Dashivesi tunnetaan erittäin tärkeänä ainesosana kirsikankukkamaan vieroitusmenetelmässä. Kaikille vaippaäideille ei kuitenkaan ole selvää, miten dashi-veden säilytys ja sulattaminen niin, että kaikki ravintoaineet on turvallista säilyttää.
Tämän liemen tekeminen täydelliseksi on vaikeaa, mutta sen säilyttäminen ja sulattaminen ennen jokaista käyttöä on vielä vaikeampaa. Auttaa äitejä löytämään tehokkaita ratkaisuja tuodakseen lapsilleen ravitsevimman aterian. aFamilyToday-blogissa jaetaan heti hyviä vinkkejä dashin säilöntään ja sulattamiseen turvallisimmalla ja tehokkaimmalla tavalla!
Mitä on dashi-vesi?
Japanilaisessa vieroitusmenetelmässä dashivesi tunnetaan välttämättömänä liemenä valmistettaessa lapsille ruokaa. Erityisesti 6–12 kuukauden iässä äidit eivät käytä mausteita lasten ruoissaan. Sen sijaan he käsittelevät ja käyttävät dashi-vettä mausteena tehdäkseen ruoasta herkullisemman ja ravitsevamman.
Millaista vettä dashi on?
Tämän liemen valmistamiseen on monia erilaisia tapoja. On kuitenkin olemassa muutamia ainesosia, joita käytetään niiden hyödyntämiseen:
- Kombu (kombu dashi, katsuo bushi...);
- Shiitake sienet, shiitake sienet;
- Kuivattua kalaa;
- Kanan luu;
- Vihannekset.
Riippuen eri ruoista, joita äidit valitsevat käyttää, säädä reseptiä, jotta saat tyydyttävän dashi-annoksen.
Kuinka sulattaa dashi-vesi tehokkaasti
Dashi-veden oikea varastointi auttaa vettä säilyttämään ravintoaineet. Mutta jotta nämä ravintoaineet säilyisivät ehjinä käsittelyn aikana, se on erittäin riippuvainen sulatuksesta ennen jokaista käyttöä. Äitien tulee siis nopeasti tutustua alla oleviin vinkkeihin, jotta he osaavat sulattaa dashia tehokkaasti ja turvallisesti vauvallesi!
Vesihaude - tuttu mutta tehokas tapa sulattaa
Tämä sulatusmenetelmä on hyvin tuttu ja monet vaippaäidit soveltavat sen yksinkertaisuuden, kätevyyden, mutta erittäin tehokkaan ansiosta. Tämän vesihauteen läpi sulattaminen auttaa säilyttämään vitamiinit ja kivennäisaineet kokonaan. Auttamalla varmistamaan jokaisen äidin vauvalle tuoman ruoan laatu pysyy taatusti herkullisena ja ravitsevana.
Vesihaude on tehokas tapa sulattaa dashi-vettä vauvojen turvallisuuden takaamiseksi
Sinun tarvitsee vain laittaa kulhoon käytettäväksi jäädytetty määrä dashia ja sitten laittaa vesihaude höyrylaivaan liedelle. Pienennä lämpöä ja sekoita jatkuvasti dashi-vettä kulhossa, kunnes se on täysin liuennut ja voit käyttää sitä välittömästi käsittelyyn.
Mikroaaltouuni sulatus
Mikroaaltouunisulatusmenetelmän on oltava erittäin tehokas apu äideille , joilla ei ole paljon aikaa valmistaa lapsilleen ruokaa. Vain mikroaaltouunilla napin painalluksella ja noin 30-60 sekuntia odottamalla äidit pystyivät sulattamaan dashia kunnolla, turvallisesti ja varmistamaan vauvojensa ravinnon kuluttamatta liikaa rahaa.paljon aikaa ja vaivaa.
Kuitenkin käytettäessä tätä tapaa sulattaa dashi-vettä vauvoille, äitien on myös tarkistettava lämpötila ja tallennusaika parhaan istuvuuden saavuttamiseksi. Välttääksesi ovea avattaessa tilanne, että liemi ei ole vielä sulanut lämpötilan puutteen tai sulatusajan puutteen vuoksi.
Sulata jääkaappiosastossa
Loistava ratkaisu auttaa äitejä valmistamaan aamiainen nopeasti odottamatta on sulattaa dashivesi jääkaapissa edellisenä iltana. Vain yhdessä yössä ja seuraavana aamuna äidit voivat viedä sen ulos keittämään ja valmistaa ruokaa haluamallaan tavalla.
Sulatuksen periaate, jotta dashivesi on aina turvallista
Dashi on erittäin hyvä liemi lapsille, ja se auttaa tuomaan tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja kasvun aikana. Kuitenkin säilyttääkseen tämän määrän ravintoaineita jokaisessa astiassa pakastamisen jälkeen, äitien on ymmärrettävä seuraavat tärkeät periaatteet varmistaakseen lastensa terveyden!
- Pieni huomautus, joka vaippaäitien tulee muistaa, on, että dashia ei saa sulattaa ulkoympäristössä. Koska ympäristön kuuma ja kostea lämpötila on oikea tilaisuus bakteereille lisääntyä ja kehittyä, mikä vaikuttaa suoraan lasten terveyteen.
- Kun dashi-vesi on sulatettu, se tulee käyttää välittömästi, välttäen uudelleenjäädytystä, koska tämä tekee ruoasta alttiita kontaminaatiolle. Samaan aikaan ei taata, että liemen herkullinen maku ja ravintosisältö katoaa.
- Äitien tulee säännöllisesti tarkistaa pakastusalustalla olevat elintarvikkeet varmistaakseen, että niitä voidaan edelleen käyttää. Mitä tulee dashiin, sitä tulee säilyttää vain pakastimessa enintään 7 päivää! Jos et ole sulattanut dashia tämän ajan jälkeen, ota se nopeasti pois jääkaapista!
- Kun sinusta tuntuu, että maussa on outo ilmiö, happaman maun ulkonäkö tai väri muuttuu... äitien on myös lopetettava tämän dashiveden käyttö lastenruokiin välttääkseen tapaukset kuten ruokamyrkytykset, häiriöt .
Kuinka käyttää dashi-vettä sulatuksen jälkeen
Tuodakseen lapsillesi herkullisimman ja ravitsevimman ruoan, äitien on kiinnitettävä huomiota siihen, kuinka dashi valmistetaan sulatuksen jälkeen seuraavasti:
- Dashi-veden sulatuksen jälkeen äidit voivat käyttää sitä 15–30 ml puuron kanssa vauvojen vieroitusharjoitteluun. Puuron koostumuksesta riippuen äiti lisää tai vähentää dashi-liemen määrää niin, että se on tasapainossa niin, että se on lasten helpoin syödä.
- Lisäksi äidit voivat myös yhdistää monia muita kasviksia lisätäkseen vauvan tarvitsemien ravintoaineiden määrää. Äitien tulee kuitenkin myös huomioida, että dashi-vettä pidetään vain lisämausteena, joka tekee ruoasta herkullisemman ja ravitsevamman. Äitien ei siis tarvitse antaa liikaa, vaan käyttää vain kohtuullista määrää vauvalle.
Dashi-veden valmistaminen sulatuksen jälkeen on äidille hyvin yksinkertaista
Oikean tavan käyttäminen dashi-veden sulattamiseen auttaa äitejä säästämään paljon aikaa vauvojen aterioiden valmistamiseen. Varmista samalla, että ruokalajin ravintoarvo ja maku ovat täydelliset. aFamilyToday-blogi toivoo, että yllä olevassa artikkelissa jaetuilla tiedoilla se auttaa äitejä tuomaan läheisilleen herkullisia ja ravitsevia aterioita vauvan terveellisen kehityksen matkalle.