Tipy, jak udělat lahodný dort Tiramisu, jezte ho pořád, aniž byste se nudili

Pokud jste fanouškem dortů, rozhodně nemůžete minout dort Tiramisu. Mnoho lidí je dokonce fascinováno tímto jemným, lahodným dortem a rádi by věděli, jak si doma připravit lahodné tiramisu.

Tiramisu je oblíbený dort mnoha lidí, kvůli sladké chuti kávy a mastné chuti dortu. Tento dort pochází z Itálie a jeho název znamená „Pick me“ (Vezmi mě pryč). Díky svému atraktivnímu a lahodnému vzhledu chce mnoho lidí vědět, jak vyrobit dort Tiramisu, který by se dal udělat doma pro rodinu. Tento článek vám řekne, jak pro vás připravit lahodný dort Tiramisu z obchodu. 

Historie Tiramisu

Tiramisu je slavný italský dort. Neexistuje žádný konkrétní dokument, který by přesně zaznamenával, který pekař a kdy vznikl. Ale podle výzkumu tohoto dortu se Tiramisu narodil v restauraci Le Beccherie v regionu Treviso pekařem jménem Francesca Valori, jehož rodné jméno bylo Tiramisu.

Tiramisu má strukturu vrstev savoiarských sušenek máčených v kávě střídající se s vejci, cukrem a šlehaným sýrem mascarpone. Vršek dortu pokrývá hladký hořký kakaový prášek. Tento dort se používá jako jeden z dezertů. Díky kombinaci hořké chuti Rhum, kávy, kakaa, přidání tuku ze smetany, sýra a vajec vytváří sladkou aromatickou chuť, která přitahuje strávníky.

Jak vyrobit dort Tiramisu původem z Itálie

Tradiční recept na tiramisu má jen pár základních ingrediencí: sušenky Savoiardi, vaječné žloutky, kávu, cukr, sýr mascarpone a kakaový prášek. Původní recept na tento dort vyrobený v Itálii v 60. letech neobsahoval alkohol a vaječné bílky. Tiramisu se obvykle konzumuje studené, nakrájí se na čtverce nebo kolečka a podává se v kulaté sklenici nebo sklenici na martini, aby byly vrstvy zřetelně vidět.

Kolik kalorií obsahuje Tiramisu?

Podle nutričních stránek obsahuje 1 porce dortu Tiramisu 84g 220 kalorií. V závislosti na velikosti a hmotnosti dortu se však tento obsah kalorií bude lišit. Nutriční složky v 1 porci Tiramisu 84g budou obsahovat: 17g sacharidů, 21g tuku a 4g bílkovin. Spálit 220 kalorií odpovídá 33 minutám jízdy na kole nebo 22 minutám běhání nebo 1,3 hodině úklidu domácnosti. 

Jíte hodně tuku tiramisu?

Abyste věděli, zda po konzumaci dortu Tiramisu budete tloustnout, je nutné porovnat kalorie, které dort poskytuje, s kaloriemi, které tělo potřebuje. V průměru za den tělo potřebuje asi 2000 kalorií, aby pokrylo energii pro každodenní aktivity. Při rozdělení do 3 hlavních jídel denně je potřeba kalorií na jedno jídlo 667 kalorií. Pokud tedy sníte méně než toto množství, pomůže vám to zhubnout, zatímco naopak způsobí přebytek energie a přibírání na váze.

S kaloriemi v 1 kusu dortu Tiramisu je 220 kalorií, pokud sníte pouze 1-3 kusy dortu, aniž byste snědli další vysoce kalorická jídla, nebude to způsobovat tuk. Pokud ale budete nedbale jíst tento typ koláče bez kontroly, může to přesto způsobit, že tělo bude mít přebytek cukru a energie. V této době bude energie, která se nespálí, ukládat a metabolizovat přebytečný tuk, což způsobí přibírání na váze, obezitu a riziko cukrovky . Proto, abyste jedli Tiramisu bez tloustnutí, je nutné jíst přiměřené množství, kombinovat vědeckou dietu a cvičení.

Jíst hodně tiramisu může způsobit obezitu

Jak dlouho lze dorty Tiramisu uchovávat?

Tiramisu dort musí být před jídlem 2-3 hodiny v chladu. Pokud chcete zachovat kvalitu dortu déle a neztratit jeho lahodnou chuť, doporučuje se uchovávat dort v mrazicím prostoru chladničky. Když je čas jíst, stačí rozmrazit při pokojové teplotě, aby koláč změkl a pochutnal si. Pokud dort uložíte do mrazáku, lze jej uchovat až 1 týden.

Jak udělat standardní dort Tiramisu, jíst bez tuku

Jak vyrobit tradiční dort Tiramisu

Přípravné materiály:

• Sampa dort (nebo dort Lady Fingers): 200g;
• Vaječný žloutek: 2 vejce;
• Vanilka: 1 čajová lžička nebo 1 tuba vanilkového prášku;
• Kávový prášek: 1 polévková lžíce;
• Kakaový prášek: 1 polévková lžíce;
• Sýr mascarpone: 300 g;
• Smetana ke šlehání: 250 ml;
• Cukr: 80 g.

Jak vyrobit tradiční dort Tiramisu

Zpracovává se:

• Příprava kávového prášku: 1 lžičku kávového prášku rozpusťte s 20 g cukru a 20 l horké vody, poté nechte vychladnout.
• Vyšleháme vejce: Do mísy dáme 2 žloutky, 1 lžičku vanilky a 60 g cukru. Umístěte misku do hrnce s teplou vodou. Elektrickým mixérem vyšlehejte směs do nadýchané a světle zlaté barvy. Účelem zahřívání vajec je, aby se cukr rozpustil a vejce se stala stabilnější a rychlejší. Vejce byste však měli ohřívat pouze na cca 40 - 50 stupňů Celsia, protože pokud bude tepleji, budou vejce uvařená a nebudou nadýchaná.
• Udělejte šlehačku: V misce s 250 ml smetany ke šlehání šlehačem na střední rychlost. Když vidíte pěnový krém, je tam jasný vzor, ​​když ho zvednete, můžete vidět, že vršek je mírně zahnutý dolů. Trik na rychlou šlehačku spočívá v tom, že před šleháním dejte zmrzlinu nebo šlehačku na 15 minut do lednice. Nebo vložte misku zmrzliny do misky s ledovou vodou a ušlehejte.
• Smíchejte krém Tiramisu: Do mísy se šlehačkou dejte 300 g sýra Mascarpone. K mixování při nízké rychlosti použijte mixér. Přidejte vaječnou směs do mísy a jemně promíchejte stěrkou, dokud nebude směs hladká a dobře spojená.
• Vytvořte dortovou formu: Připravte čtvercovou nebo obdélníkovou krabici. Dort Lady Fingers rychle namočte do kávy a vložte do krabičky. Nenechávejte koláč dlouho namáčet, protože koláč je kašovitý. Na dort potřete vrstvu krému Tiramisu. Takto opakujte 2 další vrstvy, dokud nebude krabice plná. Dokončete vrstvou krému. Na zakrytí dortové krabice použijte potravinářskou fólii. Vložte dortovou krabici do lednice na 4-6 hodin nebo přes noc.
• Když je dort vytvarovaný, vyndejte tiramisu a zasypte vrstvou kakaového prášku a máte hotovo. Pro zvýšení lahodné chuti dortu můžete ozdobit jahodami.

Připravte si dort Tiramisu Keto bez tuku

Přípravné materiály:

• Keto chléb: 2 plátky;
• Smetanový sýr: 200 g;
• Smetana ke šlehání: 100 ml;
• Splenda cukr (dietní cukr): 50 g;
• Instantní černá káva: 2 balení;
• Kakaový prášek: 20 g.

Jak udělat tiramisu keto dort

Jak připravit tiramisu keto:

• Příprava kávové vody: Smíchejte 2 sáčky instantní černé kávy se 100 ml vroucí vody a poté zamíchejte do rozpuštění.
• Vyšlehejte smetanový sýr a smetanu ke šlehání: Do velké mísy dejte 200 g smetanového sýra a 50 g cukru , poté pomocí stěrky nebo smažené krupice rozetřete a promíchejte. Do jiné mísy nalijte 100 ml smetany ke šlehání a prošlehejte metličkou.
• Smíchejte smetanový sýr: Do tvarohové směsi vlijte šlehačku. Pomocí špachtle promíchejte, dokud se nespojí. 
• Dokončení dortu: Do krabičky vložte dva plátky keto chleba a kávovou šťávou rovnoměrně postříkejte celý povrch dortu. Navrch rovnoměrně nalijeme šlehačkovou směs. Zakryjte nebo zakryjte potravinářskou fólií, aby se dort uzavřel, a vložte dort na 6 hodin do chladničky. Poté koláč vyjměte a na povrchu posypte kakaovým práškem, abyste si pochutnali.
• Keto dort Tiramisu využívá keto chléb a dietní cukr, aby pomohly snížit kalorie a přitom si zachoval sladkou chuť dortu, vhodný pro ty, kteří jsou na hubnutí a dietním plánu, ale přesto si chtějí tento dort vychutnat.

Výroba jogurtového tiramisu na hubnutí

Přípravné materiály:

• Keto chléb: 2 plátky;
• Jogurt bez cukru: 1 krabice;
• Instantní černá káva: 1 balení;
• Splenda cukr: 10 g;
• Kakaový prášek: 30 g.

Jak vyrobit keto jogurtový dort Tiramisu

Zpracovává se:

• Příprava kávové vody: Smíchejte balíček černé kávy s 5 g cukru splenda (asi 2 lžičky) a 50 ml vroucí vody.
• Vytvořte dortovou formu: Do krabičky vložte plátek keto sendviče, posypte kávovou vodou celý povrch dortu, aby se vyluhoval. Neslazený jogurt rovnoměrně rozetřete po povrchu dortu. Do síta nasypeme 30 g kakaového prášku smíchaného s 5 g cukru a rovnoměrně posypeme povrch koláče.
• Vychlaďte dort: Krabičku jogurtu Tiramisu dejte na 1 hodinu do lednice.
• Jogurtový dort Tiramisu je velmi zdravý a chuťově velmi atraktivní. S tímto dortem se jedlíci nebudou bát, že přiberou, protože ingredience mají nízký obsah kalorií a nízký obsah cukru.

Doufám, že s výše uvedenými způsoby výroby tiramisu vám pomohu získat recept na lahodný dort a jíst bez obav, že ztloustnete. Chcete-li podpořit hubnutí a kontrolovat hladinu cukru v krvi při konzumaci velkého množství koláčů, měli byste se odkázat na používání bylinných čajů a funkčních potravin dostupných v celostátním systému blogu aFamilyToday Blog.