Sådan laver du laks med appelsinsauce til babyer for at hjælpe med at forbedre ernæringen

Laks er en fantastisk mad til babyer, med en god kilde til omega-3 fedtsyrer, protein og vigtige mineraler for et godt helbred. Derfor er laks altid uundværlig til babyens ernæringsmenu. Se, hvordan du laver lækker og nærende laks med appelsinsauce nedenfor.

Laks kan tilberedes til mange forskellige retter, fra grillet, stegt, stuvet, dampet til laksesalat. Især laks med appelsinsauce er en ret, som mange mødre anvender og behandler for at diversificere deres babys måltider. 

Hvor god er laksernæring for babyer?

Laks er en rig kilde til næringsstoffer og giver børn mange vigtige næringsstoffer såsom omega-3 fedtsyrer, protein, D-vitamin og selen. Her er nogle fordele ved laks til babyer:

• Give  protein : Laks er en god kilde til protein til babyer, der hjælper med at opbygge og udvikle kroppen.
• Godt for hjerne- og øjensundheden: Laks indeholder omega-3-fedtsyrer, en type umættet fedt, der anses for at være afgørende for hjerne- og øjensundheden hos små børn.
• Styrker immunsystemet: Laks er også spækket med vitaminer og mineraler som selen, magnesium, zink og vitamin B12, som hjælper med at styrke din babys immunsystem.
• Forbedrer fordøjelsen: Laks er en god kilde til fiber, som hjælper med at forbedre din babys fordøjelsesfunktion.
• Reduktion af risikoen for hjertesygdomme: Takket være dets høje indhold af omega-3 fedtsyrer kan indtagelse af laks reducere risikoen for hjertesygdomme for din baby.

Men for at sikre sikkerhed og effektivitet for din baby, skal du vælge frisk laks, koge den ordentligt og tjekke knoglerne omhyggeligt, før du giver den til din baby. Bemærk, at børn kan have forskellige niveauer af lakseforbrug afhængigt af alder og kropsvægt, så du bør konsultere din læge, før du begynder at tilføje laks til din kost.

Laks er en rig kilde til næringsstoffer

Hvor mange måneder kan baby spise laks?

I fravænningsperioden  , normalt fra 6 måneder eller mere, kan babyer spise laks . Eksperter anbefaler dog, at du begynder at fodre din baby med fisk som makrel, sild eller helleflynder, før du giver laks til din baby for at undgå potentielle allergier. 

Hvis din baby aldrig har spist laks før, skal du observere din babys reaktion efter at have spist, hvis han har symptomer som kløende hud, udslæt eller åndedrætsbesvær, bør du stoppe med at give ham mad og tage ham til lægen.

Nogle retter er lavet af laks såsom:

• Grillet laks: At grille laks med lidt salt og peber er en lækker og nem at tilberede ret.
• Laksekartoffelgryderet: Stuv kartofler med laks, løg og krydderurter for at skabe en nærende og lækker ret.
• Sprød laks: Steg laks med mel eller tapioka for at skabe en lækker sprød skorpe og mør og sød laks indeni.
• Dampet laks: Damp laks med tofu, gulerødder, broccoli og sojasauce til en nærende og proteinrig sideret.
• Laksesalat: Brug frisk laks og grønt som collard greens, salat, tomat, agurk, citron og olivenolie for at skabe en nærende og lækker salat.
• Laks med appelsinsauce: Kombination af laks, appelsiner og nogle andre ingredienser vil skabe en nærende ret til din baby. 

Vejledning til fremstilling af laks med appelsinsauce til børn

Sådan laver du laks med appelsinsauce til babyer har en simpel opskrift som følger:

Ingrediens:

• 2 stykker laks (ca. 150g);
• 1/2 appelsin;
• 1/2 løg;
• 1 spiseskefuld honning;
• 1 spsk sojasovs;
• 1 spiseskefuld citronsaft;
• Olivenolie;
• Urter (valgfrit).

Opretter:

• Rens laks, fjern ben og skind, og skær derefter i mundrette stykker.
• Skræl appelsinskallen og spyt appelsinerne ud.
• Skær løget i tynde skiver.
• Bland honning, sojasovs og citronsaft sammen i en lille skål.
• Kom olivenolie i en gryde og varm op ved middel varme. Tilsæt derefter løgene i gryden og rør, indtil løgene dufter.
• Kom derefter laksen i gryden og steg den første fiskeside i cirka 2 minutter.
• Kom derefter appelsinen og blandingen af ​​honning, sojasovs og citronsaft i gryden, rør godt og læg låg på. Kog i cirka 5-7 minutter, indtil fisken er kogt og saucen tykner.
• Pynt med krydderurter og nyd.

Laks med appelsinsauce til børn 

Noter når du fodrer din baby laks 

At fodre din baby med laks er et sundt valg for din baby, fordi den er spækket med næringsstoffer. Men for at sikre sikkerhed og effektivitet i, hvordan man laver laks med appelsinsauce til babyer, er der et par bemærkninger nedenfor:

• Vælg  frisk laks : Vælg frisk laks, uden lugt eller misfarvning.
• Tilbered det på den rigtige måde: Laks kan koges eller frituresteges for at forbedre smagen. Lad være med at bage for længe eller stege fiskekød, da det vil miste nogle næringsstoffer.
• Tjek knoglerne: Før du fodrer din baby, bør du omhyggeligt tjekke og fjerne alle de små knogler.
• Giv ikke din baby for meget mad: Du bør give din baby en tilstrækkelig mængde, undgå at give ham for meget laks hver dag, fordi det kan øge blyindholdet i hans krop.
• Sørg for hygiejne: Vask dine hænder, før du forbereder og fodrer din baby. Brug separate gafler og gafler til din baby for at undgå bakteriel infektion.
• Juster portionsstørrelser: Du skal justere din babys kost i henhold til anbefalingerne fra en læge eller ernæringsekspert for at sikre, at din baby får alle de nødvendige næringsstoffer.
• Giv ikke din baby laks for tidligt: ​​Din baby skal være gammel nok til at kunne spise denne mad. Normalt kan babyer på 6 måneder eller ældre begynde at spise laks, men det er stadig nødvendigt at konsultere en læge eller ernæringsekspert.

Børn skal være gamle nok til at spise laks

Hvordan man laver laks med appelsinsauce til babyer er meget simpelt, men det er en nærende og lækker ret, som ingen kan benægte. Det er dog ikke alle børn, der kan spise det, så mødre skal huske på et par ting, som aFamilyToday-bloggen nævnte ovenfor, før de laver denne ret til deres baby.