Je losos dobrý k jídlu? Zdravotní přínos lososa

Losos je obecný název pro mnoho druhů ryb z linie Salonidae. Losos je oblíbené jídlo s vysokým obsahem živin, které nezpůsobuje nadváhu nebo obezitu, protože bílkoviny a tuky v rybách tvoří velmi malé množství. Jaké jsou tedy zdravotní přínosy lososa?

Losos přináší do našeho těla spoustu živin jako: Zlepšuje trávení, snižuje riziko mrtvice, kardiovaskulárních onemocnění, zvyšuje odolnost, poskytuje velké množství vitamínů… Jaké jsou tedy specifické účinky lososa, jaké má losos? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Blog v článku níže!

Je losos dobrý k jídlu?

Losos je měkká, červená ryba s pevným masem. Losos je také jednou z potravin, které si mnoho lidí vybírá kvůli jeho lahodné chuti, bohaté rozmanitosti zpracování a jeho zdravotním přínosům.

V porci lososa to představuje asi 85 - 113 g na 200 kalorií. Losos obsahuje méně nasycených tuků, dobré bílkoviny a poskytuje bohatý zdroj vitamínu B12, draslíku, železa a vitamínu D.

Losos je nejen chutné jídlo, ale také poskytuje spoustu živin

Jaké jsou zdravotní přínosy lososa?

Losos je potravina bohatá na živiny a může snížit rizikové faktory řady onemocnění. Níže jsou uvedeny některé zdravotní přínosy lososa.

Losos je dobrý pro trávicí systém

Proteiny a aminokyseliny v lososu se na rozdíl od jiného červeného masa velmi snadno vstřebávají. Zvířata z červeného masa jako krávy, prasata... často nejsou zdraví prospěšná, pokud je používáme příliš, způsobují nadbytek bílkovin, cukrovku, obezitu. Proteiny a aminokyseliny v lososu jsou dobré nejen pro trávicí systém a srdce, ale obsahuje také hodně vitamínu A, vitamínu D, fosforu, hořčíku, zinku a jódu, které pomáhají udržovat kosti silné a elastické.

Jednou z výhod lososa je, že také poskytuje aminokyseliny, které jsou dobré pro trávicí systém

Snižte riziko mrtvice a srdečních onemocnění

Podle studie School of Public Health – Harvard University pomáhá losos zlepšit hladinu cholesterolu v krvi díky velkému množství omega-3 mastných kyselin, které se nacházejí v rybách. Omega-3 tuky jsou nezbytné, protože si je naše tělo nedokáže samo vyrobit. Konzumace anýzu také pomáhá předcházet riziku onemocnění krevního tlaku a srdečních chorob.

Jedna studie také ukázala, že užívání 0,45 - 4,5 g omega-3 mastných kyselin denně může zlepšit krevní sraženiny, které způsobují ucpání tepen. A co víc, omega-3 obsažené v lososu jsou tělem snadněji absorbovány než omega-3 obsažené v rybím tuku. Konzumace lososa obvykle snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění asi o 12 % ve srovnání s těmi, kteří tak nečiní.

Omega-3 v lososu se snadněji vstřebávají než omega-3 v rybím tuku

Losos bohatý na DHA je dobrý pro mozek

DHA v nenasycených mastných kyselinách lososa hraje důležitou roli v růstu mozkových buněk a nervového systému, pomáhá zlepšovat paměť a vývoj inteligence u malých dětí. DHA je extrémně důležitá látka ve vývoji mozku plodu. Těhotné maminky by proto měly lososa přidat do svého týdenního jídelníčku, aby se u plodu mohl vyvinout komplexní mozek. Nejen, že pomáhá vývoji mozku, losos také snižuje příznaky deprese, snižuje úzkost, snižuje riziko demence ...

Zlepšete zrakové zdraví

Omega-3 a aminokyseliny v lososu pomáhají zlepšit zdraví zraku a předcházet AMD, stejně jako pomáhají předcházet suchým očím a snižují únavu. Zejména lidé starší 50 let, kteří každý týden konzumují lososa, předcházejí makulární degeneraci a zlepšují zrakové poruchy u starších osob.

Zlepšete pokožku a vlasy

Jednou z výhod lososa je zlepšení stavu naší pokožky a vlasů. Vzhledem k tomu, že losos je bohatý na bílkoviny, omega-3 a vitamín D, je losos považován za zlaté jídlo, které pomáhá posilovat pokožku a vlasy. Losos pomáhá zlepšit texturu pokožky, dělá pokožku hladkou a zářivou; Zabraňuje lámání suchých, zacuchaných vlasů.

Účinek lososa spočívá v rozvoji svalové hmoty

Množství bílkovin a mastných kyselin v lososu snižuje riziko rozpadu svalů. Po sportovních aktivitách doplnění lososa pomáhá zlepšit regeneraci svalů. Pravidelná konzumace lososa posiluje svaly a zrychluje metabolismus.

Poskytuje velké množství vitamínů a minerálů

Losos poskytuje tělu nezbytné vitamíny, jako je vitamín B, vitamín D... podporuje vývoj kostí a zubů a omezuje rakovinu.

Losos obsahuje také spoustu tělu prospěšných minerálů, zejména losos poskytuje tělu velké množství selenu. Selen má důležitou roli při udržování zdraví, jako je ochrana kostí, snižování protilátek štítné žlázy u lidí s autoimunitní štítnou žlázou a rakovinou. Konzumace mořských plodů a ryb s vysokým obsahem selenu také pomáhá zlepšit hladinu selenu v krvi.

Losos dodává tělu velké množství vitamínů a minerálů

Pomáhá s kontrolou hmotnosti

Konzumace tuku z lososa není otázka, kterou si mnoho spotřebitelů klade. Pravidelná konzumace lososa vám ve skutečnosti také pomáhá zhubnout a účinně kontrolovat váhu. Protein nalezený v lososu může regulovat hormony, které kontrolují chuť k jídlu, a pomáhají vám cítit se déle plnější. Omega-3 v lososu také podporuje hubnutí, snižuje břišní tuk u lidí s nadváhou. Jedna studie u dětí s nealkoholickým ztučněním jater zjistila, že suplementace DHA, omega-3 nacházející se v lososu, může zlepšit ztučnění jater a břišní tuk.

Několik poznámek při použití lososa

Nejezte příliš mnoho lososa

Zdravotních přínosů lososa je mnoho, ale při používání tohoto výživného jídla je třeba mít na paměti několik věcí. Lososa jezte asi 2-3x týdně. Pokud budete jíst příliš mnoho lososa, můžete být vystaveni riziku otravy, protože losos obsahuje také mnoho toxinů, jako je rtuť, arsen...

Jak uchovat lososa?

Aby byl losos vždy čerstvý, musíte dbát na to, aby byl losos vždy průběžně zmrazený. Zmrazený losos by měl být použit pouze do 3 měsíců, pokud je losos zbarvený nebo vodnatý, neměli byste ho používat.

Omezte konzumaci syrového lososa

Měli byste omezit používání syrového lososa, protože konzumace syrového lososa po dlouhou dobu může být infikována bakteriemi a viry, což vám způsobí poruchy trávení , průjem, bolesti břicha a ještě vážněji možnou otravu.

Losos je potravina, která poskytuje tělu bohatý zdroj živin. Přidání lososa do vaší stravy vám pomůže splnit vaše nutriční potřeby a snížit riziko některých onemocnění. Výše jsou informace o účincích lososa na zdraví, Blog aFamilyToday doufá, že výše uvedený článek vám poskytne užitečné informace o lososu. Přeji vám pevné zdraví a vždy udržujte zdravý životní styl.

Viz také: Kolik kalorií obsahuje losos?