Triglyseridit muodostavat jopa 95 % rasvasta, jonka saamme kehoon päivittäin ruoan kautta. Joten ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, mitä tulisi ottaa triglyseridien vähentämiseksi tehokkaasti.
Dyslipidemia voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin, haimatulehdukseen ja jopa aivohalvaukseen. Tauti muodostuu pääasiassa potilaan epätieteellisen elämäntavan ja ruokailutottumusten vuoksi. Siksi ruokavalion selvittäminen ihmisille, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, on myös tärkeä tehtävä, joka auttaa rajoittamaan ja vähentämään tämän taudin vaarallisia komplikaatioita.