Odpovězte na otázku, co jíst ke snížení feritinu

Přetížení železem je stav, kdy je v těle příliš mnoho železa. Proto je důležité omezit konzumaci potravin bohatých na železo a zvýšit množství potravin s nízkým obsahem železa ve stravě. Co tedy jíst ke snížení hladiny feritinu? Přečtěte si níže uvedený článek na blogu aFamilyToday a získejte odpověď.

Mnoho lidí stále neví, co jíst pro zlepšení zdraví, když je tělo příliš železa, nebo co jíst, aby snížili hladinu feritinu. To je ještě nebezpečnější, protože nekontrolovaný přísun železa z těla může onemocnění zhoršit.

Co je přetížení železem?

Přetížení železem nebo přetížení železem je jev, kdy tělo přijímá příliš mnoho železa vstřebáváním z každodenní potravy. Absorpce takového množství zvýší obsah železa v krvi a tělo nebude schopno přebytečné železo vyloučit. Železo se může hromadit v životně důležitých orgánech, jako jsou játra, srdce a slinivka břišní. To způsobuje oxidační stres a vede k dlouhodobým komplikacím, jako jsou onemocnění jater, kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, artritida, hypotyreóza atd. Existují způsoby, jak snížit množství železa v těle při nadbytku železa a Jeden z nich upravuje svůj jídelníček. Vědět, jaké potraviny jíst a jakým potravinám se vyhnout, pomůže udržet hladinu železa v normě a předejít komplikacím. Přebytek železa se dělí na dva typy:

  • Primární přetížení železem: Dědičnost.
  • Sekundární přetížení železem: Způsobeno jinými stavy, jako je anémie, onemocnění jater nebo opakované krevní transfuze.

Přetížení železem nebo přetížení železem je jev, kdy tělo přijímá příliš mnoho železa vstřebáváním z každodenní potravy

Subjekty náchylné k přetížení železem

Přetížení železem se obvykle vyskytuje u následujících lidí:

  • Lidé se 2 kopiemi genu HFE jsou mutováni: Jedná se o mutaci v genu, která řídí, kolik železa tělo absorbuje, a tato mutace se přenáší z rodičů na děti.
  • Existuje rodinná anamnéza přetížení železem.
  • Onemocnění se vyskytuje častěji u mužů do 60 let než u žen.

Co jíst ke snížení feritinu?

Základní informace o přetížení železem již máme, co bychom tedy měli jíst, abychom snížili feritin ? Zde je několik návrhů, které vám mohou pomoci.

Zelená zelenina a ovoce

Při přetížení železem zvyšuje nadbytek železa oxidační stres a aktivitu volných radikálů poškozujících DNA. Antioxidanty hrají důležitou roli při ochraně buněk těla před poškozením způsobeným oxidačním stresem. Ovoce a zelenina jsou potraviny bohaté na antioxidanty, jako je vitamín E, vitamín C a flavonoidy. Některá dietní doporučení pro přetížení železem doporučují vyhýbat se zelenině bohaté na železo, ale v praxi to není vždy nutné. Zelenina bohatá na železo, jako je listová zelenina, špenát a další zelenina, obsahuje pouze nehemové železo. Nehemové železo se vstřebává méně efektivně než hemové železo, takže lidé s přetížením železem mohou stále jíst zeleninu.

Lidé s přetížením železem mohou stále jíst zeleninu

Více by se mělo používat obilí a luštěniny

Obiloviny a luštěniny obsahují inhibitory vstřebávání železa, především kyselinu fytovou. U některých lidí může strava s vysokým obsahem celých zrn zvýšit riziko nedostatku minerálů, jako je vápník, železo nebo zinek. Kyselina fytová je však velmi užitečná pro lidi s přetížením železem, protože tato sloučenina pomáhá tělu nevstřebávat příliš mnoho železa z potravy.

Obiloviny a luštěniny obsahují inhibitory vstřebávání železa, především kyselinu fytovou

Vejce

Vejce jsou velmi dobrým zdrojem nehemového železa, takže vejce jsou dobrou volbou pro lidi s přetížením železem. Vaječné žloutky obsahují typ fosfoproteinu zvaný fosfit. Studie ukázaly, že fosfit může narušovat vstřebávání železa a dalších minerálů. Ve studii na zvířatech vědci zjistili, že myši, které jedly bílkoviny obsažené ve vaječných žloutcích, měly nižší schopnost absorbovat železo než myši, které jedly buď sójové bílkoviny nebo mléčné bílkoviny.

Vejce jsou velmi dobrým zdrojem nehemového železa, takže vejce jsou dobrou volbou pro lidi s přetížením železem

Čaj a káva

Čaj i káva obsahují třísloviny, známé také jako tříslové kyseliny, což jsou sloučeniny ze skupiny polyfenolů. Taniny v čaji a kávě mohou snížit vstřebávání železa. Lidé s přetížením železem by proto měli tyto dva nápoje zařadit do svého jídelníčku.

Protein

Ačkoli mnoho potravin s vysokým obsahem bílkovin také obsahuje velké množství železa, jako je maso a mořské plody, neznamená to, že by bílkoviny měly být zcela vyloučeny z každodenní stravy, protože bílkoviny jsou nezbytnou živinou pro zdravou výživu a nezbytnou živinou pro mnoho lidí. tělesných funkcí. Vybírejte zdroje bílkovin s nízkým obsahem železa, jako je kuřecí maso, tuňák nebo uzeniny, a rostlinné zdroje bílkovin, jako jsou fazole a ořechy.

Potraviny, kterým se vyhnout, pokud chcete snížit hladinu feritinu

červené maso

Červené maso jako je hovězí je jednou z potravin obsahujících nejvíce železa, formou železa v mase je také hemové železo, takže ho tělo dokáže velmi dobře vstřebat. Lidé s nadbytkem železa mohou stále jíst červené maso, ale měli by jíst méně, pouze asi 170-250 gramů týdně. Kromě toho by se červené maso mělo jíst s potravinami, které snižují vstřebávání železa, jako jsou potraviny bohaté na vápník.

Odpovězte na otázku, co jíst ke snížení feritinu Červen�� maso, například hovězí, je jednou z potravin obsahujících nejvíce železa, formou železa v mase je také železo hemové, takže ho tělo dokáže velmi dobře vstřebat.

Živé mořské plody

Přestože obsah železa v mořských plodech není příliš vysoký, lidé s nadbytkem železa by měli omezit konzumaci syrových mořských plodů, zejména měkkýšů, jako jsou krevety, krabi, škeble, ústřice, šneci,... Vibrio vulnificus ( V.vulnificus) je bakterie vyskytující se v pobřežní vody, které mohou infikovat korýše žijící v oblasti. Studie ukázaly, že železo je nezbytné pro šíření V. vulnificus. Proto by se lidé s vysokou hladinou železa, jako jsou lidé s přetížením železem, měli vyhýbat konzumaci syrových měkkýšů. Můžete se odkázat na příznaky přetížení železem, abyste mohli určit, zda tělo zažívá tento stav nebo ne.

Co jíst ke snížení feritinu? Přestože obsah železa v mořských plodech není příliš vysoký, lidé s nadbytkem železa by měli konzumaci syrových mořských plodů omezit

Alkohol

Nadměrné pití alkoholu škodí játrům. Přetížení železem může také způsobit nebo zhoršit poškození jater. Alkohol by se proto měl užívat pouze s mírou. Pokud už máte problémy s játry kvůli nadbytku železa, měli byste se alkoholu úplně vzdát.

Potraviny obohacené železem

Mnoho potravin je během výrobního procesu obohaceno o železo a další vitamíny a minerály, jako je vápník a zinek, aby se zlepšila jejich nutriční hodnota. Když má vaše tělo nadbytek železa, konzumace těchto potravin zvýší množství železa v krvi. Při nákupu si proto pečlivě přečtěte informace na etiketě a vyhýbejte se výrobkům obsahujícím železo.

Takže výše uvedeným článkem aFamilyToday Blog čtenáři odpověděli na otázku, co jíst ke snížení feritinu . Tento problém je však ve skutečnosti poměrně obtížné objasnit. Protože existuje mnoho potravin bohatých na přírodní železo, při vstupu do těla tato látka inhibuje vstřebávání železa. Takže v případě přebytku železa se můžete obrátit na výše uvedené potraviny, které snadno zařadíte do svého jídelníčku.


Leave a Comment

Je bezpečné pro těhotné ženy jíst ústřice během těhotenství? Na co si dát pozor při konzumaci ústřic, které těhotné matky potřebují vědět

Je bezpečné pro těhotné ženy jíst ústřice během těhotenství? Na co si dát pozor při konzumaci ústřic, které těhotné matky potřebují vědět

aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?

Můžete jíst kimchi? Poznámky pro těhotné ženy při konzumaci kimchi

Můžete jíst kimchi? Poznámky pro těhotné ženy při konzumaci kimchi

Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.

Je dobré pro těhotné ženy jíst mořského vlka? Úžasné výhody mořského vlka

Je dobré pro těhotné ženy jíst mořského vlka? Úžasné výhody mořského vlka

Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.

Těhotné ženy konzumující krevety během těhotenství: Doplnění bílkovin a živin

Těhotné ženy konzumující krevety během těhotenství: Doplnění bílkovin a živin

Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.

Co je to duhová dieta? jak se to dělá?

Co je to duhová dieta? jak se to dělá?

Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.

Pravda o účinku jackfruitu na těhotné ženy

Pravda o účinku jackfruitu na těhotné ženy

aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.

Kdy mohou děti pít vodu?

Kdy mohou děti pít vodu?

Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?

Výživa pro děti s hyperaktivitou: co jíst a čemu se vyhnout?

Výživa pro děti s hyperaktivitou: co jíst a čemu se vyhnout?

aFamilyToday Health – Některé potraviny, které jedí děti s ADHD, mohou pomoci zmírnit příznaky. Co by měli rodiče dávat dětem jíst a čeho se vyvarovat?

Měl by se olivový olej používat pro kojence?

Měl by se olivový olej používat pro kojence?

Olivový olej je již dlouho známý pro své zdraví, pokožku a vlasy. Měli byste tedy používat olivový olej u dětí? Na co si dát při používání pozor?

Kolik kalorií má 100 gramů kuřecích prsou? Množství bílkovin a vitamínů v kuřecích prsou

Kolik kalorií má 100 gramů kuřecích prsou? Množství bílkovin a vitamínů v kuřecích prsou

Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.

Co jsou to křeče v rukou? Nejúčinnější příčina a prevence

Co jsou to křeče v rukou? Nejúčinnější příčina a prevence

Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.

Kolik kalorií obsahuje 100 g melounu a jaké jsou zdravotní přínosy melounu?

Kolik kalorií obsahuje 100 g melounu a jaké jsou zdravotní přínosy melounu?

Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.

Kdy by měly těhotné ženy pít kokosovou vodu?

Kdy by měly těhotné ženy pít kokosovou vodu?

Kdy a jak pít kokosovou vodu během těhotenství pro zdraví matky a dítěte. Výhody a kontraindikace.

Jak si vyrobit lahodnou banánovou kombuchu doma

Jak si vyrobit lahodnou banánovou kombuchu doma

Banana Kombucha je nápoj plný probiotik, které účinně zlepšují trávicí systém. Jak správně vyrobit banánovou kombuchu? Zjistěte to níže!

Můžete jíst kimchi? Poznámky pro těhotné ženy při konzumaci kimchi

Můžete jíst kimchi? Poznámky pro těhotné ženy při konzumaci kimchi

Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.

Je dobré pro těhotné ženy jíst mořského vlka? Úžasné výhody mořského vlka

Je dobré pro těhotné ženy jíst mořského vlka? Úžasné výhody mořského vlka

Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.

Mohou těhotné ženy jíst šneky? Co je třeba poznamenat?

Mohou těhotné ženy jíst šneky? Co je třeba poznamenat?

Těhotenství je citlivé období, proto je mnoho těhotných žen v jídle a pití velmi opatrné. Mnoho žen se proto ptá, zda mohou těhotné ženy jíst šneky? Pojďme najít odpověď s aFamilyToday Blog prostřednictvím článku níže!

Návod, jak uchovat Smetanu ke šlehání, aby vydržela po dlouhou dobu

Návod, jak uchovat Smetanu ke šlehání, aby vydržela po dlouhou dobu

Jak uchovat Smetanu ke šlehání pro maximální čerstvost a bezpečnost. Udržte si kvalitní šlehačku pro vaše dezerty!

Mohu jíst sladké brambory s průjmem? Co by měli lidé s průjmem jíst?

Mohu jíst sladké brambory s průjmem? Co by měli lidé s průjmem jíst?

Zjistěte, zda je bezpečné jíst sladké brambory při průjmu. Tento článek představuje potraviny, které jsou prospěšné pro lidi s průjmem.