Odpovězte na otázky: Můžete jíst zelí v prvních 3 měsících těhotenství?

Zelí je zelená zelenina, kterou si oblíbilo mnoho lidí, protože se z ní dá zpracovat mnoho lahodných pokrmů jako polévka, praženice s hovězím masem, závitky, ... poskytující tělu spoustu živin. Existuje názor, že zelí je velmi dobré pro rozvoj inteligence dětí. Jaké jsou tyto výhody, pojďme zjistit v článku níže.

Zelí patří mezi potraviny bohaté na vitamíny C a K, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Nejen, že posiluje odolnost, ale také snižuje riziko onemocnění v důsledku změny klimatu, zelí obsahuje také mnoho dalších výhod pro těhotné ženy a zkoušku žvýkání. Takže můžete jíst zelí v prvních 3 měsících těhotenství ?

Nutriční složení zelí

Zelí je ve Vietnamu oblíbená zelenina, zejména v severní zimě. Tato zelenina poskytuje mnoho živin pro zdraví. 100 g zelí obsahuje:

• Energetická hodnota: 22 kcal.
• Sacharidy: 5,16 g.
• Bílkoviny: 1,14 g.
• Vláknina: 2,5 mg.
• Tuk: 0,09 g.
• Vitamín A: 98 IU.
• Vitamín B3: 0,234 mg.
• Vitamín C: 32,6 mg.
• Vitamín K: 69 mcg.
• Kyselina listová: 38 mcg.
• Vápník: 36 mg.
• Draslík: 151 mg.
• Hořčík: 11 mg.
• Sodík: 16 mg.
• Železo: 0,42 mg.
• Fosfor: 23 mg.
• Zinek: 0,16 mg

Výhody zelí pro zdraví těhotných žen

Zvyšuje odolnost

V těhotenství je odolnost matky v důsledku hormonálních změn slabší než u normálních lidí. Těhotné ženy často trpí lehčími nemocemi, jako je horečka, bolest hlavy, nachlazení apod. Pro matku není dobré brát hodně antibiotik.

V rámci prevence nemocí by proto maminky měly pravidelně jíst potraviny bohaté na vitamín C pro zvýšení výdrže. Zelí obsahuje hodně vitamínu C , který pomáhá těhotným ženám zvyšovat odolnost organismu .

Jíst zelí během těhotenství je zcela dobré pro zdraví matky a plodu

Vývoj mozku pro miminka

Zelí obsahuje extrémně bohatý obsah kyseliny listové, která podporuje vývoj mozku miminka a zabraňuje vrozeným vadám . 

Předcházet rakovině

Podle studie bylo prokázáno, že antokyany v červeném zelí mají protirakovinné účinky. Proto by matky měly zvýšit konzumaci zelí, aby zlepšily svou fyzickou sílu, aby zůstaly zdravé a zabránilo se rakovinným buňkám.

Podle studie University of Michigan (USA) prokázala, že ženy, které by měly jíst zelí 4-5krát týdně, sníží riziko rakoviny prsu o 74 % . V zelí je skupina indolových sloučenin, které mají schopnost snižovat výskyt rakoviny prsu. 

Lepší vstřebávání železa

Zelí jako rostlinná potravina, bohatá na vitamín C, pomáhá maminkám zvyšovat odolnost a lépe vstřebávat železo pro tělo. Nedostatek železa, anémie u těhotných žen je velmi častá. Díky obsahu vitaminu C v zelí pomáhá těhotným ženám lépe vstřebávat železo. Železo hraje roli při tvorbě červených krvinek, transportu kyslíku do mozku a výživě těla. Anémie u těhotných žen je velmi nebezpečná. Těhotné ženy by proto měly jíst zelí, aby dodaly tělu železo. 

Snížit těhotenský edém

Oteklé ruce a nohy vždy způsobují, že se těhotné ženy cítí nepříjemně a špatně se jim chodí. V této době těhotné ženy používají 1-3 listy zelí na pokrytí rukou, nohou a oteklých míst. Zelné listy mají účinek absorbování vody, snížení otoků a otoků pro těhotné ženy. 

Oteklé ruce a nohy v těhotenství lze vyřešit aplikací kapustových listů

Zlepšuje trávení, zmírňuje zácpu

Zelí obsahuje hodně vlákniny, která je dobrá pro trávicí systém. Vláknina zlepšuje trávení a zabraňuje zácpě . Vláknina také pomáhá matce lépe vstřebávat živiny. 

Udržujte váhu

Zelí má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií. Jedná se o typ jídla, které pomáhá těhotným ženám jíst bez obav z rychlého přibírání na váze.

Dobré pro kardiovaskulární systém 

Bylo prokázáno, že zelí snižuje hladinu cholesterolu v krvi . To pomáhá matce mít zdravé srdce, stabilní srdeční frekvenci a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Můžete jíst zelí v prvních 3 měsících těhotenství?

Odpověď na otázku prvních 3 měsíců těhotenství, můžete jíst zelí? Odpověď je ano. Těhotné ženy by však měly jíst vařené zelí, protože syrové zelí obsahuje bakterie, které během těhotenství způsobují mnoho nemocí. Zelí je navíc zelenina, která je často kontaminována pesticidy a je náchylná k houbovým a bakteriálním infekcím. Proto by se těhotné ženy měly rozhodnout pro nákup čistého a bezpečného zelí, aby si zajistily zdravé těhotenství.

Jak si vybrat, koupit a skladovat zelí 

Chcete-li získat výhody zelí, musíte si vybrat to nejčerstvější a nejchutnější zelí, se kterým budete vařit. Tato zelenina se prodává všude od trhů po supermarkety. Zde je několik tipů při výběru zelí: 

• Tvar zelí: Při nákupu zelí byste neměli volit oválné a ploché zelí, ale raději kulaté. Čím krásnější zelí, tím lepší zelí. 
• Barva zelí: Mezi dvěma druhy zelí s tmavě zelenými listy a světle zelenými téměř bílými listy bude lépe chutnat tmavě zelené zelí. Zejména je třeba vybrat lesklé zelí, které bude čerstvější. 
• Zkouška pevnosti: Prstem zelí jemně přitlačte, abyste zjistili, zda je dobré nebo špatné. Pokud když stisknete ruku a uvidíte, že zelí je velmi tvrdé, zelí je čerstvé a chutné. A měkké, snadno drcené zelí je zelí, které není čerstvé nebo má málo listů a listy nejsou pevně svinuté. 
• Zkontrolujte hmotnost: Zelí stejné velikosti, ale těžší, ukazuje, že zelí je listnaté a husté. Pokud tedy máte po ruce dvě zelí stejné velikosti, měli byste zvolit to těžší. Kromě toho byste se také měli vyvarovat nákupu příliš těsného bílého zelí. Důvodem je, že tento druh zelí většinou pochází z Číny, je poměrně tvrdý a není sladký.
• Také byste neměli vybírat zelí nakrájené nebo nakrájené na polovinu, protože ztrácí hodně vitamínu C. Aby si zelí zachovalo čerstvost, měli byste ho skladovat v lednici. Trvanlivost této zeleniny v lednici je jeden až dva týdny. Pokud vaříte jen polovinu, nastříkejte na druhou polovinu trochu vody, zabalte ji do plastového sáčku a chlaďte. 

Měli byste si vybrat kulaté, tmavě zelené, těžké zelí, aby bylo čerstvé a výživné

Takže na otázku, zda těhotné ženy v prvních 3 měsících mohou jíst zelí, odpověď je samozřejmě ano, protože toto jídlo je velmi dobré pro zdraví. Musíte si však pamatovat, že jíst vařené a pít zralé je nejvyšším kritériem, aby se do těla nedostaly bakterie.

Zelí a zelenina obecně má navíc spoustu vitamínů, takže je stačí jen dobře uvařit a pak vyndat, aby se vitamíny nerozložily a nepřišly o všechny živiny.