Σίδηρος - Ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για καλή υγεία!

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την ανθρώπινη υγεία. Ας μάθουμε για τις επιπτώσεις και τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας ή περίσσειας σιδήρου και μερικούς τρόπους για να συμπληρώσετε σωστά τον σίδηρο για τον οργανισμό.

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς, εκτός από ορισμένα βακτήρια. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη του σιδήρου για την υγεία; Πότε χρειάζεστε συμπλήρωμα σιδήρου; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος συμπλήρωσης σιδήρου; Ας το μάθουμε μαζί στο παρακάτω άρθρο.

Ποια είναι τα οφέλη του σιδήρου για την υγεία;

Περίπου το 70% του σιδήρου στο σώμα σας βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα σας. Ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης (αιμοσφαιρίνης) - της ουσίας που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες στους ιστούς του σώματος. Το στρίφωμα είναι ένα από τα δύο κύρια συστατικά της αιμοσφαιρίνης που αποτελείται από πρωτοπορφυρίνη και δισθενή ιόντα σιδήρου.Ο σίδηρος υπάρχει επίσης στη μυοσφαιρίνη στους μύες - το απόθεμα οξυγόνου για το σώμα. 

Ο σίδηρος είναι το δομικό στοιχείο των ερυθρών αιμοσφαιρίων

Περίπου το 6% του σιδήρου στο σώμα είναι συστατικό ορισμένων πρωτεϊνών και ενζύμων που είναι απαραίτητα για την κυτταρική αναπνοή, την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος, τον ενεργειακό μεταβολισμό και τη σύνθεση κολλαγόνου όπως η καταλάση, η υπεροξειδάση κ.λπ. κυτοχρώματα,... 

Ο σίδηρος είναι επίσης ένας παράγοντας που ελέγχει τη σύνθεση του DNA. Ειδικά στις έγκυες γυναίκες, ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό στοιχείο για τη διασφάλιση μιας ασφαλούς και υγιούς εγκυμοσύνης. Ο σίδηρος παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών.

Ποιες είναι οι συνέπειες της έλλειψης σιδήρου;

Περίπου το 25% του σιδήρου του σώματος αποθηκεύεται ως φερριτίνη και αιμοσιδερίνη στο ενδοθηλιακό δικτυωτό σύστημα στο ήπαρ, τον σπλήνα και τον μυελό των οστών. Ο μέσος ενήλικος άνδρας έχει αποθηκευμένα 1000 mg σιδήρου (επαρκές για 3 χρόνια). Μια ενήλικη γυναίκα αποθηκεύει περίπου 300 mg (6 μήνες). Η καθημερινή απώλεια σιδήρου θα αντισταθμιστεί μέσω της τροφής. Οπότε σπάνια υποφέρουμε από έλλειψη σιδήρου.

 Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως η ανεπαρκής παροχή τροφής, η μειωμένη απορρόφηση, η παρατεταμένη απώλεια αίματος, η αυξημένη ζήτηση κ.λπ., ο οργανισμός μπορεί να έχει έλλειψη σιδήρου και να προκαλέσει πολλές σοβαρές συνέπειες όπως:

  • Σιδηροπενική αναιμία: Η σιδηροπενική αναιμία είναι μικροκυτταρική υποχρωμική αναιμία.
  • Μειωμένη μνήμη και νοημοσύνη. Ειδικά σε μικρά παιδιά.
  • Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο.

Απορρόφηση σιδήρου στον οργανισμό

Στα τρόφιμα, ο σίδηρος υπάρχει με τη μορφή Fe3+ (αλάτι σιδήρου). Η περιεκτικότητα σε σίδηρο ποικίλλει από τροφή σε τροφή, αλλά γενικά οι ζωικές τροφές είναι πιο πλούσιες σε σίδηρο από τις φυτικές τροφές. Η καθημερινή σας διατροφή περιέχει περίπου 15 mg σιδήρου. Μόνο περίπου το 5-10% αυτού του σιδήρου απορροφάται από το σώμα. Η απορρόφηση του σιδήρου ξεκινά από το στομάχι αλλά πραγματοποιείται κυρίως στον δωδεκαδακτυλικό βολβό και σε μικρό βαθμό στο πρώτο λεπτό έντερο. Για να απορροφηθεί, ο σίδηρος πρέπει να αλλάξει από Fe3+ σε Fe2+.

Μεταβολισμός σιδήρου στο σώμα

Η πεψίνη στο στομάχι διαχωρίζει τον σίδηρο από τις οργανικές ενώσεις και τις δεσμεύει με αμινοξέα ή σάκχαρα. Ο έλεγχος της απορρόφησης του σιδήρου εξαρτάται από τις ανάγκες του σώματος και την ποσότητα σιδήρου που αποθηκεύεται στον οργανισμό. Ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου είναι η ρύθμιση της απορρόφησης σιδήρου στο όριο της βούρτσας του λεπτού εντέρου. Η υπερβολική απορρόφηση σιδήρου θα συνδυαστεί με την αποφερριτίνη για να σχηματιστεί αποθήκευση φερριτίνης.

Η βιταμίνη C θα αυξήσει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Επομένως, η χρήση σιδήρου με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι ευεργετική για την απορρόφηση και τον μεταβολισμό του σιδήρου, αυξάνοντας την επίδραση του σιδήρου στον οργανισμό.

Πότε να πάρετε συμπλήρωμα σιδήρου;

Συντίθενται 6 mg αιμοσφαιρίνης την ημέρα και χρειάζονται 20 mg σιδήρου για να γίνει αυτό. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου που χρειάζεται ο οργανισμός λαμβάνεται από τον σίδηρο που βρίσκεται στην αιμοσφαιρίνη στα νεκρά ερυθρά αιμοσφαίρια. Τα μακροφάγα φαγοκυτταρώνουν τα νεκρά ερυθρά αιμοσφαίρια, διασπούν την αιμοσφαιρίνη και αποθηκεύουν σίδηρο σε αυτήν για επαναχρησιμοποίηση. Επομένως, η ημερήσια απώλεια σιδήρου είναι μόνο περίπου 1 mg. Ο σίδηρος χάνεται καθημερινά μέσω των περιττωμάτων, των ούρων, του ιδρώτα, ... Ωστόσο, η απώλεια σιδήρου μπορεί να αυξηθεί σε περιπτώσεις όπως οι γυναίκες που έχουν έμμηνο ρύση, τραυματισμοί που προκαλούν απώλεια αίματος, ...

Άτομα που χρειάζονται περισσότερα συμπληρώματα σιδήρου:

  • Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Σημειώστε ότι αυτό το θέμα συχνά συμπληρώνεται με σίδηρο και ασβέστιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επομένως, συνιστάται να λαμβάνετε αυτά τα 2 θρεπτικά συστατικά με διαφορά περίπου 2 ωρών για να περιορίσετε τον ανταγωνισμό και να μειώσετε την απορρόφηση σιδήρου.
  • Μικρά παιδιά (κάτω των 12 μηνών) ή διανύουν την εφηβεία.
  • Ασθενείς με χρόνια απώλεια αίματος (λόγω αγκυλόστομου,...) ή οξεία (τραύμα που προκαλεί απώλεια αίματος,...).

Τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου είναι συχνά ποικίλα και π��ικίλα, αλλά τα πιο κοινά είναι τα ακόλουθα:

  • Ασυνήθιστη κούραση.
  • Χλωμό, χλωμό δέρμα.
  • Δύσπνοια, κόπωση κατά την προσπάθεια.
  • Πονοκέφαλος και ζάλη.
  • Συγκινημένοι παλμοί.
  • Ξηρό και εύθραυστο δέρμα, μαλλιά και νύχια.
  • Κρύα χέρια και πόδια
  • Ευερέθιστα εύκολα.

Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται συμπληρώματα σιδήρου

Πώς να συμπληρώσετε σίδηρο;

Ο σίδηρος είναι ένα στοιχείο που υπάρχει σε πολλά τρόφιμα. Οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο περιλαμβάνουν: 

  • Συκώτι
  • Κρόκος αυγού
  • gΤουρκία
  • Μαλάκια όπως σαλιγκάρια, στρείδια, μύδια, στρείδια
  • Τόφου
  • Σπανάκι
  • Δημητριακό
  • Πατάτα
  • Μέλι
  • Ντομάτα
  • Θαλασσινά

Στην αγορά πωλούνται επίσης πολλά δισκία σιδήρου, κατάλληλα για όσους κάνουν δίαιτα ή δεν έχουν χρόνο να φροντίσουν γεύματα όπως:

  • Doppelherz Aktiv Haemo Vital.
  • Ferrovit.
  • OTiV 30V
  • Σίδηρος φτιαγμένος από τη φύση.

Παραπάνω είναι ένα άρθρο σχετικά με τα οφέλη του σιδήρου, τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου, ποια αντικείμενα πρέπει να συμπληρωθούν και πώς να συμπληρωθούν κατάλληλα. Ελπίζω ότι μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, σας έδωσα πολλές χρήσιμες πληροφορίες.


Leave a Comment

Τα οφέλη των μανιταριών shiitake για την υγεία του μωρού

Τα οφέλη των μανιταριών shiitake για την υγεία του μωρού

aFamilyToday Health - Με μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, η έρευνα έχει δείξει σημαντικά οφέλη από την προσθήκη μανιταριών shiitake στη διατροφή σας και του μωρού σας.

22 εβδομάδες

22 εβδομάδες

Τα μωρά χρειάζονται πολλά στοιχεία για την πλήρη ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να έχουν κατά νου στην 22η εβδομάδα, ώστε οι γονείς να μπορούν να φροντίζουν με τον καλύτερο τρόπο το μωρό τους!

6 θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που πολλές μητέρες νοσταλγούν συχνά

6 θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που πολλές μητέρες νοσταλγούν συχνά

aFamilyToday Health - Οι γονείς συχνά ανησυχούν πολύ για τη διατροφή και την υγεία του μωρού τους. Τι πρέπει λοιπόν να μάθουν οι γονείς για τη διατροφή των παιδιών τους;

6 πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά

6 πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά

aFamilyToday Health - Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε θρεπτικές τροφές για το παιδί σας μέσα από 6 θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τη μεγαλύτερη προτεραιότητα στο καθημερινό μενού.

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.

7 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όταν ταΐζετε το παιδί σας με χορτοφαγική διατροφή

7 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όταν ταΐζετε το παιδί σας με χορτοφαγική διατροφή

Τι να κάνετε όταν ανακαλύψετε ότι το σώμα του μωρού όταν τρώει χορτοφαγική διατροφή απορροφά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά πολύ άσχημα σε σύγκριση με όταν τρώει κρέας;

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που κάθε μητέρα πρέπει να γνωρίζει

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που κάθε μητέρα πρέπει να γνωρίζει

aFamilyToday Health - Θα πρέπει να συμπληρώσετε με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά γιατί είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη του μωρού σας.

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.

Τα μωρά που θηλάζουν χρειάζονται επιπλέον βιταμίνες;

Τα μωρά που θηλάζουν χρειάζονται επιπλέον βιταμίνες;

Πολλές μητέρες αναρωτιούνται αν χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων για τα μωρά που θηλάζουν. Η απάντηση είναι ναι, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις.

5 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης των παιδιών

5 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης των παιδιών

aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.

3 υπέροχοι τρόποι για να προσθέσετε σίδηρο στα γεύματα του μωρού σας

3 υπέροχοι τρόποι για να προσθέσετε σίδηρο στα γεύματα του μωρού σας

Τα μικρά παιδιά χρειάζονται σίδηρο για υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Γονείς, προσέξτε να παρέχετε επαρκή δόση και επιστημονική δίαιτα

Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμινών;

Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμινών;

aFamilyToday Health - Ένα άρθρο για να μοιραστείτε σχετικά με τα συμπληρώματα βιταμινών και τις σημαντικές στιγμές για τις έγκυες γυναίκες να συμπληρώσουν με απαραίτητες βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Τα συμπληρώματα σιδήρου για μωρά είναι λογικά όπως;

Τα συμπληρώματα σιδήρου για μωρά είναι λογικά όπως;

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των παιδιών. Ξέρετε λοιπόν πώς να συμπληρώσετε αρκετά σίδηρο για το μωρό σας ή όχι;

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μωρά άνω των 6 μηνών

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μωρά άνω των 6 μηνών

Κατά τους πρώτους μήνες της ζωής, είναι πολύ σημαντικό να παρέχουμε στο μωρό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μια ανεπάρκεια θα επηρεάσει την ανάπτυξη του μωρού.

Κίνδυνος σιδηροπενικής αναιμίας στα παιδιά: τι πρέπει να κάνουν οι μητέρες;

Κίνδυνος σιδηροπενικής αναιμίας στα παιδιά: τι πρέπει να κάνουν οι μητέρες;

aFamilyToday Health - Πολλοί γονείς ανησυχούν λιγότερο για τον κίνδυνο σιδηροπενικής αναιμίας στη διατροφή των παιδιών τους, προκαλώντας απρόβλεπτες συνέπειες...

Συμβουλές για τις μητέρες για συμπλήρωμα σιδήρου για τα παιδιά

Συμβουλές για τις μητέρες για συμπλήρωμα σιδήρου για τα παιδιά

aFamilyToday Health - Ο σίδηρος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών. Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα συμπληρώματα σιδήρου για παιδιά.

Η σημασία του ασβεστίου για τα οστά

Η σημασία του ασβεστίου για τα οστά

Στο ανθρώπινο σώμα, το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο. Λοιπόν, ποιος είναι ο ρόλος του ασβεστίου στα οστά και τις αρθρώσεις, μάθετε αυτό το άρθρο. Ασβέστιο

Τι να κάνετε όταν έχετε καρκίνο του δέρματος; Αιτίες και θεραπεία καρκίνου του δέρματος

Τι να κάνετε όταν έχετε καρκίνο του δέρματος; Αιτίες και θεραπεία καρκίνου του δέρματος

Ο καρκίνος του δέρματος είναι ο πιο κοινός τύπος καρκίνου, που συνήθως αναπτύσσεται σε περιοχές του δέρματος που εκτίθενται συχνά στον ήλιο. Τι να κάνετε όταν έχετε καρκίνο του δέρματος καθώς και η αιτία και η θεραπεία αυτής της ασθένειας είναι το ερώτημα πολλών ανθρώπων.

Εφαρμόστε 9 τρόπους πρόληψης της γαστρικής παλινδρόμησης

Εφαρμόστε 9 τρόπους πρόληψης της γαστρικής παλινδρόμησης

Η πρόληψη της παλινδρόμησης οξέος είναι ο καλύτερος τρόπος για την εξάλειψη του κινδύνου εμφάνισης αυτής της χρόνιας νόσου. Ακολουθούν 10 συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου και να αποτρέψετε την επιδείνωση της παλινδρόμησης.

Πώς να προλάβετε αποτελεσματικά την καλοκαιρινή αναπνευστική νόσο για όλη την οικογένεια

Πώς να προλάβετε αποτελεσματικά την καλοκαιρινή αναπνευστική νόσο για όλη την οικογένεια

Το καλοκαίρι είναι επίσης η εποχή που οι ασθένειες του αναπνευστικού τείνουν να αυξάνονται. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να φροντίζετε ενεργά την αναπνευστική σας οδό για να προστατεύσετε την υγεία σας και της οικογένειάς σας. Πώς λοιπόν να προστατεύσουμε την αναπνευστική οδό από παθογόνα; Το παρακάτω άρθρο θα σας δώσει την απάντηση.

Γιατί τα αναπνευστικά νοσήματα είναι τόσο υψηλά το καλοκαίρι;

Γιατί τα αναπνευστικά νοσήματα είναι τόσο υψηλά το καλοκαίρι;

Οι ασθένειες του αναπνευστικού τείνουν να αυξάνονται το καλοκαίρι. Ποια είναι λοιπόν η αιτία αυτού του φαινομένου; Για αυτήν την πάθηση, πρέπει να φροντίζετε ενεργά το σώμα σας για να προστατεύσετε την αναπνευστική υγεία του εαυτού σας και της οικογένειάς σας; Ας ανακαλύψουμε την απάντηση μέσα από το περιεχόμενο του παρακάτω άρθρου.

Το να απαλλαγείτε από τις αλλεργίες δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο

Το να απαλλαγείτε από τις αλλεργίες δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο

Αν και δεν είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα, τα αλλεργικά εξανθήματα φέρνουν πολλά προβλήματα στους ασθενείς, γι' αυτό καλό είναι να βρεθεί τρόπος να αντιμετωπιστεί το συντομότερο δυνατό.

Αιτίες εμβοών

Αιτίες εμβοών

Οι εμβοές είναι ένα πολύ κοινό σύμπτωμα που μπορεί να μην επηρεάζει την υγεία αλλά προκαλεί δυσφορία στην καθημερινή ζωή. Ωστόσο, δεν μπορεί να υποτιμηθεί, επειδή αυτό μπορεί να είναι ένας υπαινιγμός για ορισμένες επικίνδυνες ασθένειες και να προειδοποιήσει για πιθανούς κινδύνους σχετικά με προβλήματα ανθρώπινης υγείας.

Ή κόκκινα μάτια, γιατί;

Ή κόκκινα μάτια, γιατί;

Λέγεται ότι «τα μάτια είναι το παράθυρο στην ψυχή», αλλά τώρα η κατάσταση του ροζ ματιού εμφανίζεται όλο το χρόνο, κάνοντας το παράθυρο της ψυχής μερικές φορές αιματοβαμμένο. Λοιπόν, ποια είναι η αιτία των κόκκινων ματιών;

Η καρδιο άσκηση κερδίζει μυ; Ασκήσεις καρδιο για την οικοδόμηση μυών

Η καρδιο άσκηση κερδίζει μυ; Ασκήσεις καρδιο για την οικοδόμηση μυών

Η προπόνηση καρδιο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τάσεις γυμναστικής τον τελευταίο καιρό. Επειδή είναι μια νέα μέθοδος άσκησης, η καρδιο προπόνηση έχει επίσης λάβει μεγάλη προσοχή. Ας ακούσουμε την απάντηση από τον bodybuilder στο παρακάτω άρθρο.

Είναι η ψωρίαση μεταδοτική;

Είναι η ψωρίαση μεταδοτική;

Η ψωρίαση εκδηλώνεται με πολλά χαρακτηριστικά στο δέρμα όπως σκάσιμο, ξεφλούδισμα, πληγές κλπ. Αυτό επηρεάζει πολύ την ψυχολογία και τις δραστηριότητες των ανθρώπων.