Kolik kalorií ve vaječných bílcích? Tloustnete, když hodně jíte?

Vejce jsou výživná potravina s mnoha přínosy pro zdraví... Lidé se však často diví, kolik kalorií je ve vaječných bílcích. Pojďme to společně zjistit!

Vaječné bílky jsou oblíbenou potravinou zejména u sportovců, protože jsou bohaté na bílkoviny. Nicméně, kolik kalorií ve vaječných bílcích a zda jíst hodně je tuk, jsou stále problémy, které dnes mnoho lidí zajímají.

Kolik kalorií ve vaječných bílcích?

Vaječný bílek je vlastně čirá bílá tekutina, kterou mají všechna vejce. Přes skořápku k bláně a následně k bílku. Tvoří většinu hmotnosti vejce. Ve kterém samotný vaječný bílek tvoří 90 % vody, zbytek tvoří látky jako albumin, globulin a mukoprotein.

Vaječné bílky jsou prakticky bez tuku. Jeho nutriční hodnota závisí do značné míry na velikosti vejce a typu vejce, které při přípravě jídla zvolíte.

Kolik kalorií obsahuje vaječný bílek, to je otázka mnoha lidí

Kolik kalorií ve vaječných bílcích?

Vaječné bílky tvoří asi 55–60 % celkové hmotnosti vejce. Podle výzkumu nutričního obsahu obsahuje průměrné vejce asi 54 až 80 kalorií. 100 gramů vaječného bílku obsahuje asi 50 kalorií.

Tyto jsou však pouze orientační. Protože normálně mají vaječné bílky při zpracování do různých pokrmů různé nutriční hodnoty. Jakmile jsou vejce uvařená, obsah kalorií se může lišit v závislosti na pokrmu a doprovodných kořeních.

Kolik kalorií obsahuje bílek kachních vajec?

Kachní vejce jsou potraviny, které obsahují živiny, které jsou pro tělo obzvláště důležité. Vaječné bílky poskytují mnoho nezbytných bílkovin a vitamínů, antioxidantů a peptidů. Jsou to zvláště důležité živiny pro udržení silných kostí a zubů, ochranu před rizikem infekce nebo účinnou prevenci kardiovaskulárních či neurodegenerativních onemocnění.

Podle odborných odhadů obsahuje bílek z 1 kachního vejce asi 20 kalorií. 100 gramů kachního bílku obsahuje asi 53 kalorií.

Jaké jsou zdravotní přínosy vaječných bílků?

Zde jsou některé ze zdravotních přínosů vaječných bílků, konkrétně:

Pomáhá vám cítit se déle plnější

Vaječné bílky jsou bohaté na bílkoviny, ale mají nízký obsah kalorií. Ve skutečnosti tvoří vaječné bílky asi 67 % z celkového množství bílkovin ve vejcích. Protein pomáhá omezit vaši chuť k jídlu a pomáhá vám cítit se déle sytí. Stále však přijímáte dostatek bílkovin, které potřebujete, zejména ti, kteří jsou v procesu hubnutí.

Neobsahuje cholesterol

V minulosti byla vejce kontroverzní potravinou kvůli vysokému obsahu nasycených tuků a cholesterolu. Veškerý cholesterol a tuk ve vejcích je však ve žloutku, nikoli v bílku. Na druhou stranu jsou vaječné bílky téměř čistým proteinem bez tuku a cholesterolu.

Na základě současných výzkumů by cholesterol ve vejcích neměl být pro většinu lidí velkým problémem. V některých případech však konzumace vajec může mírně zvýšit hladinu cholesterolu v krvi . Pro lidi s vysokým cholesterolem by si měli pro dobré zdraví vybrat vaječné bílky.

Také proto, že vaječné bílky neobsahují téměř žádný tuk, jsou výrazně méně kalorické než konzumace celých vajec.

Zabraňte poškození nervů

Kromě nízkého obsahu cholesterolu obsahují vaječné bílky také zdravé přísady, jako je cholin. Tato sloučenina je nezbytná pro produkci DNA, detoxikaci a nervovou signalizaci. Dostatek cholinu v těle pomáhá chránit nervový systém před škodlivými faktory.

Podporuje posilování svalů

Vaječné bílky jsou považovány za jednu z potravin bohatých na bílkoviny. Tělo potřebuje pravidelný příjem bílkovin k budování svalů a toho docílíte tím, že budete jíst vaječné bílky každý den. Kromě toho je přidání vaječných bílků do stravy malých dětí velmi důležité, protože v této době tělo dítěte vyžaduje vysoký obsah bílkovin pro svůj vývoj.

Pomáhá vyrovnávat krevní tlak

Jednou z rolí vaječných bílků, kterou byste neměli ignorovat, je, že tento lahodný pokrm může pomoci vyrovnat hladinu krevního tlaku. Odborníci na výživu doporučují, aby lidé s vysokým krevním tlakem užívali pravidelné doplňky draslíku k vyrovnání tohoto faktoru a konzumace vaječných bílků vám pomůže získat dostatek draslíku. Kromě regulace krevního tlaku tato živina také pomáhá při prevenci kardiovaskulárních a kostních onemocnění před škodlivými faktory, jako jsou infarkty nebo zlomeniny.

Konzumace vaječných bílků pomáhá vyrovnávat krevní tlak

Je jíst vaječné bílky tučné?

Na otázku „je tučné jíst vaječné bílky?“, je-li správné jíst vaječné bílky, odpověď zní „ne“. Jakékoli jídlo, které však při nesprávné konzumaci může způsobit přibírání na váze a dokonce zvýšit riziko zdravotních problémů.

Při správném použití nejenže vaječné bílky nepřiberou, ale mohou být také součástí hubnoucího jídelníčku spolu s ovocem, zeleninou a dalšími zdravými potravinami.

Pokud použijete vaječný bílek správně, nebude způsobovat tuk

Výše jsou uvedeny podíly o tom, kolik kalorií ve vaječných bílcích? Tloustnete, když hodně jíte? Doufejme, že sdílením v článku jste získali více užitečných informací o nutriční hodnotě vaječných bílků a máte účinné způsoby použití. Přeji vám zdraví!