Jaké jsou zdravotní přínosy konzumace zelených fazolí?

Zelené fazolky jsou jednou ze známých potravin v rodinných jídlech, přispívají k mnoha lahodným pokrmům, zejména tradičním pokrmům, jako je mungo dort, měsíční koláč... Nejen to, zelené fazolky Má také mnoho výhod pro naše zdraví. Jaké jsou tedy výhody konzumace zelených fazolek? Pojďme to zjistit s blogem aFamilyToday prostřednictvím článku níže!

Fazole mungo pocházejí z jižní Asie a střední Asie, jsou rozšířeny především v tropických oblastech a jsou velmi oblíbené i u nás. Zelené fazolky mají širokou adaptabilitu na oblasti s drsnými podmínkami.

Zelené fazolky mají mnohostranné využití v prevenci nebezpečných nemocí, zároveň pomáhají zlepšovat trávicí systém, a dokonce mohou pomoci při hubnutí. Následující článek odpoví na otázku, co zelené fazolky dělají, a také na některé poznámky při používání těchto potravin, které vám pomohou co nejlépe chránit vaše zdraví.

Nutriční složení zelených fazolek

Zelené fazolky jsou potravinou bohatou na živiny, podle vědců ve 100 gramech zelených fazolí patří:

• 31 kalorií.
• 7 gramů sacharidů.
•  2,7 gramů vlákniny.
• 0,2 gramu tuku .
• 1,8 gramů bílkovin.
• 0,2 gramů vitamínů.
• 0,3 gramu základních prvků, jako je železo, vápník a několik dalších živin.

Kromě výše zmíněných živin obsahují zelené fazolky také různé esenciální aminokyseliny, jako je fenylalanin, leucin, valin, lysin... a zdravé antioxidanty, jako jsou fenolové kyseliny, flavonoidy... rakovinné buňky.

Zelené fazolky jsou potravinou bohatou na živiny

Jaké jsou výhody zelených fazolek?

Cizrna jsou potraviny, které se v medicíně používají již dlouhou dobu. Semena a lusky zelených fazolí mají sladkou, chladnou chuť; Má detoxikační účinek, reguluje pět orgánů. Zde je několik zdravotních výhod zelených fazolí, pokud je používáte správně.

Jaké jsou výhody zelených fazolek?

Posílit trávicí systém

Zelené fazolky obsahují mnoho živin pro trávení jako je vláknina, rezistentní škrob... Tyto látky pomáhají urychlit trávení potravy, čímž vám pomohou vyhnout se nemocem souvisejícím s trávicím traktem.

Kromě toho rezistentní škrob v mungo fazolích působí také jako rozpustná vláknina, stimuluje střevní mikroflóru k posílení imunity, stimuluje střevní motilitu, omezuje zažívací potíže a snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.

Posiluje imunitní systém a detoxikuje

V orientální medicíně je mungo lék, který má v těle účinnou chladící roli, protože zelené fazolky obsahují mnoho minerálů, které pomáhají detoxikovat, léčit vředy...

Antioxidanty a vitamín A v mungo fazolích také pomáhají bojovat proti zánětům a posilují imunitní systém těla. Kromě toho fazole mungo také pomáhají odstraňovat kožní maz a odumřelé buňky, pomáhají pleti zbělat a účinně omezovat ztmavnutí.

Zlepšit kardiovaskulární zdraví

Jíst zelené fazole pomáhá vašemu tělu dobře kontrolovat cholesterol. Vitamín A , vitamín C a antioxidanty přítomné v zelených fazolkách pomáhají snižovat riziko tvorby plaku na stěnách tepen, čímž účinně předcházejí kardiovaskulárním onemocněním. Analýza mnoha studií zjistila, že konzumace 130 gramů luštěnin může výrazně snížit špatný cholesterol v krvi.

Zelené fazolky pomáhají snižovat riziko aterosklerózy

Snižte riziko cukrovky

Vysoká hladina cukru v krvi je nejčastějším příznakem cukrovky, která, pokud není pod kontrolou, může mít vážné následky.

Díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny zpomaluje cizrna uvolňování cukru do krevního oběhu. Některé experimentální studie na zvířatech ukazují, že antioxidanty vitexin a isovitexin v zelených fazolkách pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, stimulují hormon inzulín, aby fungoval efektivněji.

Udržujte váhu

Studie ukazují, že vláknina a bílkoviny v cizrně mohou inhibovat hormony hladu, jako je ghrelin. Kromě toho obě tyto živiny podporují uvolňování hormonů, díky nimž se cítíte sytí, jako jsou peptidy YY, GLP-1 a cholecystokinin, takže po konzumaci cizrny se budete cítit až o 31 % sytější, než když ji sníte. těstoviny nebo chléb, tak budete kontrolovat svůj hlad a příjem kalorií a snáze hubnete.

Prevence rakoviny

V zelených fazolkách obsahují některé složky jako: Gama - tokoferol, fytosteroly, saponiny... jsou látky s protirakovinnými vlastnostmi.

Žluté jádro zelených fazolí navíc obsahuje kumestrol, živinu, která bojuje proti volným radikálům 50krát silnější než vitamín E a 20krát silnější než vitamín C, takže může pomoci předcházet mnoha typům rakoviny, zejména rakovině zažívacího traktu. Kromě toho sacharidy, proteiny a lipidy v cizrně také poskytují mnoho antioxidačních výhod.

Výživové doplňky pro kojence

Konzumace zelených fazolek pomáhá tělu těhotné matky poskytnout až 80 % denního množství potřebného folátu a zároveň poskytuje hodně železa, bílkovin, mnoho vitamínů a vlákniny. Kyselina listová v zelených fazolkách podporuje vývoj mozku, kardiovaskulárního a dýchacího systému plodu.

Těhotné ženy by však neměly jíst syrové fazolové klíčky z fazolí mungo, protože tradiční způsob výroby fazolových klíčků může přinést spoustu škodlivých bakterií, které mohou při konzumaci způsobit infekci.

Několik poznámek při používání zelených fazolek

Zelené fazolky jsou zdravé jídlo, ale pokud jsou zpracovány a konzumovány nesprávně, ve špatnou dobu způsobí mnoho vedlejších účinků, jako jsou:

• Jíst zelené fazolky, když máte průjem, stav zhorší.
• Někteří lidé mohou být alergičtí na cizrnu.
• Fazole mungo obsahují lektiny, které mohou způsobit některé zdravotní problémy, jako je říhání, špatné trávení a nadýmání, pokud jsou konzumovány ve velkém množství.

Chcete-li dosáhnout účinků zelených fazolek a omezit vedlejší účinky, měli byste věnovat pozornost následujícímu:

• Neměli byste jíst zelené fazolky na lačný žaludek, aby nedošlo k poškození žaludku.
• Neměl by konzumovat příliš mnoho, měl by jíst pouze 2-3x týdně, pro děti do 6 let by měl v jídelníčku používat jen malé množství.
• Cizrna se musí před zpracováním na několik hodin namočit, aby se minimalizovalo množství fylátu v ní. Tato látka narušuje vstřebávání mnoha živin, jako je vápník.
• Rozumné zpracování: Kombinace zelených fazolek s jinými potravinami přiměřeným způsobem pomůže vyléčit mnoho nemocí, například: Kaše ze zelených fazolí vařená s obyčejnou rýží pomáhá detoxikovat a snižovat plynatost; Kaše ze sezamových zelených fazolí pomáhá léčit zadržování moči v důsledku tepla…

Existuje mnoho metod zpracování zelených fazolek pro doplnění výživy pro tělo

Výše uvedený článek tedy pomohl čtenářům odpovědět na otázku, jaké jsou účinky zelených fazolek , dá se říci, že zelené fazolky mají spoustu výhod, jednak jako potravina, která obsahuje mnoho živin a má mnoho účinků.Pro zdraví dobré, pokud správně používat a zpracovávat. Přidejte zelené fazolky do svého jídelníčku, abyste nepřišli o jejich skvělé účinky! Hodně zdraví čtenáři!