Můžete jíst rýži a víno? Jak doma udělat chutné a bezpečné

Rýžové víno je běžné jídlo v lunárním novém roce (5. května lunárního kalendáře). Podle staré koncepce je to den pro hubení hmyzu, takže konzumace lepkavé rýže nebo rýžového vína zničí červy v těle. Otázkou tedy v tuto chvíli je, zda mohou těhotné ženy jíst rýži a víno? Protože se během těhotenství musí vyhýbat alkoholu, budou těhotné ženy jíst rýži a alkohol způsobí opilost nebo nebezpečí pro dítě?

Každý ví, že rýžové víno obsahuje mnoho prospěšných živin pro ženy, zejména ženy po porodu. Může však těhotná jíst rýži a víno ? Pokud ano, na co si dát pozor při konzumaci alkoholu v těhotenství? Pojďme to zjistit s blogem aFamilyToday prostřednictvím článku níže!

Můžete jíst rýži a víno?

Odpověď na otázku "Mohou těhotné ženy jíst rýži a víno?" Odpověď je ano, ale nejezte příliš mnoho. Podle odborníků na výživu se tento pokrm obvykle vyrábí z lepkavé rýže smíchané s vinnými kvasinkami, ale inkubační doba je krátká (asi 3-4 dny), takže obsah etanolu v rýžovém víně je nižší než u běžného vína.

To znamená, že plod je méně pravděpodobně ovlivněn toxicitou etanolu. Pokud je těhotná matka zdravá, může jíst alkohol, aniž by to ovlivnilo plod. Správná konzumace rýžového vína navíc přináší mnoho úžasných zdravotních výhod pro těhotné ženy.

Správná konzumace rýže a vína přináší mnoho zdravotních výhod i pro těhotné ženy

Výhody rýžového vína pro zdraví těhotných žen

Během těhotenství musí těhotné ženy jíst různé potraviny, aby zajistily dostatek živin pro zdravý vývoj plodu. Je známo, že rýžové víno je velmi dobré pro těhotné ženy kvůli svému nutričnímu obsahu, jako je škrob, tuk, vápník, železo, bílkoviny, vitamín B, vitamín E. Některé ze zdravotních přínosů rýžového vína lze zmínit následovně: :

Předcházet anémii

V těhotenství se potřeba železa mnohonásobně zvyšuje pro výživu plodu, takže těhotné ženy mají nedostatek železa vedoucí k anémii způsobující slabost, únavu,... Díky množství železa v rýžovém víně pomůže těhotným ženám. při tvorbě krevních buněk. Odborníci sdílejí, těhotné ženy by měly jíst rýžové víno dvakrát týdně, aby se zabránilo nedostatku železa, anémii. 

Předcházet kardiovaskulárním onemocněním

Látky v rýžovém víně mají schopnost eliminovat přebytečný cholesterol. Kromě toho lovastatin a ergosterol pomáhají zlepšovat zdraví srdce, regenerují cévy a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Předcházet cukrovce

Vnější otrubová vrstva lepkavé rýže je bohatá na živiny, jako je glukóza, lipidy, minerální soli, vitamíny B a vláknina. Konzumace rýžového vína pomáhá těhotným ženám vyživovat tělo, snižovat hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce . 

Zlepšit trávicí systém

Obsah vlákniny v rýžovém víně má vliv na podporu trávení, řešení trávicích problémů jako je nadýmání, špatné trávení a zlepšení střevní funkce. 

Obsah vlákniny v rýžovém víně podpoří trávicí systém, aby pracoval plynuleji

Zvyšuje odolnost 

Rýžové víno má poměrně vysoký obsah bílkovin. Tyto proteiny se podílejí na procesu budování, udržování a rozvoje těla. Transport živin absorbovaných při trávení potravy do krevního řečiště, do tkání a buněk. Proces syntézy bílkovin, který bude probíhat dobře, dodá těhotným ženám zdravé tělo, zvýší odolnost a dodá tělu energii. 

Udržujte váhu

Rýžové víno se vyrábí z lepkavé rýže, obsahuje méně škrobu než běžná rýže, takže těhotné ženy, které jedí rýžové víno, se nemusí bát, že přiberou. Rýžové víno má také funkci podpory metabolismu a zvýšení schopnosti metabolizovat bílkoviny a tuky. Díky tomu si těhotné ženy mohou udržet efektivní váhu.

Lepší pleť

Vitamín B v rýžovém víně má antioxidační účinky, hydratuje a regeneruje pokožku. Použití drceného rýžového vína jako masky každý večer před spaním pomůže k vybělení a zdravé pokožce.

Vitamin B v rýžovém víně působí jako prevence a zlepšení ztmavnutí a melasmatu během těhotenství

Tipy pro těhotné ženy jíst rýži a víno

Bez ohledu na to, jak kvalitní je jakékoli jídlo, pokud nevíte, jak ho použít, bude také škodlivé pro vaše zdraví. Aby bylo zajištěno zdravé těhotenství, měly by matky při používání rýžového vína vzít v úvahu následující: 

• Osoby, které jsou těhotné v prvních 3 měsících, by neměly jíst alkohol, protože je to citlivá doba a používání fermentovaných potravin může nepříznivě ovlivnit plod. 
• Protože hlavní složkou je lepkavá rýže, tento pokrm obsahuje hodně škrobu. Pokud jíte hodně rýže a alkoholu, můžete se otrávit etanolem, což způsobí, že těhotné ženy přiberou na váze nebo zvýší hladinu cukru v krvi. 
• Při jídle by matka měla užívat jen malé množství a nejíst více než 2x týdně. Zda může těhotná žena jíst rýži nebo ne, závisí na jejím stavu. Pokud máte příznaky jako závratě, točení hlavy, nevolnost, okamžitě přestaňte jíst a jděte do nemocnice. 
• Nejlepší čas na konzumaci vína je po hlavním jídle. Nejezte na lačný žaludek nebo se jen probudili, protože to dráždí žaludek.
• Těhotné ženy, které trpí těhotenskou cukrovkou, alergiemi, pupínky, by neměly jíst rýži a alkohol.
• Některé druhy rýžového vína mají spíše nakyslou chuť, proto při konzumaci těhotných kombinujte s ovocem, zeleninou nebo použijte míchané rýžové víno.

Jak vyrobit lahodné a bezpečné rýžové víno doma

Zde je jednoduchý recept na rýžové víno, který si můžete vyrobit sami.

Přísada: 

• 1 kg hladké rýže.
• 1 litr vroucí vody.
• 15 malých kvasnicových tablet.
• 1 svazek banánových listů. 

Tvorba:

• Lepkavá rýže se promyje, scedí, pak se do rýžovaru vloží lepkavá rýže a vaří se voda.
• Když je rýže uvařená, potřeme ji tence, necháme vychladnout a poté rýži rozprostřeme droždím (kvásek se poškodí, když je rýže ještě horká).
• Lepkavou rýži smíchanou s droždím omyjeme na malé kuličky a poté obalíme banánovými listy. Těhotné ženy mohou jíst rýžové víno nebo ne, záleží na fázi vaření. 
• Do hrnce dáte rýžové víno, banánovými listy vyložíte dno a zakryjete vršek a poté zavřete víko.
• Hrnec zakryjte plastovým sáčkem, pevně jej zavažte a inkubujte 3–4 dny. 
• Po 3-4 dnech od otevření, pokud vidíte víno vylučované kolem rýžové kuličky, je rýžová kulička pružná a voňavá, je vyhovující. Pokud ne, zavřete víko a inkubujte další 1-2 dny.

Prostřednictvím těchto informací jste museli vědět, zda můžete jíst rýži a víno během těhotenství, a poznámky při používání rýžového vína během těhotenství. Doufejme, že těhotné ženy znají potřebné znalosti během těhotenství, aby zajistily bezpečnost zdraví matky a dítěte.