Το σταφύλι είναι φρούτο με άρωμα, γλυκόξινη γεύση, γι' αυτό και αγαπιέται σε πολύ κόσμο. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα σταφύλια περιέχουν πολλή ζάχαρη και δεν είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη. Εγγραφείτε στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε εάν οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε σταφύλια.
Τα σταφύλια είναι ένα φρούτο που μεταφέρει πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά και έχει γλυκιά γεύση. Το αν οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε σταφύλια εξακολουθεί να αποτελεί ανησυχία για πολλούς ανθρώπους, ειδικά εκείνους με ιατρικές παθήσεις. Αφήστε το Blog aFamilyToday να σας βοηθήσει να βρείτε την απάντηση.
Μπορούν οι διαβητικοί να τρώνε σταφύλια;
Τα σταφύλια είναι φρούτα που περιέχουν πολλές ενώσεις που έχουν αντικαρκινική δράση και προλαμβάνουν ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις χάρη στα υψηλά αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ, η κερκετίνη, η ρεσβερατρόλη ή η λουτεΐνη... Επιπλέον, τα σταφύλια παρέχουν επίσης ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που χρειάζονται οι σώμα.
Σύμφωνα με ειδικούς υγείας, τα σταφύλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, μέτριο γλυκαιμικό δείκτη. Εξάλλου, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal το 2013 είπε ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορούν να τρώνε σταφύλια. Η ρεσβερατρόλη που υπάρχει στα σταφύλια βοηθά στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της ανάπτυξης διαβήτη.
Έτσι, τα άτομα με διαβήτη μπορούν να τρώνε σταφύλια, αλλά η ποσότητα των σταφυλιών που φορτώνονται στο σώμα πρέπει να είναι εντός του επιτρεπόμενου εύρους, επειδή ένα μεσαίου μεγέθους σταφύλι περιέχει 0,22 g γλυκόζης. Εάν καταναλώνετε περίπου 100 γραμμάρια σταφυλιού, η ισοδύναμη ποσότητα ζάχαρης είναι 3,7 γραμμάρια - 7,3 γραμμάρια. Επομένως, εάν τρώτε πολύ, θα επηρεάσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα στον οργανισμό του ασθενούς.
Μπορούν οι διαβητικοί να τρώνε σταφύλια είναι μια ερώτηση που έχουν πολλοί άνθρωποι
Πώς να τρώτε σταφύλια για διαβητικούς
Όπως αναλύθηκε παραπάνω, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να τρώνε μέτρια ποσότητα σταφυλιού για να αποφύγουν να επηρεάσουν το σάκχαρο του αίματος ή να προκαλέσουν άλλες παρενέργειες. Πώς να τρώτε με ασφάλεια τα σταφύλια για τους διαβητικούς ως εξής:
- Ώρα να φάτε σταφύλια: Το πρωί με άδειο στομάχι θεωρείται μια λογική ώρα για να φάτε σταφύλια γιατί τα ενεργά συστατικά των σταφυλιών απορροφώνται στο μέγιστο βαθμό από τον οργανισμό. Επιπλέον, οι ασθενείς μπορούν επίσης να φάνε σταφύλια μετά το κύριο γεύμα περίπου 1-2 ώρες.
- Δοσολογία: Μπορείτε να φάτε το πολύ περίπου 10 σταφύλια την ημέρα και δεν πρέπει να τρώτε συνεχώς για πολλές ημέρες. Ωστόσο, εάν το χρησιμοποιείτε έτσι, πρέπει να προσαρμόσετε την ποσότητα υδατανθράκων σε άλλα τρόφιμα για να εξασφαλίσετε την ποσότητα υδατανθράκων που φορτώνεται στο σώμα.
- Επιλέξτε σταφύλια: Οι διαβητικοί πρέπει να προσέχουν τον γλυκαιμικό δείκτη (GI) και την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα σταφύλια. Στην ίδια ποσότητα περίπου 100 g, τα κόκκινα σταφύλια έχουν GI 45, 18 g υδατάνθρακες. Τα πράσινα σταφύλια έχουν GI 45,12 g υδατάνθρακες και τα μαύρα σταφύλια έχουν GI 59,18,7 g υδατάνθρακες.
Από την άλλη πλευρά, εάν ο ασθενής θέλει να αλλάξει τον τρόπο διατροφής πίνοντας smoothies ή χυμούς, θα πρέπει επίσης να εξασφαλίσει την ποσότητα των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για ανάμειξη ή χυμό. Επιπλέον, οι ασθενείς θα πρέπει επίσης να προσέχουν τα smoothies και τους χυμούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή πάγου για να διασφαλίσουν ότι δεν θα εμφανιστούν αιχμές σακχάρου στο αίμα.
Μια άλλη σημείωση για τα άτομα με διαβήτη είναι να μην χρησιμοποιούν σταφίδες ή επεξεργασμένα σταφύλια. Επειδή η ζάχαρη στα σταφύλια έχει πλέον αλλάξει, δεν είναι πλέον τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, 1 φλιτζάνι σταφίδες παρέχει 463 θερμίδες και 123 γραμμάρια υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, για να διασφαλιστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καθώς και η προστασία της υγείας, οι ασθενείς δεν πρέπει να χρησιμοποιούν σταφίδες.
Οι διαβητικοί τύπου 2 πρέπει να τρώνε το πολύ 10 σταφύλια την ημέρα
Τα οφέλη του σταφυλιού για τους διαβητικούς
Τα σταφύλια θεωρούνται ένα ασφαλές και καλό φρούτο για τους διαβητικούς. Μερικά από τα οφέλη που προσφέρουν τα σταφύλια περιλαμβάνουν:
Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς
Τα σταφύλια περιέχουν συστατικά όπως: Πολυφαινόλες που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, που μπορεί να επηρεάσει την καρδιά, σαπωνίνες, που εμποδίζουν την απορρόφηση του οργανισμού, εμποδίζοντας την ανάπτυξη της κακής χοληστερόλης. Από την άλλη, τα σταφύλια περιέχουν και κάλιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε σταθερά επίπεδα, μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Επομένως, η κατανάλωση σταφυλιών βοηθά στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, αποτρέποντας τις καρδιαγγειακές επιπλοκές σε άτομα με διαβήτη.
Βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης
Το δέρμα του σταφυλιού περιέχει ρεσβερατρόλη, ένα ενεργό συστατικό που επηρεάζει το μεταβολισμό στο σώμα, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, καθαρίζει τις φυσικές ρίζες και είναι αντιφλεγμονώδες. Επομένως, η συμπερίληψη των σταφυλιών στη διατροφή των διαβητικών βοηθά στην υποστήριξη της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, βοηθώντας έτσι στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Ένα από τα οφέλη του σταφυλιού για τα άτομα με διαβήτη είναι η σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα
Βοηθά στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος
Η ποσότητα νερού στα σταφύλια αντιστοιχεί περίπου στο 80%, επομένως η κατανάλωση σταφυλιών είναι εύκολη στην πέψη. Εξάλλου, τα σταφύλια περιέχουν και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι μια ουσία που διευκολύνει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Ως αποτέλεσμα, βελτιώνει τη δυσκοιλιότητα , τον μετεωρισμό και βοηθά το πεπτικό σύστημα να αναπτυχθεί υγιές.
Επιπλέον, τα σταφύλια βοηθούν επίσης τους ασθενείς στην πρόληψη του καρκίνου, προστατεύουν τα μάτια, κάνουν καλό στον εγκέφαλο και συμβάλλουν στην αύξηση της αντίστασης του σώματος, βελτιώνουν αποτελεσματικά την οστική πυκνότητα και ιδιαίτερα επιβραδύνουν τη φυσική διαδικασία γήρανσης.
Πάνω από όλες τις πληροφορίες που θέλουμε να απαντήσουμε για εσάς και ελπίζουμε αυτές οι πληροφορίες να σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα τα οφέλη του σταφυλιού για τα ούρα. Επιπλέον, σας βοηθά επίσης να απαντήσετε στο ερώτημα εάν οι διαβητικοί μπορούν να φάνε σταφύλια . Ακολουθήστε το ιστολόγιο aFamilyToday για να ενημερώνετε έγκαιρες πληροφορίες υγείας.