Πρέπει οι γονείς να δίνουν στα μωρά τους ορό γάλακτος ή γιαούρτι;

Το να ταΐζετε το μωρό σας με ορό γάλακτος ή γιαούρτι είναι μια ερώτηση που έχουν πολλοί γονείς. Επειδή και τα δύο αυτά προϊόντα έχουν κάποια παρόμοια συστατικά και είναι ευεργετικά για την υγεία του μωρού σας.

Το γιαούρτι ή το γιαούρτι είναι και τα δύο υγιεινά τρόφιμα που πρέπει να προστεθούν στην καθημερινή σας διατροφή. Το ερώτημα που τίθεται σε αυτό το άρθρο είναι εάν οι γονείς ταΐζουν το μωρό τους με ορό γάλακτος ή γιαούρτι. Ας μάθουμε λοιπόν για τα συστατικά και τις χρήσεις του γιαουρτιού και του ορού γάλακτος για να ξέρουμε ποια τροφή να διαλέξετε για το μωρό σας!

Πληροφορίες για ορό γάλακτος και γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι ένα προϊόν που δημιουργείται μέσω της διαδικασίας ζύμωσης του γάλακτος με τον κατάλληλο χρόνο και θερμοκρασία. Τα βακτήρια που ζυμώνουν μετατρέπουν τη λακτόζη σε γλυκόζη και τελικά σε γαλακτικό οξύ, το οποίο είναι ευεργετικό για τα έντερα. Το γιαούρτι είναι λευκό, έχει πηχτή υφή και έχει πολύ χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. 

Το αποβουτυρωμένο γάλα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν με γλυκιά και ελαφρώς λιπαρή γεύση. Αυτό είναι το στρώμα λίπους που ανεβαίνει στην κορυφή, σχηματίζοντας ένα μεγάλο κομμάτι στην επιφάνεια του γάλακτος όταν βράζεται σε χαμηλή φωτιά ή όταν αφήνεται ακάλυπτο για λίγο.

Για να δημιουργήσουν ορό γάλακτος, οι άνθρωποι εφαρμόζουν συχνά τη διαδικασία παραγωγής διαχωρισμού λίπους με καθίζηση γάλακτος ή φυγοκέντρηση με σκοπό τον διαχωρισμό του λίπους από το φρέσκο ​​γάλα. Αυτό το μέρος του λίπους είναι ο ορός γάλακτος και χρησιμοποιείται για την παρασκευή βουτύρου, τυριού, γιαουρτιού ή κρέμας σαντιγί. 

Το τάισμα του μωρού με ορό γάλακτος ή γιαούρτι αμφισβητείται από τις μητέρες

Το να ταΐζετε το μωρό με ορό γάλακτος ή γιαούρτι είναι θέμα των μητέρων με πάνα. Αλλά πριν απαντήσουμε σε αυτό, ας συγκρίνουμε το γιαούρτι και τον ορό γάλακτος με μερικά από τα ακόλουθα κριτήρια:

Διατροφικά συστατικά

• Το γιαούρτι περιέχει περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες από τον ορό γάλακτος, όπως ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη Β. Στο γιαούρτι, υπάρχουν γαλακτικό οξύ και προβιοτικά για την υποστήριξη της πέψης. Το γιαούρτι είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης. 
• Ο ορός γάλακτος παρέχει κυρίως λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Ο ορός γάλακτος είναι πλούσιος σε Βιταμίνη Α, Βιταμίνη Ε, Β2, Β12, ΡΡ, βήτα-καροτίνη, οργανικά οξέα. 

Η ικανότητα βελτίωσης του πεπτικού συστήματος

• Το γιαούρτι βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας , της διάρροιας, βελτιώνει το εντερικό σύστημα του οργανισμού και μας βοηθά να απορροφήσουμε καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. 
• Το γιαούρτι έχει ελκυστικό άρωμα και γεύση, διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες των παιδιών και μειώνει την ανορεξία.

Η ικανότητα σωματικής ανάπτυξης

• Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε βιταμίνη D και ασβέστιο, επομένως είναι πολύ καλό για την ανάπτυξη του ύψους στα παιδιά και προλαμβάνει την οστεοπόρωση στους ηλικιωμένους.
• Η περιεκτικότητα του ορού γάλακτος σε ασβέστιο είναι πολύ υψηλή, συμβάλλοντας στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών του μωρού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στον ορό γάλακτος βελτιώνει επίσης το λιποβαρές και τον υποσιτισμό στα παιδιά.

Η ικανότητα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος

• Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ευεργετικά βακτήρια, επομένως θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα βοηθήσει τον οργανισμό να αποτρέψει τις λοιμώξεις που προκαλούνται από βακτήρια.
• Το γιαούρτι δεν υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα όπως το γιαούρτι γιατί δεν περιέχει πολλά ωφέλιμα βακτήρια. 

Πρέπει το μωρό σας να τρώει ορό γάλακτος ή γιαούρτι;

Το γιαούρτι ή ο ορός γάλακτος είναι και τα δύο καλά για την υγεία των παιδιών

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορεί να φανεί ότι τόσο ο ορός γάλακτος όσο και το γιαούρτι είναι θρεπτικά τρόφιμα και καλά για τη γενική υγεία. Με το γιαούρτι, παρέχει ευεργετικά βακτήρια για την υποστήριξη της πέψης για τα παιδιά . Εν τω μεταξύ, ο ορός γάλακτος παρέχει ανώτερη ενέργεια στα παιδιά για να παίξουν και να αναπτυχθούν πιο ολοκληρωμένα. 

Τα μωρά από 6 μηνών μπορούν να τρώνε γιαούρτι. Τα μωρά ηλικίας 6-12 μηνών πρέπει να τρώνε 1/2 έως 1 κουτί την ημέρα. Τα παιδιά από 1-2 ετών μπορούν να τρώνε 1-2 κουτιά την ημέρα. Ιδιαίτερα για παιδιά κάτω των 6 ετών, το πεπτικό σύστημα δεν είναι σταθερό, επομένως η μη χρήση γιαουρτιού είναι ο καλύτερος τρόπος. 

Ομοίως, με ορό γάλακτος δεν χρησιμοποιείται επίσης για μωρά κάτω των 6 μηνών. Τα παιδιά άνω του 1 έτους μπορούν να χρησιμοποιούν 1 κουτί την ημέρα. Εάν τα παιδιά άνω του 1 έτους είναι λιποβαρή, υποσιτισμένα ή ανορεξικά, μπορούν να τρώνε 1-2 κουτιά την ημέρα. Ωστόσο, εάν το παιδί σας είναι υπέρβαρο ή έχει πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα ή διάρροια, δεν πρέπει να τρώει ορό γάλακτος. 

Προσέξτε όταν δίνετε στο μωρό σας ορό γάλακτος ή γιαούρτι

Χρησιμοποιήστε σωστά ορό γάλακτος ή γιαούρτι για να κάνει καλό στον οργανισμό

Αφού απαντήσουμε στο ερώτημα αν θα ταΐσουμε το μωρό με ορό γάλακτος ή γιαούρτι, πρέπει να προσέξουμε πώς να τρώμε αυτά τα δύο προϊόντα με επιστημονικό τρόπο. Μερικές συμβουλές για το φαγητό μπορούν να αναφερθούν ως:

• Λήψη μετά τα γεύματα : Ούτε το γιαούρτι ούτε ο ορός γάλακτος πρέπει να τρώγονται με άδειο στομάχι. Γιατί όταν πεινάς, το pH στο στομάχι πέφτει, κάτι που μπορεί να σκοτώσει τα ευεργετικά βακτήρια του γιαουρτιού. Θα πρέπει να τρώτε γιαούρτι ή ορό γάλακτος μετά τα γεύματα 30 λεπτά - 1 ώρα. 
• Γαργάρες μετά το φαγητό : Τα βακτήρια στο γιαούρτι και στον ορό γάλακτος είναι πολύ δραστήρια, επομένως καταστρέφουν εύκολα το σμάλτο των δοντιών. Με τα μικρά παιδιά, πρέπει να τους υπενθυμίσετε να βουρτσίζουν τα δόντια τους μετά το φαγητό για να αποτρέψουν την τερηδόνα.
• Μην ζεστάνετε γιαούρτι ή ορό γάλακτος : Μερικές μητέρες φοβούνται ότι το μωρό τους θα έχει πονόλαιμο, γι' αυτό ζεσταίνουν το γιαούρτι ή τον ορό γάλακτος. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ λάθος γιατί η υψηλή θερμοκρασία θα καταστρέψει τα ευεργετικά βακτήρια στο γιαούρτι, ή θα καταστρέψει τα θρεπτικά συστατικά του ορού γάλακτος. 
• Μην το χρησιμοποιείτε όταν το μωρό σας παίρνει φάρμακο : Ουσίες σε αντιβιοτικά ή φάρμακα που περιέχουν θειούχες αμίνες μπορεί να διαταράξουν ή να καταστρέψουν τα ευεργετικά βακτήρια στο γιαούρτι και τον ορό γάλακτος. Μην τρώτε λοιπόν γιαούρτι ή ορό γάλακτος πριν και μετά τη λήψη του φαρμάκου από το μωρό σας. 

Παραπάνω είναι οι κοινοποιήσεις σχετικά με τη διατροφή του μωρού σας με ορό γάλακτος ή γιαούρτι . Ας ελπίσουμε ότι αφού διαβάσετε το άρθρο, μπορείτε να καταλάβετε περισσότερα για αυτές τις δύο υγιεινές τροφές και να ξέρετε πώς να τις τρώτε για οφέλη για την υγεία.