Červené maso je zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a energie, často používané jako základ americké stravy. Ale jíst příliš mnoho červeného masa zvyšuje riziko rakoviny a srdečních onemocnění, podle Eat This, Not That!
Většina věcí, příliš mnoho dobrého může vést ke špatnému. Pokud budete jíst příliš mnoho červeného masa, může to být kontraproduktivní a dokonce způsobit, že vaše zdraví bude čelit potenciálním nemocem.
World Cancer Research Fund a American Institute for Cancer doporučují omezit konzumaci červeného masa na ne více než 3 porce týdně, tedy celkem 12 až 18 uncí (1 unce = 28,35 g).
Zde je 6 znamení, že byste měli snížit spotřebu červeného masa.
1. Zvýšení hmotnosti
Přibývání na váze je jedním z prvních příznaků, že byste měli omezit konzumaci červeného masa. Nebo při výběru masa byste měli zvolit libové hovězí maso, svíčkovou, ribsteak, libové maso..., abyste zajistili své cíle v oblasti hubnutí, aniž byste museli červené maso úplně krájet.
Zvýšení hmotnosti je varovným signálem, že konzumujete příliš mnoho červeného masa.
2. Zápach z úst
Zápach z úst se obvykle objevuje, když máte problémy se zuby, ale zajímavým faktem je, že zápach z úst vám může způsobit příliš mnoho masa. Když jíte maso, vaše tělo produkuje čpavek jako vedlejší produkt. Zápach čpavku se může dostat do úst a způsobit nepříjemný zápach.
3. Zvyšte cholesterol
Nejčastějším problémem lidí, kteří konzumují příliš mnoho masa, je vysoká hladina cholesterolu v krvi . Pokud tomu tak je, měli byste snížit množství masa, které konzumujete, a volit pouze libové maso na vaření. Dobrou zprávou je, že výzkumy ukazují, že konzumace do 6 uncí libového hovězího masa je vyvážená strava, která neovlivňuje negativně hladinu cholesterolu, jak doporučuje American Heart Association.
4. Zácpa
Nevyvážená strava mezi zeleninou a masem je příčinou zácpy. Hovězí maso je sice jednou z nejsnáze stravitelných bílkovin, ale pokud jíte hodně masa, ale málo vlákniny, trávicí systém je při nedostatku podpůrné vlákniny jen těžko vyloučí. Maso byste měli jíst střídmě a dbát na to, abyste jedli dostatek potravin bohatých na vlákninu a zůstali hydratovaní.
V jídle by měl být vyvážený poměr bílkovin a vlákniny.
5. Potíže s početím
Pokud máte potíže s otěhotněním, může to být způsobeno přílišnou konzumací červeného masa. Pro zajištění bílkovin pro tělo není nutné volit červené maso. Můžete zvážit rostlinné bílkovinné potraviny nebo ryby bohaté na omega-3 . Podle studie publikované v Fertility and Sterility může omezení červeného a zpracovaného masa zlepšit plodnost.
U mužů samotných data ukázala, že zpracované červené maso bylo spojeno s nižším počtem spermií. Melissa Groves Azarro, registrovaná dietoložka, doporučuje omezit konzumaci červeného masa na jeden až dvakrát týdně a zvýšit množství tučných ryb, jako je losos, a prospěšných rostlinných bílkovin, jako je čočka a cizrna.
6. Neatraktivní tělesný pach
Váš tělesný pach je méně patrný, ale lidé kolem vás budou nejvíce patrné. Tím ztratíte důvěru v každodenní komunikaci. A pravdou je, že váš výběr bílkovin může hrát roli v tomto nepříjemném zápachu.
Tělesný pach může pocházet z konzumace velkého množství červeného masa.
V jedné malé studii muži, kteří se vyhýbali červenému masu po dobu 2 týdnů, voněli přitažlivěji a příjemněji ve srovnání s přirozeným zápachem jedlíků červeného masa, podle údajů zveřejněných v Chemical Senses.
V podstatě stačí omezit konzumaci červeného masa, ne je úplně vyřadit z jídelníčku. Červené maso může být kombinováno s jinými výživnými potravinami, jako je zelenina a celozrnné výrobky, a vytvořit tak vyvážené jídlo.