Otázka: Může se tuňák jíst syrový?

Tuňák je pro tělo bohatým zdrojem živin. V závislosti na zemi a regionu se tato ryba zpracovává do mnoha různých, lahodných a výživných pokrmů. Lze však tuňáka jíst syrového? To je otázka, kterou si klade mnoho lidí.

Tuňák – ryba, kterou miluje mnoho lidí, se používá jako oblíbený zdroj potravy nejen ve Vietnamu, ale i po celém světě. Tuňák se zpracovává do mnoha různých pokrmů, schopných uspokojit chutě většiny lidí, zejména i těch nejnáročnějších strávníků.

Lze však tuňáka jíst syrového? Má to vliv na zdraví? Připojte se k našemu týmu blogu aFamilyToday a zjistěte více o tomto problému prostřednictvím článku níže!

Nutriční složení masa tuňáka

Tuňák je mořský plod mnoha odrůd, jako je tuňák mořský, tuňák žlutoploutvý, tuňák pruhovaný, pruhovaný meloun, tuňák velkooký, tuňák dlouhoploutvý, tuňák obecný atd. Mnoho restaurací využívá čerstvého tuňáka k přípravě chutných pokrmů a získalo podporu mnoha strávníci.

Tuňák má bohatý zdroj živin, které pomáhají posilovat imunitní systém, chránit pevné kosti a velmi účinně předcházet osteoporóze. Tuňák je navíc zdrojem nesmírně důležitých vitamínů a minerálů jako jsou: Vitamín B6, vitamín D, vitamín A, vitamín E, vitamín B, draslík, selen, hořčík, fosfor, vápník a jód... Zde je nutriční složení tuňákového masa o hmotnosti 113 g, na které se čtenáři mohou odvolávat:

• Kalorie 145;
• Tuk: 3,37 gramů;
• Bílkoviny: 26,77 gramů.

Tuňákové maso navíc neobsahuje absolutně žádné sacharidy, neobsahuje cukr a vlákninu. Přitom množství tuku v tuňákovi bude často velmi záviset na druhu ryb.

Maso tuňáka má vysokou nutriční hodnotu nezbytnou pro lidské zdraví

Zdravotní přínosy konzumace tuňáka

Tuňák kromě toho, že je lahodný, pomáhá zlepšovat kvalitu jídel, má také mnoho zdravotních výhod, konkrétně:

Konzumace tuňáka snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Kardiovaskulární onemocnění je problém, kterému většina lidí věnuje velkou pozornost. Správná konzumace tuňáka však může pomoci snížit riziko těchto onemocnění. Vysoký obsah omega 3 mastných kyselin v tuňákovi může snížit hladiny omega 6 mastných kyselin a LDL cholesterolu, které se hromadí v tepnách. A co víc, mnoho studií také prokázalo, že vysoký příjem omega 3 může snížit výskyt kardiovaskulárních onemocnění , včetně mrtvice a infarktu.

Správná konzumace tuňáka pomáhá předcházet onemocněním zraku

Omega 3 složky obsažené v tuňákovi přinášejí mnoho výhod pro funkci očního orgánu. Ženy, které za týden snědí hodně tuňáka, sníží riziko onemocnění suchým okem o 68 %. Nejen to, tato živina také velmi účinně zpomaluje růst nádorových buněk a snižuje zánět.

Správná konzumace tuňáka přináší spoustu zdravotních výhod

Konzumace tuňáka podporuje hubnutí

Pro mnoho diet je tuňák jednou z nepostradatelných potravin, protože bílé maso má relativně vysoký obsah bílkovin, ale málo kalorií. V důsledku toho vám pomůže cítit se déle sytí a omezí množství jídla, které se do těla přidává.

Můžete jíst syrového tuňáka?

Je možné konzumovat tuňáka syrového, to je otázka mnoha lidí – zejména nadšenců do jídla.

Kromě pokrmů zpracováním, jako jsou: tuňákový salát , tuňák dušený v kokosové vodě, tuňák smažený na pánvi, ... se tato ryba přeměňuje také na různé syrové pokrmy, jako jsou figuríny, sushi a sashimi. Jedná se o velmi oblíbená a milovaná jídla v mnoha zemích po celém světě. Proto, abychom odpověděli na otázku: Lze tuňáka jíst syrového – odpověď je ano. Zdravotní odborníci však uvedli některá nebezpečí při konzumaci syrového tuňáka, která mohou čtenáři zvážit takto:

Syrový tuňák má mnoho parazitů

Ačkoli se jedná o výživné jídlo, tuňák, pokud je konzumován syrový, může způsobit některá nežádoucí rizika. Protože maso tuňáka obsahuje některé parazity, jako jsou Opisthorchiidae, Kudoa hexapunctata a Anisakadie,... schopné způsobit lidem onemocnění, jako jsou střevní infekce , otrava jídlem, průjem a zvracení, bolesti žaludku,...

Dá se tuňák jíst syrový - to je otázka mnoha lidí

Syrový tuňák má vysoký obsah rtuti

Rtuť je jedním z nebezpečných těžkých kovů, které se mohou hromadit v lidském těle prostřednictvím stravy. Zejména tuňák může obsahovat velmi vysoké množství rtuti, zejména velcí tuňák, jako jsou: tuňák křídlatý, tuňák obecný, tuňák žlutoploutvý a tuňák velkooký,... Většinou se jedná o tento druh tuňáka se běžně používá pro syrové zpracování, jako je sushi a sashimi. Konzumace příliš velkého množství syrového tuňáka však může způsobit hromadění rtuti ve vašem těle, což způsobuje nebezpečné zdravotní problémy, jako je poškození mozku a srdce.

Konzumace syrového tuňáka je ohrožena infekcí salmonelou

Většina lidí infikovaných salmonelou po konzumaci syrového tuňáka bude mít příznaky jako: Průjem, vysoká horečka a žaludeční křeče.

Ve skutečnosti má tuňák mnoho živin, ale mnoho lidí se zajímá o to, zda těhotné mohou jíst syrového tuňáka? Zde jsou subjekty, které by neměly jíst příliš mnoho syrového tuňáka, aby si zajistily zdraví:

• Ženy, které jsou těhotné a kojící.
• Lidé se slabým imunitním systémem.
• Děti.
• Starší.
• Lidé, kteří podstupují léčbu rakoviny.

Pro zdravé tělo je nutné tuňáka správně konzumovat

Nahoře jsou informace, které odpovídají na otázky týkající se otázky, zda lze tuňáka jíst syrového , a doufat, že přinesou hodnotu pro vážené čtenáře. Přestože se jedná o rybu s vysokou nutriční hodnotou, i zdraví lidé potřebují konzumovat přiměřené množství syrového tuňáka, aby se vyhnuli nechtěným rizikům. Při nakládání jakékoli potraviny do těla by ji proto čtenáři měli také konzumovat v přijatelné míře, aby si zajistili své zdraví!