Kost spiller en meget vigtig rolle i behandlingen af diabetes. Og spørgsmålet, som mange mennesker stadig stiller, er, hvad bør diabetikere spise for at forbedre sig?
Kost spiller en meget vigtig rolle i behandlingen af diabetes . Og spørgsmålet, der stadig stilles af mange mennesker, er, hvad bør diabetikere spise for at forbedre deres sygdomsstatus og være sunde?
1. Principper for at etablere en diæt til personer med diabetes
Diabetes er en forstyrrelse af kulhydratmetabolismen, der forårsager kronisk forhøjelse af blodsukkeret som følge af mangel eller nedsat virkning af hormonet insulin eller begge dele. Diabetes kan behandles med en rimelig diæt i tilfælde af diabetes (eller diabetes) mild, latent diabetes eller en kombination af antidiabetika i tilfælde af moderat og svær diabetes.
Den generelle regel er:
Sørg for, at du har nok energi til at opretholde en normal vægt.
+ Mennesker med diabetes har samme behov for energi som normale mennesker.
+ Behov afhænger af: alder, køn, type arbejde (tungt eller let), fysisk tilstand (tynd eller fed). For idealvægt (BMI=22): 30 kalorier/kg/dag. For lette arbejdere har de brug for 30 kcal/kg/dag, gennemsnitlige arbejdere har brug for 35 kcal/kg/dag, tunge arbejdere har brug for 40-45 kcal/kg/dag; hvis indlæggelsesbehandling kræver 25 kcal/kg/dag; hvis du skal tabe dig, skal du bruge 20 kcal/kg/dag.
Kosten skal give tilstrækkeligt med energiproducerende næringsstoffer i et afbalanceret forhold: protein (protid) udgør 15-20% af den samlede kostenergi, fedt (lipid) står for 25-30%, kulhydrater (glucid) står for 55-60% .
- Menuen bør have mange fibre, fordi den effektivt kontrollerer stigningen i glukose, kolesterol og triglycerider efter måltider. Fødevarer med højt fiberindhold vil bremse optagelsen af sukker i blodet, og derved forhindre blodsukkeret i at stige pludseligt lige efter et måltid. Fordøjelsessystemet vil absorbere det langsomt, så blodsukkeret ikke falder for lavt, hvilket er gavnligt for behandlingsprocessen. Det anbefales at etablere en fiberrig kost, omkring 30 til 40 g/dag.
Kosten bør være høj i fiber, fordi den kontrollerer stigningen af glukose, kolesterol og triglycerider efter måltider.
Fødevarer rige på vitaminer, især vitaminer fra gruppe B (B1, B2, PP) bør også være til stede i kosten, fordi disse vitaminer hjælper med at forhindre dannelsen af ketonstoffer.
I kosten af mennesker med diabetes bør begrænse salt (mindre end 6g/dag).
Opdel i flere måltider om dagen (5-6 måltider/dag), hvilket bidrager til at kontrollere blodsukkeret. Lad ikke blodsukkeret stige for meget efter at have spist, og undgå hypoglykæmi, når du faster, især hos patienter, der tager hypoglykæmiske lægemidler. Patienter, der behandles med langsomtvirkende insulin, kan opleve hypoglykæmi i løbet af natten, så det er tilrådeligt at få en snack, inden de går i seng.
– Spring ikke måltider over, spis til tiden, på det rigtige tidspunkt, spis langsomt, tyg godt, spis ikke for meget i ét måltid.
Forarbejd mad til kogt og kogt form, steg ikke, steg med fedt.
- Hold op med alkohol, øl, tobak...
2. Hvad skal diabetikere spise med valget af kulhydrater (glucid)?
Der er to typer glukose:
+ Mono- og disaccharider (glukose, fructose, saccharose) eller sukkerarter, der hurtigt absorberes af fordøjelseskanalen: rørsukker, melasse, marmelade, chokolade, kager, tørrede bagværk, nuga-bolsjer, tørret frugt eller syltetøj, is eller kager, flan og industrisød desserter, sukkerholdige juicer, øl, læskedrikke, industridrikke med sukker (limonade, coca-cola).
+ Vil langsomt blive absorberet af fordøjelseskanalen på grund af komplekse glucider: korn, frugt, grønne grøntsager, stivelse...
Mono- og disaccharider (glukose, fruktose, saccharose) eller sukkerarter, der hurtigt absorberes af mave-tarmkanalen
- I menuen hos personer med diabetes er det nødvendigt at reducere den hurtigabsorberende glucid for at gøre plads til den langsomt absorberende glucid. Brug kun hurtigt absorberet glukose i tilfælde af hypoglykæmi.
+ Stivelsesholdige fødevarer som ris, nudler osv. skal begrænses, fordi de alle indeholder 70-80 % glucid. Så hvad skal diabetikere spise? De bør spise kartofler, vermicelli, fordi disse fødevarer er meget lave i glucid.
+ Mennesker med diabetes bør spise en masse friske grøntsager, for det giver mange vitaminer og mineraler. Patienter kan spise meget uden frygt for højt blodsukker. Det er dog nødvendigt at undgå frugter med meget sukker som jackfruit, vandmelon, creme æble mv.
3. Hvad skal diabetikere spise med valget af protein (protid) at spise hver dag?
– I 15-20% af den daglige energiforsyning for mennesker med diabetes skal komme fra protein, altså omkring 75-100g protein om dagen i en 2000 kilokalorie diæt.
Protein oprindelse:
+ Protein af vegetabilsk oprindelse: stammer hovedsageligt fra korn (90% protein), pasta (15%), ris (8-10%). Fordi korn skal begrænses på grund af deres høje stivelsesindhold, får diabetikere kun en lille del af deres protein fra korn. Derudover indeholder planteproteiner ikke nok essentielle aminosyrer (lysin, tryptofan, svovlaminosyrer).
+ Animalsk protein: stammer fra fiskekød og mejeriprodukter. Animalsk protein har ulempen ved at give omkring 1 gram mættet fedt pr. gram protein. Det anbefales, at diabetikere kun spiser magert kød, kylling (med skind fjernet), fisk, skummetmælk, yoghurt lavet af skummetmælk og fedtfri hvid ost.
Ud over proteinrige grøntsager som vandspinat, salat, tomater, kål, blomkål, aubergine, græskar, squash, gulerødder, bønner mv.
Mælk er en fødevare, der er fuld af næringsstoffer, let at fordøje, rig på protein og essentielle aminosyrer, men som også indeholder rigelige mineraler, der er nødvendige for diabetikere, såsom calcium, jern, zink, magnesium. …
- Flodfisk, der er meget gode for mennesker med diabetes, er: slangehoved, aborre, scad, pelagisk fisk, havkat, kutling, strabismus. Nogle havfisk såsom pomfret, makrel, blæksprutte, rejer, krabber, muslinger, snegle, muslinger kan bruges.
Ud over proteinrige grøntsager såsom vandspinat, salat, tomater, kål, blomkål, aubergine, græskar, squash, gulerødder, bønner...
4. Hvilken type fedt (lipid) skal diabetikere spise?
- For personer med diabetes er den nødvendige mængde fedt mere end normale mennesker, fordi fedt giver energi (kompenserer for energien fra glukose).
- Afhold dig fra animalsk fedt: grise, høns, ænder, svaner... for der er mange mættede fedtsyrer, der kan forårsage åreforkalkning.
– Brug mere margarine (margarine) end smør.
– For at besvare spørgsmålet om, hvad diabetikere skal spise, kan det ses, at diabetikerens kost bør have umættede fedtsyrer, der findes i vegetabilske olier, for at forhindre åreforkalkning. Solsikke-, majs- og sojaolie er olier, der indeholder flere umættede fedtsyrer end oliven- og jordnøddeolier.
At følge en videnskabelig kostplan reducerer ikke kun sandsynligheden for farlige diabeteskomplikationer , men forbedrer også i høj grad sygdommens tilstand.
Nguyet Hang
aFamilyToday Health - Gravide mødre er meget modtagelige for urinvejsinfektioner. At finde årsagen og effektiv forebyggelse er afgørende for at undgå risikoen for for tidlig fødsel.
Graviditet er en periode, hvor en kvinde altid skal passe på fra de mindste ting. Nogle gravide rådes til at bruge tid i sengen og amme.
Hvis du får en diagnose af svangerskabsdiabetes, skal du gøre de grundlæggende ting i den følgende artikel, for at dit helbred kan være godt kontrolleret.
aFamilyToday Health - Te og kaffe er to af de drikke, der indeholder stimulerende midler, som ikke er gode for børns sundhed.
Hvordan kan gravide supplere D-vitamin? Lyt til eksperter fra aFamilyToday Health for at lære om fødekilder og hvornår du skal supplere med dette vitamin.
Babyer har brug for næringsstoffer for at vokse normalt. Delinger fra aFamilyToday Health hjælper dig med at identificere farerne ved dårlig ernæring og passe bedre på din baby.
Sengevædning hos børn giver mange forældre hovedpine, fordi sengen altid er åben og våd. Hvordan kan man helbrede denne sygdom effektivt? aFamilyToday Health vil hjælpe dig.
Hvor kan du finde vitaminer og næringsstoffer, der er vigtige for din babys gode syn? Se venligst "mad til lyse øjne" på aFamilyToday Health.
Når din baby når 16-ugers mærket, vil du bemærke, at din mave stikker lidt frem. Desuden udvikler barnet sig også gradvist.
Eksperter fra aFamilyToday Health deler med dig 3 grunde, der øger risikoen for slagtilfælde under graviditet, og tips til at forhindre slagtilfælde.
Vidste du, at den rigtige kost har en meget vigtig indflydelse på dit barns sundhed? Så hvad er den rigtige måde at spise og drikke på?
Der er måder at reducere risikoen for svangerskabsdiabetes (GDM) for at begrænse problemer under graviditet og under fødsel for mor og baby.
Når graviditeten er i høj risiko, hvad skal du så være opmærksom på for at beskytte fosteret? Lad os finde ud af dette problem med aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health - For gravide mødre vil det at bemærke fordelene og ulemperne ved at spise jackfruit hjælpe mødre og deres ufødte babyer med at få et godt helbred.
aFamilyToday Health - Cashewnødder eller cashewnødder er en kilde til mange næringsstoffer, der er nødvendige for din babys sunde udvikling.
aFamilyToday Health - Fordelene ved ingefær er mange. Men som andre knolde har ingefær også bivirkninger, hvis det bruges forkert.
Farveblindhed hos små børn gør dem ude af stand til at skelne farver og forstyrrer deres daglige liv og personlige interesser i fremtiden.
Løb er ikke en yndet træningsform for mange mennesker, men opdag de fordele, det kan give dig og dine kære.
Mange mennesker tager fejl og tror, at hypnose er noget, som kun dårlige mennesker bruger. Men hvis du er åben for forskning, vil du se mange positive roller af hypnose i vores liv.
De fødevarer, du indtager hver dag, spiller en meget vigtig rolle i forebyggelsen og behandlingen af iskæmisk hjertesygdom. Her er et par forslag
Mange brugere er stadig ofte subjektive, hvilket fører til unødvendige fejl, når de bruger brain tonic produkter. Her er de 6 bedste fejl ved brug af hjerneboosteren, som mange brugere støder mest på.
Fedt blod er en almindelig sygdomstilstand, som kan forårsage mange komplikationer, endda føre til døden. Sygdommen kan dog fuldstændig forebygges og behandles. Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at lære om forebyggelse og behandling af sygdomme gennem artiklen nedenfor.
Fisk i særdeleshed eller skaldyr generelt indeholder meget høje niveauer af protein, omega-3 og andre næringsstoffer som jern, kalium og B-vitamin. Men nu er der mange husmødre bekymrede over den giftige kviksølvforurening af disse fødevarer. De spekulerer ofte på, om tilapia indeholder kviksølv, cobia har kviksølv, når de vælger.
Den forkerte prøvetagningsstilling, uhygiejniske forhold, køb af det forkerte hurtige testsæt af dårlig kvalitet osv. er alle fejl, der fører til forkerte resultater for nogle mennesker, når de hurtigt tester SARS-CoV virus af sig selv.2 derhjemme.
Kvalme er et af de typiske symptomer på mavesygdomme. Så hvad er årsagen til mavesmerter og kvalme, og hvordan behandler man det?
Lavt selvværd og ubehagelige følelser vil ikke kunne genere dig længere, hvis du mestrer de effektive måder at behandle psoriasis med fedtet hud på derhjemme. Skællede sygdom
For at forhindre stille iltmangel for F0 isoleret hjemme, bør patienten udstyres med et blodiltmåler for at lette overvågningen af SPO2-indekset.
For at kunne nyde en levende og vidunderlig sommer er det yderst nødvendigt at eje en langtidsholdbar, vandtæt solcreme til kroppen. Lad aFamilyToday Blog opdage de 5 bedste kropssolcremer til stranden!
