Jääkaappien ja pakastimien avulla kotiäidit voivat helposti pidentää leivän säilyvyyttä. Sinun on kuitenkin myös osattava sulattaa leipä järkevästi ja tehokkaasti.
Vermicellin lisäksi pho, vermicelli, riisi, ... leipä on tuttu ruoka monien Vietnamin perheiden keittiössä. Kun kaikkea leipää ei syötä, sen jättäminen huoneenlämpöön ei vain tee leivästä mätää, vaan myös ruokamyrkytyksiä aiheuttavien bakteerien saastuttamaa . Siksi monet perheet valitsevat leivän jäädytystavan. Älä epäröi selvittää, kuinka leipä sulatetaan hyvin yksinkertaisesti alla olevan artikkelin kautta!
Leivän sulattaminen on hyvin yksinkertaista
Leivän säilöntä on hyvin yksinkertaista, mutta leivän sulattaminen on kysymys, joka saa monet kotiäidit "päänsärkyä". Jos haluat jalostaa pakasteleivästä monia herkullisia ruokia, voit heti viitata seuraavaan erittäin yksinkertaiseen ja kätevään tapaan sulattaa leipä:
- Vaihe 1: Ota leipä pakastimesta ja huuhtele se sitten nopeasti kylmän veden alla. Sinun ei tarvitse liottaa leipää, mutta varmista, että leipä on täysin märkä kuoresta.
- Vaihe 2: Jos sinulla on uuni tai mikroaaltouuni, laita uuni päälle noin 15 minuutiksi, ennen kuin se lämpenee 200 asteeseen ennen kakun laittamista. Kytket paistotilan päälle noin 5 minuutiksi, avaat sen ja tarkistat.
- Vaihe 3: Jos kakku on vielä kylmä, käännä kakku ja paista vielä noin 2 minuuttia.
- Vaihe 4: Kun kakku on tarpeeksi kuuma, sammuta uuni ja jätä kakku uuniin noin 2-5 minuutiksi ennen kuin otat sen pois, jotta kuoresta tulee rapea.
Helpoin tapa sulattaa leipä on käyttää mikroaaltouunia
Huomioi leipää sulattaessa
Kun suoritat leivän sulatusmenetelmää, sinun on pidettävä mielessä seuraavat tärkeät huomautukset:
- Isokokoisilla leivillä voit leikata kakun pieniksi paloiksi, jolloin kakun sisäpuoli kuumenee nopeammin.
- Jos käytät ilmakeitintä, paista kakkua 150 asteessa vain 7 minuuttia. Syynä on, että ilmakeittimen tuuletin on yleensä vahvempi kuin kuori, joka yleensä lämmitetään ensin sisäpuolen ollessa vielä kylmä.
- Älä kytke paistolämpötilaa liian korkeaksi, koska se voi aiheuttaa kuoren palamisen.
- Vaihtoehtoisesti voit sulattaa sen myös paistinpannulla. Huomaa kuitenkin, että paista vain miedolla lämmöllä ja käännä kakkua jatkuvasti, jotta kakku ei pala.
- Jotta kakku jäätyy, mutta säilyttää pehmeän koostumuksensa ja ulkopuolelta rapean sulatuksen jälkeen, kannattaa valita kiinteät leivät.
Isot leivät tulee leikata pieniksi paloiksi
5 tapaa säilyttää leipä kotona
Leivän sulattamisen lisäksi sinun kannattaa myös oppia lisää herkullisen leivän säilönnästä. Olemme koonneet 5 suosituinta tapaa säilyttää leipä kotona tänään. Tuo on:
Kääri leipä sanomalehtipaperilla
Suosituin leivän säilöntätapa on kotiäitien sanomalehti. Juuri ostettu leipä säilyttää rapeuden yleensä 4-5 tuntia. Joten juuri tänä aikana peitä leipä nopeasti sanomalehdellä ja säilytä se huoneenlämmössä.
Sanomalehti pystyy imemään vettä erittäin hyvin, joten leipä pysyy kuivana ja rapeana 2-3 päivän jälkeen. Sinun on myös säilytettävä kakku korkeassa, kuivassa, viileässä paikassa, jotta bakteerit ja homeet eivät pääse pääsemään sisään, mikä aiheuttaa pilaantumista ja eltaantumista.
Käytä vetoketjullista laukkua
Vetoketjupusseja pidetään myös "tehokkaina avustajina", jotka auttavat naisia säilyttämään tuoreen leivän pitkään. Voit leikata leivän ohuiksi viipaleiksi ja säilyttää sen huoneenlämmössä vetoketjullisessa pussissa. Kun haluat syödä, otat sen ulos ja valmistat siitä monia muita herkullisia ruokia, kuten: Valkosipulivoipaahtoleipää , munaleipää,...
Leivän säilyttäminen vetoketjullisessa pussissa rajoittaa bakteerien tunkeutumista
Säilötty sellerin kanssa
Jos pakastelokero on tiukka, mutta säilöttävää leipää on edelleen liikaa, älä huoli, laita vain leipä yhteen muutamalla sellerinvarrella! Tällä menetelmällä sinun on poistettava vihannesten juuri ja pestävä ja kuivattava ne.
Säilytyksen aikana sinun on pidettävä kansi tiiviisti suljettuna. Lisäksi tämä menetelmä soveltuu vain jäähtyneelle leivälle.
Tarjoile perunoiden ja omenoiden kanssa
Toinen vinkki leivän säilytykseen on pitää leipä lähellä perunoita ja omenoita. Tämä menetelmä on samanlainen kuin sellerin kanssa säilöntä. Ainoa ero on korvata selleri muutamalla ohuella peruna- tai omenaviipaleella.
Suljetaan pakastimessa
Jos haluat säilyttää suuria määriä leipää, leivän kääriminen ja pakastaminen on tehokkain tapa. Tämän menetelmän ansiosta leipä säilyttää makunsa jopa 1 viikon.
Ennen syömistä sulata leipä yllä kuvatulla tavalla palauttaaksesi kakun alkuperäisen maun ja koostumuksen!
Voit kääriä sen pakastimeen leivän säilyttämiseksi
Yllä oleva artikkeli on jakanut kanssasi hyödyllistä tietoa leivän sulattamisesta ja leivän säilyttämisestä nopeasti ja kätevästi. Ole hyvä ja sovella yllä olevia toimenpiteitä jokapäiväiseen elämääsi koti- ja keittiötyön yksinkertaistamiseksi!