Jaké jsou výhody konzumace pepře? Jak se stravovat, abychom si zajistili zdraví?

Přemýšleli jste někdy, jaké jsou výhody konzumace pepře? Společně najdeme odpověď prostřednictvím obsahu níže.

Pepř není jen koření, které pokrmu dodává na atraktivitě, ale nabízí také mnoho zdravotních výhod. V tomto článku se naučíme, jak jíst pepř a jak zůstat zdravý!

Informace o černém pepři

Pokud chcete vědět, jaké jsou výhody konzumace pepře, musíte nejprve porozumět tomuto semínku. 

Černý pepř se již dlouho používá jako lék v tradiční medicíně a je oblíbeným kořením v kuchyni. Černý pepř patří k vinné révě, povrch je hladký a hladký. Kořeny černého pepře jsou často připevněny ke zdi nebo ovinuty kolem jiného stromu, aby se zvedly. Listy rostliny černého pepře mají na první pohled mnoho podobností s listy betelu, ale jsou delší a štíhlejší. Plod je malý, kulovitý, roste ve shlucích a po usušení se stává černým pepřem.

Piperin je alkaloid obsažený v černém pepři – hlavní bioaktivní složce tohoto ořechu. Extrakt z černého pepře obsahuje mnoho dalších izomerů piperinu, o kterých se předpokládá, že mají zdraví prospěšné účinky. Černý pepř také obsahuje mnoho doplňků, které mají vliv na stimulaci trávení a metabolismu, čímž napomáhají efektivnímu spalování energie a podporují bezpečné hubnutí.

Černý pepř patří k vinné révě, povrch je hladký a hladký

Piperin se často kombinuje s kurkuminem a dalšími složkami, aby se zvýšila jejich vstřebávání ze střeva. Výzkum ukazuje, že tato sloučenina může zvýšit orální biologickou dostupnost mnoha léků a doplňků.

Asi 2,3 gramů černého pepře bude obsahovat 5,8 kalorií, 0,1 gramu tuku, 0,5 miligramu sodíku, 1,5 gramu sacharidů, 0,6 gramu vlákniny, 0,2 gramu bílkovin, 0,3 miligramu manganu (15 % doporučeného denního příjmu ), 3,8 mikrogramu vitaminu K (5 % doporučeného denního příjmu) a 0,3 gramu mědi (2 % doporučeného denního příjmu).

Jaké jsou výhody konzumace pepře?

Jak již bylo zmíněno výše, černý pepř poskytuje mnoho tuku, vitaminu C, alkaloidů,... Proto toto semínko přináší mnoho dobrých zdravotních výhod. Jak následuje:

Pomáhá při trávení

Pepř pomáhá zvyšovat sekreci kyseliny chlorovodíkové v žaludku a podporuje hladký proces trávení. Zdravý trávicí systém je důležitý, abyste se vyhnuli zácpě,  průjmu nebo bolestem břicha. Kromě toho je pepř také pikantní, při jeho konzumaci se potíte nebo močíte, což pomáhá vylučovat toxiny z těla.

Pocení je způsob, jak z těla vyplavit toxiny a zároveň odstranit nečistoty nahromaděné hluboko uvnitř pórů, dokonce pomáhá odstranit přebytečné nahromadění vody, známé také jako otoky. Při močení se můžete zbavit kyseliny močové, močoviny, přebytečné vody a také tuku, protože 4 % moči tvoří tuk.

Jaké jsou výhody konzumace pepře? Pepř pomáhá zvyšovat sekreci kyseliny chlorovodíkové v žaludku a podporuje trávicí proces

Pepř má také schopnost stimulovat trávení, pomáhá zhubnout a je prevencí mnoha gastrointestinálních onemocnění a kolorektálního karcinomu. Černý pepř je také ničitel, pomáhá vytlačit čchi z těla zdravým pohybem, místo aby ji nebezpečně vytlačoval nahoru a namáhal hrudní dutinu a životně důležité orgány.

Bezpečné hubnutí

Jaké jsou výhody konzumace pepře? Neočekávaným přínosem tohoto ořechu pro zdraví je, že pomáhá bezpečně a zdravě zhubnout. Černý pepř nejen zlepšuje trávení, ale obsahuje také silné živiny, které pomáhají rozkládat tukové buňky.

Pravidelné vylučování potu a močení zároveň může také pomoci odstranit škodlivé látky a přebytečnou vodu z těla a podpořit tak proces hubnutí. Použití černého pepře v každodenních pokrmech je však potřeba vhodně upravit, aby se předešlo kontraproduktivním účinkům.

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Zvýšení hladiny cholesterolu v krvi je obvykle spojeno s kardiovaskulárními problémy. Pepř obsahuje piperin, který pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění tím, že snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Mnoho studií prokázalo, že piperin v černém pepři pomáhá snižovat LDL (špatný) cholesterol a triglyceridy v krvi a zároveň zvyšuje HDL (dobrý) cholesterol.

Špatné tuky a cholesterol se hromadí v krvi, což vede k tvorbě plaku na stěnách tepen, ucpávání a způsobuje  kardiovaskulární onemocnění . Mezitím dobrý cholesterol HDL pomáhá odstraňovat špatný cholesterol ze stěn tepen.

Dobré antibakteriální a protizánětlivé

Studie ve zkumavce prokázaly, že extrakt z černého pepře na vodní bázi je antibakteriální a proti bakteriím odebraným z lidské ústní dutiny s až 75% aktivitou.

Mechanismus účinku tohoto extraktu spočívá v tom, že brání ústním bakteriím produkovat glukan - polysacharid, který jim umožňuje přilnout k povrchu zubu. Antibakteriální účinky extraktu z černého pepře však nemusí být společné všem bakteriím, jako je Helicobacter pylori. Jedná se o typ bakterií, které běžně způsobují gastrointestinální infekce u lidí.

Pepř by se měl používat v malých dávkách tak, aby nedošlo k nežádoucím účinkům

Jak využít pepř pro zdraví?

Pepř je běžné koření, při použití v malých dávkách může mít léčebné účinky a prospívat zdraví. Použití příliš velkého množství pepře však může způsobit některé nežádoucí účinky. Některé z vedlejších účinků zahrnují zažívací potíže, suchou kůži, pálení žaludku, podráždění krku, zvýšené riziko  hemoroidů a mnoho dalších.

Proto je třeba při užívání pepře uvažovat, abyste dosáhli optimálního účinku a vyhnuli se vedlejším účinkům. Omezit používání pepře by měly zejména těhotné nebo kojící ženy, nezapomínejte ani na neužívat velké dávky.

Výše jsou uvedeny informace týkající se problematiky " jaký je účinek konzumace pepře ?". Doufejme, že prostřednictvím tohoto obsahu získáte více zkušeností ve zdravotnictví.