triglyserideiksi ja varastoituvat rasvasoluihin. Siksi ei ole yllättävää, että vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattaminen voi alentaa veren rasvaa. Vuoden 2006 tutkimuksen tulokset osoittivat, että vähähiilihydraattista ruokavaliota, jossa hiilihydraatit muodostivat vain 26 % kokonaisenergiansaannista, veren rasvatasot laskivat huomattavasti huomattavasti enemmän kuin hiilihydraattipitoista ruokavaliota noudattavilla (54 % kokonaisenergiasta). saanti saatiin hiilihydraateista).

Rajoita korkeahiilihydraattisten ruokien saantia.

Minimoi punaisen lihan määrä ateriassa

Punainen liha on myös yksi korkea kolesterolia sisältävistä elintarvikkeista, joten punaisen lihan määrää kannattaa rajoittaa hyperlipidemiasta kärsivien ihmisten ruokavaliossa. Lisäksi tulisi välttää rasvaista lihaa, jänteistä lihaa, eläimen nahkaa... Verirasvaiset potilaat voivat harkita punaisen lihan korvaamista valkoisella lihalla, kuten kalalla, kanalla...

Syö enemmän kuitua

Kuitua löytyy vihreistä vihanneksista, hedelmistä ja täysjyväviljasta sekä monista muista lähteistä (mukaan lukien pähkinät, jyvät ja palkokasvit).

Kuitupitoiset ruokavaliot auttavat vähentämään rasvan ja sokerin imeytymistä ohutsuolessa, mikä auttaa vähentämään veren rasvapitoisuutta ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli. Tutkimuksessa selvitettiin kuidun vaikutusta veren lipideihin, ja se tehtiin kahdessa vaiheessa, jossa ensimmäisen vaiheen osallistujat noudattavat vähäkuituista ruokavaliota.

Nämä ihmiset siirtyvät sitten toiseen vaiheeseen kuitupitoisella ruokavaliolla. Tulokset osoittivat, että jo kuuden päivän kuluttua ensimmäisestä vaiheesta osallistujien veren lipiditasot olivat nousseet 45 %, mutta seuraavan vaiheen jälkeen veren lipiditasot olivat laskeneet alle lähtötason.

Lisää enemmän kuitua, kuten vihanneksia ja hedelmiä ihmisille, joilla on verirasvaa.

Käytä enemmän tyydyttymättömiä rasvoja

Kuten kahdessa äsken mainitussa tutkimuksessa mainittiin, tyydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään veren rasvaa monien muiden tunnettujen terveyshyötyjen lisäksi, kuten hyviä diabeetikoille .

Tyydyttymättömiä rasvoja ovat kertatyydyttymättömät rasvat (löytyy oliiviöljystä, pähkinöistä ja avokadoista) ja monityydyttymättömät rasvat (löytyy kasviöljyistä ja rasvaisista kaloista). Siksi sinun tulee lisätä rasvaista kalaa (kuten lohta, silliä, sardiinia, tonnikalaa, ...) ja käyttää oliiviöljyä. Koska ne molemmat vähentävät veren rasvaa, niillä on monia muita etuja terveydelle, erityisesti sydämen terveydelle.